關(guān)心食品安全包裹食物注意衛(wèi)生

關(guān)心食品安全包裹食物注意衛(wèi)生

食品安全一直是大家很關(guān)心的問(wèn)題，除了食品本身的安全，包裝、包裹食物的物品也需注意衛(wèi)生。平時(shí)很多人會(huì)用紙、保鮮膜等物品來(lái)包裹食物，這樣做是否正確呢？下面我們一起來(lái)了解一下。

牛皮紙：食用級(jí)的才能包食物 牛皮紙以前一般用來(lái)做信封、包裝產(chǎn)品等，現(xiàn)在出于環(huán)保的需求，很多快餐店會(huì)用牛皮紙來(lái)包食物。牛皮紙最大的特點(diǎn)是強(qiáng)度高，水泡也不會(huì)變形，且可以循環(huán)利用，不像塑料一樣難以降解，是一種可回收的再生資源。需提醒的是，只有食品級(jí)牛皮紙才能做成食品包裝袋，直接與食品接觸。

報(bào)紙：不建議用來(lái)包食物 很多人家里都有舊報(bào)紙，吃飯時(shí)拿幾張墊桌子或買菜后用報(bào)紙包著等。其實(shí)，用報(bào)紙包食物對(duì)健康不利，因?yàn)閳?bào)紙上的油墨含有化學(xué)有毒物質(zhì)，容易通過(guò)與食物接觸進(jìn)入身體。而且，報(bào)紙從印刷到運(yùn)輸，再到分發(fā)傳閱等過(guò)程，容易沾染很多細(xì)菌、病毒等，不適宜用來(lái)包裹食品。

紙巾：不是所有的都能接觸食物 紙巾根據(jù)不同用途，有不同的生產(chǎn)和消毒要求。普通的生活用紙，如卷筒紙、衛(wèi)生紙等，不能在就餐時(shí)使用；如果要用來(lái)接觸食物、擦嘴等，則要用消毒標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格的餐巾紙、面巾紙等。一般來(lái)說(shuō)，可接觸食物的餐巾紙必須是獨(dú)立小包裝，而衛(wèi)生紙一般可使用大包裝。建議大家購(gòu)買時(shí)，盡量選擇經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐巾紙。

保鮮膜：包裝食物前看清不同用途 市面上的保鮮膜分三種，一是聚乙烯，簡(jiǎn)稱PE，超市一般用這種包裝食物；二是聚氯乙烯，簡(jiǎn)稱PVC，它對(duì)人體有一定危害，一般不建議購(gòu)買；三是聚偏二氯乙烯，簡(jiǎn)稱PVDC，用于熟食、火腿等包裝。根據(jù)用途，保鮮膜也分兩種，一種只用于冰箱保鮮，另一種既用于冰箱保鮮，也可用于微波爐加熱，建議大家購(gòu)買時(shí)注意分辨。

塑料袋：盡量減少裝食物的時(shí)間 大家平時(shí)接觸最多的應(yīng)該就是各種塑料袋了。其實(shí)，塑料袋不適宜直接接觸溫度較高的熟食。有些小吃攤用塑料袋套在碗里裝食物，其實(shí)是對(duì)健康是有害的。此外，有的人買完菜回家，會(huì)直接連塑料袋和菜一起放進(jìn)冰箱。塑料袋的保鮮性能不好，蔬菜本身濕度又較高，這樣很容易滋生細(xì)菌。建議大家在日常生活中，要盡量減少用塑料袋直接裝食物的時(shí)間。

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