這種水果竟可溶解體內(nèi)結(jié)石，腎炎、支氣管炎也能順便治！現(xiàn)在吃正當時！

腎結(jié)石是一種容易復(fù)發(fā)且極難根治的疾病，成年人的患病幾率也在逐年上升。

雖是一種讓人頭痛的疾病，但在臨床上有一種水果可以治療，持續(xù)食用會有不錯的效果哦！現(xiàn)在一起來看下吧！

先來為大家分析一下，為什么會有越來越多的人患有腎結(jié)石？那是因為人體在攝入過多的蛋白質(zhì)后，會導(dǎo)致體內(nèi)的草酸、尿酸、鈣等成分增加，從而增加了得腎結(jié)石的風險。

一種水果能溶解結(jié)石

菠蘿，中醫(yī)認為，菠蘿性味甘平。具有清熱解渴、消食止瀉的功效，可以用于治療消化不良、頭昏眼花、消腫祛濕、小便不利等癥狀。

就連李時珍都在《本草綱目》中記載“菠蘿能補脾胃，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，狀精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒后發(fā)渴，利頭目，開心益志?！?/p>

菠蘿在飯后食用，能開胃順氣，解油膩，調(diào)節(jié)膚色，淡化色斑。墨西哥人常常將菠蘿制成藥酒，幫助開胃消化。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，菠蘿中含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。

菠蘿還被稱為“超級食物”，因為其中含有一種叫做菠蘿蛋白酶的酶，不僅能嫩膚、溶血塊、防治心血管疾病，還能抑制腫瘤細胞生長、抑制血栓形成和降低心臟病的風險。

有人在食用菠蘿的時候會出現(xiàn)口麻、腹痛、頭暈等過敏癥狀，這是由于菠蘿中含有菠蘿朊酶，正是這種物質(zhì)可以對付人體內(nèi)的腎結(jié)石。

菠蘿蛋白酶可以非常有效地改善消化，減少血液凝結(jié)、草酸尿酸形成和結(jié)石的大小，而且菠蘿有利尿作用，方便結(jié)石排出。

對于慢性腎臟疾病患者，菠蘿汁是一種低鉀飲品，在其他物質(zhì)溶解結(jié)石的時候，可以為腎臟解毒。

春季吃菠蘿的5大養(yǎng)生功效

0102030405菠蘿的食療方

菠蘿治療支氣管炎

取菠蘿肉120克，蜂蜜30克，水煎后服用，每日2次；

或者菠蘿肉100克，鹽水稍泡，洗凈切片。茅根50克，洗凈切斷。加水600毫升，將二者放入水中，煎至300毫升，去渣，加入蜂蜜，繼續(xù)加熱燒開，服用即可。

菠蘿治療中暑痢疾

取鮮菠蘿１個去外皮，絞汁，涼開水沖服。每日飲用2次，直接去皮后生吃也有同等功效。

菠蘿治療腎炎

取菠蘿肉60克，鮮茅根30克，水煎后代茶飲用，每日2次。

菠蘿治療消化不良

取菠蘿肉250克，擠汁，加冷開水1杯，精鹽適量，拌勻，分兩次服用；或者用菠蘿1個，橘子2個，將菠蘿去皮后切成小塊榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，混勻后即可飲用。每次飲用20毫升，每日2次。

注意

有些人吃菠蘿會出現(xiàn)不適的癥狀，可以把菠蘿煮熱、用醋鹽水浸泡菠蘿之后再吃，可以有效減弱菠蘿朊酶對人體的過敏作用和濕熱癥狀。

因為菠蘿可以開胃消食，如果是飯后一個小時食用，更有助消化。

各種水果的營養(yǎng)價值及功效

常見水果的營養(yǎng)價值及功效：
一、番茄（西紅柿）：
番茄（西紅柿）：成分本品含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質(zhì)。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿卜素可保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。此外，還含有維生素P、番茄j素、谷胱甘肽、蘋果酸、檸檬酸等。
二、西瓜：【成分及效能】西瓜果肉：含蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內(nèi)氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發(fā)性成分中含多種醛類。種子：含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導(dǎo)致利尿作用。種子含一種皂樣成分，有降血壓作用，尚能緩解急性膀胱炎功能。新鮮西瓜皮鹽腌后可作小菜西瓜生食能解渴生津，解暑熱煩躁。有「天生白虎湯」之稱，我國民間諺語云：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明暑夏最適宜吃西瓜，不但可解暑熱、發(fā)汗多，還可以補充水分，號稱夏季瓜果之王。在新疆哈密地方日夜溫差大，白天熱，夜寒冷，故俚語云：朝穿皮襖午穿紗，懷抱火爐吃西瓜。
三、櫻桃：櫻桃在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。櫻桃補中益氣，祛風勝濕。主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風濕腰腿疼痛，四肢不仁，關(guān)節(jié)屈伸不利，凍瘡等病癥。養(yǎng)顏駐容櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
四、橘子：橘子營養(yǎng)：橘子是低熱量低脂肪的水果。橘子營養(yǎng)價值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。橘子不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫(yī)學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。橘子的熱量50卡路里熱量。吃橘子前后1小時不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質(zhì)遇到果酸會凝固，影響消化吸收。橘子不宜多吃，吃完應(yīng)及時刷牙涑口，以免對口腔牙齒有害。
五、菠蘿：菠蘿營養(yǎng)豐富，含多種維生素，其中維生素C含量可高達42mg。此外，鈣、鐵、磷等含量豐富。菠蘿既可鮮食，也可加工成糖水菠蘿罐頭、菠蘿果汁、菠蘿醬等。加工制品菠蘿罐頭被譽為“國際性果品罐頭”，還可制成多種加工制品，廣受消費者的歡迎。菠蘿中有一種酵素——菠蘿蛋白酶，它能溶血栓，防止血栓形成，減少腦血管病和心臟病的死亡率。菠蘿汁取菠蘿搗爛絞汁，每次半茶杯，涼開水沖服。具有清熱生津之功效。菠蘿飲鮮菠蘿果肉250g，食鹽少許。先將菠蘿果肉洗凈，切成3厘米見方果丁，榨取果汁備用；取一大口杯，盛人涼開水100ml，加入菠蘿汁、食鹽，攪勻后服用，每日2次。此飲具有清熱解渴，除煩的功效，適用于虛熱煩渴之癥。糖尿病患者飲用大有裨益。菠蘿膏鮮菠蘿3個，鮮蜂蜜1500ml。將菠蘿洗凈并削去外皮，切成3厘米見方果丁，榨取果汁備用；將果汁倒入砂鍋，用文火煎，直至果汁變調(diào)后，加入蜂蜜，拌勻成膏狀即成。每日早晚各服約100g。本膏具有健脾益腎的功效，適用于脾腎氣虛，消渴，小便不利等病癥。
六.蘋果
富含的糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質(zhì)，并含維生素B、C及鈣、磷、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。蘋果藥用，早在唐代就有記載，蘋果不但益心氣、的脾、還能生津止渴，更具有“潤肺悅心、生津開胃、醒酒”等功能。蘋果味甘酸、性涼。現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，嚴重水腫患者多吃蘋果有利于補鉀，減少副作用。妊娠期多食蘋果，一方面可補充維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，同時又可調(diào)節(jié)水、鹽及電解質(zhì)平衡，防止因頻繁嘔吐導(dǎo)致酸中毒。蘋果還可用作整腸止瀉劑，《本草綱目》中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之”的說法。民間至今仍有用蘋果治療慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎及腸結(jié)核等疾病的方法。德國人也用“摩羅氏蘋果療法”治療腸炎。此外，每日早晚空腹吃一個蘋果，可治療大便干燥。飯后吃蘋果對反胃、消化不良一定的作用；高血壓患者每日堅持吃3次蘋果，每次1—2個，可收到降壓效果。
蘋果降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體后，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外。同時，蘋果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們含量。降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，并降低高血壓、中風的發(fā)生率。英國著名藥理學家-蘇珊．奧爾里奇博士發(fā)現(xiàn)，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質(zhì)能有效預(yù)防心腦血管疾病。預(yù)防癌癥：日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌癥的幾率也能減少20%。法國國家健康醫(yī)學研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌抗氧化作用：美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發(fā)現(xiàn)腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以，對于老年癡呆癥和帕金森綜合癥患者來說，蘋果是最好的食品。強化骨骼：蘋果中含有能增強骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。醫(yī)學專家認為，停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%，絕經(jīng)期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松蘋果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。
七、梨：梨的效用：梨：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰清熱、解毒之功效。梨籽：梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。梨的吃法生食：民間對其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀
八、香蕉：香蕉營養(yǎng)價值高，但是并非人人適宜吃。香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，都不適合多吃，建議這些病人如果每天吃香蕉的話，以半條為限。此外，香蕉糖分高，一條香蕉約含120卡路里熱量(相等于半碗白飯)，患糖尿病者也必須多注意吸取的分量不能多。香蕉屬于高鉀食品，鉀離子可強化肌力及肌耐力，因此特別受運動員的喜愛。香蕉有助降低血壓，鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓【食用禁忌】 1.不宜空腹吃香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對心血管產(chǎn)生抑制作用?？崭钩韵憬稌谷梭w中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。 2.香蕉，畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃，因為香蕉在胃腸中消化得很慢，對膽囊不好。
九、石榴：石榴的營養(yǎng)價值石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。石榴的藥用價值石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
桃
桃的種類很多，有水蜜桃、肥城桃、白桃、蟠桃和雪桃等，其中尤以肥城桃和深州蜜桃馳名天下，堪稱群桃之冠。桃常被作為福壽吉祥的象征。人們認為桃子是仙家的果實，吃了可以長壽，故對桃格外青睞。故桃又有仙桃、壽果的美稱。桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血。桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。中醫(yī)認為，桃味甘酸，性微溫，具有補氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲等功效。桃的藥用價值，主要在于桃仁，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、揮發(fā)油、苦杏仁酶及維生素B1等?！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血閉，癥瘕邪氣，殺小蟲”之功效。桃對治療肺病有獨特功效，唐代名醫(yī)孫思邈稱桃為“肺之果，肺病宜食之”。未成熟桃的果實干燥后，稱為碧桃干，性味苦、溫、有斂汗、止血之功能。陰虛盜汗、咳血的患者，將碧桃干10—15克加水煎服，有治療作用。跌打外傷瘀腫患者，可用桃仁、生枝子、大黃、降南香各適量放在一起研成粉末，用米醋調(diào)服，可消瘀去腫，治愈外傷桃花也可入藥。將白桃花焙燥研成細末，每次1—3克蜜水調(diào)服，對浮腫腹水、腳氣足腫、大便干結(jié)、小便不利療效顯著。而桃樹皮中分泌的樹脂，性黏稠，味甘苦，無毒，也具有藥用價值，可治療乳糜尿、糖尿病等癥。桃雖好吃，但不可多食。李時珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生癰癤，有損無益”。常言“桃養(yǎng)人”是指食桃適度恰到好處，但鮮桃不宜貯藏。
橙
橙子是世界四大名果之一，品種較多，以臍橙最為多見。橙又名“黃果”、“金環(huán)”，分酸、甜兩種。飽食飲宴后，飲一杯酸橙汁，可解油膩，消積食，并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜適度，富有香氣。橙含有維生素A、B、C、D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，維生素P、C均能增強毛細血管韌性；果膠能幫助盡快排泄脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。橙子性味酸涼，具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲等藥用功效。在發(fā)達國家追求天然食品，不添加任何水分，講究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必備的上等飲品。橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿卜素含量較多，可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。食療方劑中，將橙皮、生姜各10克水煎服，可治療胃脘氣滯。
椰子
椰子是棕櫚科植物椰子樹的果實，未成熟時青綠色，成熟時一般呈暗褐棕色，其外皮滑而薄軟，可保護果實落地時不致破碎，又可防止水分的侵入。祖國醫(yī)學認為，椰肉味甘、性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效；椰子漿味甘、性溫，有生津、利水等功能。椰肉除作為水果食用外，還可以做菜或蜜餞，而椰子汁更是人們喜愛的上等飲料，風味獨特，營養(yǎng)價值很高。當脾虛倦怠、食欲不振、四肢乏力時，將椰肉切碎成小塊，加入適量的雞肉和糯米，蒸熟后服食，有較好的療效。此外，椰子油、椰子殼、椰樹根皮等也有一定的藥用功能。
柑橘
柑橘類水果所含有的人體保健物質(zhì)，目前已分離出30余種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質(zhì)等。
芒果
芒果又名“望果”，即取意“希望之果”。果實橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃色，味道甘醇；形色美艷，給人一種溫馨親切之感，充滿詩情畫意。
芒果的營養(yǎng)價值很高，維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。
祖國醫(yī)學認為，芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔等功能?！妒承员静荨飞陷d文說：“芒果能治‘婦人經(jīng)脈不通，丈夫營衛(wèi)中血脈不行’之癥?！泵⒐貏e適合于胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈船等癥。芒果甘酸益胃，故古時飄洋過海者多購買它以備旅途急用，食之不暈船惡心，堪稱果中神品。芒果除食用外，具有極大的藥用價值，其果皮也可入藥，為利尿、浚下劑。其核仁肥大，含蛋白質(zhì)6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁與芒果樹葉均可入藥?；悸匝屎硌住⒁魡?，用芒果煎水，代茶飲用，可去炎消啞，使嗓音甜潤；取芒果2~3個，煎湯口服，可治療疝氣；芒果肉1~2枚，分早晚兩次服用，能治愈多發(fā)性疣，若取果皮涂擦患處，效果更佳。
隨著飲食形式的多樣化，越來越多的芒果被釀成果汁直接飲用，但在生產(chǎn)中有的果汁含大量的添加劑，對健康有一定影響。據(jù)耶魯大學調(diào)查表明，用食品添加劑喂養(yǎng)的老鼠表現(xiàn)出的多動癥比不喂食添加劑的老鼠多168%。由此可見，長期飲用含添加劑的果汁，對人體健康是極為不利的，因此在選擇果汁時要極為注意。
柿子
柿子營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素C16毫克，還含有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。它既可生食，也可加工成柿餅、柿糕，并可用來釀酒、制醋等。柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效，另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。柿子雖好，但不能多吃，也不能空腹時吃，更忌與酸性食物同吃。因為柿子含有大量的鞣酸，樹膠和果膠，鞣酸在胃內(nèi)經(jīng)胃酸的作用，就會沉淀凝結(jié)成塊留在胃中，形成“胃柿結(jié)石”。胃柿結(jié)石會愈結(jié)愈牢，不易粉碎，會引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可引起胃穿孔。另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因為鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右，而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能與某些藥品同時服用。
棗
棗呈長圓形，曬干或烘干，以肥大甘美者為良，故有紅棗、大棗、干棗、美棗、良棗諸名。
棗營養(yǎng)豐富，既含糖類、氨基酸、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、皂甙、生物堿、黃酮，還含有蘋果酸、酒石酸、維生素C、P、B2和胡蘿卜素。因其所含維生素不僅品種多，而且含量高，每百克鮮棗含維生素C380~600毫克，高出蘋果70~80倍；每百克棗肉含維生素P3300多毫克，故在國外有“天然維生素丸”之美稱。維生素C和P有改善人體毛細血管的功能，對防治心血管疾病有重要作用。此外，棗具有抗變態(tài)反應(yīng)、抑制中樞神經(jīng)、保肝、降低血清膽固醇、增加血清總蛋白和白蛋白，促進白細胞新陳代謝、抑制癌細胞增殖等作用。經(jīng)常食棗能提高人的免疫機能，直到防病抗衰與養(yǎng)顏益壽作用。俗話說：“一日吃三棗，一生不顯老?！毖灾粺o道理。
紅棗味甘，性平，具有補益脾胃、養(yǎng)血安神等功效。適用于脾胃虛弱、倦怠乏力、食少便溏及血虛、面黃肌瘦、精神不安等癥。此外，紅棗還可用于過敏性紫癜、慢性肝炎，以及高膽固醇血癥、白細胞減少等癥等。黑棗的功用與紅棗相似，一般認為其滋補作用較強。
棗子味甘而能助濕，食之不當可致脘腹痞悶、食欲不振，故濕盛苔膩、脘腹脹滿者，當須忌用；齲齒疼痛者，亦不宜食用。
山楂
山楂果皮鮮紅或紫紅，果肉松軟，果實呈球形，是我國獨有的水果品種，北方多有栽種。山楂又名山里紅、紅果，果實成熟時，漫山遍野一片緋紅，煞是壯觀。此外，山楂還有“胭脂果”的美稱。山楂的名字溫馨、含蓄、悅耳、傳神，其營養(yǎng)也較為豐富。每百克山楂含維生素C多達89毫克，比蘋果高10多倍，僅次于紅棗、獼猴桃，居于第三位。山楂含鈣量名列前茅，每百克果肉中含鈣85毫克，特別適合孕婦、兒童對鈣質(zhì)的需求。山楂還含有大量的紅色素、山楂酸、黃酮類、解脂酶及多種藥用成分。祖國醫(yī)學認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃，行氣活血，止痢降壓。《本草綱目》中說山楂：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，于每食后嚼二三枚，絕佳?！鄙介r果及其加工食品，有散瘀消積、化痰解毒、活血提神、清胃、醒腦、增進食欲等功效，古往今來，備受醫(yī)家青睞。山楂所含的黃酮類成分中含有一種壯荊素化合物，具有抗癌作用。經(jīng)常食用山楂，不但對防癌大有裨益，還降低膽固醇，防治高血壓、冠心病、動脈硬化等心腦血管疾病。山楂煎劑具有極強的抗病菌力，可治療菌痢、腸炎等疾病。山楂治病驗方舉不勝舉：生山楂60克用水煎服，對急慢性腎盂腎炎大有益處；小兒脾虛久瀉，將鮮山楂肉、淮山藥分成等份，然后加入適量白糖，調(diào)勻后蒸熟，冷卻后壓成薄餅，能健脾醒胃，除積止瀉，效果顯著；將山楂干果加適量白糖與水提煉出糖漿，每天3次飯后服用，長期堅持有明顯降壓效果，可改善消化機能，增進時食欲。
龍眼
“圓若驪珠，赤若金丸，肉似玻璃，核如黑漆。補精益髓，蠲渴膚肌，美顏色，潤肌膚，各種功效，不可枚舉?！边@是明代學者宋玨對龍眼的描寫，可謂傳神。龍眼，現(xiàn)今叫桂圓，早在漢代就被列為海南貢品。栽培則更早，迄今已有二千多年的歷史。
歷代醫(yī)家對龍眼頗多贊美，李時珍說：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。”王士雄則譽龍眼為“果中神品”。祖國醫(yī)學認為，龍眼肉性甘溫，有益智寧心、開胃益脾、補氣養(yǎng)血之功。
自古以來，龍眼就被視為滋補佳品，其營養(yǎng)價值非一般水果可比。每一百克含水分27.3克，蛋白質(zhì)5克，脂肪0.2克，糖類65克，胡蘿卜素0.01毫克，鐵44毫克，維生素B2 0.55毫克，尼克酸2.5，維生素C34毫克，還含有機酸、腺嘌呤和鮮美爽口。龍眼可鮮食，肉質(zhì)鮮嫩，色澤晶瑩，鮮美爽口。龍眼還可加工成罐頭、龍眼肉、龍眼膏、龍眼干等。還可做八寶飯，或加蓮子、大棗等做成粥，亦可做為菜點的原料。
葡萄
葡萄古稱蒲陶，品種繁多，全國各地均有分布，如聞名中外的新疆無核葡萄、河北白牛奶葡萄、山東的龍眼、薄弱的玫瑰香及四川的綠葡萄等。葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會相對嗇，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。我國歷代醫(yī)藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫(yī)認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》載文說：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑，忍風寒。久食，輕身不老延年?！逼咸巡坏哂袕V泛的藥用價值，還可用于食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其制作成各種盆景放置室內(nèi)，清香幽雅美觀別致；或在居室前后栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環(huán)境的佼佼者。然而，葡萄的巨大經(jīng)濟價值主要在于釀酒，全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是，隨著人們保健意識的增強，消費觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養(yǎng)保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
火龍果
火龍果又稱紅龍果、青龍果、芝麻果，是仙人掌蜜果的新品種，原產(chǎn)與墨西哥中美洲熱帶地區(qū)，于90年代初由南美引種進入臺灣地區(qū)及泰國、越南等國，發(fā)展勢頭較快，市場價格昂貴。果實普通重量每只500克以上，最重達1500克，味道甜美，有很高的食療、藥用價值，果皮還可提取天然色素?；瘕埞弋a(chǎn)，同時產(chǎn)果期長達6個月，分12至15批成熟，既可保證火龍果均衡上市，又給高產(chǎn)一個緩沖期，使果農(nóng)獲得穩(wěn)定的好收成。從花開到采果約40天時間，并且即使果實成熟也不會從樹上自然脫落?；瘕埞蛢\，采收后在當?shù)厥覝叵驴蓛?2天，而冷藏保鮮則可達數(shù)月之久，由于果皮厚并有蠟質(zhì)保護，運輸中不易碰壞，極耐儲運，在保質(zhì)期內(nèi)果皮的紅色越來越艷?；瘕埞鳛橄扇苏祁愔参?，具有很高的觀賞價值，外形奇特亮麗而搶眼，內(nèi)在堅忍不撥，外皮鮮紅予人一種圣潔感覺。果肉雪白，味道甜而不膩，清淡中有一股芳香，含豐富的天然維它命、纖維素、葡萄糖及人體所必須的蛋白質(zhì)能及礦物質(zhì)。
杏
杏果色鮮艷亮麗，香味四溢，果肉鮮甜綿軟，又有“甜梅”的美譽?！陡裎飬苍挕分姓f：“杏實味香于梅，而酸不及，核與肉自相離，其仁可以入藥”。
杏的藥用價值主要體現(xiàn)在杏仁上，醫(yī)學研究表明：杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪油53%碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克、磷385毫克、鐵70毫克，此外，還含有胡蘿卜素、抗壞血酸以及苦仁甙等。
杏仁分甜、苦兩種。甜杏仁有潤肺、止咳、滑腸之功效，適合干咳無痰、肺虛久咳及便秘等癥；苦杏仁對于因傷風感冒引起的多痰、咳嗽氣喘、大便燥結(jié)等癥狀療效顯著。民間驗方將杏仁9克搗爛放入挖洞的梨內(nèi)封口，待煮熟后吃梨喝湯，可以治療氣管炎；而將苦杏仁帶皮研碎，與等量的冰糖混合制成杏仁糖，早晚服用，每次9克，連續(xù)服用10天，可治老年性氣管炎，能有效地緩解病痛。
《本草綱目》載：“食杏仁多，致迷亂將死，杏樹根切碎煎湯服，即解?！彼允承硬灰诉^多，尤其杏仁，因杏仁中的苦仁甙經(jīng)酶或酸水解后，釋放出氫氰酸與苯甲酸。過多的氫氰酸與組織細胞含鐵呼吸酶結(jié)合，可阻止呼吸酶遞送氧，從而使組織細胞窒息，嚴重的會抑制延髓中樞，導(dǎo)致呼吸麻痹，甚至死亡，所以在食用杏仁時應(yīng)慎重，不宜過量。
但是，將杏制成杏汁飲料或浸泡水中數(shù)次后再吃，不但安全還有益健康。南太平洋上島國“斐濟”，是世界上惟一沒有癌癥的國家，這與島上居民喜食杏干有關(guān)。據(jù)科學分析，杏的組成成分中，有某些防癌、抗癌物質(zhì)，所以經(jīng)常吃杏對人體健康大有裨益。但一定注意要講究科學，食用得法，才會有百利而無一害。
楊梅
楊梅，有別于桃、李、杏等水果，不僅多食無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效，可與西瓜媲美。楊梅富含多種營養(yǎng)。著名醫(yī)藥家李時珍在《本草綱目》中介紹：“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”據(jù)說，采梅人上山采梅，雖日曬雨淋，也不會生病，說明楊梅確能除濕、消暑、止瀉。人們還有用燒酒（白酒）浸泡楊梅的習慣，暮夏苦熱，吃上幾顆燒酒楊梅，會頓覺氣舒神爽。楊梅不僅果實可以鮮食、罐藏，還可榨酒、制醬或加工成糖水罐頭及蜜餞。
我國楊梅有上百個品種，仔細品嘗，各有千秋?！霸绱蠹t”汁多微酸，以早取勝；“遲大種”烏黑艷麗，甜酸適宜；“荔枝種”紫黑多汁，肉質(zhì)細軟；烏梅又甜又鮮，個大肉厚；白楊梅白中含粉紅色，甜酸適度，鮮美清甜；“荸薺種”以浙江余姚出產(chǎn)的最上乘。
李子
李子是薔薇科落葉喬木李的果實，原產(chǎn)于我國，其品種繁多，花色各異。夏、秋果實成熟時，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統(tǒng)果品之一。
祖國中醫(yī)理論認為，李味甘酸、性涼，具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合于治療胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。
同其他鮮美的果品一樣，李子中也含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，其果實中含有較多的碳水化合物、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、糖，維生素B1、B2、C以及鈣、鐵、氨基酸等成分。
李子對肝病有較好的保養(yǎng)作用。唐代名醫(yī)孫思邈評價李子時曾說：“肝病宜食之”。但應(yīng)食之有度，才能對健康有百利而無一害。俗話說：“桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下抬死死人”，說的就是這個道理。多食李子會使人生痰，助濕，甚至令人發(fā)虛熱，幫脾胃虛弱者宜少吃。
李子的藥用性能很多，據(jù)有關(guān)實驗表明：李子還有促進血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用李子對健康大有益處。但李子性寒，所以腸胃消化不良者應(yīng)少吃，否則食用過量會引起輕微的腹瀉。
不同顏色的食物的營養(yǎng)
*藍,紫:增強記憶力,減少癌癥患病率,如前列腺癌.
*綠:強健骨骼和牙齒,保護視力.
*白:降低膽固醇,減少心臟病幾率.
*紅:促進血液流動.
*黃,橙:增強免疫力,預(yù)防各種眼科疾病.

減肥能吃鳳梨嗎

減肥期間可以吃鳳梨，但是不能多吃。鳳梨屬于升糖指數(shù)中等的食物，過多的進食也會引起血糖的升高，糖在體內(nèi)的蓄積。減肥的人群可以選擇升糖指數(shù)偏低，并且含糖量偏低的水果來進行食用，比如柚子、橙子、桃子、蘋果、里子、西梅、櫻桃、草莓等等這些食物。同時在進食主食方面，可以適當減少主食的攝入量，或者把精米精面換成雜糧來替代。同時根據(jù)自身的情況，餐后進行鍛煉。
鳳梨是一種很常見的水果類型哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它可以有補充維生素的作用，對于提高體質(zhì)有好處，而且還可以補鐵補血的效果。鳳梨的味道酸甜可口?？梢杂薪笛獕旱男Ч?，對于促進消化有幫助，來看看關(guān)于鳳梨的營養(yǎng)價值和好處?？梢杂写龠M代謝的作用。

鳳梨果實含豐富的營養(yǎng)成分，糖類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維;無機成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。

鳳梨果實汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，特別含有一種天然消化成分，稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，促進食欲，飯后食用，對于飲食保健最為有益。在醫(yī)藥方面功用，具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當吃鳳梨對于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當好的食療效果。鳳梨可以有利尿的作用，還可以有降血壓的效果，對于消腫有好處，而且還有促進食欲的效果呢。

關(guān)于鳳梨的好處你知道了吧。經(jīng)常吃鳳梨的話可以有促進食欲的作用，還可以降壓清熱解毒。食物給予人體的營養(yǎng)價值是很高的，不僅可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到增強食欲，所以大家可以放心食用。

什么水果和蔬菜有消炎功能

有消炎降火清熱解毒的水果蔬菜如下：

一、梨

我國中醫(yī)指出，梨性涼，有著很好的生津止渴，潤肺止咳的功效，同時在炎熱以及干燥的天氣里適量的多吃梨還可以起到很好的滋陰降火的功效。并且經(jīng)過現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，在梨中含有極為豐富的水分以及為維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，因此是干燥季節(jié)里最佳的水果。

很多人在干燥的季節(jié)里經(jīng)常會出現(xiàn)上呼吸道感染的病癥，從而出現(xiàn)咽干、聲嘶、痰稠等癥狀，對患有這些癥狀的患者來說適量的多吃梨具有很好的緩解作用。而且梨與川貝母粉蒸食，是我國民間傳統(tǒng)的治療久咳不止的良藥。

而且在梨中還含有豐富的鉀，從而可以有效的起到很好的降血壓功效。初次之蛙將梨煮熟后食用，還有利于腎臟排出尿酸，從而有效的預(yù)防痛風的情況出現(xiàn)。

二、金橘

在扁桃體發(fā)炎吃什么水果的問題上，專家建議患者在日常生活中不妨多吃些金橘，這是由于在金橘皮中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是以維生素c及鈣的含量最為豐富，這些營養(yǎng)物質(zhì)可幫助患者有效的消除喉嚨發(fā)炎的作用。因此在日常生活中，患有呼吸道感染的患者不妨用金橘皮泡水喝，以此來緩解喉嚨不適的各種癥狀。

而在金橘的果肉中還含有大量的維生素以及鈣質(zhì)，不僅可以有效的起到緩解患者不適癥狀的功效，同時還能夠有效的促進扁桃體粘膜的修復(fù)，從而起到更好的治療效果。

三、枇杷

患有扁桃體發(fā)炎的患者在日常生活中完全可以通過食用枇杷來起到很好的緩解以及治療的目的，并且我國中醫(yī)指出枇杷全身都是寶，因為它全身皆可入藥。枇杷的果肉具有很好的潤肺利尿，清熱健脾的功效，經(jīng)常食用對肝臟有著很好的養(yǎng)護功效。并且在枇杷肉中還含有豐富的維生素c，可有效的幫助人體抗壞血因子。

四、石榴

經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，石榴的煎汁具有很好的治療扁桃體發(fā)炎的功效，同時對扁桃體發(fā)炎所導(dǎo)致的喉嚨痛更有著極好的治療以及緩解功效?；颊呖梢詫⒁粋€石榴切成適當大小，和400克的水一起煮，等到沸騰后再煮30分鐘左右，其煎汁可當漱口用即可。

五、海帶

海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。海帶中含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。

六、茭白

茭白是我國的特產(chǎn)蔬菜，與莼菜、鱸魚并稱為“江南三大名菜”。由于其質(zhì)地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，用一點臘肉和茭白一起炒，味道更加香哦。

七、蓮藕

藕是個寶，因為藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血、散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

八、黃瓜

黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產(chǎn)生，而纖維素能促進人體腸道內(nèi)腐化物質(zhì)的排除和降低膽固醇，達到減肥強體的目的。

擴展資料：

水果蔬菜中葉黃素的消炎作用

研究表明，炎癥在動脈粥樣硬化性疾病發(fā)生和發(fā)展中發(fā)揮重要的作用。近期一項來自瑞典的研究提示，葉黃素有抗炎作用，有助于抑制冠心病患者的炎癥。

葉黃素是類胡蘿卜素之一，在玉米、胡蘿卜、菠菜、紫甘藍、芒果、獼猴桃、葡萄、西紅柿等蔬果中含量豐富。

研究者指出，心肌梗死患者即便在接受生活方式調(diào)節(jié)、藥物治療或冠脈血運重建后，其體內(nèi)仍存在炎癥，而慢性炎癥與這些患者預(yù)后較差有關(guān)。?

既往研究已顯示，多吃蔬果有助于防治冠心病，且人體內(nèi)類胡蘿卜素水平與炎癥標志物呈負相關(guān)關(guān)系。該研究證實，類胡蘿卜素中的葉黃素有抗炎作用。研究人員還發(fā)現(xiàn)，葉黃素可被血液中的免疫細胞吸收和儲存。?

在該研究中，研究者檢測了193例冠心病患者血液中六種常見的類胡蘿卜素水平和炎癥標志物白介素-6的水平。?

分析顯示，僅葉黃素與白介素-6水平有關(guān)。血液中葉黃素水平越高，白介素-6水平就低。

在體外試驗中，用葉黃素處理脂多糖培養(yǎng)的穩(wěn)定性心絞痛患者的外周血單核細胞后，白介素-6、白介素-1β和腫瘤壞死因子等炎癥標志物的分泌明顯減少，這些因子的基因表達也受到抑制。

參考資料：人民網(wǎng) ?夏季吃15種食物 清熱又降火

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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