靠吃紅棗補(bǔ)血？不靠譜！

靠吃紅棗補(bǔ)血？不靠譜！

傳言：在很多人看來(lái)，紅色的食物具有補(bǔ)血的功效，說(shuō)到貧血必定想到紅棗，更有一些愛(ài)美的女性把紅棗當(dāng)成補(bǔ)血養(yǎng)顏的“神器”。

專家解讀：

貧血是嬰幼兒、少年兒童、孕產(chǎn)婦、老年人、消瘦人群、素食人群和消化系統(tǒng)疾病患者常見的健康問(wèn)題。貧血最為常見的是缺鐵性貧血；其次也可由失血過(guò)多引起，例如慢性腹瀉、長(zhǎng)期痔瘡發(fā)作以及經(jīng)量過(guò)多等；還有巨幼細(xì)胞性貧血，主要因葉酸和（或）維生素B缺乏所致；此外，常見的還有與遺傳相關(guān)的地中海貧血。

鐵的來(lái)源主要是日常食物，動(dòng)物血、肝臟及紅肉鐵含量及吸收率均較高，其次是雞蛋、魚類、禽類、水產(chǎn)品類似蚌肉、蟶子、蛤蜊，最后還有些植物性的食物，如黑芝麻、菌類、桑葚干和紅棗。但要注意的是，植物性的鐵形式吸收率遠(yuǎn)低于動(dòng)物性食物。另外，進(jìn)食鐵含量豐富食物時(shí)，搭配富含維生素C的食物，能促進(jìn)鐵的吸收。

很多人談起補(bǔ)血，必定想到紅棗，其實(shí)紅棗的含鐵量只有豬肝的1/10，吸收率也較低。在中醫(yī)藥典中，紅棗有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效，我們建議日常可適量吃，但不能依靠紅棗來(lái)糾正缺鐵性貧血。

一般來(lái)說(shuō)，日常三餐都有50~100克肉類，一周有1次25~ 50克動(dòng)物血或動(dòng)物肝腎，就可以滿足鐵的需要。孕產(chǎn)期女性以及確診有缺鐵性貧血的人，每周再增加1次動(dòng)物血或肝臟。

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經(jīng)常吃紅棗，真的可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血嗎？

吃紅棗說(shuō)真的能補(bǔ)血嗎？說(shuō)真的缺鐵性貧血了應(yīng)當(dāng)吃啥？最先確立一點(diǎn)，血是不可以補(bǔ)的，能補(bǔ)的僅有的造血功能原材料的鐵，那紅棗補(bǔ)鐵補(bǔ)血實(shí)際效果到底好不好呢？那我就帶大家了解一下。

紅棗的含鐵量不高

干紅棗的含鐵量大致是2-4mg，跟一些畜類食品類，如牛肝，牛肝對(duì)比，說(shuō)真的是極低。紅棗中的鐵是血紅素鐵，難吸收。人體對(duì)紅棗中鐵的吸收率較低，人體平常吸收利用的鐵分成血紅素鐵和非血紅素鐵。

血紅素鐵能夠同時(shí)被人體吸收并為己常用，生產(chǎn)的血紅蛋白濃度，利用率很高，血紅素鐵成分較高的食材，主要是生物的肉類食品，內(nèi)臟器官和血夜，包含生豬肉，牛羊肉，牛肝和牛肝等，并非血紅素鐵被人體利用起來(lái)就有些不便，需先把不可溶的鐵變?yōu)榭扇芙馇闆r，再吸收進(jìn)到血，才可以用它來(lái)生成血紅蛋白。所以紅棗要搭配肉類吃才能補(bǔ)鐵補(bǔ)血。

也有植酸，鹽酸，硫酸銨，膳食纖維素等好幾個(gè)防礙要素，吸收利用高效率會(huì)受到非常大影響，而紅棗中的含有的鐵就是是非非血紅素鐵，缺鐵性貧血只靠吃紅棗，難以改進(jìn)，并且干紅棗中含有70%~80%的糖份，有高血糖或有減肥瘦身需要的群體，最好是別吃紅棗哦！

那吃什么補(bǔ)鐵實(shí)際效果較好呢？因?yàn)樾箢愂巢蔫F的吸收利用率高，假如說(shuō)真的缺鐵性貧血了，提議挑選下邊幾種食品開展補(bǔ)血。

豬的血

豬的血含有豐富多彩的血紅素鐵，非常容易被人體吸收和為己常用，每星期吃一兩次豬的血，針對(duì)缺鐵性貧血有有效的作用實(shí)際效果，牛肝同樣。豬血中含有豐富多彩的血紅素鐵和鈣元素，非常容易被人體吸收和利用，能不錯(cuò)的協(xié)助人體補(bǔ)鐵劑，常常吃一點(diǎn)還能填補(bǔ)鈣，防止骨質(zhì)疏松癥，也有清咽利喉之作用。

黑芝麻粉

100克黑芝麻粉中含有45克上下鐵，鐵元素量比較豐富，每日吃一點(diǎn)黑芝麻粉就可以達(dá)到一天的鐵元素需要量，并且還能改進(jìn)頭發(fā)，滋潤(rùn)皮膚，對(duì)瘦身減肥也是有一定實(shí)際效果。

除開之上兩種食材外，紅色的動(dòng)物內(nèi)臟器官和鮮肉制品都能合理的補(bǔ)鐵，如果有貧血的癥狀，除開食療補(bǔ)鐵外，提議一起服食填補(bǔ)免疫力的營(yíng)養(yǎng)飲品，提升人體免疫能力，確保充足睡眠，讓身子變得越來(lái)越身心健康，預(yù)防傳染病產(chǎn)生！

大棗真的是補(bǔ)血良藥嗎？存在哪些騙局呢？

大部分的女性都認(rèn)為吃紅糖、紅棗可以補(bǔ)血。由于女性生理的特點(diǎn)，女性貧血是很常見的，特別是在經(jīng)期，很多女性會(huì)選擇服用紅糖、紅棗來(lái)進(jìn)行補(bǔ)血。那么，紅糖、紅棗真的能補(bǔ)血嗎？

真相：紅糖并不能補(bǔ)血，而單吃紅棗的補(bǔ)血作用很小。

中醫(yī)認(rèn)為，紅糖性甘甜、溫潤(rùn)。入肝、脾兩經(jīng)，具有潤(rùn)心肺， 緩中健脾等功效。主要用于治療心腹脹熱，口舌干燥，咽喉疼疼，肺熱咳嗽等病癥。西醫(yī)認(rèn)為，紅糖的主要原料是甘蔗。其中含有多種人體必需氨基酸，對(duì)身體健康有益。

中醫(yī)認(rèn)為，紅棗味甘，性溫，歸脾、胃兩經(jīng)，具有補(bǔ)益中氣、安神、緩和藥性的功效。西醫(yī)認(rèn)為，紅棗中主要含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C 、以及多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。

我們都知道，一般的貧血都是由于缺鐵導(dǎo)致的。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，紅糖、紅棗的含鐵量并不高。100克紅糖中含鐵量?jī)H為2.2毫克，而100克干紅棗中也只含鐵2.3毫克。

并且，我們知道，貧血時(shí)需要補(bǔ)充的鐵是血紅素鐵，即主要存在于肉類食物中，容易被人體吸收的一類鐵。而紅糖、紅棗中所含有的鐵是非血紅素鐵，這類鐵主要是存在于植物類食物中，必須經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)化后才能被人體吸收。由此可見，紅糖、紅棗并非是“補(bǔ)血圣品”。

在補(bǔ)血時(shí)，我們還很容易進(jìn)入以下幾個(gè)誤區(qū)：

1、通過(guò)服用補(bǔ)血保健品能代替貧血治療

如今，保健品市場(chǎng)越來(lái)越火熱，越來(lái)越多的人希望通過(guò)服用保健品來(lái)調(diào)養(yǎng)身體。甚至，有些人希望通過(guò)服用保健品來(lái)治療某些疾病。

一般的缺鐵性貧血都有正規(guī)的藥物治療，這是保健品無(wú)法取代的。并且如今很多的保健品過(guò)度夸大療效，甚至對(duì)身體健康不利。因此，貧血患者應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行正規(guī)的治療。

2、補(bǔ)血后就不會(huì)再貧血了

有些患者經(jīng)過(guò)補(bǔ)血治療后，血色素達(dá)到正常水平。但是，這并不意味著血色素可以長(zhǎng)期穩(wěn)定下去。

一般而言，發(fā)現(xiàn)貧血后最主要的是要找到病因。比如，有些患者是因?yàn)槲笣兂鲅獙?dǎo)致貧血，對(duì)于這類病人，若沒(méi)有找到病因而只是進(jìn)行了補(bǔ)血治療，其病情是很容易反復(fù)的。因此，進(jìn)行貧血治療后，還要定期復(fù)查。

紅棗能夠補(bǔ)血嗎

紅棗能夠補(bǔ)血嗎

紅棗能夠補(bǔ)血嗎，實(shí)際上我們大家都應(yīng)該每天食用水果，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)豐富，而且對(duì)于人的身體健康以及身體的發(fā)展都有很大的影響，紅棗就是一種很好的水果，那么紅棗能夠補(bǔ)血嗎？

紅棗能夠補(bǔ)血嗎1紅棗是有補(bǔ)血的作用的，在中醫(yī)食療學(xué)當(dāng)中，所有紅色的食物都可以入心經(jīng)補(bǔ)益血液。紅棗的外皮是紅色，打開紅棗以后它里面的果肉是呈黃色，所以紅棗既可以入心經(jīng)又可以入脾經(jīng)，對(duì)心脾都有作用。脾是指運(yùn)化生精的，吃進(jìn)去的水谷精微等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都要通過(guò)脾的運(yùn)化和吸收才能夠生成對(duì)人體有益的物質(zhì)。

血液也是由脾來(lái)運(yùn)化生成的，所以紅棗可以對(duì)心和脾都可以起到一個(gè)滋養(yǎng)的作用。

紅棗本身是一種果實(shí)，味道甜，含有維生素、糖分和人體所需的很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果是血虛不足的患者，出現(xiàn)面色白、唇甲色淡、貧血等，可以適當(dāng)?shù)挠眉t棗來(lái)進(jìn)行補(bǔ)養(yǎng)。當(dāng)然單用紅棗一味只能起到食療保健的作用，紅棗需要跟其他的藥物配伍才能很好的起到補(bǔ)血的作用。

紅棗的功效與作用

如果可以經(jīng)常去吃紅棗，首先是能起到提高人體免疫力的效果，通過(guò)藥理研究之后可以發(fā)現(xiàn)，因?yàn)榧t棗是能促進(jìn)我們?nèi)梭w對(duì)于白細(xì)胞的生成，是降低血清中膽固醇的好選擇，同時(shí)還可以有效地提高我們體內(nèi)血清白蛋白有意義，是保護(hù)肝臟的好選擇。

在紅棗中是有大量的鈣和鐵存在的，所以說(shuō)對(duì)我們防治骨質(zhì)疏松的問(wèn)題有幫助，對(duì)于產(chǎn)后貧血的問(wèn)題來(lái)說(shuō)，也是有重要作用的，所以對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)，在更年期的時(shí)候是會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)骨質(zhì)疏松問(wèn)題的，而對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育的高峰階段的青少年和女性來(lái)說(shuō)，也是容易出現(xiàn)貧血問(wèn)題的，而吃大棗對(duì)我們來(lái)說(shuō)，可以有非常理想的食療作用。

經(jīng)常吃紅棗可以幫助我們預(yù)防膽結(jié)石的疾病產(chǎn)生，主要是因?yàn)樵诩t棗中有非常豐富的維生素C存在，而這種物質(zhì)可以讓我們體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔绻f(shuō)膽固醇變少了，這樣可以讓結(jié)石形成的概率也隨之慢慢地減少了，而且在紅棗中所含的蘆丁，也是能讓我們血管變得軟化，這樣就可以起到降低血壓的效果，對(duì)高血壓病來(lái)說(shuō)是有防治功效的。

紅棗中是含有大量的糖類物質(zhì)存在的，其中主要是葡萄糖，當(dāng)然也是有果糖、蔗糖存在的，其中還有葡萄糖和果糖一起組成的低聚糖、阿拉伯聚糖還有半乳醛聚糖等的'存在，再加上紅棗是含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素的，這些對(duì)人體來(lái)說(shuō)都有好處。

而且紅棗是有較強(qiáng)補(bǔ)養(yǎng)作用存在的，這樣就能提高我們?nèi)梭w的免疫功能，是增強(qiáng)抗病能力的好選擇。

紅棗能夠補(bǔ)血嗎2 一、紅棗的功效

1、預(yù)防貧血

紅棗中含有鐵元素，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)制造紅細(xì)胞、增加血紅蛋白起著重要的作用，所以常吃紅棗可以預(yù)防缺鐵性貧血的癥狀出現(xiàn)。

2、增強(qiáng)體質(zhì)

紅棗中除了含有鐵元素之外，還含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，維生素，氨基酸等，身體虛弱的人常吃紅棗能起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。女性吃紅棗補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。年老體弱的人吃紅棗可以延緩衰老，增強(qiáng)體質(zhì)。神經(jīng)衰弱的人用紅棗泡水喝，能寧心安神，有助眠的作用。

3、提高免疫力

紅棗中含有多種糖類、多種維生素等，常吃紅棗的可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高身體的免疫力，所以體弱多病的人平時(shí)應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┘t棗。

另外，紅棗還有保肝護(hù)肝，抗癌，抗過(guò)敏，美容養(yǎng)顏的作用，常吃紅棗不但能起到補(bǔ)血的作用，還能讓身體更加的健康，建議平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┘t棗。

二、紅棗的食用方法

1、用紅棗泡水喝

如果每天喝一杯用紅棗泡的水，不但可以養(yǎng)肝排毒，還能養(yǎng)血安神?？梢灾苯佑孟磧舻募t棗泡水喝，也可以先把紅棗放在鍋中翻炒變黑后泡茶喝，如果再加入一些桂圓，補(bǔ)血的效果會(huì)更好。

2、紅棗小米粥

把小米和紅棗一起煮粥，還可以適當(dāng)?shù)募右恍┌俸?、蓮子等，養(yǎng)血安神的效果會(huì)更好。

3、紅棗煮蛋

把紅棗、桂圓、紅糖、雞蛋加入適量的清水，用小火慢慢的把雞蛋煮熟，這樣的雞蛋滋補(bǔ)作用非常好，常吃可以起到很好的補(bǔ)血作用，氣色會(huì)越來(lái)越紅潤(rùn)。

4、紅棗烏雞湯

把烏雞，阿膠，紅棗，桂圓，枸杞，桑葚，芡實(shí)，黃精等一起燉煮，大約需要三個(gè)小時(shí)左右，這種老火靚湯的養(yǎng)肝益氣，補(bǔ)血滋陰效果非常好。

5、木耳紅棗湯

用黑木耳，紅棗，白糖煮湯喝，如果在月經(jīng)前一周開始和一直到月經(jīng)結(jié)束后停止，可以有效的緩解經(jīng)期貧血，讓臉色更加的紅潤(rùn)。

紅棗能夠補(bǔ)血嗎3紅棗補(bǔ)血，是真的，但不是直接補(bǔ)血，可以配合其他補(bǔ)血藥一起應(yīng)用，達(dá)到間接補(bǔ)血的作用。

但是紅棗補(bǔ)血并不是直接補(bǔ)血，它主要通過(guò)健脾，提高免疫力，綜合調(diào)理達(dá)到間接補(bǔ)血作用。人體直接造血的原料，如血紅蛋白，主要是依靠維生素B12，還有鐵、葉酸等各種微量元素，這些元素在紅棗中的含量并不高，不如豬血或者豬肝等其他食物。所以它直接補(bǔ)血作用比較弱，一般臨床上會(huì)建議患者配合其他補(bǔ)血藥一起應(yīng)用。

一般人體缺鐵時(shí)應(yīng)該增加瘦肉和動(dòng)物肝臟的攝入量，因?yàn)槭萑夂蛣?dòng)物肝臟中含有大量的血紅素鐵，更容易被人體吸收，改善人體的貧血狀態(tài)。還可以多吃菠菜，黑木耳等蔬菜，因?yàn)檫@些蔬菜當(dāng)中含有的鐵元素都是比較高的，而貧血的患者大多數(shù)是因?yàn)槿辫F所造成。

在日常生活中患者患者吃紅棗補(bǔ)血可以起到間接補(bǔ)血作用，但是如果患者想要徹底的治療貧血現(xiàn)象，最好是前往醫(yī)院進(jìn)行治療。

常有諺語(yǔ)道“每日三顆棗，青春永不老”，足見紅棗的補(bǔ)血功能有多么強(qiáng)大。紅棗是比較常見的補(bǔ)血佳品，許多女性會(huì)用來(lái)泡水喝，紅棗富含磷、鈣、鐵等多種礦物質(zhì)，并有多種維生素和氨基酸營(yíng)養(yǎng)成分，有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨的作用。

中藥典籍記載：紅棗味甘性溫，歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能。所以，血虛的女性常吃紅棗有極大好處，可以泡水飲用，也可以煲粥食用。

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