月嫂推薦風(fēng)格多樣的月子飲食，自行搭配，媽媽們吃得香！

今天給姐妹們分享一些月子飲食的食譜，大家可以自行搭配，保證媽媽們營(yíng)養(yǎng)好，吃不膩！

麻油豬肝

1.豬肝（150克）洗凈切1公分厚度，老姜（4片）刷凈連皮切薄片；

2.黑麻油（30ML）入鍋大火加熱，放入老姜，轉(zhuǎn)小火，爆香至姜皮皺褐而不焦黑；

3.轉(zhuǎn)大火，放入豬肝炒至變色；

4.放入月乃湯（米酒）煮開，馬上關(guān)火，趁熱吃。

花膠糯米枸杞粥

1.準(zhǔn)備花膠15-20克，糯米，枸杞，桔子餅(切絲)適量。

2.將所有材料洗凈，放入高壓鍋煮熟，下冰糖調(diào)味即可食用。

五谷飯

材料（一日份）：白米半杯（一次性水杯），小米1/4杯，米仁（或燕麥片）1/4杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯。

做法：

1.將材料洗凈，水中浸泡三到四小時(shí)，以水超過(guò)材料1.5公分左右；

2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。

桂圓糯米粥

材料（一日份）：糯米35克，桂圓肉15枚，黑糖（紅糖）適量，水450ml。

做法：

1.糯米洗凈，與桂圓肉同放入450ml水中，加蓋泡3小時(shí)；

2.以大火煮開后，改為小火煮40分鐘；

3.熄火后加入適量黑紅糖攪拌均勻，即可食用。

紅豆湯

材料（一日份2碗）：紅豆(70g)，帶皮老姜、黑糖，水500ML。

紅豆湯的做法：

1.將紅豆用清水洗凈后瀝干；

2.加500ML水加蓋泡8小時(shí)；

3.大火煮滾后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮20分鐘（加蓋），熄火加入適量的黑糖調(diào)和即可食用。

月子飲料

材料（五日份）：干山楂300克，水2500ml。

做法：

1.將山楂、觀音串、荔枝殼加入水中大火煮開后，加蓋轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，約剩2000ml；

2.將湯濾出倒入容器，放入適量的黑砂糖（紅糖）攪拌均勻，冷卻后放入冰箱冷藏。

山藥豬肝

材料：山藥50克，帶皮老姜6片，豬肝150克，黑麻油30ml，水280ml。

做法：

1.將豬肝切成1公分厚度，洗凈備用；

2.將山藥切成小塊洗凈備用；

3.麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉(zhuǎn)小火，爆至褐色但不要焦黑；

4.倒入豬肝轉(zhuǎn)大火炒至豬肝變色，加入山藥及水一同煮開，轉(zhuǎn)小火燉50分鐘即可。

山藥木耳排骨

材料：山藥100克，黑木耳（干）2克，帶皮老姜5片，排骨200克，麻油35ml，水600ml。

做法：

1.木耳用溫水浸泡1小時(shí)，以泡軟為標(biāo)準(zhǔn)，瀝干備用；

2.將山藥切成小塊洗凈備用；

3.黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉(zhuǎn)小火，爆至褐色但不要焦黑；

4.倒入排骨、木耳翻炒20秒，加入山藥及水一同煮開，轉(zhuǎn)小火，燉50分鐘即可。

素?zé)跗?/p>

材料：A，絲瓜50克、青豆粒或碗豆粒50克、月子水600毫升

B，胡蘿卜100克、新鮮山藥100克、月子水600毫升

C，新鮮玉米粒100克、胡蘿卜100克、月子水600毫升

D，泡發(fā)好的黑木耳100克、新鮮菌菇100克、帝伊家胡麻油25-50克、帝伊家月子水600毫升、爆老姜5克

E，動(dòng)物血或豆腐100克、泡發(fā)好的海帶100克、帝伊家胡麻油25-50克、帝伊家月子水600毫升、爆老姜5克

做法：

海帶或黑木耳須入油鍋炒香，后加入爆老姜、月子水和其他食材，而A、B、C類素?zé)跗肥侵苯尤肷板仧踔?0-40分鐘。

竹蓀蓮子豬心

材料：豬心（排骨）180克，帶皮老姜5片，麻油35ml，蓮子6枚，竹蓀2克，水300ml。

做法：

1．材料洗凈，切好瀝掉水份備用；

2．蓮子放入月子水中加蓋泡一小時(shí)；

3．麻油以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；

4．放入豬心（排骨）轉(zhuǎn)大火炒至豬心變色，加入竹蓀、蓮子及月子水煮開后轉(zhuǎn)小火煮45分鐘，熄火乘熱吃竹蓀蓮子豬心。

養(yǎng)肝湯

材料：紅棗5-8枚。水300毫升（養(yǎng)肝湯在產(chǎn)前和產(chǎn)后都要喝。所不同的是，產(chǎn)前用的是水，產(chǎn)后用的是米酒水，就是月子水。因?yàn)楹芏嗳俗伦邮且粋€(gè)月不吃鹽，不吃油，不喝水的。）

做法：

1.紅棗洗干凈，挖去核。因?yàn)橛泻说脑挘粤藭?huì)內(nèi)熱。我做的時(shí)候，把紅棗切成小塊小塊的。

2.把紅棗放入300毫升水，加蓋子浸泡2小時(shí)以上。我買了小燉盅，正常300毫升左右，也有蓋子。第一次煮的時(shí)候，浸泡了5個(gè)小時(shí)，比較美味。

(把這個(gè)小碗放入蒸鍋，隔水蒸半小時(shí)以上。一般都小火蒸1小時(shí)。）

枸杞魚湯

材料：魚120克，帶皮老姜5片，麻油45ml，枸杞12粒，水350ml。

做法：

1.將材料洗凈；

2.麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；

3.放入魚肉、水轉(zhuǎn)大火煮開，轉(zhuǎn)小火加入枸杞，加蓋煮5分鐘后熄火，即可享用。

當(dāng)歸魚湯

材料：魚120克，帶皮老姜5片，黑麻油45ml，當(dāng)歸3片，水350ml。

做法：

1.將材料洗凈；

2.將油倒入鍋中大火燒熱，轉(zhuǎn)小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；

3.加入魚、水及當(dāng)歸轉(zhuǎn)大火煮開，加蓋轉(zhuǎn)小火煮5分鐘熄火即可。

麻油魚湯

材料：魚120克，帶皮老姜5片，麻油45ml，水350ml。

做法：

1.將材料洗凈；

2.麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；

3.放入魚肉、月子水轉(zhuǎn)大火煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋煮5分鐘后熄火，即可享用。

十全魚湯

材料：魚300g、麻油爆姜15g、黑麻油30ml、月乃湯600ml。十全包(黨參3g、黃芪6g、熟地、當(dāng)歸、茯苓、白術(shù)、白芍、川芎各3g、肉桂0.5g、甘草1g)

做法：

1.魚洗凈備用。

2.黑麻油加熱，然后放入麻油爆姜。

3.加入魚、十全藥包及月乃湯煮開，轉(zhuǎn)小火。加蓋，煮5分鐘后熄火，即可享用。

花膠紅棗湯

花膠15克紅棗(去核)4-5個(gè)，加水適量，燉大概2-3個(gè)小時(shí)，放入冰糖即可食用。

麻油腰花

材料：豬腰子一副（即2個(gè)豬腰），帶皮老姜5片，麻油40ml，水300ml。

做法：

1．將豬腰子洗凈后切成兩半，把里面的白色尿腺剔出；

2．將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片；

3．麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；

4．轉(zhuǎn)大火，放入豬腰片炒至變色；

5．加入坐月子水煮開，馬上熄火，乘熱吃。

黑木耳腰花

材料：豬腰子1副，黑木耳（干）2克，帶皮老姜5片，麻油35ml，水300ml。

做法：

1．黑木耳用溫水泡1小時(shí)，以泡軟為標(biāo)準(zhǔn)，撈出，瀝水備用；

2．豬腰剔除尿腺，洗凈切好花紋備用；

3．麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；

4．轉(zhuǎn)大火，放入豬腰炒至變色，放入黑木耳同炒10秒；

5．放入水煮開，轉(zhuǎn)文火煮10分鐘即可食用。

胡蘿卜排骨

材料：排骨200克，胡蘿卜100克（約1根），帶皮老姜3片，麻油20ml，水600ml。

做法：

1．將排骨在開水中汆燙變色后，瀝干備用；

2．麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；

3．將胡蘿卜、排骨放入鍋中翻炒10秒鐘，加入月子水轉(zhuǎn)大火煮開后轉(zhuǎn)文火燉煮50分鐘即可。

歸芪豬心

材料：豬心200克，帶皮老姜5片，當(dāng)歸3片，黃芪3片，麻油35ml，水300ml。

做法：

1．將當(dāng)歸、黃芪于水中煮開，轉(zhuǎn)文火煮40分鐘取汁備用；

2．豬心洗凈切半公分厚度小片；

3．麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；

4．轉(zhuǎn)大火，放入豬心炒至變色；

5．放入1中的湯汁煮開，熄火，乘熱吃。

竹蓀蓮子排骨

材料：豬心（排骨）180克，帶皮老姜5片，麻油35ml，蓮子6枚，竹蓀2克，水300ml。

做法：

1．材料洗凈，切好瀝掉水份備用；

2．蓮子放入月子水中加蓋泡一小時(shí)；

3．麻油以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；

4．放入豬心（排骨）轉(zhuǎn)大火炒至豬心變色，加入竹蓀、蓮子及月子水煮開后轉(zhuǎn)小火煮45分鐘，熄火乘熱吃。

麻油雞

材料：雞肉（老母雞最佳）半只，帶皮老姜7片，麻油45ml，水450ml。

做法：

1．雞肉洗凈切成塊狀，老姜洗凈切成薄片；

2．麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；

3．轉(zhuǎn)大火，放入雞塊炒至雞肉約七分熟；

4．將水由鍋?zhàn)铀闹芡虚g淋入，加蓋煮滾后，轉(zhuǎn)小火煮30至40分鐘即可。

清燉花生豬腳

材料：花生（未調(diào)味的、自己煮、去皮去芽）45克，蝦米（無(wú)調(diào)味、新鮮帶殼的蝦）25克，豬腳約150克，帶皮老姜適量，去柄香菇8克，麻油30ml，水450ml。

做法：

1.香菇要泡在十倍量的水中泡軟、切絲備用；

2.花生放入水中滾開，稍涼乘熱漿膜去掉剝成兩半，去掉胚芽；

3.麻油加熱后，放入老姜爆透，取出備用；

4.將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色為止取出備用；

5.放入花生炒一會(huì)兒，放入豬腳、老姜，最后加香菇、蝦及水；

6.加蓋燒滾后，裝入燉鍋慢燉約8小時(shí)。

當(dāng)歸排骨

材料：排骨150克，帶皮老姜5片，黑麻油35ml，當(dāng)歸3片，水350ml。

當(dāng)歸排骨的做法：

1．排骨切成小段，汆水至變色備用；

2．將油倒入鍋中大火燒熱，轉(zhuǎn)小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；

3．轉(zhuǎn)大火，加水及排骨煮開，轉(zhuǎn)小火燉煮45分鐘即可。

山藥燉雞

材料：鮮山藥80克，雞肉半只，帶皮老姜7片，麻油45ml，水450ml。

做法：

1．將材料洗凈瀝干；

2．雞肉洗凈切塊，山藥洗凈切成小塊；

3．將油倒入鍋中大火燒熱，轉(zhuǎn)小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；

4．轉(zhuǎn)大火，放入雞塊炒至雞肉約七分熟；

5．加水、山藥同煮，加蓋煮滾后，轉(zhuǎn)小火煮45分鐘即可。

藥膳燉雞

材料：藥膳1包（當(dāng)歸6克、黨參6克、黃芪10克、甘草4克、陳皮4克、柴胡4克、升麻2克、紅棗7粒），胡麻油25ml，水450ml。

做法：

1．將藥膳包于水中煮開，轉(zhuǎn)文火煮25分鐘取汁備用；

2．雞肉洗凈切成塊狀，老姜洗凈切成薄片；

3．麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑；

4．轉(zhuǎn)大火，放入雞塊炒至雞肉約七分熟；

5．放入1中的湯汁煮開，再轉(zhuǎn)小火煮45分鐘即可。

豬腳肉皮湯

原料：豬腳一只，老姜20克，咸肉，冬筍，黑木耳，肉皮，蔥，艾佳人胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升

做法：

1、肉皮泡水切片，黑木耳泡水，豬腳洗凈切成6小用沸水煮3分種去醒撈出濾干；

2、將麻油入鍋，放入老姜爆透；

3、將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色為止；

4、換高壓鍋，將炒好的豬腳與咸肉、冬筍放入，加米酒水大火上氣后，變小火；

5、放入黑木耳和肉皮小火煮15分鐘即可使豬腳爛透；

生化湯

全當(dāng)歸24g，川芎9g，桃仁(去皮尖，研)6g，干姜(炮黑)、甘草(炙)各2g。

用法：

黃酒、童便各半煎服?，F(xiàn)代用法：水煎服，或酌加黃酒同煎。

做法：將500ml米酒水倒入所備用的藥材里，浸泡幾分鐘。

然后大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢慢熬至1小時(shí)。

慢火熬好后，鍋里差不過(guò)只剩下兩三百毫升的藥汁，倒入瓷器中?；虼鋮s放入冰箱中。

每日飲用三次，都是餐前服用。

END

PS: ……

月子餐能吃什么？

導(dǎo)語(yǔ)：首先，恭喜您成為了世界上第二偉大的人——爸爸。 常見的家庭菜肴就那么十幾種，根本無(wú)法滿足坐月子時(shí)產(chǎn)婦對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。可是，我們畢竟不是星級(jí)飯店的大廚，沒(méi)法換著花樣的給老婆做月子餐?？此埔活D簡(jiǎn)單的月子餐可把爸爸們?yōu)殡y住了。

產(chǎn)婦月子餐推薦食譜：第一周：排毒代謝期

第二周：內(nèi)臟恢復(fù)期

第三、四周：滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)期

第五、六周：補(bǔ)氣補(bǔ)血期

在做月子的42天里，產(chǎn)婦的恢復(fù)一般可以分為4個(gè)時(shí)期。分別是：排毒代謝期、內(nèi)臟恢復(fù)期、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)期、補(bǔ)氣補(bǔ)血期。相對(duì)應(yīng)的月子餐也可以分為4個(gè)時(shí)期。

部分月子餐功效：1、產(chǎn)后排惡露： 小米雞蛋紅糖粥、雞蛋羹、芪歸燉雞湯。

2、產(chǎn)后小便不利： 瓜皮排骨湯、山藥燉土豆。

3、治療產(chǎn)后脫發(fā)： 小炒蝦仁、麻醬萵筍、枸杞黑豆燉羊肉。

4、緩解產(chǎn)后失眠： 豬蹄豆腐燉香菇、臘肉小米飯、牛奶燕麥大棗粥。

其實(shí)，做月子餐不難，只要掌握了以上4個(gè)周期共42天的月子餐菜譜，再加上爸爸們滿滿的愛(ài)，就可以伺候好坐月子的“大寶貝”和“小寶貝”了。

溫馨提示： 產(chǎn)后一個(gè)禮拜內(nèi)要多吃富含膳食纖維的食物，并注意多飲水，防止久臥不動(dòng)發(fā)生便秘。 重點(diǎn)提示：不必聽那些過(guò)時(shí)的經(jīng)驗(yàn)“不能吃鹽”，像懷孕時(shí)一樣適當(dāng)限鹽就可以了。另外，不要吃辛辣和油膩的食物，在傷口愈合之前要少 吃魚。

祝您好孕易生！ 如果您喜歡我的回答，就請(qǐng)關(guān)注我吧。 今日討論：產(chǎn)婦月子餐有哪些？

月子期間的飲食應(yīng)該以精、雜、稀、軟為主要的原則，食物要多花樣一些、食物要做軟爛容易消化。

月子餐葷素搭配營(yíng)養(yǎng)好新媽媽雖然產(chǎn)后虛弱，又擔(dān)負(fù)著哺乳的重任，自然很是需要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，但是如果每天大魚大肉，新媽媽胃口會(huì)變壞，攝入太多營(yíng)養(yǎng)，也會(huì)容易使自己變肥胖，不利于身體恢復(fù)，同時(shí)寶寶還會(huì)得脂肪瀉，大便呈泡沫狀，所以新媽媽飲食要搭配均衡，有肉有菜、有粗糧有細(xì)糧，切勿太油膩。

推薦幾款清淡葷食，口味清爽、營(yíng)養(yǎng)均衡、熱量低： 1.雞肉炒西蘭花

原料：雞胸脯肉，西蘭花，胡蘿卜、雞蛋清1個(gè)、水淀粉、姜絲、鹽

做法：

1.雞胸脯肉切成小丁，放入雞蛋清、水淀粉、食鹽攪拌均勻備用；

2.西蘭花掰成小朵浸泡一會(huì)洗干凈，放入沸水焯煮：胡蘿卜洗凈去皮切丁備用；

3.熱鍋冷油，油熱后爆香蔥花和姜絲，放入雞肉快速翻炒，加入胡蘿卜繼續(xù)翻炒，之后加少許清水燜煮一會(huì)兒；

4.雞肉和胡蘿卜熟爛后加入西蘭花繼續(xù)翻炒，加入適量食鹽調(diào)味即可。

西蘭花、胡蘿卜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)新媽媽的身體恢復(fù)很好好處，同時(shí)，雞肉可以滋補(bǔ)益氣。

2.蝦仁雞蛋羹

原料：雞蛋、蝦仁、食鹽

做法：

1.蝦仁洗凈；

2.將雞蛋打入碗中，加鹽、溫開水?dāng)嚢杈鶆?，放入蝦仁：

3.蒸鍋燒開，將蛋羹放入蒸鍋中，大火蒸熟10分鐘即可。

雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，豐富的鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，加入蝦仁既保證營(yíng)養(yǎng)又豐富口感。

3.山藥魚頭湯

原料：魚頭、山藥、豌豆苗、海帶結(jié)、麻油、姜片、食鹽

做法：

1.將魚頭清洗干凈；山藥去皮洗凈切塊；

2.熱鍋冷油，油熱后放入魚頭煎至兩面金黃；

3.加入適量清水、姜片，大火煮沸，再加入山藥和海帶結(jié)中小火慢燉30分鐘；

4.放入豌豆苗繼續(xù)煮2分鐘，加入食鹽調(diào)味即可。

山藥助消化、滋養(yǎng)脾胃，能夠幫助新媽媽恢復(fù)體能，促進(jìn)乳汁分泌。

首先要說(shuō)明一個(gè)概念，其實(shí)傳統(tǒng)的坐月子和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中講究的產(chǎn)褥期是不一樣的，產(chǎn)褥期是指由于產(chǎn)婦的子宮體積容量，再加上胎盤剝離產(chǎn)生的創(chuàng)面以及宮頸口的變化會(huì)在大約生產(chǎn)之后42天恢復(fù)至產(chǎn)生的狀態(tài)。因此，在這個(gè)階段，產(chǎn)婦的狀態(tài)會(huì)跟一般的人群有較大的區(qū)別。

這個(gè)階段月子餐或者說(shuō)營(yíng)養(yǎng)餐要做到的功能，一方面是補(bǔ)償在懷孕期間以及分娩過(guò)程中身體的損耗，幫助身體的功能進(jìn)行恢復(fù)。其次就是為產(chǎn)婦的乳汁分泌打下營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，更好的哺育嬰兒，保證嬰兒的 健康 。

因此，所謂月子餐的原則，根據(jù)不同階段有著不同的要求。

首先是產(chǎn)后初期，一般來(lái)說(shuō)，順產(chǎn)的產(chǎn)婦在術(shù)后第一天就可以開始正常吃飯了，而如果是剖宮產(chǎn)產(chǎn)婦，一方面在術(shù)后六個(gè)小時(shí)完全可以吃一些以碳水化合物為主的、較少膳食纖維的流質(zhì)食物，一般來(lái)說(shuō)，在第一天流質(zhì)食物之后，可以采用半流質(zhì)的食物吃個(gè)一兩天，進(jìn)而恢復(fù)到正常的飲食。

產(chǎn)婦有可能會(huì)出現(xiàn)疲勞無(wú)力、胃腸功能差的情況，這個(gè)時(shí)候要警惕低血糖。方法是可以準(zhǔn)備一些 健康 的零食或者增加餐次，同時(shí)在第一周相對(duì)來(lái)說(shuō)可以選擇一些比較清淡、比較細(xì)軟、容易消化的食物。比如面片、混沌、掛面、粥、蒸煮的蛋類、切碎的蔬菜等。

如果產(chǎn)婦感覺(jué)自身狀態(tài)恢復(fù)得很好，其實(shí)只要不暴飲暴食，一般的正常飲食也是沒(méi)有問(wèn)題的。

這個(gè)階段要重視的是盡早的跟嬰兒進(jìn)行接觸，讓嬰兒多吮吸乳房，從而促進(jìn)乳汁的分泌。對(duì)于使用母乳代用品，應(yīng)當(dāng)慎重。

在產(chǎn)后2到6周期間，飲食核心就是食物多樣，不要過(guò)量即可。蛋白質(zhì)上應(yīng)當(dāng)保證、同時(shí)飲水量也要充足。注意調(diào)節(jié)心情，保證充足的睡眠。

月子里滋補(bǔ)很重要，但要科學(xué)膳食。新媽咪生下寶寶后身體消耗特別大，可還得有充足的奶水喂寶寶。因此，月子里的每一天都要“好好吃”?？珊芏嘈聥屵湓谠伦永铩隘偂毖a(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，結(jié)果卻不盡人意。月子里補(bǔ)養(yǎng)身體固然很重要，但一定要掌握科學(xué)的飲食之道，不然會(huì)事與愿違。

蛋白質(zhì)、鈣、鐵以及纖維素一樣不能少

為產(chǎn)婦提供足量的營(yíng)養(yǎng)素和熱量是月子餐的重中之重。為了讓使身體迅速?gòu)?fù)原，在飲食均衡這個(gè)基本原則前提下，還應(yīng)該特別攝取蛋白質(zhì)、鈣、鐵以及纖維素等重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)攝取量一天需比一般成年女性多15克，可從肉魚豆蛋類與奶類中獲取。鈣是促進(jìn)骨骼發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)素，新媽媽必須攝取足夠的鈣質(zhì)，以提供足夠的鈣給寶寶。

生產(chǎn)過(guò)程會(huì)大量失血，因此，產(chǎn)后必須選擇高鐵的食材，以將體內(nèi)血量補(bǔ)足。為了防止產(chǎn)后便秘的發(fā)生，月子期間必須增加纖維質(zhì)的攝取。紅豆飯、黑豆飯、地瓜飯、山藥飯、芝麻牛蒡飯等以及足量的蔬菜能夠保證纖維素的攝取。素食者無(wú)法從奶蛋肉及海鮮類獲取蛋白質(zhì)，因此，必須挑選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，像是豆制品即為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，而植物中所含的鐵質(zhì)較不易吸收，若真的有必要吃素，建議產(chǎn)婦評(píng)估狀況，再另外補(bǔ)充鐵劑。

攝取足夠水分

分泌乳汁需要足夠的水分，建議哺乳婦多攝取水分。只要是液體都算是水分，包含補(bǔ)湯、奶飲品等，都可算在一天的攝取量之內(nèi)，但建議不要喝含糖飲料，除了會(huì)增加多余的熱量外，也容易膩。

低鹽少油營(yíng)養(yǎng)均衡

坐月子期間吃得多、動(dòng)得少，為了避免攝取過(guò)多熱量，讓體重再度攀升，坐月子期間的飲食應(yīng)掌握“低鹽少油”的原則。若是攝取過(guò)多鹽分，容易造成水腫，因此，產(chǎn)后一定要把握低鹽的原則。月子期間麻油使用量大，建議炒菜時(shí)控制麻油用量，以免油脂過(guò)多。為了滿足各種營(yíng)養(yǎng)素的需求，建議在菜色上多做變化，像是深綠色蔬菜鐵質(zhì)豐富，紅色蔬菜富含β胡蘿卜素，必須做各種菜色的搭配，以求營(yíng)養(yǎng)均衡。另外有兩點(diǎn)要特別注意：一是月子餐一定要選擇新鮮食材，避免加工食品；二是產(chǎn)后體虛，若在此時(shí)又吃了冰冷的食物，容易使身體過(guò)寒。

產(chǎn)后第一、二周以溫補(bǔ)為主

如果你還有坐月子期間就是要“大補(bǔ)特補(bǔ)”一番的觀念，那可就錯(cuò)了！正確的坐月子補(bǔ)身觀念，是要依照產(chǎn)后各階段的身體特性調(diào)整補(bǔ)品藥方，以免補(bǔ)過(guò)頭，造成身體燥熱，還影響復(fù)原進(jìn)度！

剛生產(chǎn)完，是排惡露及傷口復(fù)原的重要階段，因此，產(chǎn)后第一、二周以溫補(bǔ)為主。產(chǎn)后一周內(nèi)必須避免麻油和酒，飲食以清淡為主。補(bǔ)品也必須使用溫補(bǔ)的燉品。此階段常用的藥材是杜仲、歸耆，屬溫補(bǔ)藥材，可補(bǔ)氣，是顧筋骨和強(qiáng)腎的藥材，食材上則可選豬肝、腰子、豬腳等，除可補(bǔ)血、顧筋骨外，豬腳中的膠質(zhì)也有助于乳汁分泌。

第三、四周后可開始熱補(bǔ)

進(jìn)入第三、四周后，可開始熱補(bǔ)。像是四物、十全、麻油等，可在此時(shí)加入，由于是熱補(bǔ)，若擔(dān)心補(bǔ)過(guò)頭，可選擇較平性的蔬果做搭配。有些媽咪會(huì)擔(dān)心蔬果偏涼，烹調(diào)時(shí)也可加入麻油、老姜拌炒，以綜合涼性。過(guò)去常有人堅(jiān)持不吃水果（因水果多半偏寒）。其實(shí)，坐月子期間也應(yīng)補(bǔ)充水果，以滿足足夠的纖維質(zhì)、維生素與礦物質(zhì)的攝取，可盡量挑平性水果。

根據(jù)描述，這道題是一個(gè)寶爸提出來(lái)的，因?yàn)槔掀盘焯斐贼~湯、肉湯、雞湯，對(duì)于這些傳統(tǒng)的月子餐已經(jīng)吃膩了，想要些沒(méi)吃過(guò)的月子食譜。在這里要表?yè)P(yáng)下這個(gè)寶爸，知道關(guān)心老婆和照顧老婆坐月子，值得大家學(xué)習(xí)！

那么既然已經(jīng)吃膩了魚湯、肉湯等，今天我就推薦幾款不錯(cuò)的炒菜食譜吧。

1.肉釀口蘑: 把牛肉剁碎，加點(diǎn)淀粉、生抽和白糖攪拌入味；把口蘑洗干凈去蒂備用；油鍋燒熱，把牛肉末爆香后裝起來(lái)，然后用勺子均勻的鋪在口蘑上面；取一個(gè)盤子，把裝好牛肉末的口蘑放上去，隔水蒸熟就可以了。

2.山藥羊肉煲:羊肉洗干凈切塊后用開水燙出血水，山藥和胡蘿卜去皮切塊；鍋里燒熱油，把姜蒜爆香，放入羊肉塊炒一下，加點(diǎn)老抽和白糖、清水燜一會(huì)；然后取個(gè)砂鍋煲，把帶有湯汁的羊肉倒下去，再把山藥塊和胡蘿卜塊鋪在上面，小火慢煲一個(gè)半小時(shí)；最后撒少許鹽就可以了。

3.蝦仁炒絲瓜:先把蝦仁處理好用開水燙熟備用，然后絲瓜去皮切塊；油鍋燒熱，把絲瓜倒下去翻遍一會(huì)出水后，倒入蝦仁一起炒熟，放點(diǎn)鹽即可出鍋。

營(yíng)養(yǎng)攝入對(duì)于初為人母的媽咪至關(guān)重要，它關(guān)系到媽咪自身的 健康 和寶貝的生長(zhǎng)發(fā)育。如今，人們對(duì)新媽咪的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題越來(lái)越重視，但不乏一些認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)，來(lái)看看該如何正確為新媽咪補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)吧！

我國(guó)2014年公布的最新膳食營(yíng)養(yǎng)素參考值，對(duì)新媽咪的營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)是：蛋白質(zhì)在孕前基礎(chǔ)上每天增加25克，鈣增加200毫克，鉀增加400毫克，鐵增加3毫克，鋅增加4.5毫克，維生素A增加600微克，維生素B1和B2均增加0.3毫克，維生素C增加50毫克。葉酸的建議增加量比孕期略低，從200微克降低到130微克，繼續(xù)服用葉酸片或復(fù)合維生素片仍是有益無(wú)害的。

主食：要有量還要有質(zhì)量

很多新媽咪，每天魚肉不限制，自然減少了主食的量。雖然提倡副食應(yīng)該多樣化，但乳母膳食中的主食既不能過(guò)少也不可太單一。

不能只吃精白米、精白面，應(yīng)做到粗細(xì)糧搭配，并適當(dāng)調(diào)配些雜糧、燕麥、小米、赤小豆等。這樣做既保證B族維生素等營(yíng)養(yǎng)素的供給，還可以使主食中的蛋白質(zhì)互補(bǔ)，提高主食蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

吃得多不等于營(yíng)養(yǎng)好

產(chǎn)后一周宜清淡飲食

產(chǎn)后一周飲食以清淡為宜，切勿吃得太油膩，慢慢增加湯水和營(yíng)養(yǎng)。大量地食用高脂肪的食物既不易消化吸收，也會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。如果在沒(méi)有開奶前就吃得比較油膩，反而容易造成乳腺的堵塞，得不償失。

喝湯也要吃肉

由于新媽咪在分娩過(guò)程中，流失大量水分和血液，且至少要經(jīng)歷6個(gè)月的泌乳生涯，水分的補(bǔ)充十分重要?？啥噙x用粥和鮮美的湯汁，給予新媽咪營(yíng)養(yǎng)與水分，增加乳汁的分泌量。新媽咪在特殊時(shí)期的確需要大量的湯湯水水，但是切忌不可只喝湯不吃肉。湯水中含有少量的可溶解的蛋白質(zhì)，但大多數(shù)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是在肉里。湯水是乳母不可缺少的，但是煲湯水的肉一樣很重要，每餐一大碗湯水的同時(shí)一定要配上兩塊肉，這樣才能增加奶水的質(zhì)與量。

小提示 為避免攝入過(guò)多油脂，可將煲好的湯放入冰箱冷藏后將上面的油脂刮掉，再加熱后食用。

產(chǎn)后補(bǔ)鈣很關(guān)鍵

相信每個(gè)孕媽咪在生產(chǎn)之前都會(huì)注意補(bǔ)鈣，但在生產(chǎn)后都忽略了鈣的補(bǔ)充。產(chǎn)后新媽咪至少持續(xù)6個(gè)月的哺乳，每天乳汁中含約660毫克鈣。很多新媽咪生產(chǎn)后擔(dān)心奶水中鈣不足，事實(shí)上媽咪膳食鈣攝入量不能滿足需要時(shí)，不會(huì)影響泌乳量及乳汁中鈣含量，而會(huì)動(dòng)用媽咪骨骼中的鈣用于維持乳汁中鈣的穩(wěn)定，其結(jié)果是新媽咪可因缺鈣而患骨質(zhì)軟化癥、骨質(zhì)疏松等。

鈣的補(bǔ)充對(duì)新媽咪自身尤其關(guān)鍵，特別需要補(bǔ)充。乳及乳制品（如牛奶、酸奶、奶粉等）含鈣量最高，一般來(lái)講吃100克左右乳制品，就可攝取到100毫克的鈣。同時(shí)，媽咪也可以根據(jù)自己的口味吃些乳酪、芝麻或芝麻醬等。由于食物中的鈣含量及吸收量不好確定，必要時(shí)，也可以在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鈣制劑。需要注意的是，產(chǎn)后媽咪補(bǔ)鈣很容易便秘，所以在服用補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)，可將鈣片一分為二，分兩次服用，可降低便秘發(fā)生率。同時(shí)及時(shí)補(bǔ)充維生素D或沐浴陽(yáng)光，易于鈣的吸收利用。

產(chǎn)婦月子餐有哪些？

大家好，我是小董，很高興回答這個(gè)問(wèn)題：產(chǎn)婦月子餐有哪些？

大家都知道，魚湯的營(yíng)養(yǎng)豐富，味道美味，不管是家里的老人還是小孩喝起來(lái)都非常的好喝又營(yíng)養(yǎng)。特別是對(duì)于產(chǎn)后虛弱的人喝最營(yíng)養(yǎng)美味。

小董媳婦最近生了小寶寶，身體虛弱，而且母乳也不夠孩子吃，吃起來(lái)也沒(méi)有胃口，醫(yī)生建議多喝湯水，豬蹄湯和鯽魚湯，于是小董每天在家燉魚湯或者是豬蹄湯換著，但是對(duì)于產(chǎn)婦的這種鯽魚湯的做法和我們?nèi)粘Ｉ钪恤~湯的做法是否一樣呢？

小董專門咨詢了醫(yī)生，并且了解了對(duì)于產(chǎn)后恢復(fù)的知識(shí)，一些大料類的不能吃，而且口感要清淡一些，于是小董做了一道最簡(jiǎn)單的鯽魚湯，最適合做月子餐。喜歡的朋友可以試著在家做一下。

——【鯽魚湯】——做法簡(jiǎn)單，味道鮮美，適合產(chǎn)婦，做法家常

食材：鯽魚，蔥，姜，鹽，

【具體制作步驟】：

第一步：處理鯽魚

一般做鯽魚湯，鯽魚比較小一些，我們一般用2-3條鯽魚，然后讓商家處理好，我們?cè)偾逑锤蓛簦瑢Ⅳ~鰓和里面的黑膜一定要去掉，魚鰓比較苦不處理干凈燉出來(lái)的魚湯口感差而且發(fā)苦，清洗干凈之后，再改一下刀， 盛入盆中備用

第二步：處理配菜

做月子餐的鯽魚湯使用的配料比較簡(jiǎn)單，首先我們切點(diǎn)蔥姜，蔥切小段，姜切成片，盛入盤中備用

第三步：燉鯽魚湯

首先我們?cè)阱佒械谷脒m量的油，油熱之后放入處理好的魚煎一下，魚煎好后加入熱水，放點(diǎn)蔥姜，再放點(diǎn)鹽，燒開之后用中火在燉十分鐘

好了，這個(gè)鯽魚湯就燉好了，如果喜歡吃豆腐還可以放點(diǎn)豆腐，鮮香美味，好喝又營(yíng)養(yǎng)的鯽魚湯就做好了

【烹飪小貼士】：

1、燉魚湯的時(shí)候一定要先煎一下，這樣魚肉里面的營(yíng)養(yǎng)都會(huì)揮發(fā)出來(lái)，吃起來(lái)味道比較好，而且魚湯更加濃白

2、燉魚湯是一定要放熱水，放涼水容易導(dǎo)致魚肉緊縮，里面的營(yíng)養(yǎng)揮發(fā)不出來(lái)，放入開水，魚肉里面的蛋白質(zhì)就容易燉煮出來(lái)，而且這樣燉出來(lái)的魚湯更加的濃白

3、月子餐的鯽魚湯最忌諱的就是大料，所以一定不能放入大料，只加入適量的鹽調(diào)味即可

坐月子對(duì)于每個(gè)女性來(lái)說(shuō)也是人生中重要的事情，俗話說(shuō)月子里的病，針尖都挑不凈。在第一周時(shí)，主要是多喝小米粥，以便更好的排除體內(nèi)惡露。十天以后，可以吃魚湯，肉湯，蛋白質(zhì)含量高的食物，總體來(lái)說(shuō)，整個(gè)月子期間，都要以清淡，少油為主，要多喝湯，這樣也可以讓奶水充足。

產(chǎn)后第二周：收縮期

調(diào)理重點(diǎn)：養(yǎng)腰固腎、收縮內(nèi)臟

產(chǎn)后第二周，是收縮內(nèi)臟周，主要是收縮子宮和骨盆腔，也是養(yǎng)腰固腎、調(diào)節(jié)脾胃功能的時(shí)期。脾胃是氣血生化之源，與營(yíng)養(yǎng)吸收、內(nèi)臟收縮密切相關(guān)，調(diào)補(bǔ)到位才能幫助媽媽們吸收營(yíng)養(yǎng)，中醫(yī)素有“以形補(bǔ)形”的食療理論，建議此時(shí)多食用腰類食材，如豬腰、羊腰、雞腎等，強(qiáng)腰固腎，幫助內(nèi)臟和骨盆腔收縮，減輕腰酸背痛。本周媽媽分娩時(shí)的傷口已基本復(fù)原，經(jīng)過(guò)一周的調(diào)理，胃口也大有好轉(zhuǎn)，可多吃補(bǔ)血食物，如紅色蔬菜、動(dòng)物內(nèi)臟等都是完美的維生素補(bǔ)劑和補(bǔ)血?jiǎng)?。在烹制如麻油炒豬心、大棗豬蹄花生湯等菜品時(shí)，加入少許枸杞、山藥、茯苓等，這些配料也是不錯(cuò)的補(bǔ)血、補(bǔ)維生素的食物。

推薦菜：黑木耳腰花湯

功能：豬腰通膀胱、消積滯、補(bǔ)虛壯氣；黑木耳養(yǎng)血駐顏、促進(jìn)胃腸消化。這道菜有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)骨盆和子宮收縮。

食材：豬腰（雞腎、羊腰）1 副、黑木耳（干）3g、食用水600mL、黑麻油15mL、帶皮老姜25g。

做法：1. 豬腰洗凈，在清水中浸泡半天；切半后，切除尿腺血筋。2. 在豬腰表面切花刀，再切成片狀；黑木耳泡水，瀝干備用。3. 水開后，汆燙豬腰，用凈水洗去血泡。4. 熱鍋后倒入黑麻油，以文火把姜爆成金黃色，放入豬腰快炒至七分熟。5. 再加入食用水和黑木耳燉煮，煮至豬腰熟透，加鹽調(diào)味即可熄火，趁熱享用。

如果講究的話，可以買一本月子套餐的書。

不講究的話就別吃生冷辣等刺激的食物就可以了任何東西適量，勿貪多哦！

月子餐怎么吃，既能保證營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)發(fā)胖？

導(dǎo)語(yǔ)：聽我母親講，在生我的那個(gè)年代，女人坐月子只能吃小米粥和雞蛋，別的什么都不許吃。結(jié)果導(dǎo)致很多產(chǎn)婦嚴(yán)重便秘，還有些產(chǎn)婦出了月子就患上了膽囊炎，疼得嗷嗷叫。

從現(xiàn)代的營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，坐月子只吃小米粥和雞蛋是不對(duì)的。只喝小米粥會(huì)因?yàn)槿狈ι攀忱w維引起產(chǎn)婦便秘，而且大量攝入雞蛋也給膽囊?guī)?lái)了嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)。

做月子是女性最重要的一個(gè)時(shí)期。在坐月子的42天里，新媽媽不僅要恢復(fù)自己受損的身體，還要給寶寶喂奶，是女性調(diào)理身體的關(guān)鍵時(shí)期，如果在這一時(shí)期忽視飲食 健康 ，就有可能引起“月子病”。所以，一頓食材豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡的月子餐，就顯得尤為重要。

月子餐（42天）食譜推薦： 產(chǎn)后第一周：排毒代謝期

產(chǎn)后第二周：內(nèi)臟恢復(fù)期

產(chǎn)后第三周和第四周：滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)期

產(chǎn)后第五周和第六周：補(bǔ)氣補(bǔ)血期。

總結(jié)一下：在整個(gè)做月子的42天里，女性身體的恢復(fù)大致可以分為4個(gè)時(shí)期，月子餐也相應(yīng)分為4個(gè)時(shí)期：產(chǎn)后第一周：排毒代謝期；產(chǎn)后第二周：內(nèi)臟恢復(fù)期；產(chǎn)后第三周和第四周：滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)期；產(chǎn)后第五周和第六周：補(bǔ)氣補(bǔ)血期。

還有一點(diǎn)，女性身體的調(diào)養(yǎng)不是出了月子就結(jié)束了，哺乳期的飲食同樣重要。因?yàn)槟溉槲桂B(yǎng)會(huì)大量消耗女性體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分，此時(shí)的飲食仍然要堅(jiān)持適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)均衡的原則。

重點(diǎn)提示：女性在哺乳期，除了多吃水果之外，還可以適當(dāng)吃一點(diǎn)“多種維生素片”，對(duì)女性身體的恢復(fù)非常有好處。我的愛(ài)人就是這方面的受益者。 今日討論：月子餐怎么吃，既能保證營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)發(fā)胖？ 歡迎點(diǎn)贊留言！

生孩子，坐月子，歷來(lái)被認(rèn)為是女人一輩子的大事，隨著生活水平的逐步提高和人們對(duì)生活品質(zhì)的進(jìn)一步追求，不少年輕人，尤其是80后的年輕人在坐月子的時(shí)候都會(huì)采取很多措施，如請(qǐng)老人幫忙、雇月嫂打理、住月子醫(yī)院等，總之為了媽媽和寶寶的 健康 ，幾代人都費(fèi)勁腦筋，于是乎，月子市場(chǎng)便應(yīng)運(yùn)而生了。

月子餐有一些階段性的食譜。第一階段主要是排出惡露，第二階段是收縮內(nèi)臟，第三階段是幫助哺乳，第四階段是調(diào)整體質(zhì)。

對(duì)于月子餐的“宜”與“忌”，我查閱資料后，給出以下幾條建議：1、產(chǎn)后宜多喝湯。產(chǎn)后應(yīng)多補(bǔ)充水分，新媽媽大多乳腺管還未完全通暢，不要太急著喝催奶的湯，不然在產(chǎn)后前兩三天的漲奶期可能會(huì)痛得你只想哭。可以喝一點(diǎn)蛋湯、魚湯等較為清淡的湯，湯不要過(guò)咸。油湯最好少喝，湯中的油多了，孕媽變胖，奶水中的脂肪量也會(huì)增加，新生兒的消化功能還不完備，奶中過(guò)多的脂肪有可能會(huì)使寶寶拉肚子。2、忌食生冷。一些涼拌菜未經(jīng)高溫消毒，新媽媽產(chǎn)后體質(zhì)較弱，抵抗力差，容易引起胃腸炎等消化道疾病，像西瓜、梨等寒性的水果和苦瓜、枸杞菜、蘿卜纓、芹菜等過(guò)于涼性的菜肴，都不宜多食。3、忌產(chǎn)后大補(bǔ)。人體所需七大營(yíng)養(yǎng)素有：水、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、纖維素，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)品是利于身體的平衡 健康 的，不適當(dāng)或過(guò)量的補(bǔ)充反而有害身體。如有進(jìn)步的習(xí)慣，想將桂圓、黃芪、黨參、當(dāng)歸等補(bǔ)血補(bǔ)氣的中藥?kù)胰霚惺强梢缘模詈玫犬a(chǎn)后惡露排出后，或顏色不再是鮮紅色后再吃，否則可能引起活血，增加產(chǎn)后出血。

參考文獻(xiàn)

【1】田世虹. 北京月子餐：質(zhì)量參差不齊. 中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行[J]. 2010 (8) 68-69.

【2】張琳. 廣禾堂：“月子餐”里的生意. NEWS REPORT報(bào)道[J]. 22-24.

坐月子是女人一生中最特殊的階段之一，也是倍受呵護(hù)，最被重視的時(shí)期，我國(guó)傳統(tǒng)坐月子，會(huì)想方設(shè)法給產(chǎn)婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，各種魚肉蛋，各種肉湯，恨不得填鴨式的給產(chǎn)婦吃，一則為了能夠有足夠的乳汁給孩子喝，二則為了產(chǎn)婦的身體恢復(fù)。但是現(xiàn)在科學(xué)認(rèn)為，月子期間這種飲食方式是錯(cuò)誤的，大量進(jìn)行肉類，產(chǎn)婦會(huì)營(yíng)養(yǎng)不均衡，而且容易發(fā)胖，有不少寶媽生完孩子身材完全走樣，胖起來(lái)再也瘦不下來(lái)。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)曾舉辦過(guò)全國(guó)月子餐和嬰幼兒輔食大賽，參賽者的作品包括一日食譜，食譜注明提供的能量和營(yíng)養(yǎng)素，需要參考《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（2013）》，并附帶營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)報(bào)告。

2018年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)發(fā)布了“婦幼人民群膳食指南”，以及“備孕婦女、孕期及乳母平衡膳食寶塔”，對(duì)嬰幼兒及學(xué)齡前兒童、備孕孕期和哺乳期間的飲食進(jìn)行了科學(xué)的、詳細(xì)的指導(dǎo)。

哺乳期間的飲食，既要保證產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)，為生產(chǎn)乳汁提供足夠的營(yíng)養(yǎng)支持，也要防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)剩，導(dǎo)致媽媽身體肥胖，增加 健康 風(fēng)險(xiǎn)。

那么月子餐應(yīng)該怎么吃呢？

1 、產(chǎn)后1-2 天內(nèi)以清淡、軟爛、易消化的食物為主。

剛分娩的產(chǎn)婦會(huì)感到疲勞，腸胃功能較差，所以飲食要清淡易消化，比如掛面、粥類、煮爛的肉菜等，之后過(guò)渡到正常飲食。剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦，術(shù)后24小時(shí)需要流質(zhì)食物，24小時(shí)后需要再食用一天流質(zhì)食物，慢慢過(guò)渡到正常飲食。

2 、各類食物均衡攝入，不要過(guò)量。

哺乳期間需要增加營(yíng)養(yǎng)，但也是夠用即可，不要過(guò)量，推薦每天食物攝入量：

奶類300-500克，大豆25克，堅(jiān)果10克。

魚禽蛋肉類：200-250克，其中蛋類50克，瘦肉75-100克，魚蝦75-100克。

蔬菜水果類：蔬菜400-500克，水果200-400克。

谷物和薯類：300-350克。

飲水：2100-2300毫升。

當(dāng)然，具體吃多少，與寶媽自身的飯量、身高體重也有一定關(guān)系，不一定死板的按照數(shù)量來(lái)吃。

3 、增加維生素A 和鈣的攝入。

哺乳期間，寶媽對(duì)維生素A 和鈣的需求量增加，所以要注意補(bǔ)充，動(dòng)物肝臟富含維生素A，建議每周進(jìn)食1-2次豬肝（約85克）或雞肝（約40克）。

補(bǔ)鈣也非常重要，牛奶或奶制品、豆制品、蝦皮、芝麻醬、深綠色蔬菜等富含鈣，可能增加食用量。

每天可能增加1000毫克鈣的飲食組合：

組合一：牛奶500毫升+豆腐100克+蝦皮5克+蛋類50克+綠葉菜200克+魚類100克。

組合二：牛奶300毫升+豆腐干60克+芝麻醬10克+蛋類50克+綠葉菜250克+魚類100克。

4 、科學(xué)喝湯不發(fā)胖。

我們經(jīng)常說(shuō)喂奶奶需要多喝湯，多喝水，湯水足奶水才能足，但是喝湯也有講究。

一是不要喝太多油膩的湯。

油膩的肉湯類脂肪含量高，多喝油大的湯會(huì)影響媽媽的食欲，也可能會(huì)導(dǎo)致寶寶脂肪消化不食性腹瀉，甚至還可能造成媽媽乳腺管堵塞，所以煮湯可以使用脂肪含量低的，如魚、瘦肉等，也可以多喝蛋花湯、掛面湯、粥類等。

二是喝湯也要吃肉。

肉湯的主要要成分是水和脂肪，營(yíng)養(yǎng)主要在肉里，所以喝湯同時(shí)要吃肉，才能攝入足夠的蛋白質(zhì)。

在科學(xué)飲食的同時(shí)，寶媽也要注意合理運(yùn)動(dòng)，與正常人一樣，恢復(fù)身材需要管住腳、邁開腿，產(chǎn)后6周前可以做產(chǎn)褥期保健操，6周后可以散步、慢跑，增加運(yùn)動(dòng)量，有助于保持合適的體重，恢復(fù)到孕前的身材。

隨著 社會(huì) 的發(fā)展和時(shí)代的進(jìn)步，人們對(duì)坐月子的態(tài)度也開始了新的改變?，F(xiàn)代坐月子摒棄了以前的繁瑣，提倡科學(xué)坐月子，使產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候不再像以前那樣枯燥而且忌諱比較多。特別是飲食上，合理搭配月子餐是產(chǎn)婦最關(guān)心和在乎的。

那么，月子餐怎么吃既能保證營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)發(fā)胖？ 1.產(chǎn)婦生產(chǎn)的時(shí)候流失了大量的體液，再加上產(chǎn)后又容易流汗，所以對(duì)水分的需求還是挺大的。月子餐是離不開湯水的，但是很多長(zhǎng)輩喜歡一開始就給產(chǎn)婦喝油膩的湯水以促進(jìn)乳汁分泌，其實(shí)這么做是錯(cuò)誤的，月子期間的湯水應(yīng)該以清淡營(yíng)養(yǎng)為宜，比如鯽魚湯、排骨胡蘿卜湯、藥膳豬肚湯等。

2.基本上每個(gè)產(chǎn)婦坐月子吃的最多的就是雞蛋了吧，雞蛋的蛋白質(zhì)和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素含量高，消化吸收率也高，非常適合產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)需求。但是雞蛋也不是吃的越多越好，一般一天2個(gè)就足夠了。
3.魚的營(yíng)養(yǎng)豐富又是催乳的佳品，魚的烹飪方式也挺多的，可以清蒸、可以紅燒、可以燉湯，所以月子餐吃魚即有營(yíng)養(yǎng)又不怕發(fā)胖。
4.蔬菜和水果含有豐富的維生素C和各種礦物質(zhì)，產(chǎn)婦選擇合適自己體質(zhì)的蔬菜水果，有助于消化和排泄。但是月子期間產(chǎn)婦的消化功能還沒(méi)有完全恢復(fù)，所以吃水果記得加熱一下，一次也不要吃太多。

月子餐怎么吃，既能保證營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)發(fā)胖？

產(chǎn)后長(zhǎng)胖是許多寶媽們都擔(dān)心的問(wèn)題。但是畢竟是在培養(yǎng)寶寶，因此不能像平時(shí)那樣一味的節(jié)食。所以媽媽們只能夠敞開肚子吃。但是，其實(shí)注意合理的飲食，是可以避免長(zhǎng)胖的，而且還不耽誤孩子的營(yíng)養(yǎng)。這就需要合理的搭配月子餐，那么又如何進(jìn)行搭配呢？

1. 水果蔬菜不能少

無(wú)論在什么時(shí)候，人們都不能夠忽視蔬菜水果的重要性。而在坐月子的時(shí)候也是一樣的，蔬菜水果里面也有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且它還是一種絕對(duì) 健康 的食品。但是也要注意不能夠吃含糖量太高的水果，或者是涼性的水果，尤其是西瓜。

2. 增加用餐次數(shù)

由于坐月子的時(shí)候活動(dòng)比較不方便，但是千萬(wàn)不要躺在床上吃，而且一次不能吃太飽。但是這樣往往會(huì)感到很饑餓，因此需要媽媽們?cè)黾佑貌偷拇螖?shù)。如果一天三頓吃不飽的話，不妨試試一天吃四頓，甚至六頓，這樣就不會(huì)造成吃太飽或者太餓了。

3. 清淡飲食，少放調(diào)料

一些調(diào)料容易導(dǎo)致身體發(fā)胖，特別是鹽，還有醬油，味精等等，有些調(diào)料中往往還含有一些添加劑，吃多了不僅影響身體調(diào)節(jié)而且可能影響哺乳。

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月子餐吃對(duì)了，母乳多，還不增肥。吃不對(duì)，容易堵奶還容易堆積脂肪。我兩次坐月子就對(duì)比特別明顯。分享下經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，希望不要入坑。

首先，月子沒(méi)奶需要大補(bǔ)？這是一大坑。生大寶時(shí)，奶水少，就豬蹄、母雞各種補(bǔ)，奶水沒(méi)有多，贅肉倒是多了。產(chǎn)后脾胃虛弱，本來(lái)消化功能就弱，此時(shí)大魚大肉除了加重腸胃負(fù)擔(dān)引起便秘，還會(huì)堵塞乳腺，更嚴(yán)重的是高脂肪的乳汁還會(huì)讓寶寶腹瀉。

正確的做法是清淡清淡再清淡。產(chǎn)后一周內(nèi)，以小米稀飯為主，可以輔助吃點(diǎn)絲瓜菜，疏通乳腺下奶良品。

第二周就可以適當(dāng)增加飲食種類補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。可以吃雞蛋，蒸雞蛋，口感好，還營(yíng)養(yǎng)。另外可以喝一些烏雞湯，一頓不要吃過(guò)多的肉，三四塊就可以，喝湯時(shí)撇去表面的一層浮油。

我當(dāng)時(shí)是一天五頓飯，每餐吃一點(diǎn)，第一頓就是小米粥外加絲瓜菜，第二頓是鯽魚湯外加雜糧饅頭，第三頓是爛面條，第四頓是水果加餐，我吃的香蕉多點(diǎn)，把香蕉放到熱水里暖暖。即使是熱天也最好暖暖再吃。第五頓還是小米稀飯外加西蘭花。

其中鯽魚湯可以和烏雞湯換著喝，里面可以加入一些通草（藥房有賣，幾塊錢就好多）水果選擇不太硬的。

總得來(lái)說(shuō)就是葷素搭配，種類多點(diǎn)，少吃多餐，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。把握好這幾點(diǎn)，保證營(yíng)養(yǎng)全面還不吃胖。

你好，我是高級(jí)育嬰師亞亞

我當(dāng)時(shí)出月子后直接瘦了12斤，我家糖糖一個(gè)月長(zhǎng)了3斤多。我婆婆一直在自責(zé)感覺(jué)沒(méi)有照顧好我。

總體原則是 1.其實(shí)南北方差異比較大，我們?cè)谧伦拥臅r(shí)候，還是要吃當(dāng)?shù)氐摹白伦印背３缘氖澄铩?/p>

2.在月子里可能會(huì)經(jīng)常感到餓，所以可以一日四餐或者五餐 一旦餓了就隨時(shí)進(jìn)食。

3.食物是容易消化、多湯水、葷素搭配、少鹽。喝湯的時(shí)候連肉一起吃。

產(chǎn)后第一周的食物 剛生完孩子，身體比較虛弱，腸胃消化和吸收能力也弱。所以這個(gè)時(shí)候就是清淡、易消化。并且寶寶剛出生，胃容量只有6ml，對(duì)奶水的需求少。所以這周暫時(shí)不吃催奶的食物。可以吃一些小米紅棗湯，紅糖雞蛋湯，排骨湯等再搭配一些蔬菜。

產(chǎn)后第二周 在第二周的時(shí)候，媽媽吃的食物就要根據(jù)自身的身體情況做一些調(diào)整了。如果出虛汗很多，腰酸背痛就加入一些補(bǔ)腎的牛肉、鱔魚等。如果奶水不足了，就加入一些催奶的食物，如黃芪通草鯽魚湯，花生黃豆豬蹄湯，雞湯等。同時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┘t糖益母草水利用惡露的排出。

產(chǎn)后第三周和第四周 從產(chǎn)后第三周開始，媽媽基本就掌握了自身情況的規(guī)律，只要注意不吃油炸和不好消化的食物，不要吃涼的食物。注意多補(bǔ)氣血，每天也要保證一定蔬菜的攝入，不然容易便秘。水果可以吃常溫的，如果是冬天的話可以吃加熱過(guò)的水果。對(duì)媽媽和寶寶都會(huì)很好。

總之坐月子的時(shí)候吃的食物要爛、軟、容易消化，葷素搭配好同時(shí)多吃一些補(bǔ)氣血和補(bǔ)腎的食物。保持好心情，有充足的睡眠。都會(huì)坐一個(gè)對(duì)媽媽和寶寶都好的 健康 月子。

月子是女人重獲新生的一個(gè)階段，月子餐怎么吃，覺(jué)定你的身材。

月子里忌寒冷的食物，多吃點(diǎn)補(bǔ)血的食物。因?yàn)樯旰⒆由眢w總會(huì)多多少少有些虛弱，可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)，但不可大補(bǔ)，多吃新鮮的蔬菜水果，雞魚肉蛋也適當(dāng)?shù)某?，因?yàn)榇蠖鄶?shù)產(chǎn)婦月子里哺乳，所以營(yíng)養(yǎng)也要跟上，雞蛋不可吃太多，很多產(chǎn)婦一天吃十幾個(gè)雞蛋，其實(shí)不必要，人體一天只能吸收兩個(gè)雞蛋，產(chǎn)婦是三個(gè)左右，吃多只會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)增加重量，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)多吃魚，喝牛奶，對(duì)你和寶寶都好，還不長(zhǎng)胖，新鮮的蔬菜水果天天吃，多補(bǔ)充點(diǎn)維生素，對(duì)你的身材好，對(duì)寶寶的成長(zhǎng)也好。

少食多餐 1 媽媽在月子期間不能多動(dòng)，躺著吃特別容易積食，所以每餐千萬(wàn)別吃太飽，6分差不多，不餓就行，在下午或者晚上加一餐，月子餐其實(shí)每天可以吃四到六頓，別太飽，也別餓。

多吃蔬菜水果 水果和蔬菜中富含了大量的維生素和人體所需的微量元素，能夠促進(jìn)身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，同時(shí)也可以避免過(guò)度肥胖，但是需要注意的是，產(chǎn)后媽媽在挑選水果的時(shí)候要選擇那些熱量少，糖分少的水果，盡量少吃西瓜等涼性的水果。

采用清蒸清燉的烹飪方式 紅燒、油炸等食物雖然的口感好，但是并不是特別的 健康 ，尤其是對(duì)于想要產(chǎn)后減肥的媽媽來(lái)說(shuō)，應(yīng)盡量選擇清蒸、清燉的方式，可以減少油脂的攝入，另外食用油最好可以選擇橄欖油。

少吃調(diào)料 很多調(diào)料品都有著很高的熱量，例如蛋黃醬等，且很多調(diào)味料在體內(nèi)很不容易消化，特別是鹽、雞精、味精、醬油等，攝入過(guò)多，還會(huì)導(dǎo)致身體水腫，所以產(chǎn)后媽媽要少吃調(diào)料，可以試試檸檬汁，它能夠很好的提味，還可以減少油，鹽的使用量。

產(chǎn)后媽媽可以調(diào)整主食的結(jié)構(gòu)，米飯類淀粉含量比較多，適當(dāng)?shù)母淖兿轮魇辰Y(jié)構(gòu)會(huì)比較好，例如增加一些豆類和雜糧，可以多吸收些膳食纖維，有利于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解產(chǎn)后經(jīng)常會(huì)有的便秘現(xiàn)象，也是合理控制體重的好方法。

晚飯時(shí)間提前 產(chǎn)后媽媽長(zhǎng)胖跟吃飯時(shí)間的搭配也有關(guān)系，晚飯過(guò)后要六個(gè)小時(shí)后睡覺(jué)比較不容易發(fā)胖，但若是吃晚飯時(shí)間太晚則容易長(zhǎng)胖，所以產(chǎn)后媽媽可以提早一個(gè)小時(shí)吃飯，同時(shí)吃完飯小憩一會(huì)兒去散個(gè)步，既可以消耗一定的熱量，同時(shí)還可以通過(guò)運(yùn)動(dòng)提高身體新陳代謝。

月子不同階段吃法不同 1、產(chǎn)后第一周：媽媽在分娩后的最初幾日里會(huì)感覺(jué)身體虛弱、胃口比較差，所以要開胃為主，拒絕油膩，口味要清爽。

2、產(chǎn)后第二周：新媽媽傷口基本愈合，可以以補(bǔ)血為主，要多吃補(bǔ)血食物并補(bǔ)充維生素。

3、分娩半月后：寶寶胃容量增長(zhǎng)了不少，要以催乳為主，媽媽完全可以吃催奶食物。

生活在窮鄉(xiāng)僻壤的農(nóng)村，能保證每餐有肉已經(jīng)很不錯(cuò)了，哪有那么多講究。。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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