糖尿病人早餐對(duì)全天的血糖影響是非常大的,如果糖尿病人早餐吃錯(cuò)了,那么對(duì)血糖的波動(dòng)區(qū)間會(huì)變大,從而會(huì)影響到白天的工作、生活、學(xué)習(xí)等方方面面。糖尿病如何吃早餐可以穩(wěn)定全天血糖,又能補(bǔ)充好的營(yíng)養(yǎng)呢?糖尿病人早餐要有蔬菜、瘦肉、蛋奶類,這三樣不能缺少,主食在早餐中可以作為輔食出現(xiàn),吃50克左右即可。蔬菜最好是兩種以上蔬菜拼一起,以綠葉蔬菜為主,瘦肉可以選擇排骨、牛肉、雞腿、驢肉、里脊肉這些都可以,量上可以適當(dāng)多吃些,蛋奶選擇一種即可,一個(gè)雞蛋或者一杯熱牛奶,豆?jié){從各方面來說還是比不上牛奶更適合作為糖尿病人早餐,用牛奶代替豆?jié){會(huì)更好些,主食吃培希元面條,控糖非常好,是糖尿病專用主食。牛奶一定要熱一下再喝,以免喝涼牛奶出現(xiàn)腹瀉的情況。糖尿病一定要吃早餐,不吃早餐非常容易發(fā)生低血糖,糖尿病早餐一定要有營(yíng)養(yǎng),一天的精神從早餐開始,一頓好的營(yíng)養(yǎng)早餐,提供了身體所需的營(yíng)養(yǎng),讓整天的心情變得更快樂。糖尿病早餐盡量在家吃自己做的,這樣對(duì)血糖的把控會(huì)更好些,油條、油餅、煎包,這些一定不要吃,為了自己的健康不能馬虎,認(rèn)真做好早餐,回饋給自己一個(gè)健康。最適合糖尿病吃的主食,連吃15天血糖恢復(fù)正常,保證身體所需營(yíng)養(yǎng)全方位血糖類知識(shí)分享,轉(zhuǎn)發(fā)功德無量糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
我國(guó)是糖尿病的大國(guó),幾乎每10個(gè)人當(dāng)中就有1人患有糖尿病,從這個(gè)比例來看,大家的身邊就可能有真正的糖尿病患者。對(duì)于有這種病情的人,除了吃藥控制自身的血糖水平以外,還有注意平時(shí)的飲食。 糖尿病別亂了陣腳,常吃這幾種食物,血糖穩(wěn)穩(wěn)降,身體更健康 春筍 春筍中富含植物蛋白,還有大量的膳食纖維,既可以增進(jìn)食欲,又可維持膳食均衡,而且對(duì)餐后血糖沒有太明顯的影響,甚至還可以延緩餐后血糖的上升。 龍須菜,龍須菜具有清熱、排毒、化痰、潤(rùn)便等功效,現(xiàn)代研究還表明,龍須菜有降血糖作用,經(jīng)常吃一些龍須菜可改善糖尿病癥狀,是糖尿病患者的理想食物。 苦蕎: 苦蕎號(hào)稱天然的胰島素,因?yàn)樗胸S富的生物黃酮和鉻元素,有促進(jìn)胰島素在人體內(nèi)發(fā)揮作用的功效。而且能夠?yàn)槿梭w提供所需要的多種微量元素,提高身體的免疫力。 黃豆 像人們常喝的豆?jié){,多半就是黃豆磨制而成的,也是蠻有營(yíng)養(yǎng)的,黃豆里面含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)元素,也含有抑制胰酶的物質(zhì),對(duì)糖尿病人挺有幫助的,可以緩解血糖的升高呢。 魔芋。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對(duì)降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因?yàn)樗詮?qiáng),含熱能低,既能增加飽腹感,減輕饑餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。 桑葉,桑葉中所含有的蛻皮甾酮、多糖組分和生物堿組分可促進(jìn)肝糖合成,增加肝糖原,但是對(duì)于正常所需要的血糖又不會(huì)造成影響,不僅不會(huì)危害身體健康,還能有效降低血糖。免責(zé)聲明:以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò),版權(quán)歸原作者所有,如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請(qǐng)告知,我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。
山西省中醫(yī)院內(nèi)分泌科 張麗娟
糖尿病病友都會(huì)擔(dān)心自己的血糖高,有部分人就會(huì)有這樣的想法:我不吃主食,血糖會(huì)不會(huì)就不高呢?
這種想法是完全錯(cuò)誤的!!!
主食提供的碳水化合物,是我們?nèi)梭w必須的營(yíng)養(yǎng)素,一定要吃主食,想要穩(wěn)定血糖,其實(shí)很簡(jiǎn)單,只要飲食當(dāng)中做到下面這三點(diǎn),血糖不再高!
每餐這樣吃,血糖不再高!
早餐時(shí)間建議安排在上午6:30 8:30之間,午餐安排在11:00-12:00之間,晚餐不要超過20:00,用餐時(shí)間以15 20分鐘為宜。
餐前半小時(shí)喝杯白開水,注意要慢飲,100-200毫升即可,否則過多的水容易稀釋胃酸。
谷類、肉蛋奶豆類和蔬菜水果三大類,糖友至少要選擇其中兩類作為早餐,才算合格。
(1)主食有講究
糖尿病病友的主食,宜吃全麥面食或雜糧飯,細(xì)糧搭配食物時(shí),應(yīng)根據(jù)自己的飲食習(xí)慣,逐漸增加粗糧的比例,比較合適的比例為:粗糧:細(xì)糧=3:2。
主食可以選擇發(fā)糕、雜糧飯、全麥面包、全麥饅頭、窩頭等等。
在血糖控制不穩(wěn)定時(shí),最好不吃帶餡的食物,如:肉包子、素包子、水煎包等;飯店賣的素包子為了口感好,加入油脂較多,熱量自然也較高,不利于穩(wěn)定血糖。
不推薦吃過油的主食,如油條、油餅、酥餅等。
因?yàn)橛驼ㄊ澄锸歉邿崮艿氖澄?,雖然難以消化,但吸收率高,過多攝入必然導(dǎo)致熱量過剩而肥胖,使已有的糖尿病變得更加難以控制。
(2)蛋白質(zhì)類食物穩(wěn)血糖
飲品如:牛奶、豆?jié){,它們的血糖生成指數(shù)非常低,有穩(wěn)定血糖的作用,還可以補(bǔ)充糖尿病患者需要的鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。糖尿病可長(zhǎng)期選用,二者任選一種即可。(但腎病患者要禁食豆制品)
菜品如:肉、魚、蛋、豆制品,這些蛋白質(zhì)類食物,可以讓糖尿病患者的餐后血糖趨于平穩(wěn),避免了單純碳水化合物谷類食物對(duì)血糖較大的影響。所以每餐都要搭配一些蛋白質(zhì)類食物哦~
(3)蔬菜為早餐加分
如果每餐都蔬菜,就更合理了。大部分蔬菜含的碳水化合物少,對(duì)血糖影響小,還可提供維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,增加飽腹感,保持大便通暢,對(duì)糖尿病病人很有好處,所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。
有些蔬菜含淀粉較多,如土豆、山藥、蓮菜、老南瓜、紅薯等,食用時(shí)應(yīng)算作主食,并相應(yīng)減少其他主食的數(shù)量,有利于穩(wěn)定血糖。
對(duì)于糖尿病患者來講,一頓早餐的黃金標(biāo)準(zhǔn)就是含有這三類食物,可以幫助大家穩(wěn)定血糖, 健康 帶病生存。
【專業(yè)醫(yī)生天天與您說 健康 】
對(duì)有糖尿病的人來說,怎么吃比吃什么重要得多,因?yàn)闆]有任何一種單一的食物能起到調(diào)節(jié)血糖的作用,也不可能吃任何一種食物就能攝取人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?!吨袊?guó)居民營(yíng)養(yǎng)膳食指南》建議每天所吃的食物種類越多越好,至少應(yīng)在15種以上,有糖尿病的人更要如此。
比如對(duì)全天主食要求控制在半斤的人來說,這半斤主食是如何分配在早中晚三餐中的,對(duì)控制全天血糖水平至關(guān)重要,研究發(fā)現(xiàn):
早餐攝入的總熱量占到全天總熱量45%以上、中晚餐各占20%-25%,相較于早餐吃得少,中晚餐尤其是晚餐吃得多的人,12周后無論是餐后血糖、全天整體血糖還是體內(nèi)胰島素水平都有較大程度的下降且更加穩(wěn)定。因?yàn)橹魇呈茄堑闹饕獊碓?,比如全天主食如果限量半斤,早餐吃?-3兩時(shí),在控制血糖方面會(huì)有更大的獲益。
這是因?yàn)槿梭w各項(xiàng)生理功能的效率存在晝高夜低的規(guī)律,早晨起床后各項(xiàng)生理活動(dòng)迅速被激活,豐富的早餐能快速“喚醒”胰島細(xì)胞讓其更好地分泌胰島素,同時(shí)機(jī)體對(duì)胰島素的利用也被激發(fā)瑞星發(fā)揮出最佳作用,而這一狀態(tài)恰好也與全天生理節(jié)律更好地相吻合。
更為重要的是:提高早餐的質(zhì)與量,很好地改善了胰島素抵抗現(xiàn)象,不僅全天血糖控制更平穩(wěn),體重與腰圍也會(huì)有明顯的下降和縮小,進(jìn)一步提示有糖尿病的人吃好吃對(duì)早餐有多么重要。
當(dāng)然,一頓高質(zhì)量的早餐除了要吃夠全天主食量的一半外,還要有足量的優(yōu)質(zhì)蛋白比如半斤牛奶、一個(gè)雞蛋或二兩豆制品或一兩瘦肉,以及足量的富含膳食纖維、維生素、微量元素、礦物質(zhì)的半斤新鮮果蔬,同時(shí)還要注意清淡少鹽。實(shí)際上,早餐這樣吃并不是難事,比起總是糾結(jié)每天吃什么既簡(jiǎn)單也更有實(shí)際意義。
此外,在對(duì)一日三餐對(duì)血糖影響的研究中還發(fā)現(xiàn),三餐就餐時(shí)間對(duì)全天血糖的影響也不可忽視,比如吃早餐最晚不宜超過8:30,晚餐與早晚間隔時(shí)間不超過8小時(shí)為佳,最長(zhǎng)間隔時(shí)間也不應(yīng)超過10小時(shí),晚餐就餐時(shí)間最晚不宜晚于18:30等。
總之,合理飲食是控制糖尿病的基礎(chǔ),方法措施得當(dāng)可以起到事半功倍的獲益,希望上述所講能給有糖尿病的人們帶去有益的幫助。
一位有糖尿病的人講述:喝了一次酒,十幾年對(duì)糖尿病的控制全白搭
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
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