最近幾年來,不難發(fā)現(xiàn)我國(guó)的小賣部越來越多,甚至一條街上能有幾十家門店,而且賣的東西應(yīng)有盡有。尤其是做煙酒生意的,其門店遍地都是,但令人好奇的是,顧客少的可憐的煙酒店,為何是很多人眼中的“暴力”生意呢?它們又是怎樣賺錢的呢?
相信對(duì)于很多人來說,煙酒店的背后是非?!吧衩亍钡模綍r(shí)就見不到多少生意,但是煙酒小賣部卻是越開越多,這是讓很多人匪夷所思的。實(shí)際上,這也是因?yàn)槲覈?guó)人民對(duì)于煙酒的需求量比較大,而且中國(guó)作為世界第一大卷煙生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó),自然購(gòu)買的人數(shù)就多了。根據(jù)數(shù)據(jù)分析現(xiàn)實(shí),截止到去年年底,我國(guó)煙酒行業(yè)的總零售額就高達(dá)3954億元,同比增長(zhǎng)5.4%。僅從數(shù)據(jù)上面來看,煙酒行業(yè)確實(shí)非常的賺錢。
而且很多煙酒的成本價(jià)要比我們想象的要低,一瓶酒商家賺取的利潤(rùn)就可以達(dá)到幾十元或者上百元。特別是包裝上面看起來很奢侈的酒,就比如普通白酒、紅酒等,進(jìn)價(jià)需要幾十元,但售價(jià)能買到上百元。然而,香煙和酒就完全相反,香煙的利潤(rùn)非常的低,因?yàn)樵谑袌?chǎng)中都是明碼標(biāo)價(jià)的,一包煙最多也就賺上2至3元。如果商家賣的太貴,肯定會(huì)讓很多消費(fèi)者不滿意,最終導(dǎo)致生意都沒法做。因此,一條香煙的利潤(rùn)也是非常有限的,大概就在幾十元不等。
除了煙酒店之外,很多的茶葉店也開始這樣的買賣,留意的人會(huì)發(fā)現(xiàn),一家煙酒茶店里坐著首屈一指的客人,所以最后的消費(fèi)也不會(huì)太高,最虧的是還要賠上一壺茶。對(duì)此,相信很多人都充滿了疑問,為何如此稀少的客人,還能實(shí)現(xiàn)賺錢呢?難不成有什么訣竅?
事實(shí)上,煙酒店的主要利潤(rùn)來源并非是零售額,而給他們帶來最大利潤(rùn)點(diǎn)就是“批發(fā)”。相信很多喜歡抽煙和喝酒的人都知道,在買煙的時(shí)候,大多都是幾條幾箱的購(gòu)買。而且在銷售方面,煙酒店的策略還是變幻莫測(cè)的,就像在逢年過節(jié)的時(shí)候,大部分公司年會(huì)、個(gè)人送禮等都會(huì)從煙酒店進(jìn)行批發(fā),并且購(gòu)買力還非常大。俗話說“半年不開張,開張吃半年”,而煙酒店也就是采用了這樣的套路。
還有一部分煙酒店,則是依靠大量“囤貨”賺錢,在長(zhǎng)時(shí)間市場(chǎng)的了解下,各種商品的價(jià)格也會(huì)了如指掌,產(chǎn)品什么時(shí)候降價(jià)、漲價(jià)都全在自己規(guī)劃之中。因此,他們就可以提前囤貨,以低價(jià)買過來,在高價(jià)賣出去,和炒股是一個(gè)道理。曾經(jīng)也有煙店老板透漏,以前有一位客人買東西,一下就購(gòu)買了十幾箱白酒,花費(fèi)了2萬多元,光是這一單老板就賺了1萬多的利潤(rùn)。如此看來,煙酒行業(yè)其中的利潤(rùn)是非常高的。
雖說煙酒是個(gè)“隱藏”的好生意,但并不是所有的人都可以賺錢,有業(yè)內(nèi)人士也表示,該行業(yè)對(duì)新手來說,并不是很友好,其中有以下三點(diǎn)因素:
1,資質(zhì)問題
對(duì)煙酒店有了解的都知道,開一家煙酒店是要申請(qǐng)牌照和煙草專賣證,如果沒有煙酒店是要被查封的。再加上香煙和酒的銷售牌照還是國(guó)家控制的,申請(qǐng)起來還是比較麻煩的,過程也相當(dāng)復(fù)雜。
2. 成本高
想要開一家煙酒店,首先就要考慮店鋪的問題,畢竟店鋪的地段是至關(guān)重要的,關(guān)系到生意的好壞。但是地段好的店鋪,售價(jià)和租金十分昂貴,再加上店鋪的裝修費(fèi)用、購(gòu)買商品的開銷,總體成本還是很大的。因此,在沒有足夠資金的背景下,想要經(jīng)營(yíng)一家煙酒店是相當(dāng)困難的。
3. 客流量問題
一般來說,經(jīng)營(yíng)了十幾年煙酒店之后,老板都會(huì)有多多少少的客源,而這些老客戶也會(huì)相繼的帶一些新客源。因此,對(duì)于新手而言,那些長(zhǎng)時(shí)間開店的老板,不僅有著豐富的經(jīng)驗(yàn),而且還有一定的客戶渠道,如果沒有這樣的條件,很容易在市場(chǎng)在淘汰。
要知道煙酒店賺的錢并不是一些散戶,而是有著固定的客源,每當(dāng)有電話打來,就有幾百條煙和幾十箱酒的訂單。如果遇到大的訂單,一天的營(yíng)業(yè)額就能頂上一個(gè)月的收入。除此之外,在過年期間,我國(guó)的煙酒銷量就會(huì)迅速上漲,甚至一天的銷售額可以超過萬元??此撇毁嶅X的門店,其實(shí)背后“暗藏玄機(jī)”,所獲取的利潤(rùn)也是我們想不到的。
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首先呢,這類商鋪和我們?nèi)粘I钪谐R姷某?、商?chǎng)有所不同,那種場(chǎng)所人來人往,走的是薄利多銷的路子,而對(duì)于銷售茶葉或者煙酒的銷售者來說,每天只要有幾個(gè)客戶,這一天的成本甚至利潤(rùn)也就到手了,因?yàn)檫@些商品的利潤(rùn)都是很高的。而如果給這些商品的利潤(rùn)進(jìn)行一個(gè)排行的話,茶葉首當(dāng)其沖是最高的,往往賣出一盒可以獲得本金多出幾倍的利潤(rùn),接下來才是酒,最后是煙,這樣來看的話,即使每天的客戶比起其他店鋪少很多,也依然可以保持盈利。
其次,商品的使用周期較長(zhǎng)。譬如煙,顧客一買就是一條,等消費(fèi)完后再來購(gòu)買時(shí)已經(jīng)過了很久。再譬如茶葉,一次的購(gòu)買量是一罐,要全部喝完起碼要一個(gè)月,所以顧客不會(huì)經(jīng)常性的來此購(gòu)買。再加上這類商品對(duì)于顧客來說都是很熟悉的,在買之前就有了明確的目的,以至于來店里拿了就走,不會(huì)過多停留,所以會(huì)顯得店里顧客不多。
此外我們所不知道的是,酒的利潤(rùn)很高,但是為廠家宣傳的費(fèi)用更高。因?yàn)榫七@種消費(fèi)品的價(jià)值本身就已經(jīng)很高了,而店家的另外一個(gè)收入,就是廠家給店家支付的陳列費(fèi)。把某品牌的酒擺在自己家的店里,這本身就是一種廣告,所以店家也會(huì)得到相應(yīng)的宣傳費(fèi)用,甚至?xí)染频睦麧?rùn)更高,所以光靠陳列費(fèi)就養(yǎng)下整個(gè)店面也不是沒有可能。
當(dāng)然,還有打一通電話就能取貨的。有時(shí)候你看起來某個(gè)店面里生意不行,可你不知道的是,老板可能每月都有固定的客戶,只需要一通電話,就可以完成整單生意,顧客完全不需要進(jìn)店,這種情況下顧客和商店老板的關(guān)系也會(huì)比較近。
再者,有很多的店面很少做零售,因?yàn)樗麄兙蜁?huì)有很多的下級(jí)店鋪,每月只需要大批量批發(fā)給這些商家就可以了。所以即使顧客少,銷售額也不一定會(huì)少。
最后,很多店鋪與企業(yè)有合作業(yè)務(wù),直接與企業(yè)等對(duì)接,負(fù)責(zé)企業(yè)內(nèi)部的員工需求,節(jié)日需求,婚慶需求等,而企業(yè)也需要有這樣的對(duì)接商鋪為他們較為穩(wěn)定地提供商品。
綜上所述,雖然幾乎所有茶葉店和煙酒店看上去都沒有生意,但實(shí)際里面的門路是很深的,并不像大家表面上看的那么簡(jiǎn)單。
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