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      首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

      月子餐-歸芪蝦酒
      ,強(qiáng)筋補(bǔ)鈣
      ,催乳

      推拿按摩助人為樂(lè) 2023-07-18 21:38:06

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      。?/p>

      月子餐排骨湯能放西紅柿嗎

      月子餐主要以湯類(lèi)食物為主

      ,而且也可以多吃一些排骨湯
      ,那在做月子餐的時(shí)候
      ,月子餐排骨湯能放西紅柿嗎?月子湯里放西紅柿這樣的做法是可以的
      ,而且這樣做的營(yíng)養(yǎng)是比較充足的
      。而且在排骨湯里也可以多放一些補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物

      月子餐排骨湯能放西紅柿嗎 產(chǎn)婦吃西紅柿能夠很好的補(bǔ)充身體需要的物質(zhì),調(diào)養(yǎng)好在分娩期間大量失血的身體并盡快恢復(fù)身體健康

      。 番茄產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      。 西紅柿富含維生素C、胡蘿卜素
      、蛋白質(zhì)
      、微量元素等,除了價(jià)廉物美
      、酸甜可口之外
      ,還有美容健身之功效,吃西紅柿可以使皮膚色素沉著減退或者消失
      ,有助于產(chǎn)婦保持健康容顏
      ,有效淡化妊娠斑和妊娠紋。 西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富
      ,不論是做西紅柿蛋湯或是用來(lái)燉湯都是很好的佳品
      ,西紅柿的營(yíng)養(yǎng)成分還能通過(guò)母乳傳遞給寶寶,長(zhǎng)期臥床休養(yǎng)的產(chǎn)婦多吃西紅柿
      ,還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
      ,預(yù)防產(chǎn)后便秘。

      1. 豬骨西紅柿粥 食材:西紅柿3個(gè)

      ,豬骨頭500克
      ,粳米200克,精鹽適量
      。 做法:將豬骨頭砸碎
      ,用開(kāi)水焯一下?lián)瞥觯c西紅柿一起放入鍋內(nèi)
      ,倒入適量清水
      ,置旺火上熬煮,沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬半小時(shí)至1小時(shí)
      ,端鍋離火
      ,把湯潷出備用。粳米洗凈
      ,放入沙鍋內(nèi)
      ,倒入西紅柿骨頭湯,置旺火上
      ,沸后轉(zhuǎn)小火
      ,煮至米爛湯稠
      ,放適量精鹽,調(diào)好味
      ,離火即成
      。 功效:此粥粘糯適口,營(yíng)養(yǎng)豐富
      ,含有豐富的蛋白質(zhì)
      、脂肪、碳水化合物和鈣質(zhì)
      、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)素
      ,乳母常食可催奶。適合產(chǎn)婦食用

      2. 西紅柿瘦肉湯 食材:豬瘦肉

      ,西紅柿,菜油
      ,鹽適量
      ,蔥花,排骨湯
      。 做法:將豬肉切成小薄片
      ,加少量鹽攪拌;將西紅柿洗凈,切成桔瓣?duì)畹膲K
      。鍋內(nèi)先放少許油
      ,再放排骨湯燒開(kāi)后,放入肉片
      ,稍煮一會(huì)
      ,放入西紅柿,燒開(kāi)撒入蔥花即可
      。 功效:西紅柿瘦肉湯有幫助消化
      、調(diào)理胃腸功能的作用。瘦肉中富含的鐵質(zhì)尤其適用于順產(chǎn)和剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦補(bǔ)血的營(yíng)養(yǎng)需求

      3. 番茄炒蝦仁 主料:蝦100g

      ,西紅柿350g、油
      、鹽
      、白砂糖適量 ,小蔥
      、姜
      、大蒜適量 做法:鮮蝦放冰箱冷凍幾分鐘
      ,去頭剝出蝦仁;在蝦仁背上劃一刀
      ,去掉蝦線(xiàn);蝦仁里調(diào)入鹽
      、蛋清、生粉
      、料酒
      、姜蔥,用手抓勻上漿待用;番茄在2/3處橫切開(kāi);挖出番茄肉
      ,如果太大的切小粒些;起油鍋
      ,放較多的油,放入蝦仁滑炒一下至變色馬上撈出;留少量油放入蔥蒜粒爆香
      ,倒入番茄肉炒至起沙;加入蝦仁炒勻關(guān)火;把番茄蝦仁裝入番茄小盅里
      ,上面點(diǎn)綴蔥花或香菜即可。

      4. 番茄土豆片 主料:土豆

      ,番茄
      ,姜絲,鹽
      ,植物油 做法:番茄切片
      ,姜切絲,如果喜歡脆的
      ,或者鍋不是不沾的
      ,可以泡一下土豆片;炒鍋里放油,煸香姜絲
      ,放入土豆片不斷翻炒
      ,炒至有些透明;放入番茄塊,加一些鹽
      ,小火燒;加一些鹽
      ,燒入味即可。

      明星媽媽的月子餐 1

      、小S的月子餐

      很多80后媽媽開(kāi)始接觸月子餐的概念,可以說(shuō)大部分都是源于看到臺(tái)灣女明星藝人小S生完3個(gè)孩子后依然美麗如初的事實(shí)

      ,而小S也非常大方
      ,經(jīng)常在電視采訪(fǎng)或者節(jié)目中透露產(chǎn)后月子餐的食譜。接下來(lái)
      ,我們就來(lái)了解看看

      (1)產(chǎn)后第一周和第二周:清淡為主,月子餐食物種類(lèi)多樣化

      ,少吃多餐

      早餐:姜絲魚(yú)湯、麻油面線(xiàn)、綠色蔬菜

      中餐:麻油豬肝

      、五谷雜糧飯、什錦蔬菜

      下午茶:甜粥玉米

      晚餐:藥膳雞腿、鮭魚(yú)炒飯

      夜宵:黑糖番薯

      當(dāng)然,也不是局限于食譜中的這幾道菜

      ,這只是其中一天的月子餐食譜
      ,這階段的產(chǎn)婦月子餐的原則就是,口味要清淡
      ,種類(lèi)多樣化
      ,幫助排惡露,蔬菜
      、肉類(lèi)
      、主食搭配合理。

      (2)產(chǎn)后3-4周:可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)

      ,少吃多餐
      ,多喝湯水可以催乳,食物種類(lèi)多樣化
      ,主食粗細(xì)搭配

      1)鱸魚(yú)湯

      材料:鱸魚(yú)1條,老姜1塊

      做法:鱸魚(yú)洗凈

      ,魚(yú)身劃下二刀,老姜切片
      。鍋中放水煮沸后將魚(yú)放入
      ,待水再次沸起時(shí)放入姜片,然后
      ,再加入少許的鹽
      、雞精調(diào)味即可。

      功效:補(bǔ)中益氣

      ,幫助傷口復(fù)原
      ,盡快恢復(fù)產(chǎn)后元?dú)猓瑤椭鷮殞毼障?div id="jfovm50" class="index-wrap">,有催乳作用?/p>

      2)豬腰木耳湯

      材料:豬腰300克

      ,木耳50克
      ,紅棗10顆,瘦肉100克
      ,鹽少許

      做法:剖開(kāi)豬腰,去除白筋

      ,用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊,用適量鹽抹勻
      ,腌10分鐘后將鹽洗凈
      。木耳用溫水泡發(fā),去蒂
      ,洗凈備用
      。紅棗洗凈,拍扁去核
      。瘦肉洗凈
      ,切大塊,汆水撈起
      。煮沸清水
      ,放入所有材料,大火煮20分鐘
      ,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)
      ,下鹽調(diào)味即可食用。

      功效:補(bǔ)腎強(qiáng)腰

      ,補(bǔ)中益氣
      ,養(yǎng)肝提神,增加乳汁
      ,特別適合產(chǎn)婦食用

      2、王菲的月子餐

      最近大家對(duì)于娛樂(lè)圈的八卦重點(diǎn)

      ,大多都放在王菲與謝霆鋒這對(duì)相差11年的姐弟戀上面
      。大家細(xì)想,且不說(shuō)王菲40多歲的年齡
      ,還能夠讓小她11歲的謝霆鋒愛(ài)得無(wú)怨無(wú)悔
      ,王菲已經(jīng)是兩個(gè)孩子的媽媽?zhuān)粌H沒(méi)有受到絲毫的影響,其身材和容貌依然對(duì)男人有著不可抵擋的吸引力
      。產(chǎn)后媽媽可能會(huì)非常想了解王菲的月子餐是怎么樣的

      王菲在剩下第一胎時(shí),是使用中醫(yī)的配方來(lái)迅速恢復(fù)身材的

      ,她所喝的中藥配方也讓很多人相繼模仿
      。產(chǎn)后媽媽可以多多參考哦!

      藥方:決明子1兩

      、山楂2錢(qián)、車(chē)前子3錢(qián)
      、陳皮2錢(qián)
      、何首烏1錢(qián)半、甘草1錢(qián)
      、枳殼1錢(qián)

      功效:決明子可以清肝明目、潤(rùn)腸通便;山楂可改善消化不良的情況;車(chē)前子可利水

      、清肺
      、明目、祛痰;陳皮可以幫助熱性體質(zhì)的人通腸道
      、解熱
      。熱體質(zhì)的新媽媽服用,可有效對(duì)抗產(chǎn)熱

      特別注意的是

      ,中藥是要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)對(duì)癥下藥的,這副藥方比較適合特性體質(zhì)的
      ,對(duì)于寒性體質(zhì)的媽媽慎用
      ,如果盲目模仿和使用,會(huì)給產(chǎn)婦的身體健康帶來(lái)不利的影響
      。因此
      ,產(chǎn)后媽媽最好咨詢(xún)過(guò)中醫(yī)師的意見(jiàn)后再?zèng)Q定是否使用。

      豬腳的食用功效

      豬蹄食用方法及美容功效

      主料: 豬蹄500g
      輔料: 純凈水

      、蔥
      、姜、黃酒
      、八角
      、桂皮、新鮮小紅辣
      、 椒
      、花生、油
      、醬油
      、鹽、芡汁
      功用: 豐富的膠原蛋白對(duì)愛(ài)美的女孩子而言很補(bǔ)

      特色: 不油膩
      、皮肉酥、鮮中帶點(diǎn)微辣

      注意事項(xiàng):
      1
      、水一定要用純凈水
      ,不要用自來(lái)水去過(guò)水和收法,因?yàn)樽詠?lái)水中的氯及雜質(zhì)會(huì)破原有食物中的美味
      ,而且不能去除食物中的腥味.
      2
      、花生在煮之前先用純凈水凈浸泡至外皮完全飽滿(mǎn)(浸泡過(guò)的水不能用),
      做法:
      1、將豬蹄洗凈去皮剁成小塊
      ,用黃酒
      、姜片及小蔥浸泡;
      2
      、煮一鍋純凈水放入姜片煮沸后放入豬蹄過(guò)水

      3、將過(guò)水后的豬蹄放入冷水中冷卻后放入冰箱制冰格內(nèi)放10分鐘取出

      4
      、起油鍋將豬蹄放入鍋內(nèi)炸至皮色金黃后取出

      5
      、將豬蹄放入燜鍋內(nèi),放入純凈水
      、蔥
      、姜、黃酒
      、八角
      、桂皮、醬油
      、小
      紅辣椒需斜切及浸泡過(guò)的花生用文火燉

      6、待收汁后
      ,放鹽再燉5分鐘便可起鍋裝盤(pán)

      7、在炒鍋內(nèi)放入醬油
      、少許鹽待煮沸后放入芡汁收汁后淋于豬蹄上


      通草豬腳湯

      功效:補(bǔ)血通乳。適用于產(chǎn)后缺乳
      ,癥見(jiàn)產(chǎn)后乳汁不下
      ,或乳汁分泌不足,量少而稀


      用料:豬腳1只 通草10克 蔥白3條

      制法:豬腳去爪甲
      ,洗凈,切塊
      ,通草
      、蔥白洗凈一齊置瓦鍋內(nèi)
      ,加水適量,文火2小時(shí)煮熟
      ,調(diào)味食用


      注意:忌食生冷、燥烈之品
      。適應(yīng)于產(chǎn)后乳汁稀少
      ,色清不下者。

      花生香菇豬腳湯

      基本特點(diǎn) 補(bǔ)益氣血
      、增乳通乳

      基本材料 豬前腳1只
      ,花生仁50克,香菇20克
      ,紅棗8粒

      [制法]:

      1.豬腳刮洗干凈
      、斬塊;香菇用清水浸軟
      ,去蒂洗凈
      ,花生仁洗凈,紅棗去核洗凈
      ,備用

      2.將備用料一齊放入砂煲內(nèi),加清水適量
      ,武火煮沸后
      ,改用文火煲3小時(shí),調(diào)味供用


      [功能]:補(bǔ)益氣血
      、增乳通乳

      [適用范圍]:用于氣血不足引起的產(chǎn)后乳汁缺乏。癥見(jiàn)產(chǎn)后缺乳或乳汁不足
      ,乳房不脹
      ,不痛,或偶有少量乳汁流出
      ,面色蒼白
      ,頭暈耳鳴,心悸氣短
      ,惡露量少等


      花生大棗豬蹄湯

      原料:花生米100克,大棗10枚
      ,豬蹄2只
      ,鹽少許。

      制法:

      1.將花生米
      、大棗先用水泡1小時(shí)
      ,撈出

      2.將豬蹄去毛和甲、洗凈
      、剁開(kāi)

      3.鍋置火上,放入適量清水
      ,加入花生米
      、大棗、豬蹄
      。用旺火燒開(kāi)后文火燉至熟爛
      ,放入精鹽調(diào)味,即成


      木瓜黃豆豬腳湯

      材料:木瓜一個(gè)
      、豬腳一只、黃豆四兩
      、蔥
      、姜、料酒少許


      作法:

      1.先將豬腳皮刮洗干凈切塊
      ,用滾水燙一下去腥

      2.煮一鍋滾水放入蔥
      、姜、料酒
      ,先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時(shí)

      3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中
      ,再燉半小時(shí)

      4.湯燉好熄火,盛入碗中
      ,上桌前撒入少許鹽


      花生陳皮豬腳湯

      功效:

      本湯益氣養(yǎng)血、潤(rùn)膚去皺
      、通乳
      。適合臉面皮膚干皺失榮、面色蒼白
      、心慌
      、女子乳房平坦等癥。

      材料:

      豬腳一只
      ,花生米一兩
      ,陳皮一小塊


      制作:

      ①豬腳刮凈毛,洗凈
      ,切塊
      ,加清水,猛火煮五分鐘
      ,撈起
      ;花生米洗凈;陳皮洗凈
      ,浸軟去白

      ②把豬腳、花生米
      、陳皮放入鍋內(nèi)
      ,加清水,猛火煮沸后
      ,慢火煲三小時(shí)
      ,調(diào)味即成。

      解毒老黃瓜蜜棗豬腳湯

      清熱解毒
      、利尿去濕
      、老幼皆宜

      材料:老黃瓜1個(gè),豬腳肉720克
      ,蜜棗4枚


      制法:豬腳肉洗凈;大老黃瓜1個(gè)(約640克重)洗凈
      ,連皮瞥厚塊
      。加適量水,猛火煲至水開(kāi)
      ,然后加入材料
      ,改用中火煲約3小時(shí),加入細(xì)鹽調(diào)味
      ,即可飲用


      功能:此湯清熱解毒、利尿去濕
      。尤適合夏天炎熱一家大小飲用
      ,可防治熱痱、濕疹
      、瘡癤
      ,睡眠不足,虛火上升,可用此湯作食療
      。脾胃虛寒
      、咳嗽痰多稀白的人,不宜飲用


      生姜甜醋豬腳湯

      材料 :豬腳1只(斬件)
      ,冰糖1小塊,生姜250克
      ,甜醋1000克


      做法: 
      1、豬腳去毛后斬件
      ,用滾水煮10分鐘
      ,取出過(guò)冷河,備用


      2
      、瓦煲中放入甜醋,煮滾
      ,放入生姜
      、豬腳,再煮滾
      ,改用慢火煲2小時(shí)


      3、下冰糖調(diào)味即成


      功效:

      對(duì)產(chǎn)后血虛
      、面色蒼白、食欲減退
      、手腳麻木
      、惡露腹痛等癥
      ,均有特效
      。可增進(jìn)食欲
      、健胃散寒
      、溫經(jīng)補(bǔ)血,是產(chǎn)婦最佳滋補(bǔ)湯水


      生姜含有的辣素
      ,能增加消化液分泌,促進(jìn)食欲


      甜醋性味酸
      、甘、平
      ,能散瘀止血
      、補(bǔ)血
      、強(qiáng)筋、健骨


      產(chǎn)后口苦外感發(fā)熱
      、陰虛者不宜飲用。

      補(bǔ)氣益血強(qiáng)壯筋骨 歸芪豬腳湯

      材料
      豬腳2只
      ,當(dāng)歸12克
      ,黃芪30克,蜜棗5粒

      功效
      補(bǔ)氣益血
      、強(qiáng)壯筋骨

      做法
      1
      、豬腳刮凈毛、洗凈斬成大塊
      ,放入沸水中
      ,武火煮10分鐘,撈起用清水漂過(guò)

      2
      、當(dāng)歸、黃芪
      、蜜棗(去核)洗凈
      ,與豬腳同放砂煲里,加清水適量
      ,用文火煲3小時(shí)
      ,調(diào)味食用。

      說(shuō)明
      用于病后失調(diào)
      、氣血不足
      ;或產(chǎn)后氣血兩虛。癥見(jiàn)身體虛弱
      、肢體乏力
      、下肢萎軟,或乳汁缺乏


      茜草豬腳湯

      婦女產(chǎn)后給BB餵哺人奶
      ,能使BB身體健康成長(zhǎng),并可促使母親身體復(fù)元
      。要餵哺人奶
      ,需要有健康體魄,才能有足夠乳汁餵哺BB
      。產(chǎn)后體弱
      ,血?dú)獠蛔愕膵屵洌臆绮葚i腳湯飲用,即能收補(bǔ)血
      、補(bǔ)虛
      ,通乳健脾之效,不用再為缺少乳汁餵哺BB而苦惱


      材料:

      水5碗
      、豬腳(要出水)1只、茜草5錢(qián)
      、大棗5粒

      鹽1/2茶匙(按個(gè)人喜好,建議淡點(diǎn))
      、姜2片、蔥1條
      、白酒半湯匙

      做法:

      (1)豬腳去毛斬件
      (2)用滾水煮豬腳5分鐘后
      ,撈起備用。
      (3)茜草
      、大棗
      、蔥洗凈、蔥切段
      ,將全部材料放入煲內(nèi)煮滾
      ,改用文火煲2小時(shí),落鹽調(diào)味
      ,便可飲用


      豬腳
      豬腳味咸、平
      ,有補(bǔ)虛充乳之功效

      另外,豬腳亦有強(qiáng)筋健骨
      、潤(rùn)膚養(yǎng)顏之功能
      ,是產(chǎn)婦滋補(bǔ)湯水之主要材料。

      黨參蓮藕煲豬腳湯

      黨參蓮藕煲豬腳湯
      ,補(bǔ)中益氣
      ,有安神的功效。味道濃郁
      ,有種粘嘴的感覺(jué)
      ,要的就是這感覺(jué)。

      花生黃芪豬腳湯

      【用料】花生仁40g
      ,黃芪30g,豬腳1只


      【制作】
      ①將花生仁
      、黃芪洗凈;豬腳去毛,洗凈
      ,斬件

      ②把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量
      ,武火煮沸后
      ,文火煮2小時(shí),調(diào)味即可
      。適量飲用

      【功效】此湯有補(bǔ)氣攝血,健脾養(yǎng)血之功
      。適用于癌腫化療
      、放療后白細(xì)胞減少等。
      【注意】若濕熱毒盛者不宜飲用本湯


      滋潤(rùn)蜜瓜豬腳湯

      材料:

      蜜瓜一個(gè)(約兩斤)
      、瘦豬腳半斤、南杏五錢(qián)
      、北杏四錢(qián)
      、蜜棗六粒

      做法:

      選購(gòu)半生熟蜜瓜,去皮
      、瓜仁
      、瓜瓤,用清水洗干凈
      ,切塊

      瘦豬腳用清水洗干凈,飛水

      、北杏去衣,用清水洗干凈

      蜜棗用清水洗干凈

      用瓦煲加入適量清水,先將南北杏和蜜棗用猛火煲至水滾
      ,然后把豬腳和蜜瓜放入煲內(nèi)改用中火煲三小時(shí)
      ,加上鹽調(diào)味,即可飲用


      注意:
      蜜瓜滋潤(rùn)養(yǎng)顏
      ,南北杏有潤(rùn)肺止咳的作用而且能平喘的功效,
      豬腳則滋補(bǔ)有益
      ,加上有潤(rùn)燥補(bǔ)虛的蜜棗
      ,煲出來(lái)的湯水可清補(bǔ)肺氣
      、化痰止咳、降氣平喘
      、滋補(bǔ)養(yǎng)顏的食療作用


      羊肉豬蹄湯

      羊肉豬蹄湯,不乳勝仙方


      當(dāng)歸生姜羊肉湯
      ,產(chǎn)科常用好醫(yī)方。
      羊肉半斤
      ,豬蹄一個(gè)
      ,共燉,吃肉喝湯
      ,每日一至二次
      ,連用一周,可下乳

      羊肉一斤
      ,當(dāng)歸三兩,生姜五兩
      ,加水八升
      ,文火煎煮成湯,是有名的漢代醫(yī)學(xué)家張仲景所創(chuàng)“當(dāng)歸生姜羊肉湯”
      ,連渣服用
      ,可治婦女產(chǎn)后體虛、腹痛等病癥

      逍遙豬腳湯

      菜 名: 逍遙豬腳湯
      主 料: 北柴胡6克
      ,當(dāng)歸12克
      ,白芍15克、川芎6克
      ,青皮10克
      ,穿山甲10克,豬腳2只

      做 法: 將前6味中藥用干凈紗布包裹
      ,與豬腳2只同放砂鍋內(nèi)煮,至豬腳爛熟
      ,飲湯吃肉
      ,每日1次,連服3-4日

      藥用價(jià)值: 主要治療產(chǎn)后缺乳肝郁氣滯型:產(chǎn)后乳汁分泌少
      ,甚或全無(wú),胸脅脹悶
      、抑郁不樂(lè)
      ,或有微熱
      、飲食不振
      ,舌淡紅
      ,苔薄黃,脈弦細(xì)數(shù)


      章魚(yú)花生豬蹄湯

      配料:章魚(yú)100克
      。花生米100~150克
      ,豬前蹄1個(gè)


      特色:
      補(bǔ)虛增乳,適用于產(chǎn)后氣血不足
      、乳少或無(wú)乳者食用


      操作:
      ①將章魚(yú)洗凈,泡軟
      ,切成塊
      。豬蹄去毛及蹄甲。
      ②將鍋置火上
      ,注入適量清水
      ,放入章魚(yú)塊,花生米及豬蹄共煮
      ,煮至豬肉熟
      、花生爛即可。

      16 回復(fù):☆介紹各種煲豬腳湯的煲法~☆
      鮮蝦豬蹄湯

      母乳是寶寶最珍貴的營(yíng)養(yǎng)食品
      ,有的媽媽產(chǎn)后缺乳
      ,一定非常著急,以下民間常用的比較有效的催乳食譜
      ,以供參考


      將鮮蝦3兩洗凈去殼,豬蹄一只切成6-8塊
      ,放入砂鍋內(nèi)用清水旺火燉熟
      ,加入黃酒,肉湯同吃
      ,服5-7次見(jiàn)效
      。注意:皮膚過(guò)敏者忌用此方。

      香 菇 豬 蹄 湯

      原料:絲瓜250克
      ,香菇30克
      ,豬蹄1只,豆腐100克
      ,姜絲
      、精鹽
      、味精、麻油各適量


      制法:將香菇用水泡后洗凈
      ,絲瓜洗凈后切成片,豬蹄洗后剁開(kāi)
      。將豬蹄放入鍋中
      ,加水適量,用旺火煮約10分鐘
      ,再加入香菇
      、生姜絲、精鹽
      ,轉(zhuǎn)用小火燉20分鐘
      ,然后下絲瓜,燉至肉爛熟離火
      ,加入味精
      ,淋上麻油即成。

      功效:壯骨養(yǎng)血
      ,通絡(luò)下乳


      北菇發(fā)菜豬蹄湯

      功效:

      本湯健脾開(kāi)胃、健體養(yǎng)顏
      、清腸胃
      、降低膽固醇,消除脂肪積累
      。若有高血壓
      、大便秘結(jié)、胃腸欠佳
      、膽固醇過(guò)高
      、脂肪積累太多,可用本湯作食療


      材料:
      北菇一兩
      ,發(fā)菜四錢(qián),陳皮一片
      ,豬蹄肉八兩
      ,鹽少許。

      制作:
      ①北菇去蒂
      ,與發(fā)菜
      、陳皮浸透,洗凈
      。豬蹄肉洗凈

      ②瓦煲加入清水
      ,用猛火煲至水滾,后放入材料
      ,改用中火煲三小時(shí)
      ,加少許鹽調(diào)味。即可飲用


      風(fēng)蘿卜豬蹄湯

      材料:豬蹄
      、豌豆
      、風(fēng)干的白蘿卜條
      調(diào)料:花椒
      、鹽、干辣椒
      、青椒
      、蔥、蒜
      、香菜
      做法:豬蹄剁塊和豌豆放入開(kāi)水燉
      ,其中加入幾粒花椒
      ,大蒜
      。至七成熟,再加入風(fēng)干的白蘿卜條繼續(xù)燉熟起鍋

      配制調(diào)料:青椒
      、香菜、蔥
      、蒜切末
      ,加入搓碎的干辣椒和鹽,用的時(shí)候加一小勺熱湯即可
      。不吃辣的可以按自己喜歡配制調(diào)料


      PS:風(fēng)干的蘿卜條拌上香料,本身也是道不錯(cuò)的家常涼菜


      佛穿絲瓜豬蹄湯

      【原 料】穿山甲25克
      ,絲瓜1條,生佛手30克
      ,水發(fā)蹄筋500克
      ,蔥花5克,味精1克
      ,食鹽3克
      ,姜汁、濕淀粉各10克
      ,熟豬油15克
      ,鮮湯適量


      【制 作】水發(fā)蹄筋洗凈,切小塊
      。絲瓜刮去外皮
      ,切小塊。生佛手洗后切小塊
      。凈鍋置中火上
      ,下熟豬油,燒至五成熱
      ,加鮮湯
      、蹄筋,燒沸
      ,加穿山甲
      、生佛手、姜汁
      、絲瓜
      ,待蹄筋煮熟時(shí),用味精
      、食鹽
      、濕淀粉對(duì)成汁,下鍋制成湯羹


      【用 法】佐餐食用
      ,每日1~2次,每次150毫升~200毫升


      【功 效】通經(jīng)絡(luò)
      ,增乳汁,美容顏
      。適用于肝郁氣滯而致產(chǎn)后乳汁少
      、乳房平坦、面色黑而不榮等


      什菜咸豬手湯

      用料:
      咸豬手1只
      ,番茄200克,椰菜200克
      ,紅蘿卜200克
      ,香葉1片,黑胡椒粒1茶匙
      ,茄汁2湯匙


      做法:
      ①咸豬手略洗,抹干水。
      ②番茄
      、椰菜
      、紅蘿卜分別洗凈。
      ③用2湯匙油爆香茄汁
      ,加入適量清水煮開(kāi)
      ,放入咸豬手、香葉
      、黑胡椒粒
      ,同煮約1小時(shí)。
      ④將番茄
      、椰菜
      、紅蘿卜同放入上項(xiàng)材料中,煲至所有材料軟透
      ,加入適量調(diào)味拌勻
      ,便可供食。

      ●咸豬手須煲約一段時(shí)間才可進(jìn)食
      ,即是湯,又是菜
      。對(duì)時(shí)間寶貴的朋友來(lái)說(shuō)
      ,實(shí)是極桂的選擇。

      希望對(duì)你有點(diǎn)用
      。。

      花生章魚(yú)煲豬腳 要新鮮的章魚(yú)還是要干的章魚(yú)

      豬蹄食用方法及美容功效

      主料: 豬蹄500g
      輔料: 純凈水、蔥

      、姜
      、黃酒、八角
      、桂皮
      、新鮮小紅辣 、 椒
      、花生
      、油、醬油
      、鹽
      、芡汁
      功用: 豐富的膠原蛋白對(duì)愛(ài)美的女孩子而言很補(bǔ)。
      特色: 不油膩、皮肉酥
      、鮮中帶點(diǎn)微辣

      注意事項(xiàng):
      1、水一定要用純凈水
      ,不要用自來(lái)水去過(guò)水和收法
      ,因?yàn)樽詠?lái)水中的氯及雜質(zhì)會(huì)破原有食物中的美味,而且不能去除食物中的腥味.
      2
      、花生在煮之前先用純凈水凈浸泡至外皮完全飽滿(mǎn)(浸泡過(guò)的水不能用),
      做法:
      1
      、將豬蹄洗凈去皮剁成小塊,用黃酒
      、姜片及小蔥浸泡

      2、煮一鍋純凈水放入姜片煮沸后放入豬蹄過(guò)水

      3
      、將過(guò)水后的豬蹄放入冷水中冷卻后放入冰箱制冰格內(nèi)放10分鐘取出;
      4
      、起油鍋將豬蹄放入鍋內(nèi)炸至皮色金黃后取出

      5、將豬蹄放入燜鍋內(nèi)
      ,放入純凈水
      、蔥、姜
      、黃酒
      、八角、桂皮
      、醬油
      、小
      紅辣椒需斜切及浸泡過(guò)的花生用文火燉;
      6
      、待收汁后
      ,放鹽再燉5分鐘便可起鍋裝盤(pán);
      7
      、在炒鍋內(nèi)放入醬油
      、少許鹽待煮沸后放入芡汁收汁后淋于豬蹄上。

      通草豬腳湯

      功效:補(bǔ)血通乳
      。適用于產(chǎn)后缺乳
      ,癥見(jiàn)產(chǎn)后乳汁不下,或乳汁分泌不足
      ,量少而稀


      用料:豬腳1只 通草10克 蔥白3條

      制法:豬腳去爪甲
      ,洗凈,切塊
      ,通草
      、蔥白洗凈一齊置瓦鍋內(nèi),加水適量
      ,文火2小時(shí)煮熟
      ,調(diào)味食用。

      注意:忌食生冷
      、燥烈之品
      。適應(yīng)于產(chǎn)后乳汁稀少,色清不下者


      花生香菇豬腳湯

      基本特點(diǎn) 補(bǔ)益氣血
      、增乳通乳

      基本材料 豬前腳1只,花生仁50克
      ,香菇20克
      ,紅棗8粒

      [制法]:

      1.豬腳刮洗干凈、斬塊
      ;香菇用清水浸軟
      ,去蒂洗凈,花生仁洗凈
      ,紅棗去核洗凈
      ,備用。
      2.將備用料一齊放入砂煲內(nèi)
      ,加清水適量,武火煮沸后
      ,改用文火煲3小時(shí)
      ,調(diào)味供用。

      [功能]:補(bǔ)益氣血
      、增乳通乳

      [適用范圍]:用于氣血不足引起的產(chǎn)后乳汁缺乏
      。癥見(jiàn)產(chǎn)后缺乳或乳汁不足,乳房不脹
      ,不痛
      ,或偶有少量乳汁流出,面色蒼白
      ,頭暈耳鳴
      ,心悸氣短,惡露量少等


      花生大棗豬蹄湯

      原料:花生米100克
      ,大棗10枚,豬蹄2只,鹽少許


      制法:

      1.將花生米、大棗先用水泡1小時(shí),撈出

      2.將豬蹄去毛和甲
      、洗凈、剁開(kāi)

      3.鍋置火上
      ,放入適量清水,加入花生米
      、大棗
      、豬蹄。用旺火燒開(kāi)后文火燉至熟爛
      ,放入精鹽調(diào)味
      ,即成。

      木瓜黃豆豬腳湯

      材料:木瓜一個(gè)
      、豬腳一只
      、黃豆四兩、蔥
      、姜
      、料酒少許。

      作法:

      1.先將豬腳皮刮洗干凈切塊
      ,用滾水燙一下去腥

      2.煮一鍋滾水放入蔥、姜
      、料酒
      ,先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時(shí)。
      3.木瓜去皮去籽
      ,放入作法2材料中
      ,再燉半小時(shí)。
      4.湯燉好熄火
      ,盛入碗中
      ,上桌前撒入少許鹽。

      花生陳皮豬腳湯

      功效:

      本湯益氣養(yǎng)血
      、潤(rùn)膚去皺
      、通乳。適合臉面皮膚干皺失榮
      、面色蒼白
      、心慌
      、女子乳房平坦等癥。

      材料:

      豬腳一只
      ,花生米一兩
      ,陳皮一小塊。

      制作:

      ①豬腳刮凈毛
      ,洗凈
      ,切塊,加清水
      ,猛火煮五分鐘
      ,撈起;花生米洗凈
      ;陳皮洗凈
      ,浸軟去白。
      ②把豬腳
      、花生米
      、陳皮放入鍋內(nèi),加清水
      ,猛火煮沸后
      ,慢火煲三小時(shí),調(diào)味即成


      解毒老黃瓜蜜棗豬腳湯

      清熱解毒
      、利尿去濕、老幼皆宜

      材料:老黃瓜1個(gè)
      ,豬腳肉720克
      ,蜜棗4枚。

      制法:豬腳肉洗凈
      ;大老黃瓜1個(gè)(約640克重)洗凈
      ,連皮瞥厚塊。加適量水
      ,猛火煲至水開(kāi),然后加入材料
      ,改用中火煲約3小時(shí)
      ,加入細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用


      功能:此湯清熱解毒
      、利尿去濕。尤適合夏天炎熱一家大小飲用
      ,可防治熱痱
      、濕疹
      、瘡癤,睡眠不足
      ,虛火上升
      ,可用此湯作食療。脾胃虛寒
      、咳嗽痰多稀白的人
      ,不宜飲用。

      生姜甜醋豬腳湯

      材料 :豬腳1只(斬件)
      ,冰糖1小塊
      ,生姜250克,甜醋1000克


      做法: 
      1
      、豬腳去毛后斬件,用滾水煮10分鐘
      ,取出過(guò)冷河
      ,備用。

      2
      、瓦煲中放入甜醋
      ,煮滾,放入生姜
      、豬腳
      ,再煮滾,改用慢火煲2小時(shí)


      3
      、下冰糖調(diào)味即成。

      功效:

      對(duì)產(chǎn)后血虛
      、面色蒼白
      、食欲減退、手腳麻木
      、惡露腹痛等癥
      ,均有特效?div id="m50uktp" class="box-center"> ?稍鲞M(jìn)食欲
      、健胃散寒、溫經(jīng)補(bǔ)血
      ,是產(chǎn)婦最佳滋補(bǔ)湯水


      生姜含有的辣素,能增加消化液分泌
      ,促進(jìn)食欲


      甜醋性味酸
      、甘、平
      ,能散瘀止血
      、補(bǔ)血、強(qiáng)筋
      、健骨


      產(chǎn)后口苦外感發(fā)熱、陰虛者不宜飲用


      補(bǔ)氣益血強(qiáng)壯筋骨 歸芪豬腳湯

      材料
      豬腳2只
      ,當(dāng)歸12克,黃芪30克
      ,蜜棗5粒

      功效
      補(bǔ)氣益血
      、強(qiáng)壯筋骨

      做法
      1、豬腳刮凈毛
      、洗凈斬成大塊
      ,放入沸水中,武火煮10分鐘
      ,撈起用清水漂過(guò)

      2、當(dāng)歸
      、黃芪
      、蜜棗(去核)洗凈,與豬腳同放砂煲里
      ,加清水適量
      ,用文火煲3小時(shí),調(diào)味食用


      說(shuō)明
      用于病后失調(diào)
      、氣血不足;或產(chǎn)后氣血兩虛
      。癥見(jiàn)身體虛弱
      、肢體乏力、下肢萎軟
      ,或乳汁缺乏


      茜草豬腳湯

      婦女產(chǎn)后給BB餵哺人奶,能使BB身體健康成長(zhǎng)
      ,并可促使母親身體復(fù)元。要餵哺人奶
      ,需要有健康體魄
      ,才能有足夠乳汁餵哺BB
      。產(chǎn)后體弱,血?dú)獠蛔愕膵屵?div id="d48novz" class="flower left">
      ,煲茜草豬腳湯飲用
      ,即能收補(bǔ)血、補(bǔ)虛
      ,通乳健脾之效
      ,不用再為缺少乳汁餵哺BB而苦惱。

      材料:

      水5碗
      、豬腳(要出水)1只
      、茜草5錢(qián)、大棗5粒

      鹽1/2茶匙(按個(gè)人喜好,建議淡點(diǎn))
      、姜2片
      、蔥1條、白酒半湯匙

      做法:

      (1)豬腳去毛斬件
      (2)用滾水煮豬腳5分鐘后
      ,撈起備用

      (3)茜草、大棗
      、蔥洗凈
      、蔥切段,將全部材料放入煲內(nèi)煮滾
      ,改用文火煲2小時(shí)
      ,落鹽調(diào)味,便可飲用


      豬腳
      豬腳味咸
      、平,有補(bǔ)虛充乳之功效

      另外
      ,豬腳亦有強(qiáng)筋健骨、潤(rùn)膚養(yǎng)顏之功能
      ,是產(chǎn)婦滋補(bǔ)湯水之主要材料


      黨參蓮藕煲豬腳湯

      黨參蓮藕煲豬腳湯,補(bǔ)中益氣
      ,有安神的功效
      。味道濃郁,有種粘嘴的感覺(jué)
      ,要的就是這感覺(jué)


      花生黃芪豬腳湯

      花生仁40g,黃芪30g
      ,豬腳1只


      ①將花生仁
      、黃芪洗凈;豬腳去毛
      ,洗凈
      ,斬件。
      ②把全部用料一齊放入鍋內(nèi)
      ,加清水適量
      ,武火煮沸后,文火煮2小時(shí)
      ,調(diào)味即可
      。適量飲用。
      此湯有補(bǔ)氣攝血
      ,健脾養(yǎng)血之功
      。適用于癌腫化療、放療后白細(xì)胞減少等

      若濕熱毒盛者不宜飲用本湯


      滋潤(rùn)蜜瓜豬腳湯

      材料:

      蜜瓜一個(gè)(約兩斤)、瘦豬腳半斤
      、南杏五錢(qián)
      、北杏四錢(qián)、蜜棗六粒

      做法:

      選購(gòu)半生熟蜜瓜
      ,去皮
      、瓜仁、瓜瓤
      ,用清水洗干凈
      ,切塊;
      瘦豬腳用清水洗干凈
      ,飛水

      南、北杏去衣
      ,用清水洗干凈

      蜜棗用清水洗干凈;
      用瓦煲加入適量清水
      ,先將南北杏和蜜棗用猛火煲至水滾
      ,然后把豬腳和蜜瓜放入煲內(nèi)改用中火煲三小時(shí),加上鹽調(diào)味
      ,即可飲用


      注意:
      蜜瓜滋潤(rùn)養(yǎng)顏,南北杏有潤(rùn)肺止咳的作用而且能平喘的功效,
      豬腳則滋補(bǔ)有益
      ,加上有潤(rùn)燥補(bǔ)虛的蜜棗
      ,煲出來(lái)的湯水可清補(bǔ)肺氣、化痰止咳
      、降氣平喘、滋補(bǔ)養(yǎng)顏的食療作用


      羊肉豬蹄湯

      羊肉豬蹄湯
      ,不乳勝仙方。

      當(dāng)歸生姜羊肉湯
      ,產(chǎn)科常用好醫(yī)方

      羊肉半斤,豬蹄一個(gè)
      ,共燉
      ,吃肉喝湯,每日一至二次
      ,連用一周
      ,可下乳。
      羊肉一斤
      ,當(dāng)歸三兩
      ,生姜五兩,加水八升
      ,文火煎煮成湯
      ,是有名的漢代醫(yī)學(xué)家張仲景所創(chuàng)“當(dāng)歸生姜羊肉湯”,連渣服用
      ,可治婦女產(chǎn)后體虛
      、腹痛等病癥

      逍遙豬腳湯

      菜 名: 逍遙豬腳湯
      主 料: 北柴胡6克,當(dāng)歸12克
      ,白芍15克
      、川芎6克,青皮10克
      ,穿山甲10克
      ,豬腳2只。
      做 法: 將前6味中藥用干凈紗布包裹
      ,與豬腳2只同放砂鍋內(nèi)煮
      ,至豬腳爛熟,飲湯吃肉
      ,每日1次
      ,連服3-4日。
      藥用價(jià)值: 主要治療產(chǎn)后缺乳肝郁氣滯型:產(chǎn)后乳汁分泌少,甚或全無(wú)
      ,胸脅脹悶
      、抑郁不樂(lè),或有微熱
      、飲食不振
      ,舌淡紅,苔薄黃
      ,脈弦細(xì)數(shù)


      章魚(yú)花生豬蹄湯

      配料:章魚(yú)100克?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;ㄉ?00~150克
      ,豬前蹄1個(gè)。

      特色:
      補(bǔ)虛增乳
      ,適用于產(chǎn)后氣血不足
      、乳少或無(wú)乳者食用。

      操作:
      ①將章魚(yú)洗凈
      ,泡軟
      ,切成塊。豬蹄去毛及蹄甲

      ②將鍋置火上
      ,注入適量清水,放入章魚(yú)塊
      ,花生米及豬蹄共煮
      ,煮至豬肉熟、花生爛即可


      16 回復(fù):☆介紹各種煲豬腳湯的煲法~☆
      鮮蝦豬蹄湯

      母乳是寶寶最珍貴的營(yíng)養(yǎng)食品
      ,有的媽媽產(chǎn)后缺乳,一定非常著急
      ,以下民間常用的比較有效的催乳食譜
      ,以供參考。

      將鮮蝦3兩洗凈去殼
      ,豬蹄一只切成6-8塊
      ,放入砂鍋內(nèi)用清水旺火燉熟,加入黃酒
      ,肉湯同吃
      ,服5-7次見(jiàn)效。注意:皮膚過(guò)敏者忌用此方


      香 菇 豬 蹄 湯

      原料:絲瓜250克
      ,香菇30克
      ,豬蹄1只,豆腐100克
      ,姜絲
      、精鹽、味精
      、麻油各適量


      制法:將香菇用水泡后洗凈,絲瓜洗凈后切成片
      ,豬蹄洗后剁開(kāi)
      。將豬蹄放入鍋中,加水適量
      ,用旺火煮約10分鐘,再加入香菇
      、生姜絲
      、精鹽,轉(zhuǎn)用小火燉20分鐘
      ,然后下絲瓜
      ,燉至肉爛熟離火,加入味精
      ,淋上麻油即成


      功效:壯骨養(yǎng)血,通絡(luò)下乳


      北菇發(fā)菜豬蹄湯

      功效:

      本湯健脾開(kāi)胃
      、健體養(yǎng)顏、清腸胃
      、降低膽固醇
      ,消除脂肪積累。若有高血壓
      、大便秘結(jié)
      、胃腸欠佳、膽固醇過(guò)高
      、脂肪積累太多
      ,可用本湯作食療。

      材料:
      北菇一兩
      ,發(fā)菜四錢(qián)
      ,陳皮一片,豬蹄肉八兩
      ,鹽少許


      制作:
      ①北菇去蒂
      ,與發(fā)菜、陳皮浸透
      ,洗凈
      。豬蹄肉洗凈。
      ②瓦煲加入清水
      ,用猛火煲至水滾
      ,后放入材料,改用中火煲三小時(shí)
      ,加少許鹽調(diào)味
      。即可飲用。

      風(fēng)蘿卜豬蹄湯

      材料:豬蹄
      、豌豆
      、風(fēng)干的白蘿卜條
      調(diào)料:花椒、鹽
      、干辣椒
      、青椒、蔥
      、蒜
      、香菜
      做法:豬蹄剁塊和豌豆放入開(kāi)水燉,其中加入幾?div id="d48novz" class="flower left">
      ;ń?div id="d48novz" class="flower left">
      ,大蒜。至七成熟
      ,再加入風(fēng)干的白蘿卜條繼續(xù)燉熟起鍋

      配制調(diào)料:青椒、香菜
      、蔥
      、蒜切末,加入搓碎的干辣椒和鹽
      ,用的時(shí)候加一小勺熱湯即可
      。不吃辣的可以按自己喜歡配制調(diào)料。

      PS:風(fēng)干的蘿卜條拌上香料
      ,本身也是道不錯(cuò)的家常涼菜


      佛穿絲瓜豬蹄湯

      穿山甲25克,絲瓜1條
      ,生佛手30克
      ,水發(fā)蹄筋500克,蔥花5克
      ,味精1克
      ,食鹽3克
      ,姜汁、濕淀粉各10克
      ,熟豬油15克
      ,鮮湯適量


      水發(fā)蹄筋洗凈
      ,切小塊。絲瓜刮去外皮
      ,切小塊
      。生佛手洗后切小塊。凈鍋置中火上
      ,下熟豬油
      ,燒至五成熱,加鮮湯
      、蹄筋
      ,燒沸,加穿山甲
      、生佛手、姜汁
      、絲瓜
      ,待蹄筋煮熟時(shí),用味精
      、食鹽
      、濕淀粉對(duì)成汁,下鍋制成湯羹


      佐餐食用
      ,每日1~2次,每次150毫升~200毫升


      通經(jīng)絡(luò)
      ,增乳汁,美容顏
      。適用于肝郁氣滯而致產(chǎn)后乳汁少
      、乳房平坦、面色黑而不榮等


      什菜咸豬手湯

      用料:
      咸豬手1只
      ,番茄200克,椰菜200克
      ,紅蘿卜200克
      ,香葉1片
      ,黑胡椒粒1茶匙,茄汁2湯匙


      做法:
      ①咸豬手略洗
      ,抹干水。
      ②番茄
      、椰菜
      、紅蘿卜分別洗凈。
      ③用2湯匙油爆香茄汁
      ,加入適量清水煮開(kāi)
      ,放入咸豬手、香葉
      、黑胡椒粒
      ,同煮約1小時(shí)。
      ④將番茄
      、椰菜
      、紅蘿卜同放入上項(xiàng)材料中,煲至所有材料軟透
      ,加入適量調(diào)味拌勻
      ,便可供食。

      ●咸豬手須煲約一段時(shí)間才可進(jìn)食
      ,即是湯
      ,又是菜。對(duì)時(shí)間寶貴的朋友來(lái)說(shuō)
      ,實(shí)是極桂的選擇


      希望對(duì)你有點(diǎn)用。

      現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生

      。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
      ,輸了健康。關(guān)注我
      ,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
      ,對(duì)您有益無(wú)害!

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