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      首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

      糖尿病早餐這樣吃
      ,保證全天血糖正常
      ,既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)

      佩蘭 2023-07-18 01:25:23

      早餐對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)非常的重要

      ,如果早餐草率吃幾口
      ,一天的狀態(tài)將失去一半
      ,更別說(shuō)保證一個(gè)好的血糖了,如果早餐吃對(duì)了,不但全天有精神,血糖也能保持到一個(gè)合理的水平
      ,糖尿病如何吃一份既簡(jiǎn)單有營(yíng)養(yǎng)的早餐呢?糖尿病人的早餐首先
      ,要保證有營(yíng)養(yǎng)
      ,其次,所用食材要升糖少
      ,最后
      ,是制作簡(jiǎn)單。早餐一水焯西藍(lán)花一小份
      ,牛奶一杯
      ,牛肉兩塊,全麥面包面兩片
      。簡(jiǎn)單容易做
      ,牛奶
      、牛肉
      、全麥面包是提前做好或者超市購(gòu)買均可,只需要水焯一個(gè)西藍(lán)花即可
      。早餐二水焯菜花一小份
      ,豆?jié){一杯(黑豆豆?jié){或者雜豆豆?jié){都是可以的),排骨兩到三塊
      ,培希元面條50克
      ,糖尿病人專用主食,控糖非常好
      。這個(gè)組合完全可以保證早餐的營(yíng)養(yǎng)以及血糖的正常
      ,制作也相對(duì)簡(jiǎn)單,特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)豐富全面
      ,飽腹感好
      ,保證了全天血糖的正常。早餐三蒜炒油麥菜一小份
      ,雞蛋一個(gè)
      ,瘦肉小餛飩10個(gè)(餛飩皮為全麥面皮)加紫菜湯。鮮香美味,有湯有料
      ,制作簡(jiǎn)單
      ,吃著方便,營(yíng)養(yǎng)到位
      。這三個(gè)早餐全方面考慮了營(yíng)養(yǎng)
      ,方便,血糖
      ,隨便選擇一個(gè)或者三個(gè)交替使用
      ,再或者用其中某一個(gè)做為長(zhǎng)期早餐方案都是可以的,這些食材大部分是可以提前準(zhǔn)備好
      ,早晨只需要
      ,加熱或者燒開水煮一下即可。最適合糖尿病吃的主食
      ,連吃15天血糖恢復(fù)正常
      ,保證身體所需營(yíng)養(yǎng)全方位血糖類知識(shí)分享,轉(zhuǎn)發(fā)功德無(wú)量糖尿病飲食指南糖尿病禁忌

      得了糖尿病不要怕,老糖人飲食方法告訴你
      ,既能吃飽又能保證健康

      早餐對(duì)糖尿病人的重要性不言而喻

      ,一定要吃好,種類盡量多而雜
      ,各種營(yíng)養(yǎng)元素都要照顧到


      我的早餐是比較考慮營(yíng)養(yǎng)的,一般我會(huì)這樣搭配:純牛奶250毫升
      ,涼拌蔬菜一份300克
      ,用了卷心菜,冬瓜
      ,菠菜
      ,洋蔥等,這些都是糖友可以放心食用都蔬菜
      ,開水燙一下
      ,放點(diǎn)香醋一點(diǎn)麻油就好。

      當(dāng)然
      ,糖尿病患者不妨根據(jù)自己的口味跟季節(jié)
      ,選擇適合的時(shí)令蔬菜,比如春天的油麥菜
      、小白菜
      、香椿
      、菜心等等,味道都是很好的


      同時(shí)
      ,早餐我還會(huì)搭配內(nèi)脂豆腐湯一小碗,主食一般是紫薯55克
      ,手指山藥25克
      ,這兩樣也適合糖友作為主食食用,切記不可過(guò)量
      ,紫薯熱量比較低
      ,飽腹感強(qiáng),但是碳水并不低
      ,只是GI值比細(xì)糧低
      ,延緩吸收,也利于糖人延緩餐后高血糖以及下餐前的低血糖


      如果不習(xí)慣吃紫薯
      ,可以用土豆、芋頭
      、紅薯
      、花生等等淀粉類食物來(lái)代替,都是可以的


      午餐我一般會(huì)選擇吃雜糧粥
      ,使用的雜糧種類非常多,包括黑豆
      、黃豆
      、紅小豆、白扁豆
      、大豌豆
      、花豆共150克,淘洗干凈提前10小時(shí)泡水
      ;花生、蓮子
      、玉米碴子
      、薏仁米、燕麥
      、葛根每種30克
      ,淘洗干凈提前4小時(shí)泡水;白果40克去殼和種皮提前4小時(shí)泡水去除毒性
      ,板栗40克去殼和種皮
      ,紅棗10個(gè)洗凈,鐵棍山藥100克去皮切滾刀塊,粳米
      、麥仁
      、大黃米各50克淘洗干凈,放高壓鍋加水
      ,大火燒開
      ,改小火加壓10分鐘,關(guān)火
      ,自然冷卻
      ,即可食用。

      看上去似乎很復(fù)雜
      ,但只要做的次數(shù)多了
      ,就也沒什么特別的,這樣主要是為了保證營(yíng)養(yǎng)
      ,同時(shí)也不至于讓血糖升高太多


      我的副食,一般也是葷素搭配
      ,今天中午準(zhǔn)備了:西蘭花150克撕成小朵流水沖洗
      ,淡鹽水浸泡10分鐘,黑木耳15克水發(fā)
      ,杏鮑菇100克切片
      ,胡蘿卜100克切片,水煮大蝦仁5個(gè)
      ,熟牛蹄筋20克切片
      ,蔥、姜
      、蒜少許


      西蘭花淖水(水開即撈出控水)。鍋加底油少許
      ,蔥姜蒜爆鍋
      ,把西蘭花、胡蘿卜
      、杏鮑菇
      、黑木耳入鍋翻炒,出鍋前加入鹽調(diào)味


      晚餐我一般會(huì)吃簡(jiǎn)單點(diǎn)
      ,因?yàn)橥砩系倪\(yùn)動(dòng)量不算太大,很多時(shí)候會(huì)吃點(diǎn)餃子或者面條之類的


      今天晚上吃了6個(gè)菌菇肉蒸餃
      ,一盤清炒苦菊
      、半個(gè)西紅柿,約150克
      ,一小碗涼拌黑木耳
      、桑椹、枸杞子


      苦菊對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)
      ,算是比較好的食物,苦菊中含蛋白質(zhì)
      ,膳食纖維較高
      ,鈣、磷
      、鋅
      、銅、鐵
      、錳等微量元素較全
      ,以及維生素 B1、B2
      、C
      、胡蘿卜素、煙酸等
      。此外
      ,還含有臘醇、膽堿
      、酒石酸
      、苦味素等化學(xué)物質(zhì)。

      苦菊中含有維生素C
      ,胡蘿卜素
      ,分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍?div id="d48novz" class="flower left">
      ?嗖四廴~中氨基酸種類齊全
      ,且各種氨基酸之間比例適當(dāng)。

      不過(guò)
      ,苦菊最好不要和蔥一起吃
      ,同吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收,目前還沒有發(fā)現(xiàn)其他相克的食物

      血糖高早餐該怎么吃

      就這么說(shuō)吧

      ,我挺推薦糖尿病人早餐和狂熱健身者一樣吃的
      。糖尿病人最忌口的就是各種糖類。而健身者的早餐食譜中碳水化合物的量也相當(dāng)少
      。健身餐含有大量的蛋白質(zhì)
      ,脂肪,纖維素和維生素
      。碳水的量適中
      ,而且使用的物質(zhì)少鹽少油,多以水煮為主
      。無(wú)形之中和糖尿病人的食譜契合
      。但是需要注意的時(shí),糖尿病人盡量少吃純淀粉類食物

      我列舉一下我健身時(shí)的食譜

      。一天是五頓飯,下午5點(diǎn)鐘下班之后去健身房訓(xùn)練3個(gè)小時(shí)
      。早上5點(diǎn)鐘起床之后去晨跑20分鐘
      。早飯是兩個(gè)雞蛋,一杯牛奶(約500ml)
      ,偶爾會(huì)用豆?jié){代替牛奶
      。然后吃大概200克水煮西蘭花和紫甘藍(lán)。用蛋黃醬或者番茄醬搭配食用
      。淀粉類的食物會(huì)選擇水煮的土豆

      然后上午十點(diǎn)的時(shí)候,我會(huì)吃一個(gè)蘋果和一根黃瓜

      。不過(guò)水果是不固定的
      ,偶爾也會(huì)用西紅柿,火龍果代替
      。反正這個(gè)加餐就是吃一些水果
      。如果愿意直接啃生菜也是可以的。中午飯選擇去食堂吃
      ,三個(gè)素菜一個(gè)肉菜
      。配上一碗米飯。如果吃不飽就多要一個(gè)菜
      ,盡可能地不多吃米飯

      下午3點(diǎn)半的時(shí)候,我會(huì)選擇吃點(diǎn)垃圾食品

      。比如薯片啊
      ,酸奶啊之類的。外面賣得酸奶為了擁有甜味
      ,會(huì)放很多糖
      。所以喝外面賣的酸奶和喝可樂沒有任何區(qū)別
      。晚餐一般重復(fù)早餐的食譜。不過(guò)由于剛剛進(jìn)行了3個(gè)小時(shí)的訓(xùn)練
      ,體內(nèi)血糖已經(jīng)被消耗得七七八八了
      。所以會(huì)適當(dāng)喝一大碗稀飯。這個(gè)食譜是我大學(xué)剛剛畢業(yè)之后就開始的
      。大學(xué)時(shí)期天天擼串喝酒
      ,體重一度接近300斤。接近孫越的體型

      我爺爺有糖尿病

      ,在醫(yī)生的建議下和我一起吃健身餐。不過(guò)早餐淀粉用紅薯代替
      。雞蛋的量縮減到1個(gè)
      ,牛奶縮減到200毫升。爺爺吃不慣蛋黃醬和番茄醬
      。所以用生抽
      、鹽、雞精和少許芝麻醬調(diào)了一個(gè)蘸料
      。除了水果和垃圾食品兩餐放棄之外
      ,中餐和晚餐和我差不多。只不過(guò)由于爺爺?shù)倪\(yùn)動(dòng)量較低
      ,所以晚餐如果選擇喝粥
      ,就不會(huì)吃主食了。

      除此之外

      ,老爺子睡覺少
      。每天早上我們爺孫倆出去跑步。往往是我慢跑
      ,老爺子快走
      。路程雖然比我少,但是對(duì)于他那個(gè)年齡來(lái)說(shuō)已經(jīng)運(yùn)動(dòng)很到位了
      。老爺子的運(yùn)動(dòng)分為早中晚三趟
      。早上快走,下半晌會(huì)出去打打牌
      ,下下棋
      。六七點(diǎn)的時(shí)候騎著自行車出去買點(diǎn)明天的菜。

      后續(xù)爺爺?shù)难腔旧戏€(wěn)定了下來(lái)

      ,餐后控制在6左右
      。基本上算是擺脫了糖尿病的負(fù)面影響。雖然還需要注射胰島素
      ,但是精神狀態(tài)明顯得到了改善
      。其實(shí)爺爺患上糖尿病是有原因的
      。他們那個(gè)年代物質(zhì)生活很匱乏
      ,現(xiàn)在生活好了之后特別喜歡吃高油鹽的食物。比如腐乳肉——用豆腐乳蒸出來(lái)的肥肉
      。家里人也比較孝順
      ,老人想吃什么就做什么。天天高油鹽
      ,又不太喜歡吃水果
      。最后糖尿病就出來(lái)了。

      糖尿病早餐吃什么好?

      問題一:糖尿病人早餐吃什么好呢先根據(jù)你爺爺?shù)难菭顩r和身體情況咨詢一下醫(yī)生適合什么樣的飲食
      盡可能做到谷類

      、肉類
      、蛋、奶
      、蔬菜及水果種類齊全
      ,以便獲取均衡營(yíng)養(yǎng)。建議您吃升糖指數(shù)低的蔬菜
      ,如黃瓜
      、西紅柿、青菜
      、芹菜等;水果如柚子
      、獼猴桃、草莓
      、青蘋果;蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉
      、牛奶、魚類等;主食最好選擇粗糧
      ,如玉米面
      、芥麥面、燕麥面做成的饅頭
      。但都要注意量
      ,控制好熱量,合理安排飲食
      ,少量多餐
      ,要高纖維飲食,飲食清淡
      、低鹽
      、低脂、低糖
      。具體每次飲食的量
      ,根據(jù)每個(gè)人的耐受量和程度
      ,應(yīng)有營(yíng)養(yǎng)師制定。同時(shí)在要密切的關(guān)注血糖
      ,適量運(yùn)動(dòng)

      好的糖尿病早餐應(yīng)該是既吃飽又吃好,即熱量應(yīng)該達(dá)到全日總熱量的20%一35%
      ,還應(yīng)該注意科學(xué)搭配

      根據(jù)營(yíng)養(yǎng)均衡的要求,通常把食物分為四類
      ,即谷類
      、肉類、奶豆類和蔬菜水果類
      。如果早餐中上述四類食物都有
      ,則認(rèn)為早餐營(yíng)養(yǎng)充足,屬優(yōu)質(zhì)早餐;如果包含了其中的三類
      ,則認(rèn)為早餐質(zhì)量較好;如果只選擇了其中的兩類
      ,就認(rèn)為基本合格;只有其中一類食物.則認(rèn)為早餐質(zhì)量較差。同時(shí)
      ,早餐還應(yīng)定時(shí)定量
      ,干稀搭配,避免吃油炸
      、肥膩
      、含糖多的食品.七八成飽為好。
      具體做法是:牛奶
      、豆?jié){含蛋白質(zhì)和水分多
      ,補(bǔ)充糖尿病患者需要的鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),特別是它們的血唐生成指數(shù)非常低
      ,有穩(wěn)定血糖的作罰.適合作為糖尿病早餐長(zhǎng)期選用
      ,二者可以任選一種。全麥面包
      、菜包子是比較好的早餐谷類食物
      。麥片相對(duì)于其他谷類食品纖維多.比傳統(tǒng)的米粥更適合糖尿病患者,特別是牛奶煮麥片是較好的糖尿病早餐食品
      。值得注意的是
      ,因奶粉不耐煮,故應(yīng)先把麥片用水煮熟
      ,再加上奶粉稍煮即可食用
      。對(duì)于有血脂紊亂的患者,宜選低脂牛奶或低脂奶粉。根據(jù)您的實(shí)際情況
      ,還可以添加一個(gè)清水煮雞蛋
      ,或者少量的瘦肉或魚。此外
      ,如果早餐中還有些蔬菜.就更趨合理了

      有的糖尿病患者早晨特別喜歡吃面條、稀飯.這時(shí)應(yīng)注意
      ,面條中應(yīng)加些魚片和蔬菜
      ,稀飯中應(yīng)加些麥片和雞蛋,這樣的搭配比較合理
      ,避免了單純碳水化合物谷類食物對(duì)血糖較大的影響。老王早餐只喝粥或只吃饅頭
      ,這樣單調(diào)的谷類早餐
      ,當(dāng)然會(huì)使血糖不好控制。

      問題二:糖尿病人早餐吃什么最好可以這樣吃:用熱水沖一小碗麥片
      ,加入適量低脂牛奶
      ,上面再加幾片水果和碎奶酪。如果有點(diǎn)時(shí)間
      ,可以準(zhǔn)備兩片全麥面包
      、一杯原味低脂酸奶、一個(gè)水果和一小勺花生醬或無(wú)糖蘋果醬


      問題三:糖尿病人早餐吃什么比較好早餐對(duì)糖尿病患者的重要性
      早餐對(duì)糖尿病患者特別重要
      ,對(duì)維持機(jī)體正常的生理狀態(tài)和活動(dòng)、預(yù)防低血糖
      、減輕胰島素抵抗及控制總熱量和體重均有良好作用
      。而不吃早餐,卻會(huì)使糖尿病患者更容易患上肥胖癥
      ,因?yàn)楫?dāng)人體意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)匱乏
      ,首先消耗的是碳水化合物及蛋白質(zhì),最后消耗的才是脂肪
      ,不吃早飯
      ,會(huì)增加其他餐次所攝入的食物量,不利于體重的控制

      糖尿病患者早餐吃什么
      糖尿病患者的優(yōu)質(zhì)早餐應(yīng)符合既吃飽又吃好的原則
      ,即熱量應(yīng)該達(dá)到全日總熱量的20%~35%,同時(shí)符合科學(xué)搭配
      。即谷類
      、肉類、奶豆類、蔬菜和水果
      ,同時(shí)
      ,早餐還要定時(shí)定量,干稀搭配
      ,避免吃油炸油膩
      ,含糖多的食品,不宜過(guò)飽
      ,七八成飽為最佳

      午餐要“挑剔”
      午餐同樣要選擇低血糖指數(shù)的食物?div id="4qifd00" class="flower right">
      ?梢赃x擇合適的主食
      ,例如大米飯,再配合低脂肪含量的瘦肉
      、雞或魚以及蔬菜
      。蔬菜對(duì)降低血糖指數(shù)有很大幫助,因蔬菜富含維生素及礦物質(zhì)
      ,午餐時(shí)可大量食用
      。康寧?kù)吞悄虿〗】导覉@微信號(hào)提醒您
      ,豆類也是很好的選擇
      ,因?yàn)槎诡惛缓S富的蛋白質(zhì),鐵及纖維等
      ,血糖值較低
      ,煸炒或者做湯都可以。
      來(lái)了客人該怎么吃
      在留客人吃飯時(shí)
      ,主人一般都會(huì)準(zhǔn)備比較豐富的食物
      ,面對(duì)美食糖尿病患者很難抗拒誘惑,不自覺地就會(huì)攝入很多高熱量的食物
      。糖尿病患者可以在就餐前吃一些血糖指數(shù)較低的零食
      ,肉類如去皮的雞腿、涼拌菜都可以選擇

      健康晚餐輕松選
      糖尿病患者在挑選晚餐的時(shí)候也應(yīng)遵守血糖指數(shù)方案
      ,要遵循下面幾點(diǎn)才能保證晚餐健康而且平衡。
      (1)選擇低血糖指數(shù)低的食品
      ,包括意大利面
      、紅薯、新土豆
      、豆類和大米

      (2)記住要有蔬菜和沙拉

      (3)選擇蛋白質(zhì)含量豐富的食物,比如瘦肉
      、禽類或者堅(jiān)果
      。可以用豌豆
      、蠶豆
      、小扁豆和肉類一起烹調(diào)。
      (4)脂肪的攝入量要少
      ,在炒菜時(shí)可以少放些油
      ,或采用其他較健康的如蒸、煮等方法
      ,同時(shí)要盡量少吃高脂肪的調(diào)味料
      ,選擇低脂肪奶制品。
      晚餐不宜過(guò)飽
      專家指出
      ,壓力大運(yùn)動(dòng)少
      ,晚餐吃得過(guò)多、過(guò)好
      ,是糖尿病高發(fā)的主要因素。現(xiàn)代人生活節(jié)奏較快
      ,一般午餐吃得簡(jiǎn)單
      ,但是晚餐吃得太多太好。要知道人體在晚上合成脂肪的能力是白天的二十多倍
      ,現(xiàn)代人的這種飲食習(xí)慣
      ,容易導(dǎo)致脂肪積累過(guò)多,肚子變大
      ,腰圍變粗
      。肥胖人群患糖尿病的比率遠(yuǎn)高于正常人群。
      糖友一知半解導(dǎo)致的飲食誤區(qū)
      飲食治療是糖尿病治療的基石
      ,但是不少糖尿病患者對(duì)飲食治療存在誤區(qū)
      ,尤其是剛查出糖尿病的新病友,總以為飲食治療就是少吃點(diǎn)
      ,或者對(duì)有甜味的食物一概不吃
      ,過(guò)于嚴(yán)格限制飲食,最終導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良
      。以下是糖尿病患者在飲食治療中常見的誤區(qū)

      誤區(qū)一:少吃或不吃主食。
      不少患者認(rèn)為
      ,主食吃了會(huì)升糖
      ,對(duì)血糖控制不利
      ,因此這類食物吃得越少越好,甚至常年每餐的主食僅吃半兩到一兩
      ,這樣會(huì)出現(xiàn)兩種不良后果:一是由于主食攝入不足
      ,總熱量無(wú)法滿足機(jī)體代謝的需要,導(dǎo)致身體消瘦
      、營(yíng)養(yǎng)不良
      。二是一些人控制了主食量,但對(duì)油脂
      、零食類食物不加控制
      ,使每日脂肪攝入超標(biāo),易出現(xiàn)血脂異常和心血管疾病
      。其實(shí)
      ,糖尿病是一種消耗性疾病,飲食治療也需要個(gè)體化
      ,要根據(jù)每個(gè)人的具體情況來(lái)安排飲食
      ,當(dāng)然主食中應(yīng)含較多的復(fù)合碳水化合物類食物,讓升血糖的速度相對(duì)緩慢
      ,添加適當(dāng)粗雜糧更利于血糖控制

      誤區(qū)二:只吃粗糧不吃細(xì)糧。
      粗糧含有較多的膳食纖維
      ,有延緩血糖升高
      、調(diào)節(jié)血脂、通大便的功效
      ,對(duì)糖尿病患者很有益
      。但有些糖友干脆只吃粗糧,不吃細(xì)糧(白米
      、白面)
      ,如果吃太多的粗糧,就可能增加胃腸負(fù)擔(dān)
      ,影響營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收
      ,長(zhǎng)此以往也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。過(guò)量的膳食纖維還可能引起腸......>>

      問題四:糖尿病人早餐吃什么好我父親是一名糖尿病人每天正常的早餐就可以
      !不需要什么營(yíng)養(yǎng)早餐呀
      ,亂七八糟!就比如我媽媽每天給她弄米湯呀
      ,饅頭咸菜涼菜呀什么的,把他當(dāng)成正常人.請(qǐng)采納我的回答
      ,謝謝!

      問題五:糖尿病患者早餐吃什么好與不吃早餐的糖尿病患者相比
      ,每天吃早餐的糖尿病患者發(fā)生胰島素抵抗的可能性要降低35%-40%
      ,有助于控制血糖和降低心臟病的發(fā)病率
      。養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣,每天堅(jiān)持吃早餐的人患肥胖癥和糖尿病的幾率降低一半
      。糖尿病人的優(yōu)質(zhì)早餐好的早餐應(yīng)該是既吃飽又吃好
      ,熱量應(yīng)該達(dá)到全日總熱量的20%-35%,還應(yīng)該注意科學(xué)搭配
      。具體做法:1.豆?jié){含蛋白質(zhì)和水分多
      ,可補(bǔ)充糖尿病患者需要的鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),特別是它們的血糖生成指數(shù)非常低
      ,有穩(wěn)定血糖的作用
      ,適合作為糖尿病患者的早餐長(zhǎng)期選用,二者可任選一種
      。2.面包
      、菜包子是比較好的早餐谷類食物。麥片相對(duì)于其他谷類食品含纖維多
      ,比傳統(tǒng)的米粥更適合糖尿病患者
      。3.煮麥片是糖尿病患者較好的早餐食品。值得注意的是
      ,因奶粉不耐煮
      ,故應(yīng)先把麥片用水煮熟,再加上奶粉稍煮即可食用
      。有血脂紊亂的患者
      ,宜選低脂牛奶或低脂奶粉。4.清水煮雞蛋
      ,或者少量的瘦肉或魚。如果早餐中還有些蔬菜
      ,就更貳合理了
      。提示:有的糖尿病患者早晨特別喜歡吃面條、稀飯
      。面條中應(yīng)加些魚片和蔬菜
      ,稀飯中應(yīng)加些麥片和雞蛋,這樣的搭配比較合理
      ,避免了單純碳水化合物谷類食物對(duì)血糖較大的影響


      問題六:血糖高早餐吃什么好呢一、糖尿病人要重視早餐:
      吃早餐能夠給幫助控制住饑餓感
      ,避免在一天中的其他時(shí)間因?yàn)轲囸I而進(jìn)食過(guò)多
      ,與那些偶爾吃早餐或根本不吃早餐的人相比,每天堅(jiān)持吃早餐的人患肥胖癥和糖尿病的幾率降低一半

      好的糖尿病早餐應(yīng)該是既吃飽又吃好
      ,即熱量應(yīng)該達(dá)到全日總熱量的20%~35%
      ,如果糖尿病人每日攝入的總熱量為6694.4千焦,那么早餐的熱量為1673.6千焦左右

      合理的搭配早餐對(duì)血糖水平有顯著影響
      ,能夠使得血糖維持在相對(duì)穩(wěn)定的水平,可以預(yù)防常見于上午10點(diǎn)左右的低血糖反應(yīng)
      。而且
      ,完全由谷類構(gòu)成的早飯能降低患病的危險(xiǎn),而經(jīng)過(guò)加工的谷類早飯則不會(huì)

      、糖尿病人早餐吃什么好?
      1
      、牛奶
      、豆?jié){
      牛奶、豆?jié){含蛋白質(zhì)和水分多
      ,補(bǔ)充糖尿病患者需要的鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
      ,特別是它們的血唐生成指數(shù)非常低,有穩(wěn)定血糖的作用
      。適合作為糖尿病早餐長(zhǎng)期選用
      ,二者可以任選一種。但注意重度腎病患者要禁食豆制品

      2
      、谷類食物
      糖尿病人早餐的主食宜吃全麥面包、菜包子
      、咸饅頭
      、花卷等谷類食物。麥片相對(duì)于其他谷類食品纖維多
      。比傳統(tǒng)的米粥更適合糖尿病患者
      ,特別是牛奶煮麥片是較好的糖尿病早餐食品。值得注意的是
      ,因奶粉不耐煮
      ,故應(yīng)先把麥片用水煮熟,再加上奶粉稍煮即可食用
      。對(duì)于有血脂紊亂的患者
      ,宜選低脂牛奶或低脂奶粉。
      有的糖尿病患者早晨特別喜歡吃面條
      、稀飯
      。這時(shí)應(yīng)注意,面條中應(yīng)加些魚(肉)片和蔬菜
      ,稀飯(最好是燕麥粥)中應(yīng)加些麥片和雞蛋
      ,這樣的搭配比較合理
      ,避免了單純碳水化合物谷類食物對(duì)血糖較大的影響。
      3
      、蛋白質(zhì)類
      如果主食中沒有添加魚肉蛋類食物
      ,根據(jù)您的實(shí)際情況,還可以添加一個(gè)清水煮雞蛋(注意不是高熱量的油煎荷包蛋)
      ,或者少量的瘦肉或魚

      4、蔬菜
      如果早餐中還有些蔬菜
      。就更趨合理了
      。 吃蔬菜有利于降低血糖,可提供維生素
      、礦物質(zhì)和膳食纖維
      ,還能增加飽感,保持大便通暢
      ,對(duì)糖尿病的控制很有好處
      ,所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。
      、推薦4個(gè)糖尿病早餐食譜:
      1
      、咸燕麥面包2片(50克),鮮牛奶1袋(250克)
      ,雞蛋1個(gè)(帶殼60克)
      ,咸菜少許。
      2
      、蕎麥面包2片(50克)
      ,咸鴨蛋1個(gè),豆?jié){1碗

      3
      、鮮牛奶1袋,雜合面窩頭1個(gè)(50克)
      ,煮香腸1根(熟重20克),醬菜少許

      4
      、豆?jié){1碗(300毫升),茶葉蛋1個(gè)
      ,稞麥面包2片(50克)


      問題七:糖尿病患者早餐吃什么最好糖尿病患者應(yīng)該做到平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下
      ,盡可能做到谷類
      、肉
      、蛋、奶
      、蔬菜及水果種類齊全
      ,以便獲得均衡營(yíng)養(yǎng).建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜、西紅柿
      、青菜
      、芹菜等.水果如柚子、獼猴桃
      、草莓
      、青蘋果.蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉、純牛奶
      、魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面
      、蕎麥面、燕麥面做成的饅頭.但都的注意量

      現(xiàn)在不養(yǎng)生

      ,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生
      。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康
      。關(guān)注我
      ,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害

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