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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

心肝脾肺腎...最愛的“食譜”全在這!適合貼到廚房里

夏枯草 2023-07-19 00:13:27

1. 心:海魚

目前的研究公認,吃魚可預防冠心病和腦卒中,降低心血管疾病死亡風險

。目前大多數(shù)膳食和心血管病預防指南建議,每周至少吃2次魚,每次112克,最好是富含脂質(zhì)的深海魚

2. 肝:枸杞

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枸杞子含有甜菜堿

、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸
、氨基酸和多種維生素等
。甜菜堿可抑制脂肪在肝內(nèi)沉積,防止肝硬化
,對保護正常肝細胞有作用
。直接嚼著吃更有利于發(fā)揮保健效果。

3. 脾:薏苡仁

薏苡仁可以藥食兩用

,家里最好常備常食
。薏苡仁主要功效是健脾利濕、排膿消腫和止瀉
。長期服用薏苡仁可以美容
、抗衰老,還可提高免疫力

4. 肺:銀耳

銀耳的功效堪比燕窩,很多人吃它是為了滋陰潤肺

、美容養(yǎng)顏
。一年四季都比較適合食用,尤其是干燥的秋冬

5. 腎:山藥

山藥不熱不燥

,性味平和,食用后
,不用擔心腹脹
、便秘等困擾,適合各種體質(zhì)的人
。腎虛和脾胃虛弱的人可以把山藥作為調(diào)補身體的常用食物

6. 腸:白蘿卜

蘿卜有下氣和消滯的作用,利于清腸

。蘿卜含有多種維生素和礦物質(zhì)
,所含的芥子油和淀粉酶能促進新陳代謝,增進食欲,幫助消化

7. 膽:橄欖油

有的醫(yī)生建議膽結(jié)石患者食用橄欖油

,有的結(jié)石較小的患者食用一段時間后,檢查發(fā)現(xiàn)結(jié)石已消失
。還要勤飲水
,早起一杯水、睡前一杯水
、每兩小時一杯水
,有利于稀釋膽汁、促排石

8. 胃:卷心菜

卷心菜含有保護胃腸黏膜的物質(zhì)

,是“廚房的天然胃藥”,對于腸胃蠕動與吸收有加分效果
,可以有效的預防改善胃潰瘍和十二指腸潰瘍

9. 膀胱:水

多喝水可以防膀胱癌。飲水少了

,膀胱中的尿液就會減少
,致癌物質(zhì)在尿液中濃度較高,從而會對膀胱黏膜造成刺激
。每半個小時提醒自己喝些水
,不要因為忙顧不上喝水,為患癌埋下風險

10. 大腦:巧克力

日本一項研究發(fā)現(xiàn)

,常吃可可成分超過70%的巧克力可能有助于增加大腦皮質(zhì)的量,這意味著腦部變“年輕”
,學習能力有可能隨之提高
。①

11. 眼睛:胡蘿卜

胡蘿卜最主要的營養(yǎng)成分是β-胡蘿卜素,它在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A

。人在暗光下的視力和從強光轉(zhuǎn)到暗光時眼睛的適應能力
,都離不開維生素A。作為維生素A良好的植物性食物來源
,胡蘿卜對于明亮雙眼確實有好處

12. 耳朵:黑芝麻

有些老人會有耳鳴的問題,總感覺耳朵里有蟬鳴聲

、嗡嗡聲等
。耳鳴常常是耳聾的先兆,出現(xiàn)耳鳴
,除積極就醫(yī)外
,還可多吃些黑芝麻來輔助調(diào)理

13. 血管:芹菜

芹菜含有多種維生素,其中維生素P可降低毛細血管的通透性

,增加血管彈性
,具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能
,是高血壓患者和中老年人保健的佳品

14. 皮膚:西紅柿

西紅柿是最好的防曬食物,號稱“食物防曬霜”

,富含抗氧化劑番茄紅素和維生素C
,提高肌膚對陽光的抵抗力。熟番茄比生吃效果更好

15. 肌肉:菠菜

長時間高強度的運動

,會大量消耗體內(nèi)的鎂,從而降低肌肉的運動能力
,使運動耐力下降
,甚至造成抽搐、痙攣等情況
。因此
,運動前適量吃些富含鎂的菠菜,能提高運動期間的心肺功能
,耐力也會增加

(放到你圈子里,朋友們會感激您)

現(xiàn)在不養(yǎng)生

,將來養(yǎng)醫(yī)生
。千萬別贏了事業(yè),輸了健康
。關(guān)注我
,學點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害

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