高考吃什么好？推薦幾款針對考生的營養(yǎng)湯

高考季，考生們除了學習上的沖刺，體力的較量也在進行。如何讓考生能保持最佳狀態(tài)，合理膳食非常重要。在此我們提供幾款針對考生的營養(yǎng)湯，希望對考生家長有所幫助。

1、鱔魚豬肝湯

原料 鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克，鹽少許。

做法 將鱔魚、豬肝洗凈，鱔魚切段，豬肝切片，一同放入砂鍋中，加適量的水并倒入枸杞子，小火熬30分鐘，加少許鹽即可。

功效 此湯可補腦，益智，壯骨。

2、冬瓜大蝦湯

原料 冬瓜500克，大蝦8只，蔥花、料酒、鹽各適量。

做法 大蝦剝殼、去頭尾，放上鹽、料酒，腌制片刻使之入味。將冬瓜倒入砂鍋中加水煮沸，再倒入大蝦、蔥花，大蝦變紅后即可盛出。

功效 對頭暈目眩有一定的療效。

3、木瓜黃豆豬腳湯

原料 木瓜1個，豬腳1只，黃豆100克，蔥、姜、料酒、鹽各適量。

做法 將豬腳收拾干凈，放入鍋中汆燙一下，鍋內(nèi)放適量的水煮沸，放入蔥、姜、料酒，將木瓜、黃豆及豬腳燉2個小時，加鹽調(diào)味即可。

功效 此湯有健脾開胃，強身健體的功效。

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高考考生食譜推薦

高考考生食譜推薦如下：

1、早餐：紅薯粥、鮮肉燒賣。上午點心：酸奶、全麥面包。午餐：糖醋小排、蘑菇炒青菜、白菜豆腐湯。下午點心：白煮蛋、香蕉。晚餐：紅燒帶魚、海帶肉絲、上湯西蘭花。夜宵：魚肉小餛飩。

2、早餐：牛奶煮雞蛋、面包、一片火腿。午餐：涼拌萵筍、蘑菇豆腐、蘿卜小排湯、米飯。晚餐：蔥燒海魚一條、炒杭白菜、番茄蛋湯、米飯。點心：一份酸奶/蘋果。

3、早餐：一杯牛奶（250ml—300ml）、蒸蛋羹（一個雞蛋）、兩只面包、一杯鮮果汁或一個水果。午餐：肉片炒竹筍、黃豆海帶燉小排湯、清炒小白菜、米飯。晚餐：蔥燒海魚一條、肉絲豆腐湯、涼拌黃瓜、米飯。

4、早餐：牛奶、雞蛋、面包、花生醬。水果加餐：蘋果。午餐：米飯、醬牛肉、西芹、百合雜菌湯。晚餐：米飯、糖醋鯽魚、青椒土豆絲、菠菜蛋湯。加餐：酸奶。

5、早餐：牛奶230ml、雞蛋發(fā)糕、青椒土豆絲，一個水果。午餐：米飯、蝦仁豆腐、炒青菜、蝦皮蘿卜絲湯。晚餐：肉菜包子、紫菜雞蛋湯。

高考生吃什么補腦？高考生營養(yǎng)食譜怎么做？

一、深海魚。深海魚中富含豐富的多不飽和脂肪酸，尤其是一種名叫二十二碳六烯酸（即DHA）的脂肪酸，是大腦必需的物質(zhì)，這種物質(zhì)對維持和提高記憶力有很大幫助。當然，記憶力的提高并不是說考試當日吃點深海魚就可以有效的。DHA在其他淡水魚類和陸地生物中含量不多，含量最豐富的還是深海魚，如三文魚、金槍魚、秋刀魚等，小于老師推薦大家多食用秋刀魚，魚油中富含DHA，而且價格也實惠。
二、豆制品?？记皫滋斓纳攀澈涂荚嚠斎帐怯幸欢▍^(qū)別的。豆制品中富含優(yōu)質(zhì)蛋白就是考前需要補充的重要營養(yǎng)素，其氨基酸構成比例適合人體吸收利用，最重要的是豆制品中富含的蛋白質(zhì)為植物蛋白，不會對身體帶來負擔。因此，建議考生考前多攝入一些豆制品，如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。
三、水果蔬菜?？忌鷳３謹z入富含維生素C的蔬菜和水果，VC有助于提高大腦對氧的利用，讓大腦保持興奮，避免出現(xiàn)反應遲鈍等現(xiàn)象；同時VC還能提高人體免疫力，預防一些疾病的發(fā)生；蔬菜水果中富含的膳食纖維還能改善胃腸道功能，防止突發(fā)胃腸道疾病，影響考生考前狀態(tài)。
四、粗雜糧?？记皩W生的主食應以粗雜糧為主。它們富含B族維生素，能提高食欲，保證營養(yǎng)攝入均衡；同時粗雜糧的升糖系數(shù)較慢，考生考前的生理狀態(tài)容易出現(xiàn)波動，粗雜糧能穩(wěn)定考生考前的血糖水平。從現(xiàn)在開始，考生可以多吃些燕麥、蕎麥、玉米、紅薯、土豆等。

五谷豆?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)，可提高大腦營養(yǎng)功能，增強記憶，并有助于穩(wěn)定情緒。原料：核桃仁30克，黑芝麻30克，黃豆，蜂蜜適量。
做法：
1、將黃豆泡好，放入豆?jié){機料斗中，打出新鮮的豆?jié){。
2、將核桃仁、黑芝麻放入料理機中，磨成粉末。
3、將磨好的核桃仁、黑芝麻粉末放入鮮豆?jié){中沖泡均勻，另加入蜂蜜適量，即可。

擴展資料

高考生，是指參加全國高考招生統(tǒng)一考試的學生，簡稱高考生。

參加全國高考招生統(tǒng)一考試的學生的簡稱，一般有四種類型，一是應屆高中畢業(yè)生，這部分人占高考生的絕大多數(shù)，二是往屆高考生；三是中專中職和中技組成的三校生；第四就是社會考生。

參考資料?高考生

求高考生的營養(yǎng)食譜!

高考生的營養(yǎng)食譜如下：

一、第一天：早餐：牛奶、雞蛋、蘋果；午餐：菠菜粉絲湯、番茄菜花、清蒸小排骨；晚餐：三鮮餡餃子、木耳拌黃瓜、棒子面粥。另外，早中晚還有必備消暑甜品綠豆湯。

二、第二天：早餐：牛奶、全麥面包、煮雞蛋1個；午餐：米飯、蘑菇炒青菜、魚香肉絲、紫菜蝦皮湯；晚餐：米飯、五彩蝦仁、家常豆腐、小排冬瓜湯。

三、第三天：早餐：饅頭、牛奶（或豆奶、酸奶）、雞蛋1個、醬黃瓜、水果適量；中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、家常豆腐、絲瓜湯；晚餐：綠豆粥、蝦皮冬瓜、肉末炒茄子或餃子。

高考飲食注意事項

1、低油、少辣、少蛋白

為了迎合孩子的喜好，很多家長在考試當天都會給孩子做“豐富”的三餐。但麻辣會刺激胃腸道，考生可能會在考試時出現(xiàn)胃腸不適；高油高蛋白食物熱效應高，即人體消化蛋白質(zhì)所需能量要比蛋白質(zhì)提供的熱量高，所以，炒米飯炸饅頭片等都不可取。

2、午餐不宜過飽

考試當日的午餐吃7-8分飽即可，過飽會讓午睡不舒服，下午開場時犯困，影響考試狀態(tài)。

3、隨身帶點零食

不論上午還是下午，入場時帶點零食是有必要的，如葡萄、櫻桃等清爽的水果，這些水果富含糖類，可增強大腦功能，而且吃完清爽干凈，不會影響口腔和手的衛(wèi)生。

以上內(nèi)容參考?人民網(wǎng)-高考沖刺飲食攻略：專家推薦考前三天營養(yǎng)食譜

以上內(nèi)容參考?人民網(wǎng)-高考早餐如何吃？高考生營養(yǎng)小食譜

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