<strike id="yasec"></strike>
“足蒸暑土氣，背灼炎天光”——用這句話來形容現(xiàn)在的天氣最適合不過了。雖然踏入炎熱的夏日沒多久，但是大家一出門，就可以感受到一種撲面而來的熱氣，沒走一會就汗流浹背。這時候，能來一碗綠豆湯，瞬間清涼起來！一整個夏天，家家戶戶都離不開綠豆。這一粒小小的綠豆，到底有啥魅力？
“解暑神器”——綠豆“綠色珍珠”指的便是綠豆。綠豆一直都深受人們喜愛，它被制成各種各樣的美食：綠豆湯、綠豆糕、綠豆餅；人人贊頌綠豆，并非只是因為它的美味，還有它的高營養(yǎng)價值。綠豆性涼、味甘，它含有的蛋白質中有人體所需的氨基酸，其蛋白質含量高達20%~24%，是谷類植物的3倍之多，鈣含量是雞肉的7倍，且富含各類維生素。這些營養(yǎng)物質，能滿足這個大夏天，人體要補充的營養(yǎng)素了！綠豆最主要的功效是消暑降火、清熱解毒。夏天喝一碗綠豆湯，不僅止渴解暑，還可以補充出汗后流失的礦物質，尤其是鈉和鉀，適合夏季出汗后飲用。綠豆湯里加點料，效果意想不到小健相信，每家每戶在夏天都會煮綠豆湯。只煮綠豆，好像有點單調(diào)，如果放點它的好搭檔們，綠豆湯變得更豐富，而且功效會更好！加紅棗——健脾補血
與其他季節(jié)相比，夏季多雨，再加上暑濕的侵襲，人們很容易胃口不好，不妨在你愛喝的綠豆湯里加點紅棗。
綠豆配上健脾益氣、補血養(yǎng)血的紅棗，對清熱解暑、健脾補血、增進食欲的效果非常好。材料：綠豆300克、大棗100克、白糖適量做法：直接放入鍋后加水，大火煮沸后，再改用小火；看到綠豆和棗都酥軟如泥時關火，最后放入白糖調(diào)味食用。加海帶——防痱子
高溫天氣，孩子很容易生痱子，家長可以在綠豆湯中加點海帶。海帶能增強抵抗力，以抵御表皮葡萄球菌的侵入，這道湯能清熱解毒、消腫利尿。
材料：綠豆100克、海帶30克、白糖50克做法：把食材倒入1000毫升的水中，再加入白糖，小火慢慢熬上半個小時就可以了。注意：海帶泡的時間不要過長，以免海帶表層的甘露醇被溶解掉，這種物質有消腫利尿的作用。加薄荷——清咽利喉夏天氣溫高，很多人感覺嗓子干燥，像是憋著一團“火”。綠豆湯本身有止咳降火的功效，但加點薄荷效果會更好。薄荷味辛性涼，二者一起用，功效更佳。
材料：綠豆100克、干薄荷適量、白糖適量做法：先煮好綠豆湯，再把干薄荷用水沖洗，加水浸泡半小時，然后用大火煮沸、冷卻；將薄荷水過濾后，與冷卻后的綠豆湯混合攪勻即可。加陳皮——健脾助消化
人們在夏季脾胃容易不舒服，稍微油膩或者吃多一些就會感覺腹脹不適，在綠豆湯中加入陳皮，能起到很好的健脾作用。
陳皮性味辛溫，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。注意，橘白部分性偏溫，會削弱綠豆清熱解毒的效果，記得要提前把它刮掉。材料：綠豆50克、陳皮、冰糖適量做法：先將浸泡好的綠豆放入水中大火燒開，調(diào)成文火慢慢烹煮；待綠豆將熟時放入陳皮，最后放入冰糖調(diào)味食用。加金銀花——防中暑
金銀花味甘性寒，具有清熱解毒、涼散風熱的作用，是不可多得的消暑解渴良藥，對緩解風熱感冒、溫病發(fā)熱等不適也有一定的作用。
材料：綠豆100克、金銀花30克、白糖適量做法：綠豆、金銀花放進鍋里，加水適量煮10分鐘左右即可。煮綠豆這樣煮，軟爛又健康煮綠豆也是一門學問，煮得好是錦上添花，煮得不對可能會傷腸胃！那么，綠豆怎樣煮才能快速軟爛呢？現(xiàn)在，小健就為大家介紹兩個快速煮爛綠豆的好方法：方法一：在煮之前，先把綠豆放入炒鍋內(nèi)炒一到兩分鐘，再放到鍋內(nèi)煮，就能很快煮熟。方法二：將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內(nèi)，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。在此，要特別說明一下，大家不要用鐵鍋煮綠豆！綠豆的活性成分大多在表皮中，若用鐵鍋煮，其中的類黃酮和金屬離子會發(fā)生作用，形成顏色較深的復合物，煮出的綠豆湯發(fā)黑，食用后還會造成腸胃不適。建議：用砂鍋煮綠豆湯最合適，既安全又好用。綠豆好處雖多，但6類人少吃中醫(yī)認為，綠豆寒涼，可清熱解毒，且能益氣，養(yǎng)腸胃。不過，并非人人都適合吃綠豆的，有些人吃了反而會造成身體不適。1、體質虛寒者
體質虛寒的人不能喝太多綠豆湯，容易導致腹瀉，甚至降低消化系統(tǒng)免疫力。2、痛風患者
綠豆屬于中等嘌呤含量（每100克含50~100毫克嘌呤），痛風患者（特別是有關節(jié)炎癥）最好少吃。3、服用溫熱性中藥者
綠豆可以解溫熱性中藥的藥性，喝中藥時吃綠豆，會降低藥物療效。因此，正在服用溫熱性中藥的人最好別吃。4、經(jīng)期女性經(jīng)期女性的體質偏寒，喝了綠豆湯容易導致氣滯血瘀，引起腹痛，甚至加重痛經(jīng)。5、脾胃虛弱的人
綠豆性寒、蛋白質多，脾胃虛弱的人消化功能比較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。6、孕婦
綠豆中含有的賴氨酸、蛋白質、維生素、鈣、鋅等成分可有效防治妊娠水腫，是食療佳品。但性寒，孕婦不要多喝。
現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！
本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/64614.html.
聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權所有
身體不適時請至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤！站內(nèi)信息時效及準確性不足！部分文章及資料為作者提供或網(wǎng)友推薦收集整理而來，僅供愛好者學習和研究使用，版權歸原作者所有。
備案號： 陜ICP備2022010374號-1 聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
育.png)
婦和寶寶健康最好多吃這3種食物！.png)
別有哪些.png)
