進(jìn)入冬天,許多朋友便遵照傳統(tǒng)開始進(jìn)補(bǔ)。但補(bǔ)后常覺得腸胃不適,有人便認(rèn)為自己“虛不受補(bǔ)”,放棄了進(jìn)補(bǔ)計(jì)劃。中醫(yī)專家指出,其實(shí)問題不在于進(jìn)補(bǔ)的食物,而是因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)的方法不對(duì)。冬季進(jìn)補(bǔ),最好先做“引補(bǔ)”,調(diào)理好腸胃功能,才能令進(jìn)補(bǔ)收到事半功倍之效。
五類人最宜進(jìn)補(bǔ)
中醫(yī)專家指出,入冬前后,隨著寒意漸生,體內(nèi)代謝下降,體力消耗減少,此時(shí)進(jìn)補(bǔ),不僅能固本培元,使身體正氣恢復(fù),而且有利于驅(qū)病祛邪,使體內(nèi)的陰、陽(yáng)、氣、血、津液得到充實(shí),使身體進(jìn)入到最佳狀態(tài)。生活在都市中的現(xiàn)代人,大多精神壓力較大,工作超負(fù)荷,晚上熬夜情況較多,所以經(jīng)常會(huì)因睡眠不足等原因而有疲勞乏力、精力下降之感,因此適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)有助于消除疲勞、調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡。這也是為什么俗語(yǔ)會(huì)說,“秋冬進(jìn)補(bǔ),春天打虎”。
還有一個(gè)因素是,進(jìn)補(bǔ)所用的藥物多數(shù)是溫性的,冬季吃不容易上火,而且冬季吃,補(bǔ)腎的效果比較強(qiáng)?!扒锒M(jìn)補(bǔ)適合所有人,五類人更要進(jìn)補(bǔ)?!敝嗅t(yī)專家說,中老年人、辦公室工作者、腦力勞動(dòng)者、身體較虛弱者或者平日容易感覺疲勞而力不從心者,秋冬進(jìn)補(bǔ)更能驅(qū)病祛邪,調(diào)和氣血,使身體達(dá)到最佳狀態(tài)。
進(jìn)補(bǔ)要避免五個(gè)誤區(qū)
不過,專家指出,進(jìn)補(bǔ)也要避免五個(gè)常見誤區(qū),否則會(huì)令效果打折扣。
誤區(qū)一:不調(diào)腸胃就吃大餐
“虛不受補(bǔ)”,是人們放棄進(jìn)補(bǔ)計(jì)劃的最常見理由。其實(shí),這一認(rèn)識(shí)有一定錯(cuò)誤。中醫(yī)專家指出,問題出在進(jìn)補(bǔ)前沒有做好“引補(bǔ)”,導(dǎo)致腸胃無(wú)法耐受“大補(bǔ)”。什么是引補(bǔ)呢?就是先把脾胃功能調(diào)好,可吃些健脾開胃藥物,如黨參、太子參、炒薏苡仁、山藥、蓮子、砂仁等,然后再吃大餐。
誤區(qū)二:人人都說好,我也買回家
人人都說好的補(bǔ)品,最好別盲目跟風(fēng)。“一定要根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)選擇補(bǔ)品和進(jìn)補(bǔ)方式,在進(jìn)補(bǔ)之前應(yīng)先了解自己的體質(zhì)?!敝嗅t(yī)專家說,經(jīng)常有人不辨體質(zhì),看到別人進(jìn)補(bǔ)什么自己也跟風(fēng),或者想當(dāng)然地認(rèn)為自己“缺什么,要補(bǔ)什么”,結(jié)果往往達(dá)不到進(jìn)補(bǔ)的效果。
中醫(yī)把人的體質(zhì)分為九種:平和質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、氣郁質(zhì)、血淤質(zhì)、特稟質(zhì)。而人們的體質(zhì)往往不是單一的,而是幾種體質(zhì)的混合,例如,有人可能既有陽(yáng)虛,又有氣虛,同時(shí)還有痰濕癥?;旌象w質(zhì)者和單純的陽(yáng)虛或氣虛的進(jìn)補(bǔ)法不同。辨證錯(cuò)了,就會(huì)讓人覺得“進(jìn)補(bǔ)沒用”。
“還要強(qiáng)調(diào)的是,傷風(fēng)感冒時(shí)不能進(jìn)補(bǔ),不管是溫補(bǔ)的人參、鹿茸,清補(bǔ)的沙參、玉竹,還是平補(bǔ)的枸杞、燕窩,都一概不能食用?!敝嗅t(yī)專家說,等感冒完全好了之后,再進(jìn)補(bǔ)。
誤區(qū)三:一家人分享兩片黃芪
補(bǔ)品雖好,也要細(xì)水長(zhǎng)流。有人喜歡一次用藥材較多,導(dǎo)致出現(xiàn)“上火”,也有人“惜藥如金”,一點(diǎn)藥材煲湯給全家喝?!斑M(jìn)補(bǔ)的藥材,必須遵循‘量要少,持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)’的原則?!敝嗅t(yī)專家說,人參每人每次不超過5克,每周服一到兩次。阿膠每人每次不超過10克。劑量大了會(huì)出現(xiàn)副作用,但劑量太小也不奏效。曾有一名老伯,聽說黃芪補(bǔ)氣,每次煲湯,不管用什么湯料,都要往里面放兩片黃芪,煮上4升水,全家人一起喝兩天,這樣的用法當(dāng)然起不了什么作用。
誤區(qū)四:濃茶送藥,不如不補(bǔ)
中醫(yī)專家說,盡管藥食同源,藥材可以制作成食物入膳,但藥材也是藥,進(jìn)補(bǔ)要遵循服藥的原則,不能用濃茶送藥,如吃人參、花旗參時(shí)喝濃茶等,同時(shí)也要注意中藥的“十八反”、“十九畏”原則,以免藥物相互作用,給人體帶來(lái)傷害。這些服法禁忌大有講究,詳情可咨詢中醫(yī)師。
誤區(qū)五:進(jìn)補(bǔ)=喝藥?
俗話說,“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”?!昂芏嗳酥匾曔M(jìn)補(bǔ)的方劑,卻忽視了日常飲食里也有很多效果上好的進(jìn)補(bǔ)材料。”中醫(yī)專家說,例如羊肉是治療氣血兩虧的上好食品,雪梨則可以滋陰潤(rùn)燥,是養(yǎng)陰的好幫手等。藥補(bǔ)在于扶正,食補(bǔ)在于養(yǎng)生,兩者不可或缺。
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