驚蟄后,人們常感到困乏無力、昏沉欲睡,也就是我們常說的“春困”。
驚蟄后的氣溫乍暖還寒,溫差大,南方的陰雨天氣開始增多,北方仍然是干燥多風(fēng),因此,應(yīng)多喝點(diǎn)粥、湯,注意水分的補(bǔ)充。
一些地方有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨性寒味甘,有潤肺止咳的功效。梨可以生吃,也可以蒸著吃或煮著吃,只是蒸、煮會破壞其中的維生素。冰糖蒸梨、川貝蒸梨制作簡單方便,對緩解咳嗽有一定的作用。
初春的南方,一些蔬菜上市了,如春筍、菠菜、薺菜等,不僅看上去誘人,而且吃起來味道鮮美。特別是春筍,色白如玉、肉質(zhì)鮮嫩,被譽(yù)為“菜王”。春筍含的水分多、還有豐富的維生素和礦物質(zhì),特別是膳食纖維含量高,可以促進(jìn)胃腸蠕動、防止便秘。春筍的種類多,做法也多,可葷可素,炒、燉、煮、燜、煨等皆成佳肴??梢詥为?dú)吃,做成油燜春筍,也可以和肉類一起做,如春筍炒肉,也可以和海鮮搭配在一起,春筍燒鰣魚、春筍燒海參,還可以做成燒賣,或者做湯。
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不知不覺就是到了初春,在初春就是要經(jīng)歷驚蟄的節(jié)氣,這個時節(jié)我們的穿衣和飲食都是需要很好的注意變化,那么我們在驚蟄的時候飲食上需要注意一些什么,下面我們大家就是一起來詳細(xì)的了解了解相關(guān)的內(nèi)容。
驚蟄時節(jié)的飲食要注意以下四個方面
1、忌過酸
中醫(yī)素有“酸入肝”的理論,認(rèn)為山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可以滋肝陰,養(yǎng)肝血,達(dá)到柔肝、調(diào)肝的目的。在中藥中,酸性食物多用于治療虛汗、泄瀉等癥,如山茱萸澀精斂汗,五倍子澀腸止瀉。但同時酸性也有收斂、固澀的特性。我們?nèi)绻鞘秤眠^多的酸性的藥物是會妨礙我們的身體氣機(jī)的疏泄,是不利于我們身體陽氣的生發(fā),所以我們在飲食中也是要謹(jǐn)慎食用酸性的藥食,避免影響我們氣血的運(yùn)行。
2、忌生冷
在驚蟄的時候陽氣就是會開始生發(fā),而這個時候一些寒冷的藥食是會損害身體內(nèi)稚嫩的陽氣,是會損害身體的的少陽相火,不利于我們的身體健康和氣血的運(yùn)行,也是不適宜食用一些冷飲、寒涼水果、生冷海鮮等。
3、宜清溫平淡,并應(yīng)順肝之性,助益脾氣,令五臟和平
我們可以多吃一些方法豐富物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物,或者是一些新鮮的蔬菜,像春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。我們盡可能是要少吃一些動物內(nèi)臟、肥肉等肥甘厚味,刺激性的食物,如辣椒、蔥蒜、胡椒等。
4、多吃梨子
在驚蟄的時候,天氣還是乍暖還寒,氣候也是比較的干燥,是很容易使得我們出現(xiàn)口干舌燥、外感咳嗽。我們這個時候食用一些生梨是有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。五行、金克木,“佐金平木”,清金潤肺以平肝柔肝。
關(guān)于在驚蟄的時候食用的一些飲食內(nèi)容相信大家也是很好的知道了,我們在日常生活中也是可以通過這些食療的方法來很好的調(diào)理身體,驚蟄的時候我們最好是少食用一些酸性的食物,少吃一些動物脂肪類的食物。
1、梨
驚蟄時節(jié),應(yīng)多吃生津潤肺的食物。梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的說法,梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁。建議春季吃梨最好還是以冰糖煮制,這樣不僅可以避免食物冰冷,更利于和胃降逆。冰糖蒸梨、川貝蒸梨制作簡單方便,對咳嗽有一定的作用。
2、菠菜
驚蟄節(jié)氣后,陽氣生發(fā)容易導(dǎo)致肝火旺盛,中醫(yī)有“春宜養(yǎng)肝”之說。有人說,菠菜是最適宜養(yǎng)肝的綠色蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為,菠菜性甘涼,入腸、胃經(jīng),有補(bǔ)血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效,對肝氣不舒并發(fā)胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳的輔助療效。不過,菠菜應(yīng)先用沸水焯后再烹調(diào)。
3、枸杞杞子性平味甘,功能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨,是滋補(bǔ)性強(qiáng)壯藥,為廣東民間煲湯的常用藥材!
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生要注意什么
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生要注意一、飲食宜清淡
驚蟄前后,天氣明顯變暖,飲食上應(yīng)由冬季的濃郁厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降?,可多食用新鮮蔬菜以及蛋白質(zhì)豐富的食物,增強(qiáng)體質(zhì),抵御病菌的侵襲。油膩食物以及動物脂肪類食物盡量少吃, *** 性食物,如辣椒、蔥蒜、胡椒等也應(yīng)少吃。
“在五臟與五味的關(guān)系中,酸味入肝,有收斂的特性,不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,這時要多吃甜,少吃酸,補(bǔ)益人體的脾胃之氣?!敝嗅t(yī)師說。
春筍、芹菜等粗纖維蔬菜對腸胃蠕動有很好的效果,有助于新陳代謝,可以適當(dāng)多吃。其他諸如韭菜、干香菇、山藥、牛肉、帶魚、鯽魚等食物,有助于陽氣生發(fā),也很適宜。桂林人愛吃的酸筍、酸辣椒、酸蘿卜等酸味食物則要少吃一點(diǎn)。
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生要注意二、保肝防病毒
驚蟄時,保養(yǎng)肝氣十分重要。中醫(yī)認(rèn)為春季屬肝,肝臟與草木相似,草木在春季萌發(fā)、生長,肝膽經(jīng)脈也在春季最為活躍。如果在春季沒養(yǎng)好肝氣,肝臟功能或會失常,導(dǎo)致身體氣血運(yùn)行紊亂,進(jìn)而影響到其他臟腑器官。
驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生要注意三、吃梨可潤燥
驚蟄時氣候仍然比較干燥,人們很容易口干舌燥,出現(xiàn)感冒、咳嗽、咳痰等情況。這時不妨多吃些梨,可達(dá)到清熱養(yǎng)陰、潤肺止咳、生津化痰的效果。
梨的吃法很多,如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水,川貝燉梨對咳嗽具有一定的治療效果。但梨性質(zhì)寒涼,不宜一次食用過多,否則會反傷脾胃;對于脾胃虛寒或血糖偏高的人,不宜食用生梨。
驚蟄節(jié)氣的氣象意義是什么
驚蟄(jīng zhé),是24節(jié)氣中的第三個節(jié)氣。每年3月5日或6日,太陽到達(dá)黃經(jīng)345度時為“驚蟄”。驚蟄的意思是天氣回暖,春雷始鳴,驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲?!跋U”是藏的意思?!对铝钇呤蚣狻分姓f:“二月節(jié),萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣?!睍x代詩人陶淵明有詩曰:“促春遘(gòu)時雨,始雷發(fā)東隅(yú),眾蟄各潛駭,草木縱橫舒?!睂?shí)際上,昆蟲是聽不到雷聲的,大地回春,天氣變暖才是使它們結(jié)束冬眠,“驚而出走”的原因。 我國各地春雷始鳴的時間早遲各不相同,就多年平均而言,云南南部在1月底前后即可聞雷,而北京的初雷日卻在4月下旬?!绑@蟄始雷”的說法則與沿江江南地區(qū)的氣候規(guī)律互相吻合。
我國古代將驚蟄分為三候:“一候桃始華;二候倉庚(黃鸝)鳴;三候鷹化為鳩?!泵枋鲆咽沁M(jìn)入仲春,桃花紅、梨花白,黃鶯鳴叫、燕飛來的時節(jié)。按照一般氣侯規(guī)律,驚蟄前后各地天氣已開始轉(zhuǎn)暖,雨水漸多,大部分地區(qū)都已進(jìn)入了春耕。驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時候,此時過冬的蟲卵也要開始卵化。由此可見驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個節(jié)氣。
驚蟄節(jié)氣人們要注意氣象臺對強(qiáng)冷空氣活動的預(yù)報(bào),當(dāng)心冷暖變化,預(yù)防感冒等季節(jié)性疾病的流行。
驚蟄這個節(jié)氣有什么特點(diǎn)?
驚蟄,是“立春”以后天氣轉(zhuǎn)暖、春雷初 響、驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的 時候,此時過冬的蟲卵也要開始卵化,由此可 見驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個節(jié)氣。
但 真正使冬眠動物蘇醒出土的,并不是隆隆的 雷聲,而是氣溫回升到一定程度時地中的溫 度。驚蟄時節(jié),我國有些地區(qū)已是桃花紅、李 花白,黃鶯鳴叫、燕飛來的時節(jié),大部分地區(qū)都已進(jìn)入春耕季節(jié)。
有諺語云:“驚蟄過,暖 和和,蛤蟆老角唱山歌?!?“雷打驚蟄谷米賤, 驚蟄聞雷米如泥”。
這是說驚蟄日或驚蟄日 后聽到雷聲是正常的,風(fēng)調(diào)雨順,主好f景。 有些地區(qū)忌諱驚蟄日前聽到雷聲,并總結(jié)出 “驚蟄未到雷先鳴,大雨似蛟龍”的氣象規(guī)律。
由此可知,節(jié)氣的轉(zhuǎn)換對農(nóng)民朋友的重要。 除此之外,對我們現(xiàn)代人來說,無論你是從商 的生意人還是醫(yī)生或是其他的職業(yè),積累一 定的物候知識,對你的生活和工作都會有所 幫助的。
驚蟄之后的節(jié)氣是什么?
驚蟄之后的節(jié)氣是春分.
驚蟄,古稱“啟蟄”,農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣,標(biāo)志著仲春時節(jié)的開始;這時天氣轉(zhuǎn)暖,漸有春雷,動物入冬藏伏土中,不飲不食,稱為“蟄”,而“驚蟄”即上天以打雷驚醒蟄居動物的日子。這時中國大部分地區(qū)進(jìn)入春耕季節(jié)。
春分,是春季九十天的中分點(diǎn)。二十四節(jié)氣之一,每年公歷大約為3月20日左右,太陽位于黃經(jīng)0°(春分點(diǎn))時。春分這一天太陽直射地球赤道,南北半球季節(jié)相反,北半球是春分,在南半球來說就是秋分。
春分時,從理論上說,全球晝夜等長(參見晨昏蒙影)。春分之后,北半球各地晝漸長夜?jié)u短,南半球各地夜?jié)u長晝漸短。春分時,全球無極晝極夜現(xiàn)象。春分之后,北極附近開始極晝,范圍漸大;南極附近極晝結(jié)束,極夜開始,范圍漸大。
驚蟄是什么節(jié)氣???
驚蟄,是24節(jié)氣中的第三個節(jié)氣。每年3月5日或6日,太陽到達(dá)黃經(jīng)345度時為“驚蟄”。驚蟄的意思是天氣回暖,春雷始鳴,驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲。蟄是藏的意思。
隨著氣溫回升、土壤解凍,開始出現(xiàn)初雷,地下冬眠的小動物似被雷聲驚醒,開始出土活動,故取名叫驚蟄。
驚蟄處于冬春季節(jié)交替時期,東亞高空環(huán)流發(fā)生顯著變化,沿海大槽已明顯減弱,西風(fēng)帶槽脊尺度減小,移動性明顯。槽脊東移時,北方地區(qū)會交替出現(xiàn)移動性高、低壓,影響江淮地區(qū)的冷暖氣團(tuán)比較活躍。受其影響,氣溫變化幅度較大,并會出現(xiàn)初雷雨或連續(xù)陰雨。
驚蟄雷鳴最引人注意。如“未過驚蟄先打雷,四十九天云不開”。驚蟄節(jié)氣正處乍寒乍暖之際,根據(jù)冷暖預(yù)測后期天氣的諺語有:“冷驚蟄,暖春分”等。驚蟄節(jié)的風(fēng)也有用來作預(yù)測后期天氣的依據(jù)。如“驚蟄刮北風(fēng),從頭另過冬”、“驚蟄吹南風(fēng),秧苗遲下種”。
驚蟄節(jié)氣人們要注意氣象臺對強(qiáng)冷空氣活動的預(yù)報(bào),當(dāng)心冷暖變化,預(yù)防感冒等季節(jié)性疾病的流行。
二十四節(jié)氣中的驚蟄
驚蟄是二十四節(jié)氣之一,每年太陽運(yùn)行至黃經(jīng)345度時即為驚蟄,一般在每年3月4日~7日,這時氣溫回升較快,漸有春雷萌動,“驚蟄”是指鉆到泥土里越冬的小動物被雷震蘇醒出來活動。
驚蟄,是24節(jié)氣中的第三個節(jié)氣。每年3月5日或6日,太陽到達(dá)黃經(jīng)345度時 驚蟄圖示 為“驚蟄”。
驚蟄的意思是天氣回暖,春雷始鳴,驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲。蟄是藏的意思。
《月令七十二候集解》中說:“二月節(jié),萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。”
晉代詩人陶淵明有詩曰:“促春遘(gòu)時雨,始雷發(fā)東隅,眾蟄各潛駭,草木縱橫舒。”實(shí)際上,昆蟲是聽不到雷聲的,大地回春,天氣變暖才是使它們結(jié)束冬眠,“驚而出走”的原因。
我國古代將驚蟄分為三候:“一候桃始華;二候倉庚(黃鸝)鳴;三候鷹化為鳩。”描述已是桃花紅、李花白,黃鶯嗚叫、燕飛來的時節(jié),大部分地區(qū)都已進(jìn)入了春耕。
驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時候,此時過冬的蟲卵也要開始卵化,由此可見驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個節(jié)氣。編輯本段意義 這個節(jié)氣在農(nóng)忙上有著相當(dāng)重要的意義。
我國勞動人民自古很重視驚蟄節(jié)氣,把它視為春耕開始的日子。唐詩有云:"微雨眾卉新,一雷驚蟄始。
田家?guī)兹臻e,耕種從此起。"農(nóng)諺也說:"過了驚蟄節(jié),春耕不能歇"、"九盡楊花開,農(nóng)活一齊來。
"華北冬小麥開始返青生長,土壤仍凍融交替,及時耙地是減少水分蒸發(fā)的重要措施。"驚蟄不耙地,好比蒸饃走了氣",這是當(dāng)?shù)厝嗣穹篮当劦膶氋F經(jīng)驗(yàn)。
沿江江南小麥已經(jīng)拔節(jié),油菜也開始見花,對水、肥的要求均很高,應(yīng)適時追肥,干旱少雨的地方應(yīng)適當(dāng)澆水灌溉。南方雨水一般可滿足菜、麥及綠肥作物春季生長的需要,防止?jié)窈t是最重要的。
俗話說:“麥溝理三交,賽如大糞澆”、“要得菜籽收,就要勤理溝”。必須繼續(xù)搞好清溝瀝水工作。
華南地區(qū)早稻播種應(yīng)抓緊進(jìn)行,同時要做好秧田防寒工作。隨著氣溫回升,茶樹也漸漸開始萌動,應(yīng)進(jìn)行修剪,并及時追施"催芽肥",促其多分枝,多發(fā)葉,提高茶葉產(chǎn)量。
桃、梨、蘋果等果樹要施好花前肥。 驚蟄雷鳴最引人注意。
如“未過驚蟄先打雷,四十九天云不開”。驚蟄節(jié)氣正處乍寒乍暖之際,根據(jù)冷暖預(yù)測后期天氣的諺語有:“冷驚蟄,暖春分”等。
驚蟄節(jié)的風(fēng)也有用來作預(yù)測后期天氣的依據(jù)。如“驚蟄刮北風(fēng),從頭另過冬”、"驚蟄吹南風(fēng),秧苗遲下種"。
現(xiàn)代氣象科學(xué)表明,“驚蟄”前后,之所以偶有雷聲,是大地濕度漸高而促使近地面熱氣上升或北上的濕熱空氣勢力較強(qiáng)與活動頻繁所致。從我國各地自然物候進(jìn)程看,由于南北跨度大,春雷始鳴的時間遲早不一。
就多年平均而言,云南南部在1月底前后即可聞雷,而北京的初雷日卻在4月下旬。“驚蟄始雷”的說法僅與沿長江流域的的氣候規(guī)律相吻合。
驚蟄節(jié)氣人們要注意氣象臺對強(qiáng)冷空氣活動的預(yù)報(bào),當(dāng)心冷暖變化,預(yù)防感冒等季節(jié)性疾病的流行。 驚蟄(insects awaken) 和其他節(jié)氣相同,驚蟄日期也和農(nóng)歷沒有必然聯(lián)系(2011年為二月初二)。
中國古代將驚蟄分為三候:“一候桃始華;二候倉庚(黃鸝)鳴;三候鷹化為鳩?!泵枋鲆咽翘一t、李花白,黃鶯鳴叫、燕飛來的時節(jié),大部分地區(qū)都已進(jìn)入了春耕。
驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時候,此時過冬的蟲卵也要開始卵化,由此可見驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個節(jié)氣。 每年3月4日~7日,太陽到達(dá)黃經(jīng)345度時為“驚蟄”。
驚蟄的意思是天氣回暖,春雷始鳴,驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲。 《月令七十二候集解》中說:“二月節(jié),萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄。
是蟄蟲驚而出走矣?!?晉代詩人陶淵明有詩曰:“促春遘時雨,始雷發(fā)東隅,眾蟄各潛駭,草木縱橫舒?!?br>
實(shí)際上,昆蟲是聽不到雷聲的,大地回春,天氣變暖才是使它們結(jié)束冬眠,“驚而出走”的原因。中國各地春雷始鳴的時間早遲各不相同,就多年平均而言,云南南部在每年1月底前后即可聞雷,而北京的初雷日卻在每年的4月下旬。
“驚蟄始雷”的說法則與沿江江南地區(qū)的氣候規(guī)律相吻合。 “春雷響,萬物長”,驚蟄時節(jié)正是大好的“九九”艷陽天,氣溫回升,雨水增多。
除東北、西北地區(qū)仍是銀妝素裹的冬日景象外,中國大部分地區(qū)平均氣溫已升到0℃以上,華北地區(qū)日平均氣溫為3—6℃,沿江江南為8℃以上,而西南和華南已達(dá)10—15℃,早已是一派融融春光了。所以中國勞動人民自古很重視驚蟄節(jié)氣,把它視為春耕開始的日子。
唐詩有云:“微雨眾卉新,一雷驚蟄始。田家?guī)兹臻e,耕種從此起?!?br>
農(nóng)諺也說:“過了驚蟄節(jié),春耕不能歇”、“九盡楊花開,農(nóng)活一齊來。”華北冬小麥開始返青生長,土壤仍凍融交替,及時耙地是減少水分蒸發(fā)的重要措施。
“驚蟄不耙地,好比蒸饃走了氣”,這是當(dāng)?shù)厝嗣穹篮当劦膶氋F經(jīng)驗(yàn)。沿江江南小麥已經(jīng)拔節(jié),油菜也開始見花,對水、肥的要求均很高,應(yīng)適時追肥,干旱少雨的地方應(yīng)適當(dāng)澆水灌溉。
南方雨水一般可滿足菜、麥及綠肥作物春季生長的需要,防止?jié)窈t是最重要的。 俗話說:“麥溝理三交,賽如大糞澆”、“要得菜籽收,就要勤理溝”。
必須繼續(xù)搞好清溝瀝。
驚蟄是什么節(jié)氣,吃什么呢?
驚蟄為春季的第三個節(jié)氣。驚蟄是指春雷初響,驚醒蟄伏中的昆蟲。這個時節(jié)已經(jīng)進(jìn)入仲春,是桃花紅、李花白、鳥兒高飛的時節(jié)?!对铝钇呤蚣狻方忉專骸叭f物出于震,震為雷,故曰驚蟄。”驚蟄時我國平均氣溫能達(dá)16~18℃,但今年北京的氣候卻偏低許多。
◇驚蟄的特點(diǎn):
按照一般氣候規(guī)律,驚蟄前后各地天氣已開始轉(zhuǎn)暖,并漸有春雷出現(xiàn),冬眠的動物開始蘇醒并出土活動。雨水漸多,是春播的有利時機(jī)。
春天,人們常感到困乏無力、昏沉欲睡,早晨醒來也較遲,民間稱之為“春困”,這是人體生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象。春回大地,天氣漸暖,人體皮膚的血管和毛孔也逐漸舒張,需要的血液供應(yīng)增多,汗腺分泌也增多。但由于人體內(nèi)血液的總量是相對穩(wěn)定的,供應(yīng)外周的血量增多,供給大腦的血液就會相對減少,所以出現(xiàn)“春困”。初春陽氣漸生,氣候日趨暖和,但北方陰寒未盡,冷空氣較強(qiáng),氣候變化大。所以,為了抵御漸退的寒氣,人們又提出“春捂”。這在驚蟄期間尤為突出。
◇驚蟄的養(yǎng)生:
驚蟄時的養(yǎng)生,要根據(jù)自然物候現(xiàn)象、自身體質(zhì)差異進(jìn)行精神、飲食、起居的調(diào)養(yǎng)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰:“春三月,此謂發(fā)陳。天地俱生,萬物以榮。夜臥早起,廣步于庭,披發(fā)緩行,以便志生?!边@是說,春天萬物復(fù)蘇,應(yīng)該早睡早起,散步緩行,可以使精神愉悅、身體健康。對于北方氣溫較低、早晚溫差大的地區(qū)要注意保暖。春季與肝相應(yīng),如養(yǎng)生不當(dāng),則可傷肝?,F(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查,春天屬肝病高發(fā)季節(jié),應(yīng)注意養(yǎng)肝、保肝,防止春季傳染病的流行。
飲食調(diào)養(yǎng)要根據(jù)節(jié)氣變化和每個人的體質(zhì)情況而定。主要以“春夏養(yǎng)陽”為原則,可適當(dāng)多吃能升發(fā)陽氣的食物,如韭菜、菠菜、薺菜等。春天肝氣旺易傷脾,故驚蟄季節(jié)要少吃酸,多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食以養(yǎng)脾,可做成大棗粥、山藥粥。
北京中醫(yī)醫(yī)院副主任醫(yī)師王國瑋
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