緩解秋燥三法寶:百合蜂蜜和山藥
秋意漸濃,正是秋燥逐漸加重之時。中醫(yī)認(rèn)為,燥易傷肺,表現(xiàn)為體表肌膚和體內(nèi)臟腑缺乏津液,干枯不潤的癥狀。所以,在這個時節(jié)各種呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病率會明顯上升。同時,肺與其他各臟腑,尤其是胃、腎密切相關(guān),所以秋天肺燥常常和肺胃津虧同時出現(xiàn)。肺燥津虧的典型癥狀有口鼻干燥、咽干唇焦、干咳甚至痰帶血絲、便秘、乏力、消瘦以及皮膚干燥、皺紋增多等。
養(yǎng)肺潤燥,百合、山藥、蜂蜜是食養(yǎng)的最佳選擇。
百合味甘,性微寒,入肺、心、胃經(jīng),具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神的功效。其作用平和,能補(bǔ)肺陰,兼能清肺熱,對秋季氣候干燥引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。
百合汁 鮮百合15~30克,洗凈,搗爛取汁,以溫開水沖服,每日2~3次。百合汁能潤肺止咳,用于肺結(jié)核咳嗽,以及老年慢性支氣管炎伴有肺氣腫咳嗽者。
百合蜂蜜羹 生百合60~90克,蜂蜜1~2匙。將百合洗凈切碎,拌入蜂蜜蒸熟,每晚睡前服食。百合蜂蜜羹清心安神、潤燥除煩,可用于神經(jīng)衰弱、睡眠不寧、易醒者。
清蒸百合 百合鮮品50克,白糖適量。將百合洗凈后掰開成片狀,置于盤中,加白糖蒸熟即可。清蒸百合可治療干咳、久咳、失眠、心煩等病癥。
蜂蜜味甘,性平,具有潤燥、補(bǔ)中、止痛、解毒的功效。蜂蜜既能補(bǔ)肺益肺,又能潤肺止咳,還可治療虛勞咳嗽日久,氣陰耗傷出現(xiàn)氣短乏力、咽燥痰少者,單用有效。也可與阿膠、川貝母、桑葉等同用。
蜂蜜鮮藕汁 取鮮藕適量,洗凈、切片、壓取汁液,按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙的比例調(diào)勻服食,每日2~3次。蜂蜜鮮藕汁適用于熱病煩渴、中暑口渴等。
蜂蜜枸杞石斛茶 枸杞15克、石斛10克、蜂蜜10~20克,開水沖泡服用。
山藥味甘,性平,入脾、肺、腎經(jīng),具有益氣養(yǎng)陰,補(bǔ)肺、脾、腎的功效。山藥既能補(bǔ)脾、腎,又能補(bǔ)肺,兼能滋肺陰,可用于肺虛咳喘,脾肺雙補(bǔ)。
山藥可單用,每日15~30克,用水煎服;也可食用,大劑量60~250克作為煮粥、煲湯、火鍋、炒菜等的食材用。
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進(jìn)入秋季以后,天氣變得涼爽,但是這個時候氣溫也相對干燥得多,無論是大人還是小孩子的皮膚容易變得干燥,尤其是孩子皮膚嬌嫩,更容易受到外界環(huán)境的影響,很多人還會出現(xiàn)上火、喉嚨干等,這都是秋燥會有的一些表現(xiàn),那么如何解決秋燥的問題,緩解秋燥的方法有什么?接下來就跟著我了解一下吧。
秋燥除了注意水分補(bǔ)充之外,孩子大人出現(xiàn)干咳、咽喉干痛等癥狀時可以吃一些潤肺的食物,如銀耳、蘿卜、百合、雪梨、枇杷等,同時注意少吃辛辣、油炸、燒烤等燥熱的食物,不然可能加重秋燥。
秋燥盛行的季節(jié)大人還可以調(diào)些蜂蜜水喝,蜂蜜是一種養(yǎng)生的好食物,有清熱潤燥的效果,小孩子也可以適當(dāng)飲用,不過有一些人體質(zhì)特殊不適合喝蜂蜜,這點(diǎn)需要注意。另外,解決秋燥問題還是應(yīng)該有一個強(qiáng)健的體魄,平時多帶孩子做一些運(yùn)動,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力和免疫力的同時,臟腑功能也會得到一定的提高,并且讓身體因為秋燥出現(xiàn)的不適問題有所改善。
緩解秋燥要注意皮膚保濕,特別是皮膚嬌嫩的寶寶,秋天護(hù)膚也非常重要,當(dāng)然大人也不例外,不過主要寶寶需要用專業(yè)的護(hù)膚品才行。如果秋燥伴隨著嚴(yán)重的不良反應(yīng),可以通過吃藥緩解,具體用藥建議聽從醫(yī)囑。
有效緩解秋燥的七種食物 2011-10-26 09:30 來自: 中華美食 發(fā)布者: 美食
1、大棗:寧心安神抗過敏大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,是老年人秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。 2、菊花:祛燥潤喉防感冒菊花可疏風(fēng)平肝,清心除煩,祛燥潤喉,生津明目,解酒毒,對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。 3、紅薯:預(yù)防癌癥助排毒紅薯被評價為餐桌上的最佳食物,它具有預(yù)防癌癥、防止便秘、減肥的功效,常吃紅薯可以延年益壽。 4、核桃:溫肺定喘又補(bǔ)腦核桃是補(bǔ)腦的最佳食品,亦是補(bǔ)腎固精、溫肺定喘的食療品,對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。老年人常吃核桃,能夠頭腦清晰、耳聰目明。 5、板栗:補(bǔ)脾健胃養(yǎng)元?dú)饫踝佑邪俟醯拿婪Q,既可以補(bǔ)脾健胃,又能夠補(bǔ)腎強(qiáng)筋,還具有活血止血作用。在深秋季節(jié),每天吃幾顆栗子,有利于補(bǔ)養(yǎng)元?dú)?,?qiáng)壯腎精。 6、香蕉:養(yǎng)陰潤燥排毒好香蕉性寒,根據(jù)“熱者寒之”的原理,最適合燥熱人士享用。其軟糯的口感對胃腸道沒有刺激,還能保護(hù)胃黏膜;此外,香蕉中含血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì),可以抑制血壓的升高。 7、秋梨:生津清熱解秋燥中醫(yī)一直把梨作為治療“秋燥”的良藥,主要是因為它味甘、性涼,可以起到生津、潤燥、清熱、化痰的作用。每天堅持吃上2個梨,就能有效地減少“秋燥”的癥狀。
中醫(yī)理論中將秋季的空氣干燥特點(diǎn)稱之為“秋燥”,在人體表現(xiàn)上主要是皮膚容易皸裂,并且易口干舌燥,所以補(bǔ)水就是需要尤為重視的方面。在秋燥的情況下,吃些具有降火去燥功效的食物是十分必要的。那么具體上身體燥熱吃什么好?秋燥時吃什么調(diào)理?
1、秋燥飲食
一、多吃流質(zhì)食物
我國的中醫(yī)認(rèn)為:秋氣燥,宜以潤其燥。所以,我們一定要多喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等流質(zhì),這樣可以有效的養(yǎng)陰潤燥,彌補(bǔ)損失的陰津。
二、多吃蔬果
1、新鮮的蔬菜水果一定要多吃。秋燥傷人的津液,而絕大多數(shù)蔬菜、水果性質(zhì)寒涼,具有生津潤燥、清熱通便的作用。
2、番茄切片盛盤,在上面灑白砂糖,然后用保鮮紙包好放冰箱,1小時后服用。敗火,也很好吃的。
3、柚子不但營養(yǎng)價值高,而且還具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。
4、梨,具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效,還可幫助消化、促進(jìn)食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
5、葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分,止消渴,潤筋骨,利目視,而且降火的效果不錯,又能通腸胃,是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
6、柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍??梢责B(yǎng)肺護(hù)胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。
三、多吃酸少吃辣黃帝內(nèi)經(jīng)中有這樣的記載:“肺主秋,用酸補(bǔ)之,辛瀉之?!彼嵛队兄谑諗垦a(bǔ)肺,而辛辣味發(fā)散瀉肺。秋季飲食一定要多酸少辣,韭菜、大蒜、蔥、姜等辛辣的食物和調(diào)味品也一定要少吃。
四、少吃煎炸食品謹(jǐn)記,煎炸的食物一定要少吃,如炸雞腿、等都不應(yīng)多吃。這些食物會助燥傷陰,加重秋燥對人體的傷害。
2、秋季養(yǎng)生
秋季,氣溫開始降低,雨量減少,空氣濕度相對降低,氣候偏于干燥。中醫(yī)認(rèn)為,燥為秋季的主氣,稱為“秋燥”,其氣清肅,其性干燥。燥邪傷人,容易耗傷津液,所謂“燥勝則干”,津液既耗,必現(xiàn)一派燥象。而秋季干燥的氣候極易傷損肺陰,從而產(chǎn)生口干咽燥,干咳少痰,皮膚干燥,便秘等癥狀,重者還會咳血,所以秋季養(yǎng)生要首先注意防燥。
肺主氣,司呼吸,開竅于鼻,外合皮毛,于季節(jié)為秋。肺為嬌臟,“喜潤惡燥”,易受外來邪氣的侵襲,尤其是秋令時節(jié)之燥邪。
所以秋令時節(jié)應(yīng)注意滋養(yǎng)肺臟,防止秋燥傷肺,使肺氣得清,呼吸平和。為了應(yīng)付秋季之燥,養(yǎng)陰潤燥之法則勢在必行。多喝水是除“秋燥”之良方,但只喝白開水則不妥。最佳方法是“朝鹽水,晚蜜湯”,即白天喝點(diǎn)鹽水,晚上喝點(diǎn)蜜水。這既是補(bǔ)充水分的好方法,也是秋季養(yǎng)生、抗衰老的良方,同時還可以防止因秋燥而導(dǎo)致的便秘,可謂一舉三得。
根據(jù)中醫(yī)學(xué)理論,五臟之肺臟對應(yīng)五色之白色。因此,秋季常吃白色食物可收到潤肺之效果。生活中可選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等食物。對于肥胖者來說,可多吃一些諸如魚片、豆腐、茭白等食品,這些食物對食欲有一定的抑制作用。腸胃虛寒之人在秋季則應(yīng)該少吃白菜和白蘿卜等白色食物。過敏體質(zhì)者在選擇食物時應(yīng)以溫性、補(bǔ)氣的白色食物為主,如白蓮、山藥、百合等。在藥膳調(diào)補(bǔ)中可加入諸如沙參、百合、麥冬、枸杞等滋陰潤燥之品。
具體來講,秋季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循“養(yǎng)陰防燥”的原則,飲食宜養(yǎng)陰,滋潤多汁。
秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃的過多,會使肺氣更加旺盛,進(jìn)而還會傷及肝氣,所以秋天飲食要少食辛味食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎(chǔ)上多吃些酸味食物,以補(bǔ)肝氣,如:蘋果、石榴、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。同時要多吃些滋陰潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等,可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用。此外還可適當(dāng)食用一些藥膳,如:參麥團(tuán)魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等??傊瓌t就是少辛增酸。
多吃粥:初秋時節(jié),天氣仍較熱,空氣潮濕,悶熱蒸人,且秋季瓜果成熟,難保人們不貪食過度,這些均會傷損脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾養(yǎng)胃,又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。宜補(bǔ)充健身湯。
秋季飲食以滋陰潤燥為原則,在此基礎(chǔ)上,每日中、晚餐喝些健身湯,一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥,另一方面還可以進(jìn)補(bǔ)營養(yǎng)、強(qiáng)身健體。秋季常食的湯有:百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯,鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。
另外,秋季是運(yùn)動鍛煉的大好時機(jī),可根據(jù)個人情況選擇不同的運(yùn)動項目進(jìn)行鍛煉,如登山、打球、游泳、慢跑等,長期堅持可增強(qiáng)心肺功能。
秋天潤燥可以食用以下食物
1、蜂蜜
蜂蜜有潤腸、潤肺等功效,中藥里的枇杷膏、藥丸等也是采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里,許多與呼吸道相關(guān)的病癥會導(dǎo)致腸胃問題,而蜂蜜既可滋潤呼吸道,又能幫助排便,被視為秋天最佳的養(yǎng)生食材。
因蜂蜜過甜,甜可生痰,因此,對于痰多的患者不宜多食,且感冒或熱咳的人也不適宜食用。
2、杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液,引發(fā)口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁有三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁,其中,甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
3、蓮藕
蓮藕性質(zhì)寒涼,具清熱涼血的作用,對天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效,再者,它又具健脾止瀉、能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化的作用,也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價值高,一般除了常吃的蓮藕根、蓮子外,屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯,同樣有涼血的效果。
4、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù),還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效。
5、銀耳
銀耳有“菌中之冠”的美稱,是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,味甘、淡、性平、無毒,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。
6、梨
梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛,大便燥結(jié)癥較為適宜。
梨還有降低血壓,清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如有頭暈?zāi)垦!⑿募露Q者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。對于肝炎、肝硬化患者來說,作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。
但是,因為梨性寒冷,對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。
7、南瓜
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜不僅有較高的食用價值,而且有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤肺益氣,化痰排膿,驅(qū)蟲解毒,治咳止喘,療肺通便秘,并有利尿、美容等作用。
8、紅豆
紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養(yǎng)生,在我國大部分地區(qū)立秋后很長一段時間,氣溫通常較高,空氣濕度也較大。
在這樣的氣候條件下,進(jìn)補(bǔ)需先調(diào)理脾胃,調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利濕、健脾,而紅小豆正好有上述功效,可使體內(nèi)的濕熱之邪及時排出,促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù),同時紅小豆還具有很好的補(bǔ)血作用,可以為秋冬進(jìn)補(bǔ)奠定基礎(chǔ)。
擴(kuò)展資料:
秋季飲食禁忌
1、不要食生姜
姜性熱,味辛辣,在秋天如果多食生姜,容易秋燥而導(dǎo)致咳嗽,從而傷神。秋天吃多了生姜最易傷肺上火,從而出現(xiàn)咳嗽、咽喉痛等不良反應(yīng),加重秋燥對身體的傷害,所以,秋天應(yīng)該少吃生姜。
2、不能吃火鍋
在秋天涮火鍋,很容易使體內(nèi)內(nèi)火聚積,出現(xiàn)便秘、臉上長痘的癥狀。秋天吃火鍋,應(yīng)多搭配青菜、菇類一同涮食,不要過多地涮肉類。秋天也不宜多吃狗肉,狗肉熱量大,容易上火。
特別要注意的是,在涮火鍋時不要同時喝茶。茶葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結(jié)合后會形成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì),具有很強(qiáng)的收斂作用,容易導(dǎo)致便秘發(fā)生。
3、不能吃辣椒
秋季多吃辣椒會使人燥熱、上火。此外,過食辣椒會導(dǎo)致很多健康隱患。首先,過量食用辣椒對消化道有強(qiáng)烈刺激,嚴(yán)重的會使消化道出血,或者誘發(fā)胃潰瘍,還會造成大便干燥。
過量食用辣椒易導(dǎo)致皮膚生成深部膿瘡,影響面部容貌?;加形笣?、食道炎、痔瘡的人,以及陰虛火旺,經(jīng)常便秘、長痤瘡的人要慎吃。
人民網(wǎng)-秋季潤燥這8種食物了解一下
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