原來(lái)酸菜燒雞這樣做更好吃，既開(kāi)胃解饞又營(yíng)養(yǎng)美味，孩子饞得不行

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美味的酸菜燒雞

食材：酸菜、雞腿、桃園建民西瓜醬、豆瓣醬、大蔥、生姜、辣椒、胡椒粉、味精、料酒、食鹽

做法：1、我們先把酸菜沖洗一下，瀝干水之后，再用刀切碎，放入干凈的盆里面；備用；

2、接下來(lái)，把雞腿沖洗干凈，瀝干水，去掉雞骨頭之后，再用刀切成小塊；備用；

3、接著，把大蔥沖洗干凈，瀝干水之后，切成蔥段；把姜沖洗干凈，切成姜片；把辣椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成段；備用；

4、然后就可以熱鍋燒油了，等到油熱后放入蔥姜和辣椒爆香一下，放入切好的雞肉，進(jìn)行翻炒；

5、煸炒到雞肉變色之后，再加入適量的料酒，翻炒均勻，加入適量的桃園建民西瓜醬和豆瓣醬，翻炒均勻；

6、然后再放入準(zhǔn)備好的酸菜，翻炒一會(huì)兒，再加入適量的水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)為中小火進(jìn)行煮燉，最后加入適量的胡椒粉、味精和食鹽，進(jìn)行調(diào)味；即可；

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