為何說它是“夏季催乳第一瓜”？三伏天，8道催乳美食，月嫂做起來

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我與父親不相見已二年余了，我最不能忘記的是他的背影。

那年冬天，祖母死了，父親的差使1也交卸了，正是禍不單行的日子。我從北京到徐州，打算跟著父親奔喪2回家。到徐州見著父親，看見滿院狼藉3的東西，又想起祖母，不禁簌簌地流下眼淚。父親說：“事已如此，不必難過，好在天無絕人之路！”

回家變賣典質(zhì)4，父親還了虧空；又借錢辦了喪事。這些日子，家中光景5很是慘澹，一半為了喪事，一半為了父親賦閑6。喪事完畢，父親要到南京謀事，我也要回北京念書，我們便同行。

到南京時，有朋友約去游逛，勾留7了一日；第二日上午便須渡江到浦口，下午上車北去。父親因為事忙，本已說定不送我，叫旅館里一個熟識的茶房8陪我同去。他再三囑咐茶房，甚是仔細。但他終于不放心，怕茶房不妥帖9；頗躊躇10了一會。其實我那年已二十歲，北京已來往過兩三次，是沒有什么要緊的了。他躊躇了一會，終于決定還是自己送我去。我再三勸他不必去；他只說：“不要緊，他們?nèi)ゲ缓茫　?/p>

我們過了江，進了車站。我買票，他忙著照看行李。行李太多，得向腳夫11行些小費才可過去。他便又忙著和他們講價錢。我那時真是聰明過分，總覺他說話不大漂亮，非自己插嘴不可，但他終于講定了價錢；就送我上車。他給我揀定了靠車門的一張椅子；我將他給我做的紫毛大衣鋪好座位。他囑我路上小心，夜里要警醒些，不要受涼。又囑托茶房好好照應我。我心里暗笑他的迂；他們只認得錢，托他們只是白托！而且我這樣大年紀的人，難道還不能料理自己么？我現(xiàn)在想想，我那時真是太聰明了。

我說道：“爸爸，你走吧。”他望車外看了看，說：“我買幾個橘子去。你就在此地，不要走動?！蔽铱茨沁呍屡_的柵欄外有幾個賣東西的等著顧客。走到那邊月臺，須穿過鐵道，須跳下去又爬上去。父親是一個胖子，走過去自然要費事些。我本來要去的，他不肯，只好讓他去。我看見他戴著黑布小帽，穿著黑布大馬褂12，深青布棉袍，蹣跚13地走到鐵道邊，慢慢探身下去，尚不大難?？墒撬┻^鐵道，要爬上那邊月臺，就不容易了。他用兩手攀著上面，兩腳再向上縮；他肥胖的身子向左微傾，顯出努力的樣子。這時我看見他的背影，我的淚很快地流下來了。我趕緊拭干了淚。怕他看見，也怕別人看見。我再向外看時，他已抱了朱紅的橘子往回走了。過鐵道時，他先將橘子散放在地上，自己慢慢爬下，再抱起橘子走。到這邊時，我趕緊去攙他。他和我走到車上，將橘子一股腦兒放在我的皮大衣上。于是撲撲衣上的泥土，心里很輕松似的。過一會兒說：“我走了，到那邊來信！”我望著他走出去。他走了幾步，回過頭看見我，說：“進去吧，里邊沒人。”等他的背影混入來來往往的人里，再找不著了，我便進來坐下，我的眼淚又來了。

近幾年來，父親和我都是東奔西走，家中光景是一日不如一日。他少年出外謀生，獨力支持，做了許多大事。哪知老境卻如此頹唐！他觸目傷懷，自然情不能自已。情郁于中，自然要發(fā)之于外；家庭瑣屑便往往觸他之怒。他待我漸漸不同往日。但最近兩年不見，他終于忘卻我的不好，只是惦記著我，惦記著他的兒子。我北來后，他寫了一信給我，信中說道：“我身體平安，惟膀子疼痛厲害，舉箸14提筆，諸多不便，大約大去之期15不遠矣?！蔽易x到此處，在晶瑩的淚光中，又看見那肥胖的、青布棉袍黑布馬褂的背影。唉！我不知何時再能與他相見

我們那時有什么可看呢，只要略有圖畫的本子，就要被塾師，就是當時的“引導青年的前輩”禁止，呵斥，甚而至于打手心。我的小同學因為專讀“人之初性本善”讀得要枯燥而死了，只好偷偷地翻開第一葉，看那題著“文星高照”四個字的惡鬼一般的魁星像，來滿足他幼稚的愛美的天性。昨天看這個，今天也看這個，然而他們的眼睛里還閃出蘇醒和歡喜的光輝來。正如有句話說的好，二十幾歲的年輕人，正是出去闖天下的時候，二十幾歲不去闖天下，以后就會和常人一樣，為著生活而生活。對于現(xiàn)實的我來說，出于對未來的考慮，對父母的考慮，對身邊的人的考慮，我一個人來到了這個充滿忙碌的世界里，勉強的被接受。二十幾歲的我，能做些什么？我曾認真的想過，對于我來說，一個剛剛畢業(yè)的大學生，初出茅廬的小伙子，這樣的我，進入社會，我能做些什么。和其他人一樣，找一個普普通通的工作，將就著過著生活。那不是我想要的，我曾經(jīng)說過，我會給自己五年的時間去拼搏出一片屬于我的天下。那時的我，不在為生活的腳步而牽扯，那時的我可以帶著父母，家人去想去的地方，不在會為那一頓父母覺得很貴的飯菜而去選擇餓著肚子，我不舍望有對少錢財，只希望在父母健在的時候，有更多的時間去陪他們。” 7、東京也無非是這樣。上野的櫻花爛熳的時節(jié)，望去確也象緋紅的輕云，但花下也缺不了成群結隊的“清國留學生”的速成班，頭頂上盤著大辮子，頂?shù)脤W生制帽的頂上高高聳起，形成一座富士山。也有解散辮子，盤得平的，除下帽來，油光可鑒，宛如小姑娘的發(fā)髻一般，還要將脖子扭幾扭。實在標致極了。8、那時的我才看到，為來的我該是個什么的樣子。未來的社會，未來的工作會是個什么的樣子。有人說：年輕人，一定要在二十幾歲的時候，就看到幾年后，十幾年后，甚至幾十年后的社會，自己，家人會是什么 的樣子。雖然現(xiàn)在的我，只能模糊的看到幾年后的樣子，但我相信現(xiàn)在我的這個決定是正確的，未來我的生活，也會因為這個決定而改變。我相信，未來的我會追的上我，任何一個同學的生活。不敢說是物質(zhì)上超越，至少不會差多少的。9、這種歡呼，是每看一片都有的，但在我，這一聲卻特別聽得刺耳。此后回到中來，我看見那些閑看槍斃犯人的人們，他們也何嘗不酒醉似的喝彩，——嗚呼，無法可想！但在那時那地，我的意見卻變化了。10、書的模樣，到現(xiàn)在還在眼前?？墒菑倪€在眼前的模樣來說，卻是一部刻印都十分粗拙的本子。紙張很黃；圖象也很壞，甚至于幾乎全用直線湊合，連動物的眼睛也都是長方形的。但那是我最為心愛的寶書，看起來，確是人面的獸；九頭的蛇；一腳的牛；袋子似的帝江；沒有頭而“以乳為目，以臍為口”，還要“執(zhí)干戚而舞”的刑天。未來的日子里能繼續(xù)相伴——

2 ? 55 ? ? ? ? ? . ? ? ? ? ? ? . ? ? ? ? . ? ? ? ? .

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我的父親啊，辛苦了大半輩子，什么都沒有得到，最后還落得這樣一個下場，那場車禍，讓他徹底變成了一個四五歲的孩子。他整天和一群野孩子糾纏在一起，每天臟兮兮的，就知道傻笑，又因為總是輸游戲而哭著鼻子回家，抹著眼淚委屈的說他們欺負我，眼淚鼻涕繃在一起，一不小心還吸進嘴里，那叫一個惡心。你想想，他都活了半個世紀了，一把陳年老骨頭，和小兔崽子們玩游戲，不輸才怪呢。

父親剛變傻的那段日子里，我并沒有多少悲傷，反倒覺得一身輕松，無拘無束、自由自在。我想，終于沒有人再打我罵我管著我了。父親對我管教很嚴，他這人從來都不茍言笑，每天板著臉，放學一回家，他就逼我做作業(yè)，練習題，房間的書都快堆成了山，全是隔壁胡曉南家里借的。他也從來不和我聊生活，只會跟我談學習，講以前是如何如何的艱苦以及無窮盡的大道理，我和他的交流，除了這些就沒別的了，所以高中的時候我就很害怕回家，害怕給家里打電話，我可不想永遠束縛在他的那套古董思想里，因此很多事情我都與父親合不來，頂嘴、辯解、爭吵……什么事情都想和父親爭出個理所當然來，可惜每一次都以失敗結束，心中的怨氣不斷增長，總想逃離這個家，漸漸地，我和父親有了隔閡，交流也越來越少，直到后來，我在家里扮演的角色就像一位客人，拘謹、沉默、小心

炎熱的夏天，蔬菜瓜果陸續(xù)成熟，吃這些食物，對身體是極好的事情，要說最適合夏天吃的蔬菜，無疑就是絲瓜。但很多人不知道絲瓜堪稱“夏天催乳第一瓜”。

1、豐富的營養(yǎng)

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我與父親不相見已二年余了，我最不能忘記的是他的背影。

那年冬天，祖母死了，父親的差使1也交卸了，正是禍不單行的日子。我從北京到徐州，打算跟著父親奔喪2回家。到徐州見著父親，看見滿院狼藉3的東西，又想起祖母，不禁簌簌地流下眼淚。父親說：“事已如此，不必難過，好在天無絕人之路！”

回家變賣典質(zhì)4，父親還了虧空；又借錢辦了喪事。這些日子，家中光景5很是慘澹，一半為了喪事，一半為了父親賦閑6。喪事完畢，父親要到南京謀事，我也要回北京念書，我們便同行。

到南京時，有朋友約去游逛，勾留7了一日；第二日上午便須渡江到浦口，下午上車北去。父親因為事忙，本已說定不送我，叫旅館里一個熟識的茶房8陪我同去。他再三囑咐茶房，甚是仔細。但他終于不放心，怕茶房不妥帖9；頗躊躇10了一會。其實我那年已二十歲，北京已來往過兩三次，是沒有什么要緊的了。他躊躇了一會，終于決定還是自己送我去。我再三勸他不必去；他只說：“不要緊，他們?nèi)ゲ缓?！?/p>

我們過了江，進了車站。我買票，他忙著照看行李。行李太多，得向腳夫11行些小費才可過去。他便又忙著和他們講價錢。我那時真是聰明過分，總覺他說話不大漂亮，非自己插嘴不可，但他終于講定了價錢；就送我上車。他給我揀定了靠車門的一張椅子；我將他給我做的紫毛大衣鋪好座位。他囑我路上小心，夜里要警醒些，不要受涼。又囑托茶房好好照應我。我心里暗笑他的迂；他們只認得錢，托他們只是白托！而且我這樣大年紀的人，難道還不能料理自己么？我現(xiàn)在想想，我那時真是太聰明了。

我說道：“爸爸，你走吧。”他望車外看了看，說：“我買幾個橘子去。你就在此地，不要走動。”我看那邊月臺的柵欄外有幾個賣東西的等著顧客。走到那邊月臺，須穿過鐵道，須跳下去又爬上去。父親是一個胖子，走過去自然要費事些。我本來要去的，他不肯，只好讓他去。我看見他戴著黑布小帽，穿著黑布大馬褂12，深青布棉袍，蹣跚13地走到鐵道邊，慢慢探身下去，尚不大難?？墒撬┻^鐵道，要爬上那邊月臺，就不容易了。他用兩手攀著上面，兩腳再向上縮；他肥胖的身子向左微傾，顯出努力的樣子。這時我看見他的背影，我的淚很快地流下來了。我趕緊拭干了淚。怕他看見，也怕別人看見。我再向外看時，他已抱了朱紅的橘子往回走了。過鐵道時，他先將橘子散放在地上，自己慢慢爬下，再抱起橘子走。到這邊時，我趕緊去攙他。他和我走到車上，將橘子一股腦兒放在我的皮大衣上。于是撲撲衣上的泥土，心里很輕松似的。過一會兒說：“我走了，到那邊來信！”我望著他走出去。他走了幾步，回過頭看見我，說：“進去吧，里邊沒人?！钡人谋秤盎烊雭韥硗娜死?，再找不著了，我便進來坐下，我的眼淚又來了。

近幾年來，父親和我都是東奔西走，家中光景是一日不如一日。他少年出外謀生，獨力支持，做了許多大事。哪知老境卻如此頹唐！他觸目傷懷，自然情不能自已。情郁于中，自然要發(fā)之于外；家庭瑣屑便往往觸他之怒。他待我漸漸不同往日。但最近兩年不見，他終于忘卻我的不好，只是惦記著我，惦記著他的兒子。我北來后，他寫了一信給我，信中說道：“我身體平安，惟膀子疼痛厲害，舉箸14提筆，諸多不便，大約大去之期15不遠矣?！蔽易x到此處，在晶瑩的淚光中，又看見那肥胖的、青布棉袍黑布馬褂的背影。唉！我不知何時再能與他相見

我們那時有什么可看呢，只要略有圖畫的本子，就要被塾師，就是當時的“引導青年的前輩”禁止，呵斥，甚而至于打手心。我的小同學因為專讀“人之初性本善”讀得要枯燥而死了，只好偷偷地翻開第一葉，看那題著“文星高照”四個字的惡鬼一般的魁星像，來滿足他幼稚的愛美的天性。昨天看這個，今天也看這個，然而他們的眼睛里還閃出蘇醒和歡喜的光輝來。正如有句話說的好，二十幾歲的年輕人，正是出去闖天下的時候，二十幾歲不去闖天下，以后就會和常人一樣，為著生活而生活。對于現(xiàn)實的我來說，出于對未來的考慮，對父母的考慮，對身邊的人的考慮，我一個人來到了這個充滿忙碌的世界里，勉強的被接受。二十幾歲的我，能做些什么？我曾認真的想過，對于我來說，一個剛剛畢業(yè)的大學生，初出茅廬的小伙子，這樣的我，進入社會，我能做些什么。和其他人一樣，找一個普普通通的工作，將就著過著生活。那不是我想要的，我曾經(jīng)說過，我會給自己五年的時間去拼搏出一片屬于我的天下。那時的我，不在為生活的腳步而牽扯，那時的我可以帶著父母，家人去想去的地方，不在會為那一頓父母覺得很貴的飯菜而去選擇餓著肚子，我不舍望有對少錢財，只希望在父母健在的時候，有更多的時間去陪他們?！?7、東京也無非是這樣。上野的櫻花爛熳的時節(jié)，望去確也象緋紅的輕云，但花下也缺不了成群結隊的“清國留學生”的速成班，頭頂上盤著大辮子，頂?shù)脤W生制帽的頂上高高聳起，形成一座富士山。也有解散辮子，盤得平的，除下帽來，油光可鑒，宛如小姑娘的發(fā)髻一般，還要將脖子扭幾扭。實在標致極了。8、那時的我才看到，為來的我該是個什么的樣子。未來的社會，未來的工作會是個什么的樣子。有人說：年輕人，一定要在二十幾歲的時候，就看到幾年后，十幾年后，甚至幾十年后的社會，自己，家人會是什么 的樣子。雖然現(xiàn)在的我，只能模糊的看到幾年后的樣子，但我相信現(xiàn)在我的這個決定是正確的，未來我的生活，也會因為這個決定而改變。我相信，未來的我會追的上我，任何一個同學的生活。不敢說是物質(zhì)上超越，至少不會差多少的。9、這種歡呼，是每看一片都有的，但在我，這一聲卻特別聽得刺耳。此后回到中來，我看見那些閑看槍斃犯人的人們，他們也何嘗不酒醉似的喝彩，——嗚呼，無法可想！但在那時那地，我的意見卻變化了。10、書的模樣，到現(xiàn)在還在眼前。可是從還在眼前的模樣來說，卻是一部刻印都十分粗拙的本子。紙張很黃；圖象也很壞，甚至于幾乎全用直線湊合，連動物的眼睛也都是長方形的。但那是我最為心愛的寶書，看起來，確是人面的獸；九頭的蛇；一腳的牛；袋子似的帝江；沒有頭而“以乳為目，以臍為口”，還要“執(zhí)干戚而舞”的刑天。未來的日子里能繼續(xù)相伴——

2 ? 55 ? ? ? ? ? . ? ? ? ? ? ? . ? ? ? ? . ? ? ? ? .

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我的父親啊，辛苦了大半輩子，什么都沒有得到，最后還落得這樣一個下場，那場車禍，讓他徹底變成了一個四五歲的孩子。他整天和一群野孩子糾纏在一起，每天臟兮兮的，就知道傻笑，又因為總是輸游戲而哭著鼻子回家，抹著眼淚委屈的說他們欺負我，眼淚鼻涕繃在一起，一不小心還吸進嘴里，那叫一個惡心。你想想，他都活了半個世紀了，一把陳年老骨頭，和小兔崽子們玩游戲，不輸才怪呢。

父親剛變傻的那段日子里，我并沒有多少悲傷，反倒覺得一身輕松，無拘無束、自由自在。我想，終于沒有人再打我罵我管著我了。父親對我管教很嚴，他這人從來都不茍言笑，每天板著臉，放學一回家，他就逼我做作業(yè)，練習題，房間的書都快堆成了山，全是隔壁胡曉南家里借的。他也從來不和我聊生活，只會跟我談學習，講以前是如何如何的艱苦以及無窮盡的大道理，我和他的交流，除了這些就沒別的了，所以高中的時候我就很害怕回家，害怕給家里打電話，我可不想永遠束縛在他的那套古董思想里，因此很多事情我都與父親合不來，頂嘴、辯解、爭吵……什么事情都想和父親爭出個理所當然來，可惜每一次都以失敗結束，心中的怨氣不斷增長，總想逃離這個家，漸漸地，我和父親有了隔閡，交流也越來越少，直到后來，我在家里扮演的角色就像一位客人，拘謹、沉默、小心

絲瓜營養(yǎng)豐富，包括：碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、皂苷、植物黏液、苦味質(zhì)、灰分、核黃素、尼克酸等，充分的補充身體需要。

2、通乳催乳

絲瓜味甘，有清暑涼血、通便解毒的功效，對潤澤肌膚、通經(jīng)活絡、通乳催乳的作用。

3、美白皮膚

你知道嗎？絲瓜還有一個稱呼“美人水”，食用絲瓜，能夠不斷的淡化黑色素細胞，對避免黑色素沉淀非常好，對美白皮膚、去除黑色素很有效，讓你展現(xiàn)出白皙的肌膚。女性更應該在夏天多吃絲瓜。

4、清熱解毒

夏天，溫度高，隨之而來的是熱毒，這個時候，不少人還會出現(xiàn)上火、急躁、暴躁的情況，不妨吃一點絲瓜，能夠很好的進行清熱，對解毒也是好的。

5、幫助減肥

肥胖的人，會想著身材能夠更好的瘦下來，為此會進行節(jié)食減肥。特別是在夏天，通過科學的減肥，效果會更好，小編想要建議大家，可以吃點絲瓜減肥，絲瓜的熱量非常低，不用擔心出現(xiàn)變胖的情況。

6、促進胎兒發(fā)育

孕婦可以吃點絲瓜，能夠吸收維生素B，這種物質(zhì)，特別有利于胎兒的大腦發(fā)育，對胎兒身體保健是極好的，孕婦可以多吃點。

7、促進排便

夏天，因為不科學的飲食，吃了很多熱量高的食物，會導致便秘的發(fā)生。

這個時候，吃點絲瓜也是好的，能夠提高身體代謝能力，不斷的促進消化液的分泌，對促進腸道的蠕動、大便的排出非常好，讓你有效的避免便秘。

最后，小編建議本身就是腹瀉的朋友，一定不要吃絲瓜，以免造成腹瀉加重。

推薦食譜

1

絲瓜豆腐枸杞湯

▽

材 料：

嫩豆腐1塊，絲瓜1根，枸杞1把，素高湯適量、鹽、生抽適量

做 法：

1、豆腐切小塊，放入鹽水中浸泡。

2、絲瓜去皮切滾刀塊，姜切末。

3、鍋中熱油，爆香姜末。

4、加入適量水和素高湯煮沸。

5、然后放入豆腐、枸杞繼續(xù)煮5分鐘。

6、再倒入切好的絲瓜煮3分鐘。

7、出鍋前加入鹽。

8、清淡爽口的絲瓜湯春日必備。

2

絲瓜扁尖炒毛豆

▽

材 料：

絲瓜2根，扁尖適量，毛豆米200克，鹽1克，味全高鮮、芝麻油、植物油適量

做 法：

1、選顆粒飽滿的毛豆，剝出毛豆米；

2、將扁尖撕成長條，放入溫水泡發(fā)15分鐘，中間換幾次水洗去咸味，隨后撈出瀝干，切丁備用；絲瓜刨去外皮，切滾刀塊；

3、炒鍋倒適量的油，開大火，燒至微微冒泡；放毛豆米翻炒一兩分鐘，炒至顏色翠綠、表皮起皺；

4、再加上絲瓜翻炒，撒一點點鹽和味全高鮮；

5、接著放扁尖炒勻，加清水煮至沸騰；

6、保持大火，等湯汁收得差不多時，淋點芝麻油提香；這道菜就完成了。

3

仙靈菇炒絲瓜

▽

材 料：

絲瓜1根，仙靈菇3兩，鹽1克，味全高鮮、麻油、植物油適量

做 法：

1、絲瓜去皮洗凈，切滾刀塊，仙靈菇稍許沖洗一下。

2、起油鍋，放少許植物油。倒入絲瓜塊、仙靈菇，翻炒。

3、加鹽、味全高鮮調(diào)味。也可以勾些薄芡。

4、淋入些麻油，顛翻均勻即成。

4

絲瓜清炒黑木耳

▽

材 料：

絲瓜一根，黑木耳泡發(fā)好的100克，鹽、味全高鮮、植物油適量

做 法：

1、黑木耳切小塊，絲瓜去皮洗凈，切滾刀塊。

2、熱鍋上油，下絲瓜翻炒。

3、加黑木耳翻炒至熟。

4、加鹽和味全高鮮調(diào)味。

5

毛豆絲瓜

▽

材 料：

絲瓜1條，毛豆100克，植物油、鹽、味全高鮮適量

做 法：

1、絲瓜去皮，切成小的滾刀塊。毛豆剝?nèi)?，辣椒切成小段?/p>

2、鍋燒熱，倒油，下毛豆翻炒。

3、等毛豆顏色變深，皮有點皺時加入絲瓜一起翻炒。

4、加入鹽和味全高鮮，烹1勺水，繼續(xù)翻炒等湯汁收到差不多干了就可以盛盤。

6

菌菇絲瓜湯

▽

材 料：

絲瓜285g，香菇3朵，金針菇75g，胡蘿卜50g，鹽適量，麻油少許

做 法：

1、絲瓜去皮滾刀切成塊，金針菇洗凈去老莖，香菇洗凈切片，胡蘿卜去皮切成絲。

2、鍋中倒入足量的水，燒開后，倒入香菇和胡蘿卜。

3、煮開后加蓋，中火煮2分鐘。

4、揭蓋，倒入絲瓜和金針菇，拌勻，煮至沸。

5、煮沸后加適量鹽，再煮1分鐘左右，淋上麻油。

6、盛入湯碗中，完美收工！

7

西紅柿炒絲瓜

▽

材 料：

西紅柿，絲瓜，鹽

做 法：

1、西紅柿洗凈切塊，絲瓜去皮洗凈切滾刀塊。

2、西紅柿入油鍋炒出紅汁，下入絲瓜，烹少量水，蓋鍋蓋4、5分鐘至絲瓜熟軟，放鹽調(diào)味，出鍋。

8

清炒絲瓜

▽

材 料：

絲瓜2根，植物油1大勺，生抽適量，鹽1小勺，味全高鮮少許

做 法：

1、絲瓜去皮，洗凈切小塊備用。

2、熱鍋入油，加入絲瓜翻炒。

3、加入鹽，生抽、味全高鮮，稍微翻炒。

4、裝盤食用。

-END-

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