冬季正是吃南瓜的好時(shí)候

冬季，正是吃南瓜的好時(shí)候。南瓜對(duì)人體健康比較有利，具有不少功效。

1、增強(qiáng)免疫力 南瓜中的南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。

2、保護(hù)視覺 南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

3、預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓 南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

4、暖胃 中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性溫味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣，是秋冬季節(jié)比較好的暖胃護(hù)胃佳品。南瓜果實(shí)中有7%-17%的果膠，其吸附力很強(qiáng)，能消除人體內(nèi)的有害細(xì)菌和毒性物質(zhì)，保護(hù)消化道粘膜。

5、保護(hù)前列腺 在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

6、增加抵抗力 淀粉進(jìn)入人體會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而且南瓜中的淀粉有一定的其他營(yíng)養(yǎng)元素，能增強(qiáng)人體的抵抗力。

7、助眠 南瓜籽富含色氨酸，負(fù)責(zé)幫助人體制造血清素，這種神經(jīng)遞質(zhì)有放松精神的作用，能緩解緊張感，同時(shí)還能改善心情，因而有助入眠。

8、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體發(fā)育的重要物質(zhì)。

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南瓜什么季節(jié)吃好

秋天的秋南瓜最好吃秋天吃南瓜的五個(gè)理由一:應(yīng)景 南瓜走紅源自于古英格蘭和愛爾蘭的塞爾特民族的萬圣節(jié),這項(xiàng)在當(dāng)時(shí)稱作Samhain的慶典意謂著收成的結(jié)束與冬季的來臨。在這一天小朋友們會(huì)穿著女巫、精靈等特異的裝扮,手上提著南瓜燈籠,挨家挨戶地模仿妖怪來索取糖果、糕餅,嘴里還會(huì)大喊著:“不給糖就搗蛋(trick or treat)!”2秋天氣候干燥,許多小朋友會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀?，F(xiàn)在又是“流感”高發(fā)季節(jié),媽媽不免為寶寶的健康擔(dān)心。專家建議,給孩子增加含有豐富維 A、維生素E的食品,可使兒童增強(qiáng)機(jī)體免疫力,對(duì)改善秋燥癥狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿卜素,可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素 A。另外南瓜含豐富的維生素 E,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使小朋友生長(zhǎng)發(fā)育維持正常的健康狀態(tài)。三:治病 咸蛋黃南瓜多吃南瓜也可用于兒童蛔蟲、絳蟲、糖尿病的治療,并能減少麻疹的患病危險(xiǎn)和死亡率。四:補(bǔ)血 百合蒸南瓜清代名醫(yī)陳修園說:“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對(duì)女性,有美容作用。所以,年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。理由五: 南瓜燈DIY南瓜多用于斷奶食物的制作,且含豐富的糖分,較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。除做成湯、糊外,還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。

南瓜和榴蓮一起吃多少

南瓜不僅是生活中常吃的一種食材，也有很高的藥用價(jià)值。冬天正是吃南瓜的好季節(jié)，不僅可以滋養(yǎng)人體，對(duì)于人體一些高血壓或者中風(fēng)等疾病都有很好的預(yù)防作用。那么在冬季吃南瓜有哪些具體的好處呢?南瓜和榴蓮能一起吃嗎?南瓜和榴蓮一起吃多少合適?

南瓜能和榴蓮一起吃嗎

南瓜和榴蓮都是比較常見的食物，成分也頗為相似，都含有大量的水分、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及一些少量的蛋白質(zhì)和脂肪等，對(duì)人體有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。理論上南瓜和榴蓮是可以一起吃的，但是要注意食用量。

南瓜和榴蓮一起吃多少

南瓜和榴蓮都是吃多了會(huì)引起上火的食物，所以在進(jìn)食的量上要多加控制，而且南瓜和榴蓮含有豐富的纖維素，食用過量則會(huì)造成腹脹的后果。建議100g的南瓜可搭配半瓣的榴蓮食用。

冬季吃南瓜的好處

1、 暖身：南瓜中含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、維生素等備受人們喜愛，并且含有很低的熱量也能很好的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)吸收，能很好的幫助身體排便，緩解便秘的癥狀，是冬季暖身健體的好食材。

2、 預(yù)防高血壓：冬季多吃南瓜能有效的預(yù)防高血壓、肝臟、糖尿病等病變，南瓜中含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸等都可提升人體的免疫力。如若每天進(jìn)食20g左右的炒熟南瓜子對(duì)于治療高血壓有很好的輔助療效。

3、 預(yù)防感冒：南瓜中含有豐富的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素，能夠保護(hù)呼吸道及呼吸道的粘膜，能有效的預(yù)防由于呼吸道感染引發(fā)的感冒等病癥。

4、 促進(jìn)腸胃吸收：南瓜中含有豐富的維生素、胡蘿卜素以及一些人體所需的微量元素，對(duì)腸胃的消食有很好的促進(jìn)作用，對(duì)于脾胃比較弱的人群也有很好的食療效果。

以上便是針對(duì)南瓜能不能喝榴蓮一起吃，能吃多少做的具體分析，并對(duì)冬季吃南京的相關(guān)好處進(jìn)行了剖析。南瓜雖然可以與榴蓮一起食用，但是不可長(zhǎng)期食用，因?yàn)槎叨际强梢砸l(fā)上火的食物，如果長(zhǎng)期食用會(huì)讓體質(zhì)發(fā)生改變，不利于身體健康。

冬季適合吃什么蔬菜 適合冬天吃的蔬菜

蔬菜是很有營(yíng)養(yǎng)的一種食物，我們平時(shí)都會(huì)經(jīng)常吃蔬菜，蔬菜有很豐富的膳食纖維和維生素，多吃蔬菜對(duì)我們的身體有很多好處，根據(jù)不同的季節(jié)食用蔬菜最好。
冬季適合吃什么蔬菜
正逢滋補(bǔ)季，大家都想著冬天吃些什么來補(bǔ)補(bǔ)，但大魚大肉補(bǔ)湯吃得多了，蔬菜也得每天吃一點(diǎn)，而且它們的功效也不差!這些冬季最厲害的蔬菜，餐桌不可少

1、百菜之王——白菜說到冬季蔬菜，人們最先想到的一定是大白菜。它耐儲(chǔ)存、產(chǎn)量大，是不少人這個(gè)季節(jié)的首選菜。

白菜中還含有大量的膳食纖維，能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，利于胃腸健康;其含水量豐富，高達(dá)95%，冬季干燥多吃利于滋陰潤(rùn)燥;富含的維生素C、E等維生素，輔助延緩衰老，起到養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的功效;白菜中含有鉬元素，可以抑制亞硝酸胺的生成，輔助預(yù)防癌癥。

TIPS 白菜怎么選?

看品種：

9~10月份上市的白菜屬早熟品種，菜小，不耐貯藏，宜隨吃隨買。11月份上市的白菜屬晚熟品種，葉肉厚，不易受損傷，耐貯藏。

看外形：

選購(gòu)大白菜時(shí)，以葉色新鮮、外表無損傷的為好。想知道關(guān)于白菜的更多精彩內(nèi)容，點(diǎn)這里 慈禧太后每日必吃的一道菜，滋陰潤(rùn)燥，立冬后吃最合適!

2、防癌第一菜——西蘭花西蘭花素有“蔬菜之王”的美稱，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值位居同類蔬菜之首!

然而，它最大的價(jià)值并不在于營(yíng)養(yǎng)成分有多高，而是它強(qiáng)大的防癌功效!美國(guó)癌癥研究所研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花對(duì)結(jié)、直腸癌有一級(jí)抗癌力，并對(duì)口腔癌、肺癌具有二級(jí)抗癌力(抗癌力一級(jí)指有較強(qiáng)的證據(jù)支持其抗癌作用;抗癌力二級(jí)指可能對(duì)某些癌癥有預(yù)防作用)，是公認(rèn)的防癌抗癌第一菜!

TIPS 西蘭花怎么吃最好?

西蘭花做法以蒸法最好，這樣做出來的西藍(lán)花可以保留最多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，抗癌效果也是最好的。具體作法：隔水蒸5分鐘，蒸出來以后根據(jù)個(gè)人喜好拌以佐料食用即可。

3、冬季小人參——白蘿卜“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方?！碧}卜在冬季可是人們必吃食材之一，更有喜愛它的人稱贊它為冬季“小人參”。

蘿卜中的糖化醇素有去滯助消化作用，可幫助分解食物中的淀粉、脂肪，而中醫(yī)認(rèn)為蘿卜能“大下氣，消谷和中，祛邪熱氣”;蘿卜含有某些生物酶類，能夠分解致癌的亞硝胺和一種木質(zhì)素，具有抗癌、防癌的功能;蘿卜能降低體內(nèi)膽固醇和血脂的濃度，對(duì)高血壓病和冠心病的預(yù)防也頗有裨益。

TIPS 蘿卜怎么挑?

看表皮：一般說來，表皮光滑的往往肉細(xì)，蘿卜以根形圓整、表皮光滑的為優(yōu)。

掂分量：好蘿卜分量較重，掂在手里沉甸甸的。

看大小：買蘿卜不能貪大，以中型偏小為好。這種蘿卜肉質(zhì)比較緊密、充實(shí)，燒熟后口感好。

聽聲音：用手指背彈其腰部，聲音沉重、結(jié)實(shí)者不糠心，聲音混濁者則多為糠心。

一根蘿卜=10味藥!但3類人千萬要小心，吃不對(duì)反遭罪!

4、免疫力之寶——菌菇俗話說，要想身體好，菌菇是個(gè)寶。它們味道鮮美，在冬季流感來襲之時(shí)，更是提高身體免疫力的法寶!

香菇富含香菇素，能降低有害膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)心血管有良好保護(hù)作用;頭菇，可以通過降低胃酸來保護(hù)胃黏膜，能緩解一些由胃潰瘍、慢性胃炎、胃酸過高等引起的胃部不適;金針菇被稱為“增智菇”，其所含人體必需氨基酸高于一般菇類，尤其是賴氨酸和精氨酸，可促進(jìn)兒童身體和智力發(fā)育。

TIPS 干蘑菇營(yíng)養(yǎng)翻倍小竅門

泡發(fā)干香菇后，很多人會(huì)直接把泡的水倒掉，但香菇里的許多營(yíng)養(yǎng)也會(huì)直接被倒掉!

正確做法：

用流動(dòng)冷水把干香菇表面的臟東西清洗干凈，然后菇蓋朝下、放置在20~35攝氏度的溫水中浸泡，泡過的水不必倒掉，可直接加到菜里。

5、驅(qū)寒降脂草——茴香說起補(bǔ)藥，大家多想起人參、鹿茸等藥材，但很少有人知道，北方用來做餃子餡的茴香菜也是個(gè)補(bǔ)藥。

茴香味辛性溫，具有行氣止痛，健胃散寒的功效，在冬季氣溫下降時(shí)，脾胃虛寒的人可能會(huì)出現(xiàn)胃部寒涼、腹瀉等癥狀，吃點(diǎn)茴香正合適;茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿卜素以及纖維素，導(dǎo)致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經(jīng)血管，促進(jìn)消化，所以它也是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜;茴香也曾被歷代醫(yī)家認(rèn)為具有“補(bǔ)命門不足”的作用，在《傷寒蘊(yùn)要》一書中記載，茴香能暖丹田，平時(shí)比較怕冷可以多吃點(diǎn)。

TIPS 小提示

過敏體質(zhì)、陰虛火旺者不宜食茴香。茴香短時(shí)間內(nèi)不宜大量食用，每人每天10克為上限。

適合冬天吃的蔬菜
1、白菜

白菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，而且便于儲(chǔ)存，大白菜有通利腸胃的功效，而且經(jīng)常吃大白菜的話，能夠起到刮腸排毒的作用。冬季空氣干燥，寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害很大。白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏的效果。

2、紅薯

紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、多種維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等多種礦物質(zhì)。紅薯的蛋白質(zhì)質(zhì)量高，可彌補(bǔ)大米、白面中的營(yíng)養(yǎng)缺失、經(jīng)常食用可提高人體對(duì)主食中營(yíng)養(yǎng)的利用率。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而恰恰是大米、面粉所缺乏的。所以、紅薯與米面混吃、可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、蘿卜

俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方。蘿卜有解除煩熱、養(yǎng)護(hù)脾胃的功效。而在冬季脾胃易受損傷，進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生不妨從吃蘿卜護(hù)脾胃開始。不過本就脾胃虛寒的人就不適合多吃蘿卜，如果需要，可以羊肉或牛肉加蘿卜一起吃，這樣兩種食材相互中和，對(duì)脾胃也有一定養(yǎng)護(hù)作用。

4、冬筍

冬筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽(yù)。冬筍與春筍、夏筍不同，它“低調(diào)”地長(zhǎng)在地下，尚未破土而出，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。冬筍富含多種蛋白質(zhì)和氨基酸，搭配各種肉類烹飪，不但味道更鮮美，還可以清熱解膩。此外，它還富含膳食纖維，有助消化。

5、山藥

山藥中含有多種微量元素，具有很好的滋補(bǔ)作用，是病后康復(fù)食補(bǔ)的佳品。山藥還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所含熱量相對(duì)較低。山藥可促使肌體T淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。這也證明了“常服山藥延年益壽”的說法是有科學(xué)道理的。冬天要多吃點(diǎn)山藥，有利于食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。山藥是補(bǔ)中益氣的食物，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。

6、蓮藕

生藕煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是，長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。

7、辣椒

辣椒中含有辣椒素，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高御寒能力。辣椒還有重要的藥用價(jià)值，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加飯量。單獨(dú)用少許辣椒煎湯內(nèi)服，可治因受寒引起的胃口不好、腹脹腹痛，所以在寒冷的冬季吃點(diǎn)熱辣辣的食物可以驅(qū)寒暖身。

8、菠菜

菠菜胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。菠菜中含有大量的草酸，很多人都認(rèn)為多吃菠菜容易導(dǎo)致形成結(jié)石，因此很多人都對(duì)菠菜敬而遠(yuǎn)之。實(shí)際上，去除菠菜中草酸的方法很簡(jiǎn)單，只要將菠菜在60-80度的熱水中泡一泡，焯一焯，草酸就會(huì)很容易從菠菜中流失。

9、西葫蘆

西葫蘆富含膳食纖維，熱量相對(duì)較低，消化速度較慢，飽腹時(shí)間也較長(zhǎng)，因而可以防止冬日過量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿卜素，有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。西葫蘆因富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠治療冬季嘴唇干裂的癥狀。

10、芥菜

芥菜又叫雪菜或者雪里蕻，每100克芥菜的鈣含量竟然高達(dá)230毫克，而相同質(zhì)量的牛奶含鈣量一般為100毫克，而且芥菜中鈣的吸收率與牛奶相當(dāng)。芥菜的做法很多，可以用來炒肉絲、做湯、調(diào)餡等，還可以用來腌制小涼菜，如果跟豆腐搭配食用，補(bǔ)鈣效果會(huì)更好。

冬天適合吃哪些菜品
1、冬天吃芹菜好

芹菜性涼，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，可興奮中暑神經(jīng)，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，還有祛痰之效。冬季是高血壓發(fā)作最頻繁的季節(jié)，而中醫(yī)臨床表明，芹菜是治療高血壓和因高血壓引起的一些疾病的有效藥物，對(duì)防治糖尿病、貧血、小兒佝僂癥、血管硬化等諸多疾病都有一定的輔助功效。

2、冬天吃西紅柿好

西紅柿中含有番茄紅素，能夠清理血液，促進(jìn)人體新陳代謝，具有放松神經(jīng)、緩解壓力的作用，非常適合冬天食用。而且西紅柿是防癌抗癌的首選，其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，可以增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整腸胃功能。

3、冬天吃胡蘿卜好

胡蘿卜維生素多，還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。胡蘿卜素對(duì)保護(hù)視力、促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育效果顯著，成人食之可補(bǔ)脾健胃，其中的胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，所以胡蘿卜用油爆炒是最好的食用方式，營(yíng)養(yǎng)可以充分被吸收。

4、冬天吃菠菜好

菠菜性涼，含有大量的植物纖維，能幫助胃腸道蠕動(dòng)，并促進(jìn)胃和胰腺的分泌，有利于食物消化吸收。能可潤(rùn)燥養(yǎng)肝、養(yǎng)血止血，起到調(diào)節(jié)腸胃，疏通便秘的作用。冬天天氣干燥，人吃的比較油膩又容易上火，菠菜在促進(jìn)消化和排便的同時(shí)，還能起到去火除燥的療效。

5、冬天吃蓮藕好

蓮藕性寒，有清熱涼血的作用，可用來治療熱性的病癥。蓮藕含有豐富的鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素的含量也比較高，可補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體的免疫力。

6、冬天吃南瓜好

南瓜性溫，可潤(rùn)肺益氣，補(bǔ)血美容，所以冬天要護(hù)膚就必要多吃南瓜。它含有豐富的維生素A、C和鋅，還有阿爾法羥基，可以幫助清除老化細(xì)胞，促進(jìn)新細(xì)胞的生成，修復(fù)痘痘肌。南瓜可使大便通暢，促進(jìn)排毒，對(duì)女性美容的效果非常好。南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂，可以預(yù)防中風(fēng)。

推薦3款食譜
爽口辣白菜

主料：白菜1棵。

調(diào)料：蘋果1個(gè)，甜梨1個(gè)，蒜(3個(gè)，姜、鹽、糖、高度白酒各適量，辣椒醬半碗。

做法

1、準(zhǔn)備好酒、辣椒醬、蘋果、甜梨、姜、蒜。

2、把蒜和姜切成末。蘋果和甜梨切成片。

3、白菜切成粗段，放入干凈的盆中，加入辣椒醬、鹽2勺、白糖3大勺。

4、戴上一次性手套，把白菜揉勻，揉到出湯汁。

5、放入姜末、蒜再揉。

6、放上蘋果和梨揉勻后，澆上白酒。

7、揉好后放入干凈的容器中，蓋上保鮮膜，三十度發(fā)酵一天，以下溫度發(fā)酵3、4天即可。

冬筍燴鮮菇

材料

主料：冬筍200克，金針菇80克，胡蘿卜50克，鮮香菇80克，口蘑50克，

調(diào)料：大蔥10克，姜8克，鹽3克，胡椒粉2克，白砂糖3克，醬油10克，蠔油8克，植物油20克，香油1克，料酒15克。

做法

1.　冬筍去殼洗凈，切片;

2.　胡蘿卜洗凈切成片，備用;

3.　香菇、口蘑均洗凈，以刀劃出十字花紋備用;

4.　金針菇洗凈;蔥、姜洗凈分別切段、片備用;

5.　將蔥段、姜片、鹽、胡椒粉、白糖、醬油、蠔油、植物油、香油、米酒倒入裝有300毫升的水中調(diào)勻;

6.　以微波高火加熱5分鐘后挑除蔥、姜;

7.　加入冬筍、胡蘿卜、香菇、金針菇和口蘑后拌勻;

8.　以微波低火加熱15分鐘后取出即可。

茄汁西葫蘆

材料

嫩西葫蘆1個(gè)，番茄1個(gè)，青椒1個(gè)，大蒜2瓣 鹽、味精，植物油。

做法

1、西葫蘆洗凈，順長(zhǎng)切成四瓣，再橫切成片。

2、番茄用開水燙一下，撕去外皮，切成小片。

3、青椒切塊，大蒜切片備用。

4、鍋內(nèi)放植物油燒熱，放入番茄片煸炒出汁。

5、放入西葫蘆和青椒片、蒜片，翻炒。

6、快熟時(shí)放適量鹽、少許味精即可出鍋。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！

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