。黑木耳還有較強的吸附作用，經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤滑腸道。黑木耳富含有一些豐富的膳食纖維礦物質(zhì)，維生素，多糖。常吃黑木耳，可以降低血脂，增強機體的一些免疫力，還預防治療便秘。木耳生于朽木之上，性甘干，主治益氣不饑，輕身強志，并有治療痔瘡，血痢下血等等的作用。祖國的醫(yī)學歷來就認為黑木耳具有滋潤強壯、清肺抑氣、補血活血、鎮(zhèn)靜止痛、降低血脂，降低血壓等等的功效。

黑木耳具有益氣強身、滋腎養(yǎng)胃

、活血等功能，能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血粘度，軟化血管，減少心血管病的發(fā)生率。黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石有化解功能