常言到“正月正，出了初十就十五……”
選購元宵要講究
師告訴你美味元宵應(yīng)該如何吃.png)
首先在選購(或自制)元宵時，不同的口味都可以選一點混合食用
其次是要元宵最好現(xiàn)吃現(xiàn)買(現(xiàn)制)
另外
不宜再吃的元宵
原因是糯米粉中含有大量的酵母菌的緣故
元宵的“原湯化原食”
吃元宵時勿忘“原湯化原食”，糯米粉中含有較多的水溶性維生素
維生素B1能促進人體乙酰膽堿的合成，從而保證了正常的胃腸蠕動和消化腺的分泌功能
。若缺乏會直接影響到人體的正常消化、吸收和利用溫馨提示
紅酵母除能引起元宵變色外，還會使面粉
吃法一：水煮
以水煮為主要方式
，滑而不膩，受適人群甚廣，可謂老幼皆宜之道。如今人們?yōu)榱私】?div id="4qifd00" class="flower right">吃法二：油炸
一般是軟面的湯圓經(jīng)小火慢炸
。炸元宵雖然吃起來更加突出了鮮香的獨特風(fēng)味，可是更增加了油脂的攝入，熱能的提高，更不宜多食用。元宵最好搭配什么吃
？元宵是以粘稠的糯米所制
，再加上復(fù)合的餡料，更不易消化，少吃無妨。特此建議吃元宵時要配上一些有助于消化的食物，如山楂、大麥芽汁、陳皮、生蘿卜等。尤以生蘿卜中含有芥子油和粗纖維，可以促進腸胃蠕動，能消積滯、下氣寬中，有助于體內(nèi)廢物的排出,也能降低油脂的吸收。===================================================
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、打開微信--發(fā)現(xiàn)--掃一掃--掃描下圖二維碼點擊關(guān)注即可：元宵搭配?養(yǎng)生效果大不同
元宵節(jié)這一天最重要的習(xí)俗當(dāng)然離不開吃元宵
，我們知道元宵的結(jié)構(gòu)包括皮和餡料，皮主要由糯米構(gòu)成，中醫(yī)認為糯米性平味甘，能補虛調(diào)血、開胃健脾、益氣止瀉。餡料則多采用堅果、水果和豆類等，不同餡料也有不同的食療功效，給大家一一介紹
1.黑芝麻：滋養(yǎng)肝腎、益氣養(yǎng)血
2.花生：潤肺和胃
3.核桃：潤肺益胃
4.蓮茸：養(yǎng)心益腎
、補脾澀腸，可治夜寐多夢、淋濁、久痢、虛瀉、婦人崩漏帶下5.紅豆：沙利水除濕
6.棗泥：補脾和胃
7.玫瑰：理氣解郁
8.南瓜：補中益氣
9.冰桔：理氣寬中、燥濕化痰
隨著天氣漸暖
溫馨提示：并不是所有人都適宜吃元宵
主要是元宵含糯米較多，容易升高血糖
煮元宵有竅門
元宵節(jié)離不開自己在家煮元宵
，其實煮元宵也是有方法的，這里給大家提煉出三點注意事項，僅供大家參考：
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、開水下鍋：可以讓元宵成型不散，不粘鍋。2
、慢火煮開：將元宵煮到浮起來后，改成小火慢煮，讓元宵內(nèi)外熟透。3
、煮沸三次：每次開火加點冷水，如此反復(fù)三次，這是最簡單的計數(shù)法。
買來的元宵一定要及時弄熟
，不要擱放太久
在給大家介紹幾種加工方法：
①油炸：元宵提前解凍10分鐘左右
②烤箱：元宵解凍后放到刷好油的烤盤中
③空氣炸鍋：元宵解凍用牙簽扎幾個小洞
，然后充分刷油，200度火十分鐘，炸五分鐘先拿出炸盒晃一下，使受熱均勻，然后繼續(xù)炸即可。
④微波爐：用微波爐專用碗
，放上元宵，碗中加上沸水，沒過元宵。碗口覆蓋上微波爐適用的保鮮膜，扎上幾個小孔散熱，放入微波爐中火三分鐘就可以了。
⑤高壓鍋：高壓鍋煮元宵不能蓋蓋子
，否則元宵就被壓破，成為一鍋片湯……高壓鍋敞口，按照正常煮元宵的方式做就可以。
元宵節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一
，時間在農(nóng)歷正月十五，這一天我們往往要吃元宵（湯圓），寓意著闔家團圓，幸福美滿
進入春季
，我們該如何養(yǎng)生保?div id="d48novz" class="flower left">
元宵養(yǎng)生攻略
“
1
宜養(yǎng)精神
元宵節(jié)過后
，全國各地相繼進入春季，中醫(yī)認為春季適宜養(yǎng)肝，肝喜調(diào)達疏泄，惡抑郁。調(diào)養(yǎng)自己的精神狀態(tài)，達到養(yǎng)肝的作用。
俗話說得好
，笑一笑，少一少。春季不妨多笑一笑，保持好心情，有助于健康?div id="d48novz" class="flower left">
笑的動作還會牽動人體膈肌上下震動
元宵節(jié)熱熱鬧鬧
“
2
宜運動
元宵節(jié)后春季到來
除了體力運動，也別忘記腦力運動呀
“
3
宜“春捂”
春季小心倒春寒
春季養(yǎng)生
最后荷葉健康祝大家
元宵佳節(jié)闔家歡樂
團團圓圓
幸福美滿
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【參考文獻】
[1]溫長路. 中國傳統(tǒng)節(jié)俗與健康系列講座(八)——元宵節(jié)節(jié)俗與健康[J]. 中國中醫(yī)藥現(xiàn)代遠程教育,2012,10(08):111-114.
[2]馬冠生. 元宵團圓,更要“健康”[J]. 生命與災(zāi)害,2015,(02):30-31.
[3]王志翔. 元宵節(jié)的養(yǎng)生文化[J]. 中醫(yī)健康養(yǎng)生,2017,(02):41.
[4] TOP5? 元宵節(jié)養(yǎng)生的秘密[J]. 養(yǎng)生大世界,2019,(02):86-88.
現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
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