俗話說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,其實(shí),科學(xué)、合理、有效的食療進(jìn)補(bǔ),也不失為一種經(jīng)濟(jì)、有效的方法。只要對(duì)癥食療,“白菜價(jià)”也能收到良好的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效。
女性補(bǔ)血
紅棗和紅豆
很多女性一到冬天,總會(huì)覺得四肢發(fā)冷,盡管衣服一件件地往上加,活像一個(gè)包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的“粽子”,但還是覺得四肢冰冷。
將紅棗放入鍋中炒黑,可以治療胃寒、胃痛,在紅棗水里放入桂圓,就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的養(yǎng)生飲品。
常喝紅棗桂圓枸杞茶,還能使女性皮膚變得白皙、有氣色。一般建議枸杞不要多放,幾粒即可,紅棗和桂圓6~8粒即可。
每天早上上班后給自己泡一杯,不但補(bǔ)氣血,還明目,特別適合長期待在電腦前工作的女性飲用。
除此之外,紅棗、花生、桂圓,再加上紅糖,加水后一起放進(jìn)鍋里慢慢地?zé)?,直到燉得熟爛。經(jīng)常吃,則有很好的補(bǔ)鐵效果。
而紅棗、紅豆和糯米等一起熬粥,也是一道補(bǔ)血佳肴。
補(bǔ)腦
核桃和鵪鶉蛋
核桃仁營養(yǎng)豐富,且形狀類似于人們的大腦,所以常被稱為是補(bǔ)腦的食品。
不過光靠核桃補(bǔ)腦是不行的,我們可以將核桃仁與炒熟的黑芝麻及冰糖等一起打磨成粉,早晚各取1~2湯匙,用開水或豆?jié){攪拌后即可食用,以起到補(bǔ)腦的作用。
此外,鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)和脂肪含量與雞蛋相似,但所含的卵磷脂比雞蛋足足高出3~4倍。
常吃鵪鶉蛋,不僅可以補(bǔ)腦,更有助于提高記憶力。對(duì)于整天對(duì)著電腦的“辦公族”,還有保護(hù)視力的作用。
養(yǎng)顏
紅薯和蓮心
紅薯不僅可以促進(jìn)新陳代謝,調(diào)理腸胃,推進(jìn)消化,還能改善便秘引起的肌膚粗糙。
建議將紅薯煮成紅薯湯,每天喝上幾碗,可調(diào)理肌膚,使其光滑。山芋可以說是一種“樸實(shí)”的、強(qiáng)功效的食品。
冬季戶外運(yùn)動(dòng)開始減少,容易發(fā)胖。冬季減肥瘦身,可喝些蓮心茶。中醫(yī)認(rèn)為,蓮心有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、止血之效。
建議將蓮子心與茶葉一起放入茶杯內(nèi),用剛燒沸的開水沖泡大半杯,立即加蓋,5分鐘后可飲。如果覺得苦,還可加點(diǎn)蜂蜜。
潤肺解燥
百合和銀耳
一到冬季,不少人的慢性咳嗽、反復(fù)呼吸道感染就容易復(fù)發(fā)。此時(shí),要及時(shí)吃些排毒潤肺解燥的食物,比如:百合和銀耳。
中醫(yī)認(rèn)為,百合具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、理胃健脾的功效。
建議用百合炒青菜,百合和青菜的清香能增進(jìn)食欲,或?qū)俸吓c糯米一起煮粥,味道也不錯(cuò)。
銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補(bǔ),價(jià)格昂貴。銀耳無論從顏色、口感、功效上,都和燕窩相似,而且價(jià)格便宜,具有涼補(bǔ)潤燥的作用。
常喝銀耳紅棗湯,能使臉色白里透紅,體態(tài)輕盈苗條。
我們說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,因?yàn)樵谏钪?,有些食物不僅可以用來食用,還具有治病的效果。而想要滋補(bǔ)你的五臟,你可以試著食用以上介紹的食物。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
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