時(shí)值中秋佳節(jié),除中秋賞月、吃月餅外,中秋賞桂和飲桂花酒等習(xí)俗也流傳至今,桂花不僅是觀賞佳品,而且還能益壽延年。
桂花原產(chǎn)于我國(guó),已有2500多年的歷史。屈原《九歌》曰:“援北斗兮酌桂漿。”《說(shuō)文》稱桂花為“百花之長(zhǎng)”。可見(jiàn),作為中藥,桂花最早是用來(lái)泡制桂花酒的。中醫(yī)認(rèn)為,桂花、桂樹(shù)根、桂花子均可供藥用。桂花具有散寒破結(jié)、化痰止咳之功,用于牙痛、咳喘痰多、經(jīng)閉腹痛、腸風(fēng)血痢、牙痛、口臭等癥。桂樹(shù)根祛風(fēng)濕,散寒。能治胃痛、腎虛腰痛、牙痛、風(fēng)濕麻木、風(fēng)濕筋骨疼痛。桂花子能暖胃、平肝、益腎、散寒,民間用來(lái)治虛寒胃痛、肝胃氣痛。用桂花經(jīng)蒸餾而得的液體為桂花露,它能理脾開(kāi)胃,生津化痰。
方一:桂樹(shù)根60~90克,路邊姜、地骨皮各適量,燉五花肉服。治虛火牙痛。
方二:桂花籽3克研末、玫瑰花0.3克,開(kāi)水沖泡,每日分2~3次溫服。治胃寒氣痛、新久胃疼。
方三:桂花1.5~3克,泡茶服或水煎漱口。桂花茶可養(yǎng)顏美容,舒緩喉嚨,改善多痰、咳嗽癥狀,治十二指腸潰瘍、胃寒胃疼、口臭、視覺(jué)不明。
方四:白桂花根60克,濃煎后去渣,放入瘦豬肉120克,加鹽適量煮熟,每2天服1次,治癇癥。
方五:用桂花釀制的桂花酒香甜醇厚,有開(kāi)胃醒神、健脾補(bǔ)虛、延年益壽的功效,桂花酒尤其適用于女士飲用,被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。
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中秋節(jié),又稱祭月節(jié)、月光誕、月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團(tuán)圓節(jié)等,是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日。是流行于中國(guó)眾多民族與漢字文化圈諸國(guó)的傳統(tǒng)文化節(jié)日。
中秋節(jié)傳統(tǒng)風(fēng)俗
?1、吃月餅?
《洛中記聞》記載,唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅,感覺(jué)味道極美,便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。這可能是我們能夠看到的最早關(guān)于月餅的記載。到了宋代,月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等雅稱,其制作方法也更加精致。詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)稱贊說(shuō):“小餅如嚼月,中有酥與飴?!彼质怯退郑嵕褪翘?,其味道甜脆香美可想而知。
?2、賞月?
賞月來(lái)源于祭月,嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期,但未成習(xí)俗。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。待到宋時(shí),形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日,正式定為中秋節(jié)。
與唐人不同,宋人賞月更多的是感物傷懷,常以陰晴圓缺,喻人情事態(tài),即使中秋之夜,明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對(duì)宋人來(lái)說(shuō),中秋還有另外一種形態(tài),即中秋是世俗歡愉的節(jié)日:“中秋節(jié)前,諸店皆賣新酒,貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民家爭(zhēng)占酒樓玩月,笙歌遠(yuǎn)聞千里,嬉戲連坐至?xí)浴薄K未闹星镆故遣幻咧?,夜市通宵營(yíng)業(yè),玩月游人,達(dá)旦不絕。
?3、祭月?
在古代有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月,即祭拜月神。設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。
在月下,將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一樣。
?4、燃燈?
中秋夜燈內(nèi)燃燭用繩系于竹竿上,高懸于瓦檐或露臺(tái)上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,俗稱“樹(shù)中秋”或“豎中秋”。富貴之家所懸之燈,高可數(shù)丈,家人聚于燈下歡飲為樂(lè),平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個(gè),也自取其樂(lè)。滿城燈火不啻琉璃世界。看來(lái)從古至今中秋燃燈之俗其規(guī)模似乎僅次于元宵燈節(jié)。
?5、觀潮?
“定知玉兔十分圓,已作霜風(fēng)九月寒。寄語(yǔ)重門休上鑰,夜潮留向月中看?!边@是宋代大詩(shī)人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩(shī)。在古代,浙江一帶除中秋賞月外,觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風(fēng)俗由來(lái)已久,早在漢代枚乘的《七發(fā)》賦中就有了相當(dāng)詳盡的記述。漢代以后,中秋觀潮之風(fēng)更盛。明朱廷煥《增補(bǔ)武林舊事》和宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》也有觀潮記載。這兩書(shū)所記述的觀潮盛況,說(shuō)明在宋代中秋觀潮之事達(dá)到了巔峰。
?6、玩兔兒爺?
兔兒爺是中秋節(jié)期間,給孩子們玩耍娛樂(lè)的一種泥塑玩具。其形狀是人形而有兔嘴兔耳。頭上豎兩只長(zhǎng)耳朵,嘴是三瓣的兔子嘴,其他地方跟人沒(méi)什么區(qū)別?,F(xiàn)在尋常市面上已見(jiàn)不到兔兒爺?shù)嫩櫽?,只是作為民俗文物在民俗博物館之類的地方展覽,或者在工藝品商店里出售。年輕人對(duì)它所知不多,而老人提起它來(lái)就津津樂(lè)道。
中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,一年一度的相聚、互相問(wèn)好,在此時(shí)此刻,也讓我們倍感溫暖,親朋好友歡聚一堂,共賞月圓帶來(lái)的浪漫月光,體會(huì)明月的美好,分享中秋節(jié)的甜蜜,圓月彎彎代表著團(tuán)圓幸福,充滿著家庭溫情、團(tuán)聚和友誼。最后祝各位中秋節(jié)快樂(lè),情誼永團(tuán)圓!
1、中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗,俗話說(shuō):“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》,那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。
2、中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代,人們多是拿紅酒代替。
3、中秋沒(méi)有像元宵節(jié)那樣的大型燈會(huì),玩燈主要只是在家庭、兒童之間進(jìn)行的。早在北宋《武林舊事》中,記載中秋夜節(jié)俗,就有‘將“一點(diǎn)紅”燈放入江中漂流玩耍的活動(dòng)。
4、廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。當(dāng)?shù)剡€有中秋吃芋頭的習(xí)慣,潮汕有俗諺:“河溪對(duì)嘴,芋仔食到”。
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