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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

孕婦食譜三仁湯的吃法

金櫻子 2023-07-18 22:22:15

做法：

三料加適量清水同煮

，最后以白糖調(diào)味即可
。

相關(guān)人群

本菜適宜生育期特殊情況的孕婦食用。

食譜營養(yǎng)

甜杏仁：杏仁含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分

，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險
。杏仁還有美容功效
，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤
。

核桃：核桃是大眾喜愛的小食品

，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸
、B族維生素
、維生素E、鈣
、鎂
、硒等營養(yǎng)元素，可防止細(xì)胞老化
，能健腦
、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收
，潤潤肌膚
、烏黑頭發(fā)等功效；特別適合動肪硬化
、高血壓
、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用
。核桃味甘
、性溫
；入腎
、肺經(jīng)
；可補腎固精、溫肺定喘
、潤腸通便
；主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱
、陽痿遺精
、小便頻數(shù)、石淋
、大便燥結(jié)
。

黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類

、維生素A
、維生素E、卵磷脂
、鈣
、鐵、鎂等營養(yǎng)成分
；其所含有的維生素E尤其豐富
，維生素E能促進細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老
，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累
，起到抗衰老和延年益壽的作用；黑芝麻作為食療品
，有益肝
、補腎、養(yǎng)血
、潤燥
、烏發(fā)、美容作用
，是極佳的保健美容食品
。

食譜相克

甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉

、小米同食
。

核桃：核桃不能與野雞肉、酒同食

。

黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食

。

健康提示

此湯具有補血養(yǎng)血，潤腸通便的作用

。

溫馨提示：

月子餐食譜順產(chǎn)月子餐食譜

薏米仁的用途及作法?

薏米味甘淡

，微寒
，有健脾、補肺
、清熱等功效
；臨床有祛風(fēng)濕、強筋骨
、補正氣
、利腸胃、利尿
、消水腫等作用
。 是我國古老的糧藥兼用作物，蛋白質(zhì)含量平均比稻米
、小麥
、玉米等高5-8%；脂肪含量高2-5%
。薏仁米素為中老年人日常滋補和美容佳品
，且具有消熱祛濕、消腫排濃和健脾等功效
。
薏仁的性質(zhì)微寒偏涼
，因此，嚴(yán)重的脾胃虛寒患者
、虛冷癥
、孕婦、體質(zhì)虛弱
，身體水分不足
，常出現(xiàn)嘴唇干裂、口渴的人
，都不適宜長期服食薏仁粥或單純的薏仁食品
，得依據(jù)中醫(yī)學(xué)的“去性取用”原則來選擇適當(dāng)?shù)乃幉拇钆洹＠纾撼赞踩手嗟臅r候
，拌上些許胡椒粉
，取胡椒的熱性來抵制薏仁的寒性；或是與滋陰的麥冬
、生地一同熬煮等流傳甚廣的作法
，均有此用意。

做法：
1.薏仁湯：洗凈
，加5碗水
，慢慢煎煮約3、4小時。 先把湯汁濾出來
。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小時
，即可。

2.薏荷茶：薏仁炒熟后磨成粗粉
。 荷葉、生山楂
、橘皮皆研磨成粗末
。 將上述四種材料均勻混合，分成100份
，置于可供沖泡的紙袋中
。薏仁一公斤，葉800公克,山楂一公斤
，皮500公克

3.蓮實美容羹：先將蓮子
、紅棗、芡實
、薏仁米用清水浸泡30分鐘
，再將桂圓肉一同放入鍋內(nèi)，用文火煮至爛熟加蜂蜜調(diào)味食用
。桂圓肉大補元氣
，蓮子補脾養(yǎng)胃，薏仁米
、芡實為健脾利水之品
。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生

。千萬別贏了事業(yè)
，輸了健康。關(guān)注我
，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識
，對您有益無害！

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