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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

黑木耳有很多藥效
，吃黑木耳也有很多“禁忌”
，牢記
！

半楓荷 2023-07-17 21:33:30

隨著社會(huì)的發(fā)展

，人類越來越注重養(yǎng)生
，壽命也越來越長。我國著名的作家楊絳先生高壽105歲
，她的養(yǎng)生秘訣是“木耳棒骨湯”
。楊絳先生長時(shí)間食用木耳棒骨湯，骨骼特別硬朗
。90多歲的楊絳先生還能彎腰兩手著地
，這在許多高齡老人中是很難做到的。黑木耳是非常出名的營養(yǎng)食物
，被人們稱為“素中之葷”
、“素中之王”，在世界上更是有“中餐中的黑色瑰寶”的美譽(yù)
。它最大的特點(diǎn)就是以通為補(bǔ)
，以通為用。我們?nèi)碛泻芏嗟胤蕉夹枰?div id="jfovm50" class="index-wrap">，五臟要通
，六腑要通，血脈更要通
。而木耳針對(duì)這三個(gè)方面都能起到作用
。 食品中的阿司匹林：1、化栓通血管黑木耳含有維生素k和豐富的鈣
，鎂等礦物質(zhì)
，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生
，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用 必醫(yī)生都在偷偷吃
！養(yǎng)肺第一菜就是它，秋天吃
，不到一周肺變得更健康
！

，牢記
！.png" />

看香菇與它同食就是"沒病找病"

，很多人還不知道！為家人身體健康早了解

好老年癡呆的"原因"揪出來了

，3個(gè)習(xí)慣
！趕快戒掉！

文炒菜愛放姜的人注意了

！這幾種菜千萬別放
，否則容易"引病上身"！

.

黑木耳含有維生素k和豐富的鈣

，鎂等礦物質(zhì)
，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生
，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用

2

，清腸防結(jié)石

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

，防止便秘
，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出。

并且木耳對(duì)膽結(jié)石

、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有一定的化解功能
，對(duì)于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者，保持每天吃1-2次黑木耳
，疼痛
、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。

.

.

看完點(diǎn)個(gè)“在看”支持下小編

木耳禁忌相克食物

蘿卜
木耳和蘿卜都是寒性的

，這兩種一起吃容易導(dǎo)致皮炎
。木耳當(dāng)中含有過敏源，一些特殊體質(zhì)的人最好不要將木耳和蘿卜防止一起吃
。
麥冬
麥冬具有很好的強(qiáng)心
、抗菌作用，但是它與木耳中的成分相沖突
，如果兩者一起食用容易導(dǎo)致胸悶
、惡心等不適癥狀。
田螺
、海螺
木耳還有較多的脂類和膠質(zhì)
，它們會(huì)與海螺中的生物活性物質(zhì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，海螺寒性而木耳具有滑利的作用
，兩者一起食用容易消化不良
，嚴(yán)重可能會(huì)中毒。
野鴨
我們知道木耳是寒性的食物，野鴨也是
，這兩種一起吃
，對(duì)腸胃會(huì)造成負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的可能會(huì)消化不良
。
維生素K3
維生素K3具有促進(jìn)凝血的功效
，而木耳中含有防癌血液凝固的成分，兩者一起食用會(huì)降低維生素的作用
，所以木耳不能和含維生素K3的食材一起吃
。
濃茶
濃茶與木耳中均包含多類生物活性物質(zhì)，黑木耳中含有鐵質(zhì)
，濃茶中含有單丁酸
，二者共食會(huì)發(fā)生復(fù)雜的生化反應(yīng)，影響人體對(duì)鐵元素的吸收利用
，從而降低了人體內(nèi)鐵的正常含量
，而缺鐵容易引起缺鐵性貧血。所以
，食用黑木耳時(shí)
，不能喝茶。
維生素A
黑木耳和維生素A是相克的
，木耳當(dāng)中含有多種維生素，服用維生素再吃木耳
，可能對(duì)導(dǎo)致藥物蓄積
。木耳當(dāng)中的一些化學(xué)成分對(duì)合成維生素是有一些破壞作用的。
鵪鶉肉
鵪鶉肉與黑木耳相克
，黑木耳膽固醇含量很低
，而鵪鶉肉會(huì)增加血液黏稠度，二者同食不利于效用發(fā)揮
。

木耳吃法禁忌有什么

1

、出血性中風(fēng)患者忌吃。木耳可抑制血小板凝聚
，有效控制血液中膽固醇的含量
，可輔助治療冠心病、動(dòng)脈血管硬化
、心腦血管病
，但是，出血性中風(fēng)患者由于凝血功能較差
，不適合吃黑木耳
。
2、血脂異常者少吃。盡管黑木耳對(duì)控制血脂有著一定的作用
，但是血脂異常的人
，不宜頻繁的食用黑木耳，這樣反而會(huì)影響身體
，每周2-3次最多
。
3、一定要煮熟透吃
。木耳中含有嘌呤核苷
，具有很強(qiáng)的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用
，一定要經(jīng)過高溫制作
，才可以促進(jìn)吸收其中的膳食纖維及黑木耳多糖。

現(xiàn)在不養(yǎng)生

，將來養(yǎng)醫(yī)生
。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康
。關(guān)注我
，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害
！

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