寶媽不愛(ài)吃大米飯？試試這幾款燜飯，保證停不下來(lái)

有些寶媽不愛(ài)吃大米飯，月嫂可以試試做燜飯，對(duì)于每天吃白米飯的寶媽來(lái)說(shuō)，也可以換換胃口。以下是7款簡(jiǎn)單好做、營(yíng)養(yǎng)美味的燜飯做法。

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土豆?fàn)F飯

材 料：米2人份（量杯量2杯），土豆1-2個(gè)中等大小個(gè)頭，蠔油1少，香油適量

做法：

1、米先浸泡15-30分鐘。

2、土豆削皮切小塊，泡在清水里防止氧化，待下鍋前再瀝干。

3、炒鍋入油，油燒熱后倒入瀝干后的土豆塊，翻炒至邊角略略焦黃，轉(zhuǎn)小火，放入蠔油炒均勻上色，關(guān)火（這個(gè)時(shí)候土豆還是生的，不用炒熟）。

4、把炒過(guò)的土豆倒進(jìn)生米里，蓋上電飯煲，按煮飯模式。

5、飯煮好后開(kāi)蓋把土豆和飯輕輕攪勻，準(zhǔn)備盛出時(shí)放一些香油拌勻即可。

菌菇燜飯

材 料：大米1量杯，紅豆30g，薏米30g，燕麥20g，鮮香菇60g，杏鮑菇4個(gè)，醬油、鹽、植物油適量

做法：

1、準(zhǔn)備好材料，紅豆、薏米、燕麥先提前泡發(fā)（至少泡發(fā)半天）。大米淘洗干凈。

2、將香菇、杏鮑菇切薄片，放入熱好的油鍋中炒香后加醬油炒一會(huì)。

3、然后將炒好的香菇放入米鍋里，加少許鹽和油一起攪拌均勻，最后按煮飯鍵即可。

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扁豆?fàn)F飯

材 料：扁豆200克，姜各適量，大米2小杯，油、鹽適量

做法：

1、扁豆摘去兩頭洗凈，斜切小段；姜切碎。

2、大米洗干凈，裝入電飯煲放上平時(shí)煮飯的水量備用

3、炒鍋燒熱底油，放入姜，爆出香味。

4、扁豆下鍋，加適量鹽炒至8成熟關(guān)火。

5、煮飯程序剩10分鐘時(shí)放入炒好的扁豆繼續(xù)煮飯。

6、飯煮好后拌勻即可。

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五彩燜飯

材 料：胡蘿卜半個(gè)，彩椒半個(gè)，玉米粒小半碗，豌豆粒小半碗，橄欖油適量，清水一碗，鹽適量。

做法：

1、胡蘿卜、彩椒都切丁，備用。

2、熱鍋，倒橄欖油，胡蘿卜丁下鍋，依次加入青豆、玉米粒、彩椒，輕輕翻炒。

3、加清水，燜煮3分鐘，出鍋前撒少許鹽調(diào)味。

4、將大米淘?xún)?，放入電飯鍋加水，?zhǔn)備煮飯。

5、將炒好的菜倒入電飯鍋，按煮飯鍵。

6、飯熟后，出鍋前將米飯與菜攪拌均勻即可。

南瓜燜飯

材 料：南瓜200g，大米1量杯，姜絲、鹽、油適量

做法：

1、備好所需食材，并將南瓜去皮切塊兒待用。

2、大米淘洗干凈，放入電飯煲中，加水準(zhǔn)備煮飯。

3、切好的南瓜整齊放在表面，并調(diào)入姜絲、油、鹽。

4、蓋上蓋子，啟動(dòng)煮飯程序煮熟、拌勻即可。

胡蘿卜燜飯

材 料：大米1.5杯，胡蘿卜半根，圓白菜1/4小棵，鹽、油適量

做法：

1、胡蘿卜去皮切絲，圓白菜切小塊。

2、大米淘洗干凈，放入電飯煲中，加水煮飯。

3、鍋內(nèi)少許油燒熱，加入胡蘿卜絲和白菜炒軟，加鹽調(diào)味。

4、飯快熟時(shí)，把炒好的胡蘿卜和白菜鋪在飯上，加蓋再燜10分鐘。

5、最后把飯菜拌均勻即可。

水果飯

材料：大米、糯米各半杯，菠蘿2片，獼猴桃1個(gè)，大紅棗、葡萄干、枸杞子、蓮子若干，糖少許。

做法：

1、葡萄干，枸杞子，紅棗，蓮子，分別浸泡稍軟。獼猴桃去皮、切片。

2、大米、糯米加水煮成飯。加少許白糖拌勻，晾涼。

3、在深碗中，鋪一層飯，擺一片菠蘿，周?chē)惶鏀[上一圈葡萄干，紅棗、枸杞子，蓮子、獼猴桃。上面再鋪一層飯，壓實(shí)。上鍋蒸10分鐘即可（可以用任何寶媽喜歡吃的水果）。

PS: ……

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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