黑豆這樣吃，補(bǔ)腎效果極強(qiáng)，80歲都固齒黑發(fā)腿力強(qiáng)！

好方法又簡(jiǎn)單，但往往遭到人嘲笑

默默堅(jiān)持積年如一日，得一身硬氣

精神下降、頭發(fā)花白、聽(tīng)力下降、排泄兩陰、腿腳不利、牙齒松動(dòng)……這些癥狀是老了嗎？

在普通人看來(lái)，這是衰老，是不可逆的。但在中醫(yī)看來(lái)，這多只是腎氣不足的一種癥狀，補(bǔ)足了腎氣，這些情況就能比同齡人晚出現(xiàn)好十幾年，白白得壽好十幾年呢

談到補(bǔ)腎，大家都會(huì)說(shuō)黑豆：醋泡黑豆，醋泡黑豆確實(shí)好，但是600年京城老藥鋪里的老藥工、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人、《大國(guó)醫(yī)——長(zhǎng)壽有藥訣》的作者雷雨霖先生告訴我們：還有一個(gè)豆子的做法更好，不是醋泡。

▲ 雷雨霖老先生

好方法又簡(jiǎn)單，但往往遭到別人嘲笑

一次三兩，多年如一日，得一身硬氣

雷雨霖老師有句話，不太好聽(tīng)，但還是要寫下了來(lái)給各位看看：

《老子》里面有句話：上士聞道，勤而行之，中士聞道，若存若亡；下士聞道，大笑之。意思是說(shuō)：

對(duì)的正確的事情，高層次的人聽(tīng)了，會(huì)努力勤勉去實(shí)踐，一般人，聽(tīng)了和沒(méi)聽(tīng)一樣，左耳進(jìn)右耳出，最不濟(jì)的還有一種，聽(tīng)了你的，自己不懂，還嘲笑你。

現(xiàn)在的社會(huì)啊，第一類人越來(lái)越少，多的是什么也不愿意相信，卻只會(huì)嘲笑人的人，即便存了濟(jì)世救人的心，也經(jīng)常是拳頭落在棉花上沒(méi)有作用。

我已經(jīng)90歲了，日子寬裕，身體健康，一輩子受老天爺?shù)恼疹?，如今也只能把肚子里這些養(yǎng)生保健方法和道理傳授給百姓，真的再也無(wú)所求了。看人懂點(diǎn)養(yǎng)生法，對(duì)生活也有幫助，我的心愿就如此！

法制黑豆，日吞2~7枚

轉(zhuǎn)老為少、終其身無(wú)病

此法在雷雨霖老師的藥鋪里面已經(jīng)成為傳承百年的古方，藥鋪掌柜自己吃，有的掌柜80歲過(guò)了，腎臟還強(qiáng)壯，頭發(fā)自然黑，骨頭硬、牙齒硬、走路說(shuō)話中氣十足，疾病看到這樣的人自然就怕了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不上身。

這個(gè)做法很簡(jiǎn)單，現(xiàn)在不拿來(lái)賣錢了，公開(kāi)配方和制作方法，大家可以在家里做。

《本草綱目拾遺》評(píng)價(jià)黑豆說(shuō)：服之能益精補(bǔ)髓、壯力潤(rùn)肌、發(fā)白后黑、久則轉(zhuǎn)老為少、終其身無(wú)病?！咳胀毯诙苟呙?、到老不衰。

雖然后面幾句有夸大嫌疑，但前面幾句這些功效肯定可以達(dá)到。

法制黑豆

日吃一兩，一身硬氣

法制，就是校方古法的意思，每種用藥都有定量的講究，不如醋泡黑豆一樣酸澀難以下咽，這種法制黑豆藥的效用體現(xiàn)更明顯，下面把配料藥劑發(fā)出來(lái)：

適用人群

客人來(lái)了給客人吃、小孩來(lái)了給小孩吃、女客吃了美容養(yǎng)顏，男賓吃補(bǔ)腎壯陽(yáng)，孩子吃了明目長(zhǎng)智力，老人吃了固齒黑發(fā)腿腳靈便……

材料

一斤豆子。黑豆，要選雄黑豆，黑豆緊小者、黃心者為雄。也就是說(shuō)雄黑豆是小黑豆而非大黑豆。

▲雄黑豆

黑豆500克，沙苑子，白蒺藜、菖蒲、炒杜仲、補(bǔ)骨脂，5個(gè)藥材，各30克，再加上大茴香（燉肉大料）、核桃仁，這兩種可以不加。

制法

大茴香加上前面5種藥材熬汁，水沒(méi)過(guò)藥，然后開(kāi)始煮半小時(shí)，去渣取汁。

泡黑豆于藥水中，泡4個(gè)小時(shí)，讓黑豆吃滿藥力。

煮豆子，這個(gè)時(shí)候加入核桃仁和少許鹽（最好是大粒子的海鹽，如果沒(méi)有用食鹽也可以），煮到豆子沒(méi)有硬心、黑亮為止。

可以一次多做點(diǎn)，然后放在冰箱里保存起來(lái)。

功效

這些藥物雖然看起來(lái)比較少見(jiàn)，不過(guò)都是比較安全的，藥名就是它的藥性。

補(bǔ)骨脂就是補(bǔ)骨髓的，沙苑子就是補(bǔ)腎的，大茴香就是開(kāi)胃下氣壯陽(yáng)的，杜仲葉是補(bǔ)腎的，腿腳不好的還可以用它泡酒，白蒺藜就是明目的，桃仁健腦，鹽也是入腎的，是藥引子，把藥力引入腎臟。

這些藥物都是入腎經(jīng)的，這個(gè)古方好，好在綜合各種藥材、食材的好處，能夠給人體提供最大的幫助。

用量

再好的東西也不能當(dāng)水喝，水喝多了還傷腎呢，這個(gè)法制黑豆，每天3~10克都可以，就是每天一勺。

一兩回就沒(méi)效果，吃藥還要消化呢。但雷雨霖老師說(shuō)：我就是想從我自己的親戚朋友開(kāi)始，把這法制黑豆介紹給更多人，熟人聽(tīng)了知道功效多，嘗了之后又好吃，回家大伙就會(huì)自己買了吃，一傳十十傳百，這樣的方式就可以真正讓人受益，不過(guò)，我口干舌燥想將好東西散布于世，往往真實(shí)接受的人不多。

我自己家，桌子上一定擺著一盤法制黑豆，因?yàn)樗銎饋?lái)容易，吃了立馬去超市、藥店買齊就可以做，一年四季，隨吃隨做。

老了得一些病癥，幾克黑豆子試試看吧！先吃它一個(gè)月，說(shuō)不定頭發(fā)返黑、牙齒重固、腿腳力就上來(lái)了，然后再給親戚朋友看看，一傳十、十傳百，以這樣的方式真正讓更多的人受益！

黑豆如何吃可以黑發(fā)

黑豆如何吃可以黑發(fā)

黑豆如何吃可以黑發(fā)，生活中，許多人因?yàn)閴毫Υ螅瑢?dǎo)致出現(xiàn)了白發(fā)。而白發(fā)代表著衰老會(huì)很影響顏值。人們?yōu)榱俗屔僖恍┌装l(fā)，會(huì)通過(guò)吃一些黑豆來(lái)緩解。那么黑豆如何吃可以黑發(fā)？下面由我為大家介紹一下吧！

黑豆如何吃可以黑發(fā)11、每晚的情況下，炒20顆上下的黑豆，和一勺黑芝麻粉，2個(gè)一起吞掉。長(zhǎng)期性那樣吃，能夠促使秀發(fā)順滑。

2、黑芝麻粉、大豆、花生仁、核桃仁各等份，各自炒出香味、炒過(guò)，研成細(xì)粉后調(diào)均勻。每天用乳牛乳、豆槳或開(kāi)水沖服一小勺。腹瀉時(shí)不適合應(yīng)用。

3、蓮須6—10克，旱蓮草15克，煎湯服，每天1次。

4、老紅糖500克下鍋內(nèi)，放水少量。以慢火難熬至較稠厚時(shí)，再放進(jìn)炒過(guò)之黑芝麻粉、核桃肉各150克，調(diào)均勻，即停戰(zhàn)。趁熱融糖液到在表層涂有植物油的塘瓷盤里，待稍冷，將糖鋪平，用刀劃為一小塊，制冷后隨便服用。

5、雞蛋2個(gè)，首烏30克，生地黃20克，放水共煎，蛋熟去殼，放入湯中再煮一會(huì)兒，棄渣食蛋飲湯。

6、首烏100克，大棗10枚，干白葡萄酒500ml，侵泡十幾天，每日早上起床服1匙，長(zhǎng)期服用，可使秀發(fā)黝黑發(fā)光。

7、黑芝麻粉25克搗爛，稻米適當(dāng)清洗，放水共煮為粥，常常佐餐服用。

如何黑豆吃才可以烏發(fā)。黑豆十分的有營(yíng)養(yǎng)成分。黑豆除開(kāi)上邊的食用方法，還能夠用于榨豆?jié){。每天早上喝一杯黑豆豆?jié){，對(duì)身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分十分有協(xié)助。黑豆不但能使人的頭發(fā)越來(lái)越黝黑有光澤度，還可以協(xié)助大家的基礎(chǔ)代謝。

黑豆對(duì)年青女士而言，也有養(yǎng)顏美容的作用。黑豆帶有豐富多彩的維他命，在其中E族和B族維生素成分最大，維生素E的成分比肉類食品高5~7倍大家都知道，維生素E 是一種非常關(guān)鍵的維持青春年少健體的物質(zhì)。在我國(guó)古代人雖不清楚黑豆中帶有較多的維生素E，卻從實(shí)踐活動(dòng)中獲知它是一種美容護(hù)膚食品。如古時(shí)候中國(guó)藥典上曾記述黑豆可煥顏、清目、黑發(fā)，使皮膚白皙等。

黑豆吃才可以烏發(fā)。黑豆的皮是灰黑色的，帶有許多的原花青素成份。原花青素歸屬于非常好的抗氧劑的來(lái)源于?？梢韵松眢w的氧自由基。尤其是在胃液的自然環(huán)境下，有非常好的抗氧化性實(shí)際效果。可以養(yǎng)顏美容，提升胃腸的腸蠕動(dòng)。

黑豆如何吃可以黑發(fā)2 黑豆如何吃可以黑發(fā)

每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻1匙，共咀匙之，長(zhǎng)食可烏發(fā)。

黑豆蛋白質(zhì)含量36％，易于消化，對(duì)滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要具有重要意義； 脂肪含量16％，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達(dá)95％，除滿足人體對(duì)脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的.作用； 黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質(zhì)。

其中B族維生素和維生素E含量很高，具有營(yíng)養(yǎng)保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對(duì)保持機(jī)體功能完整、延緩機(jī)體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對(duì)微量物質(zhì)需求都是必不可少的。

黑豆很多不為人們熟知的好處

1、美化肌膚。 黑豆含有豐富的低聚糖、粗纖維和果膠，這些成分對(duì)美化肌膚、保持肌膚的年輕很有幫助。同時(shí)，又能增強(qiáng)腎臟的功能，促進(jìn)體內(nèi)多余水分以及老舊廢物的排泄。

2、降低膽固醇。 黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有效地抑制血液中的膽固醇，從而預(yù)防肥胖與一些慢性病。

3、維持血壓平穩(wěn)。 黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能夠預(yù)防氧化脂肪的發(fā)生，這些作用能夠強(qiáng)化血管，并增強(qiáng)血管的彈性。

4、緩解膝蓋疼痛。 黑豆中含豐富的鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)，有強(qiáng)化骨骼的功效；而黑豆中的亞油酸具備消炎作用，能緩解骨質(zhì)疏松引起的疼痛。此外，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，老人膝蓋疼痛與腎、肝、脾功能的衰弱有密切關(guān)聯(lián)，而黑豆能強(qiáng)化肝、腎、脾等臟器的作用，從而緩解膝蓋疼痛。

黑豆的作用和功效，黑豆的作用和功效及禁忌

本篇文章給大家談?wù)労诙沟淖饔煤凸π?，以及黑豆的作用和功效及禁忌?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、黑豆的功效有什么？2、黑豆有什么功效和作用3、黑豆的功效與作用4、黑豆功效和作用5、黑豆的功效與作用?6、黑豆有什么作用，功能黑豆的功效有什么？1、補(bǔ)腎益脾。
吃黑豆可以滋補(bǔ)五臟，維持腎機(jī)能正常，起到補(bǔ)腎益脾的作用。
2、預(yù)防便秘。
黑豆的膳食纖維含量較高，有良好的通便作用，可以促進(jìn)排毒，起到預(yù)防便秘的功效。
3、抗氧化抗衰老。
黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E、維生素B等等，可以保持容顏，幫助我們抗氧化抗衰老。
4、提高身體免疫力。
黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)，吃黑豆可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力。
5、黑豆中含有豐富的脂肪酸，而且它含有的亞油酸的含量是很高的。
多吃黑豆能夠補(bǔ)充身體的脂肪酸，促進(jìn)人身體的膽固醇的代謝，幫助清理血管。
黑豆有什么功效和作用黑豆有什么功效和作用
黑豆有什么功效和作用，說(shuō)起黑豆，相信大家都不陌生吧。
黑豆是一種在生活中比較常見(jiàn)的豆類食品，其含有豐富的維生素，適量食用對(duì)人體能有很多作用。
下面我為大家具體分享一下黑豆有什么功效和作用，感興趣的朋友趕緊來(lái)了解一下吧。
黑豆有什么功效和作用1
黑豆有什么功效和作用
1、降低膽固醇
黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，有抑制人體吸收膽固醇、降低血液中膽固醇的作用。
2、預(yù)防肥胖和動(dòng)脈硬化
黑豆中還含皂甙，能有抑制脂肪吸收，并促進(jìn)其分解，有助預(yù)防肥胖和動(dòng)脈硬化。
3、延緩衰老
黑豆含蛋黃素，能健腦益智，防止大腦由于老化而遲鈍，黑豆含維生素E，能清除體內(nèi)的自由基，減少皮膚皺紋。
4、預(yù)防便秘
黑豆中的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
5、養(yǎng)顏以及補(bǔ)腎
黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)360%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的.3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，因此能起到滋潤(rùn)皮膚的作用。
黑豆有什么功效和作用2
黑豆有什么功效和作用
1、提供旺盛的活力
黑豆的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于雞蛋的3倍、牛奶的12倍，含有18種氨基酸。
黑豆補(bǔ)腎健脾，是人體補(bǔ)充體力、抗衰防老的元素之一。
2、預(yù)防便秘
黑豆所含的纖維質(zhì)量居豆科植物之冠，其粗纖維含量高達(dá)7.1%，膳食纖維高達(dá)16.8%。
黑豆中的寡糖有利于雙歧桿菌增殖，從而調(diào)節(jié)腸內(nèi)菌群，促進(jìn)腸道暢通，讓有毒廢棄物順利排放。
3、降低膽固醇
黑豆具有降低膽固醇、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化的作用。
黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，還有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
4、健腦益智
黑豆中卵磷脂含量高，其中的不飽和脂肪酸在人體內(nèi)也能轉(zhuǎn)化成卵磷脂，它是形成腦神經(jīng)的主要成分，其所含的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)也有防止大腦老化、健腦益智的作用。
5、抗衰老
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，它們都具有較強(qiáng)的抗氧化作用。
黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，進(jìn)而增強(qiáng)活力。
黑豆的功效與作用黑豆的功效與作用
隨著我們工作壓力和生活壓力的增大，我們的身體每天總是感覺(jué)承載著超負(fù)荷的重?fù)?dān)，其實(shí)可以通過(guò)食療來(lái)改善這種情況。
比如黑豆，而且多吃黑豆對(duì)我們的身體也是很有好處的。
那么你知道常吃黑豆的功效與作用是什么嗎？那就繼續(xù)往下看看吧。
黑豆的功效與作用1
黑豆的功效
根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
黑豆對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō)，還有美容養(yǎng)顏的功效。
黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。
在我國(guó)的古代，古人們雖然不知道黑豆中所含有的成分是什么，但是他們卻是從實(shí)踐中知道了，黑豆具有美容養(yǎng)顏之功效。
黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來(lái)源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。
黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
另外，根據(jù)中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。
黑豆雖然對(duì)我們的健康來(lái)說(shuō)有著比較好的作用，但是我們還是不能生吃它，尤其是腸胃不好的人，更是不能生吃，煮熟之后黑豆中一部分營(yíng)養(yǎng)又會(huì)被分解掉。
黑豆的作用
一、高蛋白低熱量
黑豆的蛋白質(zhì)含量最高達(dá)百分之三十六至四十，相當(dāng)于肉類含量的二倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍。
黑豆的十八種氨基酸含量豐富，特別是必須的八種氨基酸含量，較美國(guó)FDA規(guī)定的高級(jí)蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)還高。
黑豆含有百分之十九油脂，其中不飽和脂肪酸百分之八十，吸收率高達(dá)九成五以上，除了能滿足對(duì)脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。
膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍?zhǔn)?，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的作用。
對(duì)老年人而言，能軟化血管、滋潤(rùn)皮膚延緩衰老，特別是對(duì)高血壓、心臟病、肝臟、動(dòng)脈硬化等老年性疾病大有益處。
二、增強(qiáng)活力精力
根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。
人的衰老往往從腎機(jī)能顯現(xiàn)，要想延年益壽、防老抗衰，增強(qiáng)活力、精力，必須首重補(bǔ)腎。
在中醫(yī)，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同于黃豆特殊祛疾保健的功能。
三、防止大腦老化
黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。
日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的物質(zhì)。
黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等含量都不低，這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老。
能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。
四、美容養(yǎng)顏
古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚變白嫩;宋朝文學(xué)家蘇東坡，曾記述當(dāng)時(shí)京城汴梁宮廷內(nèi)外，少男少女為了美容而服食黑豆的情景。
黑豆之所以有美容養(yǎng)顏的功效主要是因?yàn)楹诙购胸S富的維生素E和B。
可以說(shuō)黑豆的維生素E的含量是肉類食品的5倍之多，這也是為什么那么多人喜歡吃黑豆的原因了。
黑豆的功效與作用2
醋泡黑豆的副作用
黑豆很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在生活中很受人們的親睞。
黑豆的蛋白質(zhì)含量是肉類、牛奶的好幾倍。
且其營(yíng)養(yǎng)成分很容易被人的消化道吸收。
醋泡黑豆的做法很簡(jiǎn)單，可以將黑豆先干炒，后放入醋，沒(méi)過(guò)黑豆，等醋被吸收后則可以食用了。
醋泡黑豆是一種營(yíng)養(yǎng)又美味的'健補(bǔ)的食品。
醋泡黑豆具有美容、補(bǔ)腎的功效，對(duì)改善近視有很好的幫助，對(duì)高血壓、高血脂的患者有很好的緩解的作用。
此外黑豆還能使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
中醫(yī)講五色、五味，“黑”入腎，“酸”入肝，黑豆對(duì)人的腎是有好處的。
同時(shí)，從營(yíng)養(yǎng)的角度，豆類富含植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富。
多吃豆類或者黑色食品對(duì)都有好處。
但這類食物并不是適合所有的人，比如對(duì)植物蛋白過(guò)敏的人就不能吃，胃腸功能低下者，特別是胃不好的人，吃了會(huì)脹氣不消化，而很多中老年人腸胃都不好，吃了反而就有害了。
因?yàn)榇自趦?nèi)代謝后呈堿性，所以痛風(fēng)患者和酸性疾病有關(guān)的患者能夠食用。
出現(xiàn)病癥是由于復(fù)雜的原因引起的，因人、因時(shí)不同，一旦患病，還是要及時(shí)就醫(yī)。
功效
醋泡黑豆有著很好的美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，而且還能有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時(shí)間長(zhǎng)引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。
同時(shí)醋泡黑豆對(duì)于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
黑豆的禁忌
黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。
龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材，因此大家在吃中藥的時(shí)候要注意一下不要和黑豆以及黑豆一起吃，以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等。
黑豆功效和作用清熱解毒、補(bǔ)血養(yǎng)腎、抗老防衰
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：黑豆中含有豐富的維生素E是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。
黑豆中粗纖維含量高達(dá)4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
1、研究發(fā)現(xiàn)，黑豆中的多糖成分還可以促進(jìn)骨髓組織的生長(zhǎng)，具有刺激造血功能的再生的作用。
2、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
3、黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來(lái)源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。
4、黑豆中的異黃酮有著“植物雌激素”的美譽(yù)，黑豆的異黃酮含量比黃豆還要多，所以多吃黑豆能使女人更加具有女人味，包括皮膚方面和生理方面。
適合人群：脾虛水腫、腳氣浮腫患者等
禁忌人群：痛風(fēng)、濕氣重的人群等
注意事項(xiàng)：黑豆+蓖麻子：會(huì)對(duì)身體不利
黑豆的功效與作用?1、補(bǔ)腎益脾
吃黑豆可以滋補(bǔ)五臟，維持腎機(jī)能正常，起到補(bǔ)腎益脾的作用。
2、預(yù)防便秘
黑豆含有豐富的膳食纖維，有良好的通便作用，能促進(jìn)排毒，預(yù)防便秘。
3、抗氧化延緩衰老
黑豆含有豐富的維生素，特別是維生素E、維生素B等，能保持美麗的容顏，幫助我們抗氧化抗衰老。
4、提高機(jī)體免疫力
黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)，吃黑豆能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抵抗力。
擴(kuò)展資料：
黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。
日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的食物。
黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中。
含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等含量都不低。
這些個(gè)元素能滿足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老。
能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。
黑豆脂肪含量低，只有15.9%，而且含有較多的不飽和脂肪酸，熔點(diǎn)低，易于消化吸收，不會(huì)沉積在血管壁上。
其最大特點(diǎn)是含有植物固醇，植物固醇不但被人體吸收，而且能抑制膽固醇的吸收。
而且，黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)成卵磷脂，幫助脂肪代謝。
因此，黑豆對(duì)于動(dòng)脈硬化的中老年來(lái)說(shuō)，是一種理想的保健品。
人民網(wǎng)-黑豆能強(qiáng)腎補(bǔ)脾胃但如何吃黑豆效果最好
人民網(wǎng)-黑豆也能當(dāng)藥用如何用黑豆治病
黑豆有什么作用，功能1、補(bǔ)腎益脾。
吃黑豆可以滋補(bǔ)五臟，維持腎機(jī)能正常，起到補(bǔ)腎益脾的作用。
2、預(yù)防便秘。
黑豆的膳食纖維含量較高，有良好的通便作用，可以促進(jìn)排毒，起到預(yù)防便秘的功效。
3、抗氧化抗衰老。
黑豆含有豐富的維生素，尤其是維生素E、維生素B等等，可以保持容顏，幫助我們抗氧化抗衰老。
4、提高身體免疫力。
黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)，吃黑豆可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力。
5、黑豆中含有豐富的脂肪酸，而且它含有的亞油酸的含量是很高的。
多吃黑豆能夠補(bǔ)充身體的脂肪酸，促進(jìn)人身體的膽固醇的代謝，幫助清理血管。
黑豆的作用和功效的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于黑豆的作用和功效及禁忌、黑豆的作用和功效的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

都說(shuō)黑豆滋陰壯陽(yáng)，那么黑豆該怎么吃呢？

其實(shí)黑豆對(duì)于腎臟也是非常有好處的，在平時(shí)生活中如果有脫發(fā)或者掉發(fā)的朋友們，其實(shí)可以長(zhǎng)期吃黑豆來(lái)恢復(fù)腎臟功能的恢復(fù)。對(duì)于我們普通家庭來(lái)說(shuō)，黑豆的制作如果過(guò)于復(fù)雜就會(huì)很容易導(dǎo)致麻煩而堅(jiān)持不下去。所以在這里我給大家推薦的是一些比較家常的做法，適合每天食用。

首先第一個(gè)做法就是黑豆粥，這個(gè)是非常家常的了。重點(diǎn)在于需要提前把黑豆給泡一個(gè)晚上再來(lái)煮粥，這樣煮出來(lái)的黑豆粥才能軟糯可口。在這里還特別提醒的就是，把黑豆洗干凈后，那些泡過(guò)黑豆的水千萬(wàn)不要丟掉哦！

因?yàn)槟切┧?jīng)過(guò)了一晚上的浸泡之后，把黑豆的精華也給吸收了。這個(gè)時(shí)候把水和黑豆一起煮才能夠營(yíng)養(yǎng)不流失效果更加好。

還有一種做法就更加簡(jiǎn)單了，不過(guò)需要有豆?jié){機(jī)或者破壁機(jī)。同樣的方法提前把黑豆泡好一個(gè)晚上。等泡發(fā)完成之后就可以用豆?jié){機(jī)或者破壁機(jī)來(lái)搞個(gè)黑豆?jié){了。比起黃豆?jié){，黑豆?jié){的補(bǔ)腎效果會(huì)更加好，平時(shí)如果有什么脫發(fā)經(jīng)常喝這個(gè)可以起到非常好的效果呢！

黑豆其實(shí)還有一種做法是平時(shí)大家不知道，那就是做菜。方法其實(shí)也是非常簡(jiǎn)單的，黑豆提前泡好，然后用大火蒸20分鐘左右。蒸好了之后可以和肉末一起大火炒好，最后加鹽就可以出鍋了。比起粥來(lái)說(shuō)，用黑豆炒菜會(huì)更加平常一點(diǎn)。當(dāng)然也是你們絕對(duì)想不到的。

綜上所述黑豆這種簡(jiǎn)單的食材可以用來(lái)做成粥或者豆?jié){都是非常好的做法，還有一種比較少見(jiàn)的就是用來(lái)炒菜，這種做法其實(shí)也是非常好的。平時(shí)在家的時(shí)候可以嘗試這些做法。

黑豆怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

　黑豆的營(yíng)養(yǎng)吃法
1、煮料豆法
即與它藥同煮，明太醫(yī)劉俗德《增補(bǔ)內(nèi)經(jīng)拾遺方論》載"煮料豆藥方：老人服之能烏須黑發(fā)，固齒明目。"此方用當(dāng)歸12克，川芎、甘草、陳皮、白術(shù)、白芍、菊花各3克，杜仲、炒黃芪各6克，牛膝、生地、熟地各12克，青鹽20克，首烏、枸杞子各25克，同黑豆煮透去藥，曬干服豆。張石頑《本經(jīng)逢原》述黑豆"入腎經(jīng)血分，同青鹽、旱蓮草、何首烏蒸熟，但食黑豆則須發(fā)不白，其補(bǔ)腎之功可知"。中國(guó)吃網(wǎng)菜譜大全提醒，這些都是以黑豆與藥物同煮，然后去藥食豆之法。
2、單服法
不與其它藥同煮即具補(bǔ)腎養(yǎng)血之功。《本草綱目拾遺》言其"服之能益精補(bǔ)髓，壯力潤(rùn)肌，發(fā)白后黑，久則轉(zhuǎn)老為少，終其身無(wú)病"。
單方驗(yàn)方舉例如下：
【治盜汗】：黑豆、浮小麥各30克，水煎服；或用黑豆、浮小麥各30克，蓮子8克，黑棗7枚同煮。
【頭昏畏明】：以黑豆30克，菊花12克，枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。
【腰痛】：黑豆30克，炒杜仲15克，枸杞子12克，煎水服。
【月經(jīng)不調(diào)】：黑豆30克，蘇木15克水煎，加紅糖調(diào)服。
【筋骨痹痛】：黑豆30克，桑枝、枸杞子、當(dāng)歸各15克，獨(dú)活9克，煎服。
【嬰兒濕疹】：黑豆油30毫升，黃蠟15克，共熔化為膏，涂患處。
【燙傷】：黑豆250克，煮濃汁，取適量涂患處。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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