<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    身體缺它必定老年癡呆，每周一頓它
    ，活過百歲不癡呆
    
        
    
            祝由師
            2023-07-18 23:41:49
        
    

        
    
           
    說起長壽秘訣
    ，我們常聽到的是“少吃肉
    、多吃素”等養(yǎng)生之道
    。尤其在炎熱的夏天
    ，粗茶淡飯
      、清心寡欲的飲食
      、生活方式
      ，更為不少中老年人所信奉
      。確實
      ，吃得越油膩，血管堵塞的概率就越高
    。
    但是
    ，飲食清淡絕不等于不沾葷腥。專家警告：長期的營養(yǎng)不足
    ，可能降低認知機能
    ，甚至讓死亡風(fēng)險倍增。吃得越清淡
    ，老化越嚴(yán)重
    ！
    ，活過百歲不癡呆.png" />
    這個觀點也得到了國內(nèi)老年病專家的認可
    ，老年人尤其是超過70歲的老人飲食過于寡淡，不僅容易營養(yǎng)不良
    ，甚至?xí)?dǎo)致老年癡呆
    ！
    身體缺它，遲早老年癡呆據(jù)《錢江晚報》報道
    ，杭州李奶奶已83歲高齡
    ，成為一個素食主義者已經(jīng)30多年。原本她一直以為自己的身體棒棒的是得益于健康的飲食
    。直到最近
    ，她感覺惡心、食欲不振
    ，時常情緒低落
    ，記憶力大不如前，做事重復(fù)
    ，而且還出現(xiàn)了皮膚瘙癢
    、泛黃等癥狀。
    家屬帶著李奶奶到杭州市老年病醫(yī)院就診
    ，檢查發(fā)現(xiàn)李奶奶血清中維生素B12只有101pmol/L（正常人是138～ 652pmol/L）
    。
    據(jù)《今日女報》報道，湖南省人民醫(yī)院馬王堆院區(qū)老年病房內(nèi)也住著不少因為拒絕吃肉而導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)的中老年人
    ，他們大多出現(xiàn)了體內(nèi)缺乏維生素B12的情況
    。
    如果長期吃素，就會導(dǎo)致體內(nèi)缺乏維生素B12
      ，進而讓紅細胞變得易碎
    ，對神經(jīng)細胞的損害是極大的，最終會導(dǎo)致癡呆
    。
    維生素B12一般被稱為造血維生素
    ，在產(chǎn)生大量健康血細胞的過程中發(fā)揮重要作用
    ，具有肌膚再生的優(yōu)越效果，細胞再生與造血都少不了它
    ，是促進人體新陳代謝的重要成分
    。
    維生素B12缺乏所導(dǎo)致的貧血癥狀主要表現(xiàn)為：消化不良、毛發(fā)稀黃
    、頭暈
    、精神不振、嘔吐
    、腹瀉
    、女性月經(jīng)不調(diào)、眼睛及皮膚發(fā)黃等
    。嚴(yán)重時還會出現(xiàn)肝功能障礙
    、記憶力衰退、抵抗力降低
    、發(fā)生肌體造血障礙
    ，甚至行動易失衡，身體時有間歇性不定位置痛楚
    ，手指及腳趾酸痛等
    。
    特別缺乏時，腸道表層組織
    、骨髓細胞等更生快速的細胞生長會受影響
    ，同時也可影響神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致老年癡呆
    。
    要想長壽
    、不癡呆，一周一頓肉杭州市老年病醫(yī)院劉茜主任醫(yī)師介紹
    ，她每天都要接觸很多的老年人，奇怪的是為什么有些老人到了90多歲也不癡呆
    ，她特意去找這些老人聊過
    ，發(fā)現(xiàn)他們有一個共同的生活習(xí)慣，就是每周至少吃一頓紅燒肉
    。專家建議
    ，高齡老人還是要多咀嚼，適當(dāng)吃肉
    ，防止加速老化
    。
    ▲湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)學(xué)專家蔡年中正在給患者制定營養(yǎng)食譜。圖據(jù)《今日女報》
    湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)學(xué)專家蔡年中也發(fā)現(xiàn)
    ，很多特別健康的農(nóng)村百歲老人
    ，他們有很好的飲食習(xí)慣
    ，那就是從不挑食，喜歡吃紅燒肉
    。
    蔡年中分析
    ，百歲老人之所以長壽，一方面與人體大量攝取肉類食物中的營養(yǎng)物質(zhì)有關(guān)之外
    ，另一方面還與農(nóng)村老人愛活動的好習(xí)慣有關(guān)
    ，“城市人吃肉不消化，不是肉的問題
    ，是自己太不愛運動而已”
    。另外，一定要注意吃動平衡
    ，每天至少走6000步
    ，或者進行30分鐘中等強度的運動。
    那么問題來了
    ，既要保證血管不堵塞
    ，又要保證不癡呆，該如何科學(xué)地補充維生素B12呢
    ？最重要的一點是：向長壽鄉(xiāng)的壽星們學(xué)習(xí)
    ，每周吃一次肉，不過
    ，紅燒肉畢竟不適合糖尿病
    、肥胖人群及血脂較高者經(jīng)常食用，我們的建議是
    ，吃燉肉
    。
    01肉要文火焐著燉
    北京軍區(qū)總醫(yī)院的實驗表明，經(jīng)過2個半小時的焐燉之后
    ，豬肉中對人體有害的脂肪含量下降41.04%
    ，飽和脂肪酸下降40%～51%，膽固醇減少51.3%
    。而對人體有益的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸卻大量增加
    。不過要注意，必須要“文火”“焐燉”才有效果
    ，所謂“焐燉”
    ，就是中間不能開蓋，水要一次性加足
    。
    02配菜要選高纖維
    中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)專業(yè)委員會專家委員仝慧君說
    ，膳食纖維含量豐富的食物能減少人體對食物中膽固醇的吸收，并促進體內(nèi)的膽固醇排出。
    正因為如此
    ，同樣是燉豬肉
    ，東北的“豬肉燉粉條”變成日本沖繩縣的“海帶燉排骨”之后，就成了長壽老人的看家菜
    。除了海帶之外
    ，魔芋、木耳
    、凍豆腐
    、豆腐皮等也都是降低膽固醇的好食材。
    03加幾瓣大蒜
    烹調(diào)肉食時加入大蒜
    ，不但能解膩增香
    ，還能降低人體膽固醇。許多研究顯示
    ，每天吃1克或1.5克大蒜能顯著降低人體的總膽固醇和甘油三酯含量
    。而且壞膽固醇含量下降的同時，好膽固醇并不會受到影響
    。
    不過往菜里放大蒜的時候
    ，還是需要斟酌一下用量。過多的大蒜會對肝臟造成影響
    ，每天食用量不要超過70克
    。
    04放幾片生姜
    生姜不但能帶出菜的香味，還可降低食用者的膽固醇
    。實驗證明
    ，生姜能有效防止血液凝固，預(yù)防心腦血管疾病
    。同時
      ，生姜還是一種強力抗癌的食品，燉肉的話用仔姜(鮮姜的姜芽）更好
      。
    05用砂鍋燉口感和營養(yǎng)最佳
    砂鍋燉的肉
      ，肉質(zhì)酥爛入味，營養(yǎng)物質(zhì)易被人體吸收
      。燉出這樣的肉
    ，時間也很有講究，要視肉的種類
    、新鮮程度而定。
    一般來講
    ，燉牛羊肉時間所需時間較長
    ，大概兩個小時;豬肉一個半小時;雞肉40分鐘左右。需要特別注意的是，豬肉
    ，特別是肥瘦相間的五花肉
    ，多燉一會兒可使脂肪溶解滲出，這樣燉出的肉不油膩
    。但時間也不宜過長
    ，應(yīng)控制在兩個小時以內(nèi)，否則肉容易軟爛不成形
    。
    06除了肉
    ，還有這些素食
    自然界中的維生素B12多存在于動物性的食物中，以肝臟
    、肉為主
    ，乳制品中亦含少量。如動物肝臟
    、腎臟
    、牛肉、豬肉
    、雞肉
    、魚類、蛤類
    、蛋
    、牛奶、乳酪
    、乳制品等
      。
    如果實在是不喜歡吃燉肉，那么每天吃一顆雞蛋
      ，喝2至3杯牛奶就可以獲得足夠的維生素B12
      。如果是雞蛋、牛奶都不吃的素食者
      ，建議多吃豆類
      、豆制品，也能補充維生素B12
      。
    現(xiàn)在不養(yǎng)生
      ，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
      ，輸了健康
      。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識
      ，對您有益無害
      ！
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/63280.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)
      ，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處
      ，未能及時與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
    ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       ！" rel="prev">
                                            建議你看完了也保存下,多少錢都買不到···
                                        
      
    
      
    
          下一篇:
       ！補虛養(yǎng)脾胃
    ，千萬別錯過~" rel="prev">
                                            它是男人強腎菜，女人不老菜

  
    
    相關(guān)文章
    
        
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    坐月子不愛吃雞蛋
    ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
      ，最好多吃這3種食物！
    
                        
    點擊藍字關(guān)注我們~坐月子期間
      ，為了下奶，也為了產(chǎn)后恢復(fù)好
      ，應(yīng)該吃哪些食物呢
      ？女人生孩子相當(dāng)于從鬼門關(guān)走了一遭，雖然說現(xiàn)在醫(yī)療水平比較發(fā)達
                
                    ！.png" alt="坐月子不愛吃雞蛋
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
    。
    
                        
    寶寶清脾胃推拿手法
    。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。$$$$聰明可愛你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎
    ？寶媽你好
    ，寶寶即使可以做小兒推拿。小兒推拿可以促進腸胃運動    
                
                  。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法
    。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
    。">
                 
            
    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    新生嬰兒止嗝有哪些辦法？萬萬不要這樣做~
    
                        
    新生兒為什么容易打嗝
    ，從根本上來說