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白蘿卜和它一起燉

槐米 2023-07-18 06:23:39

從古代開始

，就有這樣的說法
，“蘿卜上市
，郎中下市”
。可見白蘿卜從古到今都被人們推崇是一種具有保健功效的食品
。

白蘿卜能提高人體免疫力

、抗ai
，還能提供給人體所必須的維生素。那么白蘿卜怎樣吃效果更好呢
？

今天送給大家一道不用油的紅燒菜：紅燒香菇白蘿卜

。不用油的紅燒菜，是不是心里在想
，沒有油的紅燒菜能吃嗎
？看完這篇文章你就恍然大悟了。

白蘿卜和它一起燉

，抗ai
、降三高，防感冒

紅燒香菇白蘿卜

抗ai

、降三高
、預防感冒

材料：白蘿卜1根、香菇10朵

、紅燒醬油1湯匙
、鹽半湯匙、白糖少許
。

做法：

1

、把干香菇，先把它泡發(fā)
，前期多換幾次清水把香菇傘蓋里的泥沙洗凈
。

2、白蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊兒待用

，塊兒可大可小
。

3、把白蘿卜塊兒和泡好的香菇連同泡香菇的水一同倒進電飯煲內膽

，也可以用普通的煮鍋
。（注意：泡香菇的水不要丟棄
，它含有很多營養(yǎng)物質
，也有香菇的香氣。）

4

、添加適量鹽
，不宜過多；再加少許白糖
，白糖用來提鮮提味兒
，不宜過多，以不會吃出甜味為宜
。

5

、最后加入一湯匙紅燒醬油
。沒有紅燒醬油的話可以用生抽和老抽代替。

6

、拌勻后
，把所有食材放進煮鍋置于火上燉熟即可。

功效

白蘿卜

抗ai

、降三高

1.抗ai

白蘿卜含木質素

，木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能
，從而加強人體的免疫能力
，起到抗ai作用。

2降血壓

白蘿卜可以擴張血管

、降低血壓
，提高身體好膽固醇的含量。

3.降血脂

白蘿卜膳食纖維

、鈣
、磷、鐵
、鉀
、維生素C和葉酸的含量較高。白蘿卜可軟化血管
、降低血脂
。

4.降低血糖

白蘿卜能降低血糖，有助于降低糖尿病病人的風險

，還能降低膽固醇
。

5.預防感冒

白蘿卜含有大量的有機硫磺化合物，這種化合物有強大的殺菌力

，對于由感冒引起的發(fā)炎和咳嗽很有療效的
。

香菇提高免疫力、抗ai

1

、降脂降壓

香菇具有降血脂

，降血壓的功效，香菇中含有的香菇素能夠溶解膽固醇
，起到降血脂的作用
，而香菇中酪氨酸、氧化酶
，嘌呤以及一些核酸物質可以起到降壓的作用
，也可以預防動脈粥樣硬化、肝硬化等疾病
。

2

、延緩衰老

香菇中的水提取物對體內過氧化氫有清除作用

，也能清除體內的自由基，常食用香菇
，能起到延緩衰老的功效
。

3、提高免疫力

香菇中的多糖可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生

，提高其活性
，加強機體免疫力；還有治療慢性肝炎的功效
。香菇也是補充維生素D的食物
，長食用它，可以促進鈣的吸收
，預防佝僂病的發(fā)生
。

4、預防皮膚炎癥

香菇中有豐富的維生素B群

，維生素B1,B2等B族元素對于改善溢脂性皮炎等有很大的幫助
，食用香菇對于預防皮膚炎癥和粘膜有一定的功效。

5

、抗ai抗腫liu

香菇菌蓋部分含有核糖核酸

，這些物質進入人體后，會有具有抗ai作用的干擾素產(chǎn)生
，具有抗ai防ai功效
，香菇中的β-葡糖糖苷酶，有著明顯加強機體抗ai的功效
。

6

、營養(yǎng)價值

每一百克香菇中含水分92.7g，蛋白質2.7g

，脂肪0.7g
，膳食纖維2.1g，碳水化合物2g等
，除此之外
，香菇 中還含有豐富的微量元素、維生素D
、維生素E及多種氨基酸
，成年人每天吃25g鮮香菇就能滿足一天的維生素需求
，而每天100到200g干香菇就能保持營 養(yǎng)均衡
。因此
，在西方國家，香菇又有“植物肉”的稱號
。

白蘿卜和香菇一起燉

，可以抗ai 、降三高
、預防感冒等作用
。

白蘿卜不僅便宜，而且保健功效強

。收好送給大家的這個食療方
，然后做給家里人吃，抗ai
、降三高
、預防感冒，好的不得了
！讓全家人安安穩(wěn)穩(wěn)度過整個冬季
。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生

。千萬別贏了事業(yè)
，輸了健康。關注我
，學點老祖宗的養(yǎng)生知識
，對您有益無害！

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