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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

長生果竟然是它
!降脂降壓抗衰老
,每天吃一點(diǎn),等于買保險(xiǎn)~

百薇 2023-07-18 06:25:02

老祖宗說的這顆“長生果”全身上下都是寶:果

、殼
、芽、衣
,都可以吃
,而且各有用處
,可護(hù)心、可補(bǔ)血
、可降脂……

這“長生果”就是花生

!它還被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”
,其因美味而且不可忽視的藥用和保健價(jià)值
,一直在食物界中占據(jù)著重要的位置~

!降脂降壓抗衰老,每天吃一點(diǎn)

,等于買保險(xiǎn)~.png" />

每天一把花生果

護(hù)心臟、清血管

、穩(wěn)血糖

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)

,吃花生多的人
,患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。這是因?yàn)槌3阅芙档汀皦哪懝檀肌钡兔芏戎鞍椎暮?div id="m50uktp" class="box-center"> ,防止冠心病和?dòng)脈硬化
,讓心臟更健康

還有研究發(fā)現(xiàn),如把飲食中的一份紅肉換成花生

,患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%。

花生中的鈣質(zhì)也是也很豐富的

,無論孩子
、孕婦,還是老人
,保證每天吃一定量的花生
,都可以幫助強(qiáng)健骨骼

1、平穩(wěn)血糖:早上一把早上吃一把花生

,有助于平穩(wěn)一天的血糖,因?yàn)榛ㄉ鷷?huì)減緩碳水化合物的吸收

2

、清血管
、保心臟:炒菜換用花生油炒菜可以換成花生油
,或者每餐吃十幾顆花生,以保證不飽和脂肪酸的攝入量

花生中的不飽和脂肪酸可使肝內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸

,促進(jìn)排泄,從而降低血液中的膽固醇含量
,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

3

、消除反酸:干嚼花生方法:胃部反酸時(shí)
,吃5到10顆生花生,能過有效緩解胃酸的情況

花生殼煮水代茶喝

降脂

、降壓
、還止咳

我們吃花生的時(shí)候,都是把花生殼丟掉的

殊不知,對(duì)于有高血壓

、高血脂的人來說
,花生殼不但簡單易得
,便宜,效果更是驚人
,是一味再好不過的“藥”了

1

、降脂:四味寶貝來煎茶方法:花生殼100克,大棗5只
,黃精
、首烏各15克。水煎服
,每日1劑

國家藥典委員會(huì)副研究員白曉菊說,四藥合用

,可健脾益氣,化痰除濕
,調(diào)血脂
,對(duì)血脂異常癥有一定療效

2、穩(wěn)壓保心臟:花生殼煮水代茶飲常用花生殼煮水代茶飲

,還助于減慢心率
,擴(kuò)張小動(dòng)脈
、改善微循環(huán)
,簡單來說
,就是保護(hù)心臟
、平穩(wěn)血壓
,減少病痛。

花生衣不要丟

補(bǔ)血

、健脾
、提氣色

中醫(yī)認(rèn)為

,花生衣
,甘
、澀,平
。入肺
、脾
、肝經(jīng)。有止血
、散瘀
、消腫的功效
?div id="m50uktp" class="box-center"> ;ㄉt衣能夠補(bǔ)脾胃之氣
,有養(yǎng)血
、止血的作用

花生造血功能強(qiáng),具有止血和提升血小板的功能

,且花生紅衣的效果比花生米本身強(qiáng)50倍
,所以吃花生最好連紅衣一塊吃

1

、補(bǔ)血:吃蜜汁花生棗方法:紅棗100克
,生花生仁100克
,溫水泡后放鍋中加水適量,小火煮到熟軟
,再加蜂蜜200克
,至汁液黏稠?div id="jfovm50" class="index-wrap">;?div id="m50uktp" class="box-center"> 。也可用高壓鍋煮30分鐘左右,蜂蜜可待花生仁
、紅棗熟后入鍋

2、健脾消瘦:花生粥方法:花生連衣

、紅棗
、赤小豆、薏苡仁各40克
,大蒜20克
,水煎,一日分二次服

花生芽隨便吃

護(hù)心比三七還厲害

我國一些地區(qū)

,有把花生發(fā)芽后食用的飲食習(xí)慣。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)
,花生在發(fā)芽過程中蛋白質(zhì)水解為氨基酸更易于吸收
;油脂含量降低,并且提高了微量元素的吸收和利用率

花生芽炒菜:更易消化味道美吃花生芽也很簡單,和其他豆芽一樣

,熱炒
、涼拌、涮火鍋
、都很美味
,也可根據(jù)各人的喜好搭配食用。

一種吃法對(duì)付一種病

更多花生吃法送給你

1.養(yǎng)肝花生豆?jié){花生

、大豆一起榨汁喝
,有較好的降血脂和延年益壽作用,非常適宜在家庭中普及

此外

,豆?jié){也有補(bǔ)虛潤燥、清肺化痰之功效
,兩者混合
,可達(dá)到事半功倍的效果。

2.養(yǎng)胃花生豬肚湯做法:將一個(gè)豬肚清洗干凈

,分成五小份
,每天可以做一份
。把豬肚放入沸水中煮上十分鐘,拿出來后再刮洗一遍

再將豬肚切片與洗凈的十余粒紅皮生花生放入砂鍋里

,加些清水,大火煮沸
,然后用小火煨上三個(gè)小時(shí)就煮好了

3.防哮喘復(fù)發(fā)蜜醉花生做法:用純蜂蜜(如蜜不純時(shí)可加熱去掉水分)埋住花生米。泡7天后

,每天早上空腹吃7粒
,若哮喘嚴(yán)重時(shí),可在睡前再吃7粒
,至少堅(jiān)持吃3個(gè)月左右

4.助消化橘皮醋花生做法:1000克帶皮花生、50克橘皮

、米醋150克
。先把花生和橘皮倒入砂鍋內(nèi),加水適量
,中火燒開一刻鐘后
,加醋、一匙鹽
、四只茴香
,再改用小火慢煮。約至水快干
,且花生酥爛時(shí)
,再關(guān)掉火,丟掉橘皮
。佐餐來吃

花生真的是名副其實(shí)的“長生果”,看了這篇文章之后

,下次再不要輕易吐掉花生衣
、扔掉花生皮咯。

這么全的“花生方”很難得在遇到了

,相信每家每戶都會(huì)需要
,趕緊和親朋好友都收好咯~

圖文綜合來源:網(wǎng)絡(luò),若涉及版權(quán)

,敬請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們
,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容。

花生木瓜排骨湯

木瓜果肉厚實(shí)細(xì)致、甜美可口

、營養(yǎng)豐富
,有“百益水果”、“水果之皇”之雅稱
。木瓜含有一種酵素
,能消化蛋白質(zhì),有利于人對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收
,有健脾消食之功
,它含有豐富的胡蘿卜素,能防癌及增強(qiáng)人體免疫能力
?div id="4qifd00" class="flower right">
;ㄉ址Q“長生果”,中醫(yī)認(rèn)為花生能調(diào)和脾胃
,補(bǔ)血止血
,降壓降脂。

花生木瓜排骨湯的營養(yǎng)價(jià)值

豬排骨除含蛋白質(zhì)
、脂肪
、維生素外,還含有大量磷酸鈣
、骨膠原
、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)
。木瓜的水分較高約有89%
,而熱量很低。木瓜含有17種以上的氨基酸
,尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸
,而這兩種都是人體必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠
,鎮(zhèn)痛等作用的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的原料,賴氨酸與葡萄糖代謝關(guān)系密切
,能夠抗疲勞
,提高注意力。木瓜很有少量的脂肪
,其中不飽和脂肪酸的含量較高
,不飽和脂肪酸能夠?qū)Ⅲw內(nèi)多余的膽固醇排出體外。含有豐富木瓜酶
,維生素C
、B及鈣、磷及礦物質(zhì)
,營養(yǎng)豐富
,果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素
、蛋白質(zhì)、鈣鹽
、蛋白酶
、檸檬酶等,具有防治高血壓
、腎炎
、便秘和助消化、治胃病
,對(duì)人體有促進(jìn)新節(jié)代謝和抗衰老的作用
,還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。木瓜含有木瓜蛋白酶
,番木瓜堿等
。花生中含有大約50%的脂質(zhì)
,25%的蛋白質(zhì)
,25%的維生素B1,維生素B2及維生素E等多種維生素
?div id="4qifd00" class="flower right">
;ㄉ兴闹|(zhì)基本都是不飽和脂肪酸,其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸
?div id="jfovm50" class="index-wrap">;ㄉ泻卸喾N蛋白質(zhì),氨基酸的組成也十分多樣
,人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外
,其他氨基酸含量都很豐富。

花生木瓜排骨的功效作用

【花生】

1

、促進(jìn)生長發(fā)育:花生含豐富的維生素及礦物質(zhì)
,可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。

2

、健腦益智:促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育
,提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力
,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力

3、延緩衰老:花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用

,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分
。常食花生,有益于人體延緩衰老,故花生又有“長生果”之稱

4

、潤肺止咳:潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用
,常用于久咳氣喘
,咯痰帶血等病癥。

5

、止血:凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素
,并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì),能對(duì)抗纖維蛋白的溶解
,有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能
,對(duì)多種出血性疾病,不但有止血的作用
,而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用
,對(duì)人體造血功能有益。

6

、降低膽固醇:花生油中含大量的亞油酸
,這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積
,減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì)
,能夠防止冠心病和動(dòng)脈硬化。另外
,花生中含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)—白藜蘆醇
,可預(yù)防癌癥的發(fā)生及發(fā)展,具有抗動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病
,缺血性心臟病
,高血脂的防治作用。

【木瓜】

1

、健脾消食:可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)
,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì)
,有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收
,故有健脾消食之功。

2

、抗疫殺蟲:木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲
、鞭蟲
、阿米巴原蟲等作用,故可用于殺蟲抗癆。

3

、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用
,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血病

4

、補(bǔ)充營養(yǎng)、提高抗病能力:木瓜中含有大量水分
、碳水化合物
、蛋白質(zhì)、脂肪
、多種維生素及多種人體必需的氨基酸
,可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力

5

、抗痙攣:木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用

【排骨】

1

、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸:排骨為人類提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和所需的脂肪酸。排骨可提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸
,可以改善缺鐵性貧血

2、補(bǔ)鈣:排骨除含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)

、脂肪
、維生素外,還含有大量磷酸鈣
、骨膠原
、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)

【花生木瓜排骨湯】

花生木瓜排骨湯具有和胃

、通絡(luò)舒筋、化濕
、補(bǔ)腎
、益氣、潤燥等功效

花生木瓜排骨的做法

準(zhǔn)備所用的材料
,將花生用清水泡半個(gè)小時(shí)。

木瓜去皮去籽洗凈切滾刀塊

鍋中放水煮開后放入洗凈的排骨飛水

撈起來用涼水沖去浮沫血水放碗中備用

所有材料準(zhǔn)備好。放入煲湯的砂煲中

,煲中加滿水

放入電子煲中定好時(shí)后開煲。

那個(gè)煲平時(shí)煲湯煲糖水都是設(shè)定的三個(gè)半小時(shí)

如用砂煲的話就先用大火煲開然后轉(zhuǎn)小火煲到花生軟糯就行啦

煲好后,別的都不用放

,只需加適量的鹽調(diào)味就行了

花生木瓜排骨的烹飪技巧

煲湯的木瓜最好選用半熟的,也可以留皮

花生木瓜排骨的禁忌人群

適宜人群:一般人都可食用
。適宜氣血不足、陰虛納差者
。一般人群均可食用
。適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦
、風(fēng)濕筋骨痛
、跌打扭挫傷患者、消化不良
、肥胖患者

禁忌人群:濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者,肥胖

、血脂較高者慎食
。孕婦、過敏體質(zhì)的人慎食
。膽病患者慎食;體寒濕滯及腸滑便泄者
、患血黏度高及有血栓者、內(nèi)熱上火者忌食

花生木瓜排骨湯

,不僅可以起到美容養(yǎng)顏的功效,對(duì)身體也是大有益處
,可以補(bǔ)充各種微量元素
。這樣好吃好看的湯,一起看看吧

黑花生米有什么功效

黑花生的功效與作用

1

、黑花生促進(jìn)潰瘍愈合

黑花生對(duì)人類的潰瘍類疾病有很好的治療功效,特別是胃潰瘍和口腔潰瘍

,都能在食用黑花生以后出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)
,黑花生中含有一些谷氨酸
,這種物質(zhì)能促進(jìn)人體組織細(xì)胞再生,可以緩解潰瘍
,同時(shí)這種物質(zhì)還能調(diào)節(jié)情緒,也能清除自由基
,對(duì)提高人體健康水平有很大的好處

2、黑花生能提高憶力

黑花生還能提高人類的記憶力

,它含有一定數(shù)量的天門冬氨酸
,這種物質(zhì)可以促進(jìn)人類腦細(xì)胞發(fā)育,也能提高腦細(xì)胞活性
,對(duì)提高記憶力有很大的好處
,特別適合那些經(jīng)常用腦的人群食用。

3

、黑花生能預(yù)防心腦血管疾病

黑花生中含有大量的花青素

,能清除人體內(nèi)的自由基,也能抑制血小板的凝結(jié)
,可以軟化血管
。加快血液流動(dòng),平時(shí)多吃一些黑花生
,可以減少動(dòng)脈硬化和中風(fēng)以及血栓等常見心腦血管疾病的發(fā)生

擴(kuò)展資料:

以下人不宜吃花生

1、體寒便溏者:花生富含油脂

,體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食

2、消化不良者:花生含有大量脂肪

,腸炎
、痢疾等脾胃功能不良者食用后,會(huì)加重病情

3

、高脂蛋白血癥者:花生是高脂肪、高熱量的食物
,多吃只能加重病情
,導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,危及生命

4

、跌打淤腫者:花生含有一種促凝血因子。跌打損傷
、血脈淤滯者食用花生后
,可能會(huì)使血淤不散
,加重腫痛癥狀。

5

、想減肥者:花生的熱量和脂肪含量都很高
,吃100克炒花生仁,就吃進(jìn)了581千卡的能量
,相當(dāng)于吃了275克的饅頭
,所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。

6

、糖尿病者:糖尿病人需控制每日攝入的總能量
,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30克)
。但18?div id="d48novz" class="flower left">
;ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10克),能夠產(chǎn)生90千卡的熱量

7

、痛風(fēng)者:痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥
。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出
,加重病情,所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生
,痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食

8、膽囊切除者:膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義

。人吃飯后
,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收
。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng)
,使膽汁大量排放。膽囊切除后
,膽汁無法儲(chǔ)存
,勢必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。

-黑花生

現(xiàn)在不養(yǎng)生

,將來養(yǎng)醫(yī)生
。千萬別贏了事業(yè),輸了健康
。關(guān)注我
,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害

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