，可是卻很少人吃過橘子皮，其實橘子皮這樣吃，會別有一番風(fēng)味噢！1橘皮粥煮粥的時候，將米淘好洗凈，然后加適量水，大火燒開。10分鐘后加入洗凈的橘皮，燜煮半小時。這樣煮出來的粥清香開胃，特別適合老人小孩吃。2橘皮茶把橘子皮洗干凈之后，切成細(xì)小的幼絲曬干，密封貯藏。想喝的時候，拿出來用開水一泡就好啦，清肺化痰的效果特別好哦~3橘皮酒將橘子皮洗凈，放入白酒中浸泡20天左右，就可以釀成橘皮酒了！自釀的橘子酒醇厚爽口，還有解油膩，去風(fēng)寒的作用。4橘皮蜜餞將橘皮切絲放在蜂蜜中浸泡兩天。撈出后稍稍晾干，將會成為上等的蜜餞。5橘皮果醬將橘子皮洗干凈之后放入鍋中加水，煮沸后數(shù)分鐘將水倒出來。將橘子皮剁成碎末，重新放入鍋中。加入適量的白糖、糖精等，再加水煮沸熬成稠糊狀就成橘皮果醬了