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冬天吃什么好
？冬天常吃這五菜能清火潤肺

食養(yǎng)人 2023-07-18 05:07:29

蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡氖澄?div id="d48novz" class="flower left">

，但每個季節(jié)都適宜吃的蔬菜各不相同。那么
，冬季吃什么蔬菜好呢
？

1

、菠菜 菠菜中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的
。秋冬季節(jié)天氣干燥，菠菜中豐富的核黃素
，有防止口角潰瘍
、唇炎
、眼睛干澀的作用
。

2

、菜花 菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上
。中醫(yī)素有“色白入肺”之說
，冬季是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，菜花無疑是一種適時的保健蔬菜
。

3、芹菜 芹菜性涼

，味甘辛
，平肝健胃，富含蛋白質
、糖類
、胡蘿卜素、維生素C
、氨基酸、鐵
、鉀等
，可以有效緩解因缺鉀導致的秋乏，還有祛痰作用
。

4

、小白菜 小白菜味苦微寒
，適合養(yǎng)胃通腸
。它富含維生素C和鈣質，還有磷
、鐵
、胡蘿卜素和B族維生素等。

5

、蓮藕 蓮藕富含多酚類物質，可以提高免疫力
，還可抗衰老
。另外，把藕加工至熟后
，其性由涼變溫
，雖然失去消淤
、清熱的性能
，卻對脾胃有益
，有養(yǎng)胃滋陰、益血
、止瀉的功效
。

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，將來養(yǎng)醫(yī)生
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