鯉魚(鯉魚做法)

鯉魚

鯉魚是什么

鯉魚作為一種淡水魚類它的中文名字又可以叫做紅魚或者毛子，是一種原產(chǎn)于亞洲地區(qū)的淡水魚類，后來引進(jìn)在歐洲或者北美等其他地區(qū)，鯉魚的魚鱗比較大，它可以生長在池塘或者湖泊還有河流中，在一些小型水域它還具有洄游的特性。

鯉魚是什么

因?yàn)轷庺~的魚鱗有十字的紋理，所以說取名為鯉，不管魚的大小它的身上都有三十六條魚鱗，并且每個魚鱗上都有小黑點(diǎn)，在中國，鯉魚作為餐桌上的美食吃起來非常美味，而且它還具有很好的觀賞價值，鯉魚作為一個魚類品種它的適應(yīng)能力力是非常強(qiáng)的，在一些流動的水域或者靜止的水域中都可以產(chǎn)卵，產(chǎn)卵大多數(shù)在一些草叢中，并且鯉魚作為一種淡水魚類品種中分布最為廣泛而且養(yǎng)殖歷史最悠久的品種之一，但是鯉魚這種生物在歐美等地區(qū)是非常不受歡迎的，因?yàn)楹退麄兊娘嬍沉?xí)慣有很大的關(guān)系。

到冬天的時候，鯉魚只要進(jìn)入冬眠的狀態(tài)它存在河流底部吃任何東西，等到第二年春天的時候他就會產(chǎn)卵。它作為亞洲原產(chǎn)溫帶性的非常龐大淡水魚，喜歡生長在一些溫暖的湖泊中，具有非常高的經(jīng)濟(jì)價值，因此現(xiàn)在的養(yǎng)殖規(guī)模也非常大，他其中富含的一些營養(yǎng)價值豐富，尤其是一些優(yōu)質(zhì)蛋白，而且還有不飽和脂肪酸和必需的一些維生素礦物質(zhì)元素等。在日常生活中，鯉魚還可以起到非常好的利尿消腫，清熱解毒通乳的功效，尤其是對于懷孕期間的女性來說，可以起到非常好的消腫功效，而且還可以預(yù)防胎動不安等現(xiàn)象。

鯉魚的熱量

現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，大家都喜歡吃一些高營養(yǎng)價值的食物，但是吃完肉類之后總會出現(xiàn)一些長胖等現(xiàn)象，所以說人們對于食物的熱量也是非常重視的，尤其是像魚類食物這樣營養(yǎng)價值非常豐富，比如說鯉魚作為一種常見的魚類，它的熱量是多少呢?

鯉魚的熱量

鯉魚作為一種淡水魚類，在中國的分布范圍非常廣泛，尤其是在一些江河湖泊或者池塘中，相比較一些其他肉類食物來說，它的熱量還是非常低的，根據(jù)科學(xué)研究表明每100克可食用鯉魚中富含的熱量僅僅為109大卡，相比較一些其他的肉類食物來說，它的熱量也不高，而且作為一種高蛋白低脂肪的魚類食物，富含的礦物質(zhì)元素非常豐富，在日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢匝a(bǔ)充我們身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還不會導(dǎo)致發(fā)胖等現(xiàn)象。

我們每食用100克鯉魚所攝入身體的總熱量，大約需要成年人保持健康所需要攝入總熱量的4%，所以說適當(dāng)?shù)某砸恍庺~，不僅僅可以為機(jī)體生命活動提供一定的能量，還可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)價值，也不會攝入過多的熱量導(dǎo)致發(fā)胖等現(xiàn)象。在日常生活中，我們吃鯉魚時，如果想要不攝入過多的熱量，最好可以選擇一些清淡的做法，比如說可以選擇紅燒或者清蒸，盡量避免一些高油膩高油脂的食物做法，對于減肥期間的人們來說，適當(dāng)?shù)某砸恍庺~也是非常適合的，可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

鯉魚怎么吃

說起鯉魚大家可能都非常熟悉，他作為我們餐桌上必不缺少的一種食物，吃起來非常美味，而且營養(yǎng)價值特別豐富，起到非常好的利尿消腫，健脾益胃等功效，受到很多消費(fèi)者的青睞，那么鯉魚應(yīng)該怎么吃呢?怎么吃更好吃?

鯉魚怎么吃

鯉魚作為一種淡水魚它的吃法也是有非常多種的，比如說可以選擇清蒸，還可以選擇紅燒或者油潑鯉魚等，都是非常美味的，而且吃起來特別健康。首先小編來跟大家介紹一種清蒸鯉魚的做法，我們準(zhǔn)備一條新鮮的鯉魚，將它的內(nèi)臟和云林去除之后清洗干凈，然后在魚身上均勻地劃上幾道，再把它放入一個碗中，加入適量的食用鹽和料酒，再放入一些蔥姜蒜等腌制一段時間。然后我們準(zhǔn)備一些香菇切成片狀，還有一些冬筍，然后在準(zhǔn)備一些蔥姜蒜，我們將蔥段鋪在盤子上，然后把鯉魚放進(jìn)去，再把香菇和所有的輔助材料一起放進(jìn)去，再澆上蒸魚鼓油，然后將它放入蒸鍋中，用大火蒸熟再燜煮一段時間之后吃起來非常美味。

小編再來跟大家介紹一種油潑鯉魚的做法，首先我們將魚鱗和鯉魚的內(nèi)臟去除干凈之后，再將它清洗一遍，然后用刀子在鯉魚的背部均勻地劃上幾道，再往鍋中添入適量的清水，然后再往鍋中加入食用鹽，味精，料酒還有一些醬油，用小火煮開之后我們再將鯉魚撈出來，再準(zhǔn)備一些蔥姜蒜切成絲狀，還有一些辣椒絲撒在鯉魚上，然后我們往鍋中倒入炒鍋?zhàn)⒂?，等油加熱好之后，將油均勻的澆在鯉魚身上，在撒上一些香菜，這樣一道非常美味的油潑鯉魚就做好了。

鯉魚的做法

現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，大家都喜歡吃一些高營養(yǎng)價值的食物，比如說像魚類食物這樣富含的一些蛋白質(zhì)含量非常豐富，但是脂肪含量卻比較少，比如說鯉魚吃起來肉質(zhì)特別鮮嫩，而且其中富含的營養(yǎng)價值豐富，那么鯉魚的做法都有哪些呢?

鯉魚的做法

鯉魚作為一種淡水魚，在中國的分布范圍非常廣泛，而且它的做法也有很多種，比如說就可以選擇用來干燒，非常美味。首先我們準(zhǔn)備一條新鮮的鯉魚，將它清洗干凈之后，在它的兩面各劃上幾刀放入碗中，加入一些食用鹽胡椒粉和料酒腌制一段時間，然后再準(zhǔn)備一些其他的材料有紅辣椒，還有一些五花肉和香菇蔥姜蒜，首先我們往鍋中放入食用油，等油加熱之后把鯉魚放進(jìn)去兩面煎成金黃色之后再撈出來，我們往鍋中放入蔥姜蒜爆香之后，再加入一些花椒或者大料，然后我們把辣椒醬放進(jìn)去翻炒一段時間，再把香菇和五花肉一起放進(jìn)去，然后我們將煮好的食用油均勻的澆在鯉魚身上，然后再撒上一些香菜，非常美味。

小編再來跟大家介紹一種辣味燒鯉魚的做法也是非常美味的，首先我們將鯉魚清洗干凈之后在準(zhǔn)備一些蔥姜蒜，往鍋中放食用油，等油加熱之后把鯉魚放進(jìn)去兩面煎成金黃色，然后再將準(zhǔn)備好的蔥姜蒜放進(jìn)去，在往鍋中添入適量的醬油，生抽，還有一些料酒，然后再往鍋中添入適量的高湯，加入一些食用鹽和白糖，還有芭蕉花椒和香葉，用小火慢慢的燜煮一頓時間過后在出鍋之前撒上一些蔥花或者香菜，吃起來非常美味。

鯉魚不能和什么一起吃

說起鯉魚這種食物，我們在平時生活中非常熟悉，他作為一種淡水魚類，尤其是在江河湖泊或者池塘中分布非常廣泛，而且肉質(zhì)是起來鮮嫩，受到很多人的歡迎，根據(jù)生活常識我們可以了解到有些食物在吃的時候不可以和某些食物在一起吃，那么鯉魚不能和什么一起吃呢?

鯉魚不能和什么一起吃

鯉魚作為一種魚類食物，其中富含的蛋白質(zhì)含量非常豐富，它不可以和咸菜在一起吃，因?yàn)橄滩嗽陔缰频倪^程中它會產(chǎn)生非常多的亞硝酸鹽，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)會和亞硝酸鹽發(fā)生反應(yīng)從而相成亞硝胺，然而這是一種致癌物質(zhì)，可能會引起消化道癌，所以說我們在日常生活中吃鯉魚的話，要避免咸菜這種食物。還有就是在平時生活中吃鯉魚時也不可以和紅豆在一起吃，因?yàn)轷庺~可以起到非常好的利尿消腫功效，他和紅豆在一起吃的話，利尿消腫作用會更加的明顯，可能會產(chǎn)生一些病癥等。

還有就是鯉魚也不可以和雞肉這種食物在一起吃，因?yàn)殡u肉作為一種肉類食物，它富含的一些成分非常復(fù)雜，比如說有微量元素，還有各種各樣的酶和生物活性物質(zhì)，他和鯉魚在一起吃的話，可能會對我們的身體健康造成一定的影響。我們在日常生活中吃鯉魚時，也盡量要避免和甘草在一起吃，因?yàn)樗鼈儍烧叨甲鳛橐环N性平味甘的食物功效非常相似，在一起食用的話可能會產(chǎn)生一些輕微中毒等現(xiàn)象。還有就是我們在日常生活中吃鯉魚的話，也要避免和南瓜山藥或者豬肝這種食物在一起吃。

鯉魚做法

導(dǎo)語：鯉魚肉質(zhì)鮮美，其做法多樣，可以熬湯，可以煎炸，還可以糖醋，每一種做法都能給味蕾一種全新的體驗(yàn)，下面，我就為大家奉上幾道鯉魚的做法。
鯉魚做法大全
糖醋鯉魚
主料：
鯉魚500g
輔料：
蔥適量 姜適量 蒜適量
番茄醬適量 鹽適量 水淀粉適量
色拉油適量 香油適量 料酒適量
醋適量 糖適量
做法：
1.刀順著脊骨斜切45度，把魚切成百葉狀。
2.拎起魚尾巴，把魚身上均勻地抹上鹽。
3.然后再均勻地抹上料酒，腌制一會兒。
4.把蔥、姜、蒜切成末。
5.把色拉油倒入鍋中，大火燒。
6.把魚均勻地抹上濕淀粉。
7.油熱時，放入魚炸。用漏勺和勺子把魚定型炸制。兩邊炸到金黃色。撈出瀝干油，放入盤中備用。
8.原鍋中留少許油，放入蔥、姜、蒜炸香。
9.加入番茄醬炒一炒，再加糖和醋。
10.加入適量的開水，燒一燒放少許的鹽，用原來的濕淀粉勾稍厚點(diǎn)的芡。最后淋入香油。
11.最后把汁澆在魚身上就可以了。
小貼士
1炸魚里油要多，這樣才能炸的透。
2抽魚筋時，切口不要切的太大。
3魚下油鍋中，魚頭先下鍋稍定下型再把魚全放到鍋中。
4片魚片時，魚片厚的地放用刀再片一下(但不要片斷)這樣能炸的更好。
5糖和醋的比例 2比1
啤酒魚
主料：
鯉魚1條 啤酒1瓶
輔料 ： 　
朝天椒適量 鹽適量
西紅柿適量 番茄醬適量
姜適量 白醋適量
胡椒粉適量 蔥適量
蠔油適量 香菇適量生抽適量白糖適量
做法 ：
1.首先將清理好的鯉魚去掉魚尾和魚鰭、蔥白切段、姜切成片、朝天椒切圈、西紅柿切塊、香菇放入清水中浸泡三個小時，泡發(fā)后切條。
2.鍋中倒入油，燒熱后，將鯉魚下鍋，輪流煎至兩面表皮金黃時，下入姜片、蔥白段、辣椒煸香。
3.隨后加入香菇、下入西紅柿、倒入一瓶啤酒，大火燒開后，加入番茄醬、適量蠔油、適量生抽、適量白醋。
4.翻一面，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燜10分鐘后，再翻邊，加小半勺鹽、少許白糖，煮至湯汁逐漸收干時，撒些胡椒粉調(diào)味，就大功告成了。
小貼士
1、鯉魚不要去鱗，剪掉魚鰭，魚尾。
2、魚鱗炸制金黃后，吃起來脆嫩，此啤酒魚鮮美補(bǔ)鈣。
鯉魚豆腐
主料：
鯉魚1條 豆腐1塊
輔料：
油適量 鹽適量
蔥適量 姜適量
蒜適量 干辣椒1小把
小米椒5個 白酒適量
生抽適量 糖適量
做法：
1.原料：鯉魚
的做法步驟22.豆腐和配料
3.魚洗凈，去鱗、去腥線，魚背上劃數(shù)刀，長寸許。
4.豆腐切片
5.下鍋油煎，至兩面金黃備用
6.魚也煎至兩面焦黃，盛出
7.鍋中放入油，油熱后下蔥、蒜、姜、辣椒片爆香
8.加入鹽、白酒、生抽、糖、小米椒，燒開
9.加入適量清水，放入魚
10.放入豆腐，中火燜煮至汁收干后，盛盤即可
鯉魚頭燉冬瓜
主料：
鯉魚頭300g 冬瓜200g
輔料：
熟花生油適量 鹽適量
香蔥5g 姜3g白
砂糖2g 料酒3g
枸杞1g
做法：
1.準(zhǔn)備好材料
2.鯉魚去掉魚鱗、魚鰓，除去內(nèi)臟，收拾干凈
3.切斜段去掉魚身，用鹽、料酒腌制一會
4.冬瓜洗凈去皮，切塊，枸杞泡一下洗凈
5.香蔥洗凈，挽成結(jié)，姜切片，香菜洗凈切末
6.砂鍋加水，香蔥、姜片、鯉魚頭、料酒大火燒開
7.加白砂糖，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右
8.加冬瓜塊
9.加鹽，再燉到冬瓜熟透
10.撒上香菜末
11.加入枸杞煮開即可
小貼士
燉鯉魚一定得小火慢燉，不要加過多的`調(diào)味品，孕期最好少吃調(diào)味品 。這道菜適用于脾虛型妊娠水腫。枸杞是用來裝飾的。
鯉魚焙面
主料：
鯉魚1條 細(xì)龍須面20g
輔料：
油適量 鹽適量
姜適量 糖3勺
醋2.5勺 醬油0.5勺
清水4勺 淀粉適量
做法：
1.準(zhǔn)備好鯉魚和龍須面。
2.鯉魚去鱗 去內(nèi)藏沖洗干凈，在魚身上劃上花刀，均勻的抹上鹽，腌制5分鐘。
3.將姜碎 3勺糖，2,5勺醋，0,5勺醬油和4勺水，勾兌成糖醋汁。
4.將魚用吸油紙，吸取水分后拍上淀粉。
5.下入5成熱的油鍋炸制。
6.一邊炸一邊用勺子淋油在魚身上。
7.炸至魚肉熟透，再大火復(fù)炸使魚皮香脆。撈出瀝油。
8.將糖醋汁倒入鍋中，燒至湯汁濃縮。
9.加入炸好的鯉魚，讓鯉魚均勻的裹上湯汁。
10.倒入盤中。
11.再將龍須面過油。
12.碼放在魚上即可。
小貼士
鯉魚要選用鮮活的。龍須面越細(xì)越好。龍須面是干面，炸制龍須面的時間要短，以免炸糊。
紅燒鯉魚
主料：
鯉魚1條
輔料：
油適量 雞精1g 醬油4g
白糖2g 豆瓣醬3g 料酒10g
白胡椒粉適量 十三香1.5g 姜3片
蒜2瓣 香蔥適量
做法：
1.準(zhǔn)備好材料，鯉魚提前宰殺好，去鱗去腸去腥線，處理干凈。
2.香蔥打成蔥結(jié);切少許蔥花，姜3片切絲，蒜2瓣切末。
3.往處理干凈的魚肚子內(nèi)塞入蔥結(jié)，加入5g料酒，鹽1g，白胡椒粉，姜絲，腌漬15分鐘左右去腥。
4.腌漬好的魚拿出蔥結(jié)，用廚房紙巾擦干水分后，均勻地拍上一層薄薄的干淀粉。
5.鍋內(nèi)倒油，油量沒過魚身的一半即可，加熱后，把魚放入煎炸。
6.炸至魚身兩面變黃即可乘出。
7.鍋中留適量油，把剩余的姜絲，蔥白，蒜末爆香。
8.關(guān)火，加入適量郫縣豆瓣醬炒香。
9.加入500ml清水，醬油，料酒，香醋，白糖，雞精大火燒開。
10.湯汁燒開后轉(zhuǎn)中小火，把煎炸好的魚放入，再加入適量十三香。
11.為了更好地去腥，開著蓋燒魚;慢燒5分鐘左右，中途記得把湯汁均勻地澆在魚身。
12.湯汁剩余1/3的時候，開大火收下汁，撒上蔥花出鍋。
小貼士
煎魚的技巧：
1.先將鍋洗凈、擦干、燒熱，鮮生姜在鍋底抹上一層姜汁，然后放油加熱，油熱煎魚，魚皮不會粘鍋。
2.洗凈的魚(大的節(jié)成魚塊)，使沾上一層雞蛋糊，然后下鍋煎制，煎至金黃色時翻煎另一面，這樣不會粘鍋。
3.將洗凈的魚、魚塊，沾上一層薄薄的面粉，放入油鍋煎制，能使魚形完整、魚皮不粘鍋。
4.煎炸前，魚或魚塊用細(xì)鹽、料酒腌漬一下，然后下油鍋，這樣也可使魚皮不粘鍋。
二.加入豆瓣醬時要關(guān)火炒香是因?yàn)椋簻囟茸兊脑礁?，會讓豆瓣醬變的很咸。
西紅柿燉鯉魚
主料：
鯉魚950g
輔料：
油適量 鹽適量 西紅柿適量
番茄醬適量 生抽適量 面粉適量
大料適量 白糖適量 蔥姜蒜適量
小蔥碎適量 清水適量
做法：
1.鯉魚殺好洗干凈，頭尾各切一刀去掉腥線
2.表面撲點(diǎn)干面粉
3.下鍋煎一下
4.一面金黃以后翻個個，撈出來
5.西紅柿切大塊蔥姜蒜準(zhǔn)備好。
6.原鍋油熱以后下蔥姜蒜爆香
7.加入兩個大料
8.下入西紅柿翻炒
9.再加入一袋番茄醬
10.加一勺白糖
11.加適量生抽
12.然后加一碗清水
13.水開以后加入煎好的鯉魚
14.準(zhǔn)備點(diǎn)小蔥碎
15.加入適量鹽，等到湯汁基本收干了盛出來撒上小蔥碎就可以了
小貼士
鯉魚的腥線一定要去掉。魚的表面撲點(diǎn)干面粉煎制時魚皮不會掉。

鯉魚的種類

鯉魚，人工培育的品種，有很多的，如野鯉、鱗鯉、紅鯉、團(tuán)鯉、草鯉、荷色鯉、鏡鯉、火鯉、芙蓉鯉、荷包鯉等。
而我國是鯉魚品種（品系）最多、最集中的國家之一，許多種類是我國特有的。
我國非常重視鯉魚的開發(fā)利用和遺傳改良，并取得了豐碩的成果，道現(xiàn)在經(jīng)過全國水產(chǎn)原良種審定委員會審定和公布，適宜推廣的優(yōu)良鯉魚養(yǎng)殖品種（品系）和雜交種有荷包紅鯉、興國紅鯉、建鯉、荷包紅鯉抗寒品系、德國鏡鯉選育系，豐鯉、荷元鯉、三雜交鯉、穎鯉、岳鯉、芙蓉鯉、德國鏡鯉、散鱗鏡鯉、松浦鯉和萬安玻璃紅鯉等15個。
而按生長水域的不同，鯉魚可分為河鯉魚、江鯉魚、池鯉魚。
河鯉魚，顧名思義，河水生長的，體色金黃，有金屬光澤，胸、尾鰭帶紅色，肉脆嫩，味鮮美，質(zhì)量最好。
江鯉魚，鱗內(nèi)皆為白色，體肥，尾禿，肉質(zhì)發(fā)面，肉略有酸味。
池鯉魚，青黑鱗，刺硬。泥土味較濃，但肉質(zhì)較為細(xì)嫩。
野生種：各地各水系的野生鯉魚，一般在當(dāng)?shù)囟加幸欢ǖ酿B(yǎng)殖規(guī)模。如元江鯉、華南鯉、黑龍江野鯉、湘江野鯉、黃河鯉、杞麓鯉和柏氏鯉等。它們有優(yōu)良的遺傳特性，是寶貴的種質(zhì)資源，其中許多已成為育種親本的原始材料。
人工培育的主要有：野鯉、鱗鯉、紅鯉、團(tuán)鯉、草鯉、荷色鯉、鏡鯉、火鯉、芙蓉鯉、荷包鯉等。

鯉魚的寓意是什么

問題一：鯉魚有什么象征意義？紅色的，金色的鯉魚象征吉利的意思。
魚也是余的諧音，年畫中的鯉魚一般都是與荷花、蓮藕在一起，因此鯉魚的寓意是年年有余、連年有余的意思。
鯉與利駭音，可寓家家行利，自古以來，鯉魚即被視為祥瑞之物。

問題二：鯉魚的寓意古代傳說黃河鯉魚跳過龍門，就會變化成龍?！钝?釋 魚》：“俗說魚躍龍門，過而為龍，唯鯉或然?！鼻謇钤度浞?物體》：“鯉……黃者每歲季春逆流登龍門山，天火自后燒其尾，則化為龍?！焙笠浴磅庺~跳龍門”比喻中舉、升官等飛黃騰達(dá)之事。后來又用作比喻逆流前進(jìn)；奮發(fā)向上。

問題三：鯉魚有什么寓意好1、荷花出淤泥而不染，寓意濁世中，獨(dú)守純潔、清白。
2、鯉魚跳龍門，象征富貴，有余而富足。

問題四：花鯉魚的寓意花鯉魚的寓意是富貴，吉祥的象征，古代傳說黃河鯉魚跳過龍門，就會變化成龍?！钝?釋 魚》：“俗說魚躍龍門，過而為龍，唯鯉或然。”清李元《蠕范?物體》：“鯉……黃者每歲季春逆流登龍門山，天火自后燒其尾，則化為龍?！焙笠浴磅庺~跳龍門”比喻中舉、升官等飛黃騰達(dá)之事。后來又用作比喻逆流前進(jìn)；奮發(fā)向上。

問題五：鯉魚跳龍門的寓意是什么？在中國傳統(tǒng)文化藝術(shù)中, “魚” 和 “水” 的圖案是繁榮與收獲的象征，人們用“鯉魚跳龍門”寓意事業(yè)有成和夢想的實(shí)現(xiàn),“魚”還有吉慶有余、年年有余的蘊(yùn)涵。
鯉魚跳龍門
1、古代傳說黃河鯉魚跳過龍門，就會變化成龍。《埤雅?釋 魚》：“俗說魚躍龍門，過而為龍，唯鯉或然。”清李元《蠕范?物體》：“鯉……黃者每歲季春逆流登龍門山，天火自后燒其尾，則化為龍?！焙笠浴磅庺~跳龍門”比喻中舉、升官等飛黃騰達(dá)之事。
2、比喻逆流前進(jìn)；奮發(fā)向上

問題六：鯉魚跳龍門的寓意是什么？鯉魚跳龍門
發(fā) 音 lǐ yú tiào lóng mén
釋 義 古代傳說黃河鯉魚跳過龍門，就會變化成龍。比喻中舉、升官等飛黃騰達(dá)之事。也比喻逆流前進(jìn)，奮發(fā)向上。
出 處 《埤雅?釋魚》：“俗說魚躍龍門，過而為龍，唯鯉或然?！?
典故
鯉魚跳龍門
很早很早以前，龍門還未鑿開，伊水流到這里被子龍門山擋住了，就在山南積聚了一個大湖。
居住在黃河里的鯉魚聽說龍門風(fēng)光好，都想去觀光。它們從孟津的黃河里出發(fā)，通過洛河，又順伊河來到龍門水濺口的地方，但龍門山上無水路，上不去，它們只好聚在龍門的北山腳下?！拔矣袀€主意，咱們跳過這龍門山怎樣？”一條大紅鯉魚對大家說?！澳敲锤?，怎么跳??？”“跳不好會摔死的！”，伙伴們七嘴八舌拿不定主意。大線鯉魚便自告奮勇地說：“我先跳，試一試?！敝灰娝鼜陌肜锿饩褪钩鋈砹α浚耠x弦的箭，縱身一躍，一下子跳到半天云里，帶動著空中的云和雨往前走。一團(tuán)天火從身后追來，燒掉了它的尾巴。它忍著疼痛，繼續(xù)朝前飛躍，終于越過龍門山，落到山南的湖水中，一眨眼就變成了一條巨龍。山北的鯉魚們見此情景，一個個被嚇得縮在一塊，不敢再去冒這個險了。這時，忽見天上降下一條巨龍說：“不要怕，我就是你們的伙伴大紅鯉魚，因?yàn)槲姨^了龍門，就變成了龍，你們也要勇敢地跳呀！”鯉魚們聽了這些話，受到鼓舞，開始一個個挨著跳龍門山?？墒浅藗€別的跳過去化為龍以外，大多數(shù)都過不去。凡是跳不過去，從空中摔下來的，額頭上就落一個黑疤。直到今天，這個黑疤還長在黃河鯉魚的客頭上呢。

問題七：各種魚的寓意魚水之歡。。
鯉魚跳龍門。。
另外，寓意豐收，收益豐富。。

問題八：荷花和鯉魚有什么寓意1、荷花出淤泥而不染，寓意濁世中，獨(dú)撫純潔、清白。
2、鯉魚跳龍門，象征富貴，有余而富足。

問題九：紋身紋鯉魚的話有什么含義鯉魚是傳統(tǒng)刺青中頗有代表的圖案之一，最初在亞洲各國里面是相當(dāng)受到歡迎的一種吉祥的動物。鯉魚的象征的意義很多，因?yàn)椤棒~”的發(fā)音與“余”是同音，代表這會有結(jié)余?！磅帯钡陌l(fā)音與“利”相同，所以鯉魚也用來象征生意中收益和盈利。中國人的傳統(tǒng)過年時的年夜飯必須要有魚，這也代表家中來年大吉大利，希望一年的生意活如流水，能夠攢到積蓄。不僅如此，魚也廣泛用來解釋風(fēng)水之說，可以招財、招福，還可以擋災(zāi)、避禍。
其實(shí)，有關(guān)于鯉魚流傳最為廣泛的傳說就是“鯉魚躍龍門”的故事，傳說越過龍門的鯉魚就可以化身為龍，一般畫法就是把魚的身子配以龍頭，稱之為鰲，反之沒有越過的則仍然是鯉魚。所以“鯉魚躍龍門”經(jīng)常被用來比喻經(jīng)過不懈努力和奮斗，終究改變自己的地位獲得成功，創(chuàng)造奇跡的人。在古代經(jīng)常用來形容，經(jīng)過寒窗苦讀之后考取功名走進(jìn)官場的人。
鯉魚圖案在刺青當(dāng)中也是很講究的，體型越大頭越尖，身體越大越飽滿。顏色可以以紅色、藍(lán)色、黑色等，具體的要看個人的喜好了……圖案頭部可朝上或朝下，再搭配上水浪或者蓮花就能使得鯉魚更加生動?？粗庺~自由游走在皮膚之間，似乎圖案都隨著身體的動作擺動起來了

問題十：把運(yùn)氣交給鯉魚是什么意思原文是:”你把性格交給星座，把努力交給雞湯，把考試交給鯉魚，然后對自己說“聽過許多道理，但依然過不好這一生”。
其實(shí)鯉魚有跳龍門一說，代表好的運(yùn)氣或成就，對考試有通過的意思。

“鯉魚”是什么魚

鯉魚(Cyprinus carpio)鯉科(Cyprinidae)中粗強(qiáng)的綠褐色魚，學(xué)名Cyprinus carpio。原產(chǎn)亞洲，後引進(jìn)歐洲、北美及其他地區(qū)。鱗大，上腭兩側(cè)各有二須，單獨(dú)或成小群地生活于平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。雜食性，掘?qū)な澄飼r常把水?dāng)嚋?，增大混濁度，對很多動植物有不利影響。因此，常被認(rèn)為是不受歡迎的，人們要花很大力量才能除掉它。
冬天，鯉進(jìn)入冬眠狀態(tài)，沉伏於河底，不吃任何東西。春天產(chǎn)卵，雌魚常在淺水帶的植物或碎石屑上產(chǎn)大量的卵。卵在4～8天後孵化。鯉生長很快，大約第三年達(dá)到性成熟，在飼養(yǎng)條件下，可活40年以上。長度平均35公分(14吋)左右，但最大可超過100公分(40吋)，重22公斤(49磅)以上。鯉常被養(yǎng)殖，以供食用，特別在歐、亞二洲，每水域能生產(chǎn)出大量的魚。是家養(yǎng)的變種。鯉的兩個養(yǎng)殖品種是鏡鯉(mirror carp,具少數(shù)大鱗)和草鯉(leather carp,幾乎無鱗)。黑鯽(Carassius carassius)是鯉的一個無須的歐洲近緣種。
鯉魚是在亞洲原產(chǎn)的溫帶性淡水魚。喜歡生活在平原上的暖和湖泊，或水流緩慢的河川里。分布在除澳洲和南美洲外的全世界。很早便在中國和日本當(dāng)作觀賞魚或食用魚，在德國等歐洲國家作為食用魚被養(yǎng)殖。背鰭的根部長，沒有脂鰭，通常口邊有須，但也有的沒有須?？谇坏纳钐幱醒屎睚X，用來磨碎食物。鯉魚的種類很多，約有2900種。

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