花生是很常見的一種堅(jiān)果,適當(dāng)食用對(duì)人體有很多好處,但很多人在吃花生時(shí),不喜歡吃花生衣。其實(shí),花生衣是一種中藥材,進(jìn)食后對(duì)人體也有補(bǔ)益效果,那么花生衣的功效與作用有哪些呢?
1、花生衣的功效與作用
花生衣的主要功效是補(bǔ)血益氣、養(yǎng)血止血。其能抑制纖維蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的質(zhì)量,以及促進(jìn)機(jī)體的造血功能。對(duì)于患有惡性疾病或血小板減少疾病的人群,可在咨詢醫(yī)生后,在飲食中適當(dāng)添加花生食用。
2、花生米的功效與作用
花生米具有增強(qiáng)記憶力、補(bǔ)血益氣、提高免疫力、防癌抗癌的作用?;ㄉ字泻写罅康鞍踪|(zhì)、維生素、油脂、礦物質(zhì)等,可為身體日?;顒?dòng)提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
3、花生殼的功效與作用
花生具有祛痰止咳、抗腫瘤、降血壓、降血脂、消炎的功效,可用于治療咽喉炎、咳嗽咳痰,以及抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育,能復(fù)制治療胃癌、結(jié)腸癌等癥。
4、花生芽的功效與作用
花生芽具有預(yù)防癌癥、延緩衰老的功效。其含有大量蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,可促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝,以及維持細(xì)胞活性。
1、預(yù)防貧血:花生米的紅皮具有補(bǔ)血的作用,同時(shí)其中還豐富的維生素K具有止血的作用,同時(shí)研究發(fā)現(xiàn)維生素K還具有很好的止血的作用,可輔助治療多種血性疾病。同時(shí)花生衣中的油脂和維生素可減少凝血時(shí)間,促進(jìn)骨髓造小板的功能,可促進(jìn)血液健康。
2、治心腦血管疾?。貉芯堪l(fā)現(xiàn)常吃花生油的人得心腦血管方面的疾病要比那些不吃花生油的人要少得多,這是因?yàn)榛ㄉ泻胸S富的不飽和脂肪酸,而不飽和脂肪酸具有降低膽固醇的作用。
3、預(yù)防腸癌:研究發(fā)現(xiàn)花生中的纖維組織中的可溶性纖維消化時(shí),具有很好的吸附作用,可將腸道中的一些垃圾及時(shí)的排出體外,減少腸癌發(fā)生的機(jī)率。
4、延緩衰老:花生中含有豐富的兒茶素具有很好的抗老化的作用,因此多吃花生有助于延緩衰老。建議愛美的女性日??啥喑砸恍┲蠡ㄉ员3帜贻p態(tài)。
花生是非常好吃的堅(jiān)果食物,花生米味道可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,而花生殼還可以煮水,有意想不到的功效,不過花生外殼容易發(fā)霉,這點(diǎn)需要特別注意,以下是我為你整理的花生殼煮水的功效與作用,希望對(duì)你有幫助。
花生殼煮水的功效與作用
調(diào)血壓血脂,煎服花生殼。
治療心臟病、冠心?。夯ㄉ鷼ひ淮我粌?,綠豆5錢,煎一碗湯服下,一日二次,需半月。
花生真可謂渾身都是寶,尤其是不起眼的花生殼,具有調(diào)節(jié)血壓血脂的作用。
花生殼具有的降血脂、血壓作用,主要與其所含的黃酮類物質(zhì)(木犀草素)有關(guān)。另外,花生殼提取物還有抗氧化、抑菌、抗炎、鎮(zhèn)咳祛痰等好處,還對(duì)降低膽固醇,緩解動(dòng)脈粥樣硬化有一定的作用。
將干的花生殼洗凈,用水煎服,每次服用50克-100克,對(duì)高血脂、冠狀動(dòng)脈硬化性心臟病有一定的輔助治療作用。
而花生仁富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素B1、B2、E及微量元素硒等營(yíng)養(yǎng)成分,在中醫(yī)上具有扶正補(bǔ)虛、潤(rùn)肺、和胃、補(bǔ)脾之功效;而花生外衣(特別是紅衣花生)富含維生素K,有提升血小板數(shù)量,促進(jìn)凝血的作用。
花生的好處
1、防治冠心病
花生油中含大量的亞油酸,這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì),能夠防止冠心病和動(dòng)脈硬化。
2、促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)提高智力
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
3、抗老防衰
花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很好的抗老的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分,經(jīng)常吃花生,有益于人體延緩衰老,所以花生又有“長(zhǎng)生果”的稱號(hào)。
4、潤(rùn)肺止咳
花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤(rùn)肺止咳的作用,常用于久咳氣喘,咯痰帶血等病癥。
5、凝血止血
花生衣中含有油脂和多種維生素,并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì),能對(duì)抗纖維蛋白的溶解,有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能,對(duì)多種出血性疾病,不但有止血的作用,而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用,對(duì)人體造血功能有益?!?br>
6、能偶促進(jìn)身體發(fā)育
花生中鈣含量極高,鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,多吃花生可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
花生的禁忌人群
1.痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出,加重病情,所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生,痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
2.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油?;ㄉ鷮賵?jiān)果類,蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應(yīng)禁食。
3.糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18?;ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10g),能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
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