節(jié)后調(diào)理腸胃吃素時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)

節(jié)日期間，不少人幾乎頓頓大魚大肉，油膩食物居多，節(jié)后反而食欲下降，沒(méi)有胃口，從飲食角度來(lái)考慮，該怎樣改善這些癥狀？微博上有人開(kāi)始提倡素食或粗糧、湯類食物為主，那么這種方法到底正不正確呢，我了解到，吃素時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，節(jié)后腸胃調(diào)理也應(yīng)注意飲食及營(yíng)養(yǎng)攝入均衡。

吃素可取，但時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)

如果春節(jié)期間吃的油膩食物過(guò)多，適當(dāng)?shù)那宓嬍晨梢詼p輕肝腎及胃腸道的負(fù)擔(dān)，但這也并不等同于推薦市民長(zhǎng)期吃素，因?yàn)樗厥痴咭３志獾臓I(yíng)養(yǎng)有一定難度，因此如果不是腸胃過(guò)度不適，素食三兩天即可，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則易導(dǎo)致蛋白質(zhì)、B族維生素及鐵、鋅等礦物質(zhì)缺乏。建議每天選擇一餐或兩餐吃素，尤其晚餐，更要清淡些。

年后，清淡飲食是大家非常喜愛(ài)的，尤其是清粥小菜更是被大家所稱道。這些食物清淡爽口、容易消化吸收，而且對(duì)調(diào)養(yǎng)身體尤為重要，特別是一些“三高”的朋友更需要認(rèn)真調(diào)養(yǎng)，讓自己的身體保持更加健康的狀態(tài)。

從原則上來(lái)說(shuō)，吃素是可取的，但時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。如果過(guò)節(jié)期間攝入了較多大魚大肉，節(jié)后拿出幾天或一周左右的時(shí)間多吃素食是可以的?，F(xiàn)在很多人崇尚素食，但這其實(shí)并不是最好的選擇，比較合適的做法是每周有一到兩天堅(jiān)持素食，或者每天三餐中一到兩餐堅(jiān)持素食。另外，如果市民在春節(jié)期間攝入了較多的肉類，而節(jié)后開(kāi)始吃素，相當(dāng)于暴飲暴食之后開(kāi)始‘刮油’，這種做法并不科學(xué)，應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)攝入的均衡”。

可適當(dāng)吃些菌類蔬菜

我還了解到，節(jié)后可多攝入一些蔬菜水果，適當(dāng)多吃一些菌類蔬菜，如蘑菇等，本身含有較多的多糖類物質(zhì)，抗氧化性較強(qiáng)，本身蛋白質(zhì)含量也比較豐富，能夠調(diào)理腸胃。水果中含有有機(jī)酸，能夠促進(jìn)食欲。需要說(shuō)明的是，不推薦一日三餐只吃蔬菜水果，與節(jié)日期間飲食反差較大，本身對(duì)腸胃也會(huì)造成一些影響。

有些脾胃功能較差的人群，不太適合過(guò)多攝入水果，可以將水果切丁與銀耳或百合一起做羹湯，而且這類膠狀物質(zhì)能夠使人體吸水性更強(qiáng)，能夠吸收更多的水分。尤其是一些人春節(jié)期間吃干果比較多，而且現(xiàn)在本身天氣也比較干燥，羹湯能夠預(yù)防或緩解便秘。

粗糧適量攝入，需及時(shí)補(bǔ)充水分

除了前面提到的幾種方法外，節(jié)后吃粗糧也是不少市民的選擇，對(duì)此，專家解釋，攝入一些粗糧也能夠起到調(diào)理腸胃的效果，粗糧能夠補(bǔ)充膳食纖維，這是肉類中沒(méi)有的，此外，粗糧中還含有較多的B族維生素，作為能量轉(zhuǎn)換過(guò)程中的輔酶，可以幫助人體能量轉(zhuǎn)換。如果市民節(jié)日期間攝入的膳食纖維及B族維生素不足，體內(nèi)積蓄的能量較多，胃腸的蠕動(dòng)也較慢，因此，適當(dāng)補(bǔ)充粗糧是可取的。但需要把握適量原則，過(guò)多攝入粗糧的做法并不值得推薦。

另外一個(gè)問(wèn)題是，如果人們攝入了大量粗糧而飲水不足，反而會(huì)加重便秘。因?yàn)樯攀忱w維在人體腸道內(nèi)會(huì)吸水膨脹，如果飲水不足，腸道內(nèi)的水分會(huì)被膳食纖維吸收。吃粗糧的同時(shí)，還應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)充水分及水果、蔬菜等。

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春節(jié)后如何調(diào)理自己的腸胃

■清淡食物配粗糧
吃了幾天的大魚大肉，想必也吃膩了，這時(shí)候要多吃點(diǎn)清淡的東西讓腸胃慢慢恢復(fù)到正常狀態(tài)。
專家建議，節(jié)后幾天的主食要以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時(shí)，多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯、疙瘩湯等，不妨
配點(diǎn)咸菜，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，讓你已經(jīng)“不堪重負(fù)”的胃腸道休息調(diào)整。
光吃粗糧也確實(shí)餓得慌，不如來(lái)點(diǎn)又好吃又助消化的東西吃，常言道“好吃不過(guò)餃子”，小麥粉搟出來(lái)的餃子皮含有豐富的纖維質(zhì)，餡又包含多種蔬菜，再加上使用蒸、煮之類的烹調(diào)手法，自然不用擔(dān)心油脂，一舉多得。
■多喝開(kāi)水解油膩
節(jié)日里，每頓飯菜都少不了油膩，所以，大部分人都會(huì)出現(xiàn)脂肪攝入量過(guò)高的情況。利用兩三天時(shí)間，減少精制米、面、糖果、甜糕點(diǎn)的攝入，強(qiáng)迫自己多喝水，尤其是多喝開(kāi)水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對(duì)肝臟的危害。如果嫌開(kāi)水沒(méi)有味道，那么喝茶也可以清除胃腸道的油膩，使胃腸道盡快恢復(fù)到正常水平。
■吃水果平衡消化
節(jié)日吃的美食很多是煎炸或甜點(diǎn)，多吃自然苦了腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滯，導(dǎo)致便秘或肚脹;而甜點(diǎn)吃得過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致脾虛生濕，造成虛濕積滯，引發(fā)腹瀉。要調(diào)整節(jié)日里失衡的消化功能，水果是相當(dāng)有效的。
橙汁和木瓜就能很好地調(diào)整消化機(jī)能，它們都有去熱滯的作用，這兩天不妨多喝幾杯橙汁，或吃木瓜，不過(guò)要在吃完飯1-2小時(shí)后再喝，否則吃飽后立即喝，只會(huì)加重胃部負(fù)擔(dān)。此外，不妨買點(diǎn)銀花、菊花、木棉花，加點(diǎn)蜜棗煲水喝，不但香甜可口，還能平衡消化功能。
甜食吃多了，容易引發(fā)胸悶、腹瀉、胃口呆滯、手腳不溫等癥狀，舌苔還容易呈白色。多吃些蘋果和番石榴可以慢慢減輕這些癥狀，吃適量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹瀉，而蘋果帶皮吃同樣也有止瀉作用。
■綠色蔬菜補(bǔ)充纖維
每天暴飲暴食，吃得很多很飽，自以為補(bǔ)充了身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。其實(shí)不然，很多膳食纖維都在你的大魚大肉中流失了。
專家說(shuō)，這幾天要特別注意膳食纖維的補(bǔ)充。膳食纖維之所以容易不足，是因?yàn)閿z取的新鮮蔬果不足，再加上節(jié)日期間運(yùn)動(dòng)量減少，會(huì)出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況，所以要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，以補(bǔ)充足夠的纖維素。

一日三餐最好用素食慢慢調(diào)節(jié)，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜最好當(dāng)主食來(lái)吃，這些攝取葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營(yíng)養(yǎng)的均衡，還具有調(diào)理腸胃的意義。
需要注意的是，青菜最好不要切斷，吃的時(shí)候一定要細(xì)嚼才能下咽，這樣可以讓唾液自然地分泌來(lái)幫助消化。

春節(jié)吃膩了怎么辦，假期之后如何調(diào)理腸胃？

?1
來(lái)碗養(yǎng)胃粥
春節(jié)闔家團(tuán)聚，難免舉杯相賀，開(kāi)懷暢飲，而酒精對(duì)消化系統(tǒng)有刺激作用，尤其會(huì)傷害肝和腸胃。

建議：喝完酒后的幾天最好能喝點(diǎn)粥。一碗熱粥可以讓腸胃得到滋養(yǎng)，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，像南瓜粥、山藥粥都是不錯(cuò)的選擇。
2
蔬菜頓頓有
雞鴨魚肉向來(lái)是節(jié)日餐桌上的主角，殊不知，吃起來(lái)“肥香油膩”的菜肴，會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。

建議：吃完了“肥膩”的節(jié)日餐，不妨多吃點(diǎn)綠葉菜。幫助補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。蔬菜可以涼拌，炒時(shí)可急火快炒。
3
遠(yuǎn)離辣和咸
節(jié)日餐桌上那些色香味俱全的菜肴，多數(shù)離不開(kāi)辣椒和鹽。“逢辣必咸”成了很多人做菜的訣竅，但鹽和辣椒吃得太多，容易導(dǎo)致高血壓，增加腎臟負(fù)擔(dān)，還會(huì)傷腸胃。

建議：最好每人每日將食鹽量控制在5克，節(jié)日吃得咸了，節(jié)后嘗試吃頓“無(wú)鹽餐”，同時(shí)減少辣椒的攝入。
4
粗糧唱主角
節(jié)日里，臘肉炒飯、香奶饅頭、油炸糕……這些主食過(guò)于精細(xì)，而且添加了油、鹽、糖，吃多了很容易讓人發(fā)胖，還可能引起便秘等消化問(wèn)題。

建議：春節(jié)過(guò)后，主食最好以谷類粗糧為主。玉米、燕麥等粗糧富含膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減少便秘。
5
每日吃水果
薯片、爆米花、各色糖果都是春節(jié)很多家庭必備的“年貨”。在看電視、休閑聊天時(shí)，人們會(huì)不知不覺(jué)吃下很多零食。 建議：用堅(jiān)果，如核桃、杏仁、開(kāi)心果等代替糖果，幫助補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)素。還要多吃新鮮水果，節(jié)日過(guò)后，每天一個(gè)蘋果能幫助補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維。
6
調(diào)整吃飯點(diǎn)
走親訪友、出行娛樂(lè)，吃飯很難按時(shí)按點(diǎn)，暴飲暴食是常事。7天下來(lái)，有些人的吃飯習(xí)慣完全被打亂了，早晨賴床不吃飯，晚飯一吃到凌晨。 建議：節(jié)后要開(kāi)始根據(jù)自己的生活規(guī)律調(diào)整三餐時(shí)間，每頓飯都定時(shí)吃。中間餓了可以靈活加餐，上午10點(diǎn)半、下午3點(diǎn)半左右，可以適當(dāng)吃堅(jiān)果、水果、酸奶，既能緩解饑餓感，又能避免進(jìn)食過(guò)量。
7
紅肉變白肉
“過(guò)年吃肉，添福添壽”、“人過(guò)七十無(wú)肉不飽”……從這些傳統(tǒng)民諺中不難看出，中國(guó)人從古至今都將肉視為美食，很喜歡吃。而在幾大類食物中，紅肉的攝入是最容易過(guò)量的，一旦過(guò)量，可能引起高膽固醇血癥，進(jìn)而誘發(fā)心腦血管疾病。

建議：節(jié)后少吃豬、牛、羊等肉及內(nèi)臟，多吃些白肉，如雞、鴨、魚類。清蒸魚既能減少油鹽攝入，又能保存營(yíng)養(yǎng)，是節(jié)后調(diào)理腸胃不錯(cuò)的選擇。

節(jié)后就該為疲憊的腸胃減負(fù)，具體應(yīng)該怎么做呢？

節(jié)后就該為疲憊的腸胃減負(fù)，具體應(yīng)該怎么做呢？

在我們的日常生活中節(jié)后就該為疲憊的腸胃減負(fù)，具體應(yīng)該怎么做呢？我們一起來(lái)聊聊吧。

春節(jié)親友團(tuán)聚，一頓頓大餐讓我們的腸胃忙個(gè)不停，幾天下來(lái)，腸胃不堪重負(fù)，不少人出現(xiàn)了便秘、急性腸胃炎等消化系統(tǒng)疾病。本期，我們請(qǐng)專家為大家講講，節(jié)后如何為疲憊的腸胃?減負(fù)?。適當(dāng)?shù)恼{(diào)理腸胃，最簡(jiǎn)單直接的做法就是要清淡飲食，和放假期間的大魚大肉、肥甘厚膩對(duì)比，在飲食上要做到清淡飲食，少油、少糖、少鹽。讓腸胃得到放松！春節(jié)期間進(jìn)食較多，尤其油膩食物或是炒制堅(jiān)果類零食必不可少，炒瓜子、炒花生進(jìn)食過(guò)多，容易造成?上火?引發(fā)面色變黃、舌苔變黃、小便赤黃，真正變成了?黃臉婆?，快速祛黃變美的絕招就是立刻停止進(jìn)食油膩食物。

燕麥能滑腸通便,促使糞便體積變大、水分增加,配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),發(fā)揮潤(rùn)腸作用。用燕麥來(lái)熬粥是最常見(jiàn)的吃法,崔軍還建議大家?喝燕麥?。就是將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來(lái)喝是不錯(cuò)的選擇,攪打時(shí)也可加入其它食材,如蘋果、葡萄干,既營(yíng)養(yǎng)又能促進(jìn)排便!三餐熱量分配要合理。我們常說(shuō)?早吃好，午吃飽，晚吃少?，這一養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)是有道理的。早餐應(yīng)占全日總熱量的30%，午餐占40%，晚餐占30%。春節(jié)期間，我們的晚餐常常過(guò)于豐盛，人們?cè)诓蛔杂X(jué)中攝入大量食物，且以高脂肪、高蛋白為主。

芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，海帶則不僅能凈化血液，促進(jìn)甲狀腺素的合成，更重要的是與芝麻搭配食用，有凈化血液、美容、抗衰老的功效，還可健腦，經(jīng)常用腦子的人，不妨試試。新鮮蔬果中的維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維含量豐富，薯類、雜糧中也含有大量膳食纖維及B族維生素，是健康飲食的重要組成部分。春節(jié)過(guò)后是走親訪友的高峰期，免不了有推杯換盞的情況。崔軍提醒，在吃海鮮時(shí)最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸，而尿酸過(guò)多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。

飲食搭配不得當(dāng),會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,損害免疫系統(tǒng)的功能。然而,如果搭配巧妙,就會(huì)產(chǎn)生1 1gt;2的效果,使得營(yíng)養(yǎng)翻倍。崔軍建議大家可以嘗嘗芝麻拌海帶。赤油濃醬的春節(jié)飲食讓人垂涎欲滴，但此類烹飪方法的共同點(diǎn)是：高油、高鹽、高糖，久食不僅會(huì)加重機(jī)體代謝負(fù)擔(dān)，還會(huì)加重特定疾?。ㄈ缣悄虿?、高血壓）患者的病情。春節(jié)過(guò)后，我們選用的烹飪方法應(yīng)以清淡為宜。脾胃功能較差的人群，不適合過(guò)多攝入水果，可以用小米、薏米或者百合、紅棗等混合煮粥或者羹湯，冬季天氣干燥，羹粥能夠預(yù)防或緩解便秘。

經(jīng)過(guò)以上大概的了解你明白了嗎。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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