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第一周食譜
一、 生化湯 [用量]:1日份
[原料]:當(dāng)歸40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜(干姜)25克,灸草(蜜甘草)25克,月子米酒水1050毫升 [制作流程]:
1、艾佳人月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火加蓋煮60分種,約剩200毫升,藥酒倒出備用。 2、在砂鍋中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮60分鐘約剩100毫升。 3、將第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌勻。 [餐品用法]:
1、每次餐前飲用1口,一天內(nèi)分六次喝完(切勿飲用過(guò)快); 2、順產(chǎn)者連續(xù)服用7天,也就是7貼; 3、剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)者不妨吃14貼;
4、雖然生化湯有補(bǔ)血、祛?lèi)郝兜男Ч?,但若吃得過(guò)多反而會(huì)造成對(duì)子宮的傷害,所以產(chǎn)后吃夠上述要求即可,不要吃得過(guò)多。 二、 坐月子水(米酒水的加工方法) [用量]:1日份
[原料]:月子米酒1220毫升 [制作流程]:(2瓶燒成一瓶)
1、月子米酒第1瓶倒入不銹鋼鍋(或電飯鍋內(nèi)),再用竹筷子量出一個(gè)刻度并做上記號(hào)。
2、 將剩下的1瓶米酒倒入鍋中,大火不加蓋,將米酒煮沸
3、轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煮至先前量出刻度的位置。(大概30分鐘左右)
[餐品用法]:1、做餐主料。
2、也可以作為漱口水來(lái)用。 3、可以用毛巾或棉紗布擦洗頭皮。
[備注]: 1、用液化氣煮時(shí),注意不要讓火整個(gè)燒起來(lái),改用電磁爐來(lái)煮同樣是大火煮沸后轉(zhuǎn)小火。 三、 養(yǎng)肝湯 [用量]:1日份
[原料]:紅棗7粒;熱開(kāi)水(產(chǎn)后改用煮后的月子米酒水)300毫升。 [制作流程]:
1、用米酒洗凈紅棗,用刀劃開(kāi)長(zhǎng)口。
2、放在保鮮盒內(nèi),用熱開(kāi)水(產(chǎn)后為備用的月子米酒水)沖泡,加蓋泡8小時(shí)。
3、用蒸器蒸之,等沸騰后改用小火蒸1小時(shí)。(可在電飯過(guò)上加蒸器與薏米等同時(shí)蒸,節(jié)省時(shí)間和成本) [餐品用法]:1、將紅棗取出,去皮及核,一天之中隨時(shí)可食;若買(mǎi)無(wú)核棗最好。 2、湯汁當(dāng)茶飲用,一天分?jǐn)?shù)次喝完。 3、可根據(jù)客戶要求適量加紅糖。 [備注]:1、一天量為300毫升。
2、自然產(chǎn)的人,也需要喝養(yǎng)肝湯來(lái)保護(hù)肝臟,幫助肝臟解毒及解渴用。
3、有些人會(huì)臨時(shí)決定剖腹產(chǎn),為應(yīng)對(duì)這一情況,不論自然產(chǎn)還是剖腹產(chǎn),均應(yīng)于生產(chǎn)前一周開(kāi)始飲用養(yǎng)肝湯。 四神粥
主料為薏仁100克、通心蓮50克、茨實(shí)10克,須洗凈后浸泡4-6小時(shí)以上,配料為新鮮山藥50克,熬成粥,產(chǎn)前3天產(chǎn)后3天吃。 四、 甜糯米粥 [用量]:1日份
[原料]:糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圓5粒,紅糖30克。
[制作流程]:1、將糯米與去皮后的桂圓肉放入月子米酒水中,用電飯鍋加蓋煮40分鐘左右。 2、熄火,加入紅糖攪拌后放入保鮮盒中。
[餐品用法]:1、作為主食之一,配以麻油豬肝(腰)或魚(yú)類(lèi)食用。
[備注]: 1、糯米有粘腸子的功能,或以幫助產(chǎn)婦增強(qiáng)腸子的蠕動(dòng)力,可防止腸胃的下垂,更可以預(yù)防便秘的產(chǎn)生。但糯米較難消化,不可一次吃太多。 五、 紅豆湯 [用量]:1日份
[原料]:紅豆70克,帶皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,紅糖30克。 [制作流程]:1、將紅豆泡放入月子米酒水中,加蓋泡8小時(shí)。 2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。
3、用高壓鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火25-35分種即可。(因火大火小每個(gè)人標(biāo)準(zhǔn)不同,所以時(shí)間不同,每個(gè)料理師可記錄自己的小火標(biāo)準(zhǔn),測(cè)定自己的時(shí)間)
4、孰的標(biāo)志是紅豆已開(kāi)花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內(nèi)。 [餐品用法]:1、紅豆湯要分兩次來(lái)吃,一次于早上10點(diǎn),一次為下午3點(diǎn)。 2、可配以麻油豬肝(腰)來(lái)吃。
3、產(chǎn)婦可根據(jù)自己對(duì)甜度的口味來(lái)增減,若能適應(yīng)的話可再加些紅糖。
[備注]:1、紅豆有強(qiáng)心利尿之功效,有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦,產(chǎn)后應(yīng)多吃紅豆以利尿強(qiáng)心。 六、 薏仁米飯 [用量]:1日份
[原料]:薏米150克,月子米酒水1220毫升,香米5克。
[制作流程]:1、將薏米、香米和月子米酒水倒入電飯鍋中,約1小時(shí)左右可熟。 2、將薏米飯盛入保鮮盒內(nèi)(300毫升盒裝)即可。 [餐品用法]:1、作為主食之一配以麻油魚(yú)類(lèi)食用。 [備注]:1、薏米可補(bǔ)血,不適應(yīng)的產(chǎn)婦可用大米替代。
2、薏米飯第一周每日一份,第二周每日2份。 七、 血母痛液 [用量]:1日份
[原料]:山楂肉(片)200克,月子米酒水1220毫升,紅糖30克。
[制作流程]:1、將山楂肉與月子米酒水放入砂鍋或不銹鋼鍋(電磁爐)以大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮16分鐘左右。 2、約剩600毫升關(guān)火(可以筷子作記號(hào))。 3、放入保鮮盒內(nèi)。
[餐品用法]:1、作為飲料,每天分?jǐn)?shù)次喝完,一小時(shí)一小口。
[備注]:1、產(chǎn)后子宮凝血并且肚子痛的人,可服用血母痛液來(lái)改善,可使凝血融化。
八、 坐月子?jì)D寶 [用量]:1日份
[原料]:桂圓肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。
[制作流程]:1、將桂圓去皮、枸杞與月子米酒水放入砂鍋或不銹鋼鍋(電磁爐)以大火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右。 2、約剩300毫升關(guān)火(可以筷子作記號(hào))。 3、放入保鮮盒內(nèi)。 [餐品用法]:1、作為飲料一天內(nèi)分?jǐn)?shù)次喝完。
九、 麻油豬肝 [用量]:1日份
[原料]:豬肝:產(chǎn)后體重(孕前體重)每10千克需60克,帶皮老姜:體重每10千克需6克,艾佳人純胡麻油:體重每10千克需6毫升,月子米酒水200毫升。
[制作流程]:1、將豬肝用米酒洗干凈,切成1厘米厚度; 2、老姜洗干凈,連皮切成薄片;
3、將麻油倒入鍋內(nèi),用中火燒熱,放入老姜轉(zhuǎn)小火,爆到姜片的兩面“皺”起,呈褐色,但不焦黑; 4、轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色;
5、加入月子米酒水煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮5分鐘; 7、關(guān)火出鍋,盛入保鮮盒內(nèi)即可。
[餐品用法]:1、配以紅豆湯來(lái)吃; 2、配以甜糯米粥來(lái)吃。
[備注]:1、產(chǎn)后第一天至第七天要吃麻油豬肝,這是有助于子宮的污血排出體外的料理餐品; 2、請(qǐng)選用手指下壓感覺(jué)有彈性的顏色鮮嫩的豬肝較好,如果壓下去是硬硬的為木肝,請(qǐng)勿買(mǎi)。
十 、艾佳人麻油魚(yú) [用量]:1日份
[原料]:烏仔魚(yú)、鱸魚(yú)(或黃花魚(yú)、金線魚(yú)交替使用)約200克,帶皮老姜15克,艾佳人純胡麻油60毫升,月子米酒水300毫升。 [制作流程]:1、魚(yú)用米酒洗凈(黃花魚(yú)切成三塊),老姜洗凈帶皮切成薄片; 2、將胡麻油倒入鍋內(nèi),用中火燒熱;
3、放入老姜轉(zhuǎn)小火,爆到姜片兩面均“皺”起來(lái),呈褐色但不焦黑; 4、轉(zhuǎn)中火加入魚(yú),爆魚(yú)至外表發(fā)白,放入月子米酒水轉(zhuǎn)大火; 5、轉(zhuǎn)大火燒沸后轉(zhuǎn)小火加蓋燒5分鐘;
6、轉(zhuǎn)大火,加鹽少許(建議1克),2分種關(guān)火; 7、盛入保鮮盒內(nèi),擺放整齊。
[餐品用法]:1、平均分于中餐和晚餐來(lái)吃,配以薏米飯和甜糯米粥來(lái)吃。
[備注]:1、前兩周只能吃推薦的三種魚(yú)類(lèi),其它魚(yú)類(lèi)可15天之后再吃。 2、也可以將魚(yú)用姜絲、月子米酒及適量的艾佳人胡麻油煮成魚(yú)湯食用。 第二周食譜 一、 生化湯
[備注]:本周生化湯品只適用于剖腹產(chǎn)者,順產(chǎn)者沒(méi)有。 二、 坐月子水 [備注]:同第一周 三、 養(yǎng)肝湯 [備注]:同第一周 四、 糯米粥
[備注]:本周做法與第一周差別是不放糖。 五、 紅豆湯 [備注]:同第一周 六、 薏米飯
[備注]:本周增加為一日兩份。
七、 止渴飲:荔枝核、山楂、觀音串茶 [用量]:1日份
[原料]:荔枝核或山楂片20克和觀音串,月子米酒水610毫升(一瓶)紅糖10克 [制作流程]:1、將原料一同放入砂鍋或不銹鋼鍋內(nèi),用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火10分種; 2、約剩300毫升關(guān)火(可用筷子做一個(gè)半瓶標(biāo)記); 3、加入紅糖攪拌均勻,盛入保鮮盒內(nèi)。 [餐品用法]:1、作為飲料,一天內(nèi)分?jǐn)?shù)次喝完。
[備注]:1、荔枝核和山楂片可交替輪換配送,即第一天用荔枝核,第二天用山楂片,第三天開(kāi)始重循環(huán)。 2、山楂作為止渴液不但有止渴的作用,而且有減重的效果,適合產(chǎn)后身體過(guò)重者喝。 八、 杜仲茶 [用量]:1日份
[原料]:生杜仲20克,月子米酒水1220毫升
[制作流程]:1、將原料一同放入砂鍋或不銹鋼鍋內(nèi),用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火15分鐘左右; 2、約剩600毫升關(guān)火(可用筷子做一個(gè)一瓶的標(biāo)記); 3、盛入保鮮盒內(nèi)。
[餐品用法]:1、作為飲料在一天內(nèi)分?jǐn)?shù)次喝完。 [備注]:1、杜仲有利于骨盆的恢復(fù); 九、 麻油豬腰 [用量]:1日份
[原料]:鮮豬腰一對(duì)(兩個(gè)),老姜:產(chǎn)后體重(孕前體重)每10千克需60克,艾佳人胡麻油:產(chǎn)后體重(孕前體重)每10千克需6毫升,月子米酒水200毫升,杜仲10克
[制作流程]:1、豬腰用米酒洗凈后,切開(kāi)成兩半,去除里面白色尿腺(騷筋); 2、將清理干凈的豬腰在表面斜切打花成網(wǎng)狀,切成3厘米寬的不片; 3、將老姜洗干凈,連皮一起切成薄片;
4、將胡麻油倒入鍋內(nèi),用中火燒熱,放入老姜轉(zhuǎn)小火,爆至姜兩面均“皺”起來(lái)呈褐色,不可焦黑; 5、轉(zhuǎn)大火,放入豬腰花和杜仲快炒至變色; 6、加入月子米酒水煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火約3分鐘出鍋; 7、盛入保鮮盒內(nèi)。 [餐品用法]:1、配以紅豆湯來(lái)吃; 2、配以甜糯米粥或薏米飯來(lái)吃。 十、 艾佳人麻油魚(yú) [備注]:同第一周 十一、艾佳人蔬菜 [用量]:1日份
[原料]:紅蘿卜(或紅莧茶、紫甘蘭)300克,老姜5克(兩片即可),艾佳人胡麻油6毫升,月子米酒水10毫升 [制作流程]:1、將紅蘿卜切絲(紅莧菜切成5厘米段,紫甘蘭切成寬1厘米長(zhǎng)條); 2、將老姜洗干凈,帶皮切成薄片; 3、將胡麻油放入鍋中,中火加熱;
4、放入姜片,轉(zhuǎn)小火,爆至老姜兩面均“皺”起,呈褐色,不可焦黑; 5、放入蔬菜,轉(zhuǎn)大火,加入月子米酒,爆炒至熟; 6、放少許鹽(建議1克),盛至保鮮盒中。 [餐品用法]:1第三周、第四周食譜(新增第六--十二) 一、 坐月子水 [備注]:同第一周 二、 紅豆湯或糯米粥
[備注]:做法看第一周食譜,可輪換交替配送。
三、 薏米飯(或白米飯) [備注]:同第一周 四、 艾佳人麻油魚(yú)
[備注]:1、做法與第一周相同;
2、本周開(kāi)始可選用黑色魚(yú)、紅色魚(yú)均可(艾佳人推薦鱸魚(yú),剖腹產(chǎn)都忌吃鯽魚(yú))。 五、 艾佳人蔬菜 [備注]:做法同第二周 六、 麻油雞 [用量]:1日份
[原料]:老母雞半只(約400克左右),老姜40克,艾佳人胡麻油(10-40毫升,根據(jù)客戶對(duì)油的承受度配量),月子米酒水610毫升(一瓶) [制作流程]:1、將雞內(nèi)臟及爪去除,雞肉用米酒洗凈,切成塊狀; 2、將老姜洗凈,帶皮切成薄片; 3、將胡麻油倒入鍋內(nèi),用中火燒熱;
4、轉(zhuǎn)小火放入老姜,爆香至姜片的兩面均“皺”起,呈褐色,但不焦黑; 5、轉(zhuǎn)大火,將雞塊放入鍋中炒,直到雞肉約八成熟;
6、將月子米酒水由鍋的四周往中間淋,全部倒入后,蓋鍋煮沸后轉(zhuǎn)為小火,再煮30-40分種即可; 7、放少許鹽(建議2克),盛入保鮮盒內(nèi)。 [餐品用法]:1、可配薏米飯或白米飯或艾佳人面條來(lái)吃。 七、 雞湯面條 [用量]:1日份
[原料]:面條120克(夠吃即可)、麻油雞湯少適量,香油少許
[制作流程]:1、將面條用水煮熟撈起放于濾水盆(絕不可用冷水冷卻); 2、淋干后,趁面條沿?zé)釙r(shí),淋上幾滴香油,攪拌均勻即可, 3、放入保鮮盒內(nèi)。
[餐品用法]:1、用筷子夾面條配麻雞湯食用; 2、也可以將面條放入熱好的麻油雞中食用。 [備注]:不易消化,因此第三周才開(kāi)始食用。 八、 助奶湯:花生豬腳湯 [用量]:1日量
[原料]:生花生米30克,鮮蝦30克,豬腳一只,老姜20克,香菇5克,艾佳人胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升 [制作流程]:
1、 香菇切成絲待用,豬腳洗凈切成6小用沸水煮3分種去醒撈出濾干;
2、將麻油入鍋,放入老姜爆透; 3、將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色為止;
4、換高壓鍋,將炒好的豬腳與其它所有配料放入鍋內(nèi),大火上氣后,變小火; 5、小火煮16分鐘即可使豬腳爛透; 6、盛入保鮮盒內(nèi)。
[餐品用法]:1、可當(dāng)菜吃,盡量于早、中餐時(shí)吃,湯汁要喝一部分。 [備注]:1、奶水不好者可多飲用此湯汁; 2、花生米也可用黃豆調(diào)換。 九、豬腳肉皮湯:
[原料]:豬腳一只,老姜20克,咸肉,冬筍,黑木耳,肉皮,蔥,艾佳人胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升 [制作流程]:
1、肉皮泡水切片,黑木耳泡水,豬腳洗凈切成6小用沸水煮3分種去醒撈出濾干; 2、將麻油入鍋,放入老姜爆透; 3、將豬腳放入鍋內(nèi)炒至外皮變色為止;
4、換高壓鍋,將炒好的豬腳與咸肉、冬筍放入,加米酒水大火上氣后,變小火;
5、放入黑木耳和肉皮小火煮15分鐘即可使豬腳爛透; 6、盛入保鮮盒內(nèi)。
[餐品用法]:1盡量于早、中餐時(shí)吃,湯汁要喝一部分 十、 麻油煎鴨蛋 [用量]:1日份
[原料]:鴨蛋2個(gè)、姜、艾佳人胡麻油
[制作]:取平底鍋一只,生火后倒入半兩麻油,候鍋燒熱,放入五錢(qián)的姜絲,將之炒熱,即取出盛于碗內(nèi)備用。接著再倒半兩麻油,煎沸后,把鴨蛋二個(gè)分別敲破放入,用煎匙弄開(kāi)蛋黃,成為圓餅狀,然后把炒好的姜絲分成二份,連同少許的食鹽,倒在兩個(gè)蛋黃上面,用煎匙合起來(lái),如荷包蛋一樣,連翻二至三次即可
[餐品用法]:1、中、晚餐都可,只要連吃二至四星期。 十一、黃芪當(dāng)歸烏雞湯:(可以放蟲(chóng)草和首烏)
[原料]:烏雞半只,老姜20克,艾佳人胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升 首烏20克,黃芪50 克 當(dāng)歸10克 蟲(chóng)草若干。 [制作流程]:砂鍋燉。 45天后米酒水可改用水
[餐品用法]:1盡量于早、中餐時(shí)吃,湯汁要喝一部分,分2餐食用 月子餐食譜及順序(剖宮產(chǎn)) 用餐時(shí)間
準(zhǔn)備期 產(chǎn)前一周
排毒與修復(fù) 產(chǎn)后(1-3天)
(4--7天)
凈化與調(diào)整 第2周(8-14天)
基礎(chǔ)進(jìn)補(bǔ)
第三/四周(15-30天)
起床后空腹(約7:00) 生化湯(50ML)
1.紅豆湯一碗
1.麻油豬肝一碗 2.薏仁米飯一碗
1.麻油杜仲豬腰
無(wú)
1.薏仁米飯/或雞湯面
早餐(7:30-8:00) 2.海帶粥 3.或胡蘿卜粥
2.蔬菜一碗(胡蘿卜.紅茜菜.海帶) 1.麻油雞一碗/或蟲(chóng)草烏雞湯3.糯米桂圓粥一碗
3.糯米粥一碗
加餐前(約10:00) 早上點(diǎn)心 午餐前空腹
養(yǎng)肝湯
生化湯(50ML)
1.紅豆湯一碗 2.麻油豬心半份
1.紅豆湯一碗 2.排骨蓮藕湯半碗
水果一份
1.紅豆湯一碗 2.姜絲麻油煎鴨蛋
四神粥
生化湯(50ML)
1.四神粥 2.四神豬肝 3.素?zé)跗芬煌?br>
1.麻油豬肝一碗 2.海帶湯 3..薏仁米飯一碗
1.甜糯米桂圓粥
2.麻油豬心半份
1.麻油杜仲豬腰
無(wú)
1.麻油雞一碗
午餐(12:00-12:12:30)
(產(chǎn)前三天)
2.蔬菜一碗(胡蘿卜.紅茜菜.海帶) 2.蔬菜一碗(胡蘿卜.紅菥菜3.薏仁米飯一碗
1.甜糯米桂圓粥 2.排骨蓮藕湯半碗
3.枸杞草蝦/或金針膳背 4.薏仁米飯或油飯一碗
加餐前(約15:00) 下午點(diǎn)心 晚餐前空腹
養(yǎng)肝湯
生化湯(50ML) 水果一份
1.桃仁蛋花酒/或糯米粥
2.花生豬腳湯/或豬腳肉皮湯
生化湯(50ML) 無(wú)
四神粥
晚餐(18:00-18:30)
(產(chǎn)前三天)
加餐前(約21:00) 晚上點(diǎn)心 全天飲料
1.四神粥 2.四神豬肝 3.素?zé)跗芬煌?br>
1.甜糯米桂圓粥
2.清蒸鱸魚(yú)(鯉魚(yú))/或鮮魚(yú)湯一碗 3.素?zé)跗芬煌?br>
1.薏仁米飯一碗
2.清蒸鱸魚(yú)(鯉魚(yú))/或鮮魚(yú)湯一碗 3.素?zé)跗芬煌?br>
1.薏仁米飯/或雞湯面 2.鮮魚(yú)湯/蓮子燉豬肚 3.素?zé)跗芬煌?br>
養(yǎng)肝湯
生化湯(50ML)
紅豆湯一碗
紅豆湯一碗
紅豆湯/或蛋花桃仁米酒
熱鮮牛奶
油飯/或銀耳蓮心枸杞粥
1.紅棗養(yǎng)肝湯(,幫助肝臟解毒,分多次吃直到第15天)
2.坐月子?jì)D寶飲料(桂圓枸杞,第一周)
1.產(chǎn)前養(yǎng)肝湯可以水,產(chǎn)后用米酒水 2.老姜必須用胡麻油爆透起皺 3.所有蔬菜和肉類(lèi)清洗后都必須瀝干后再烹飪.
備注:
4.第三周開(kāi)始水果可吃:哈密瓜.獼猴桃.葡萄 5.雞湯可用黃精、黃芪、當(dāng)歸、黨參.蟲(chóng)草等烹飪,必須用全雞 6.所有菜不得放鹽和醬油以及醋 7忌吃:韭菜辣椒大蒜胡椒涼水等 8.第2周每餐要配生化湯吃杜仲粉1錢(qián)
綁縛帶:
十二、銀耳蓮子枸杞粥 [用量]:1日份
[原料]:糯米100克 銀耳20克 蓮子30克 枸杞20克 紅糖20克。 [制作流程]:1、銀耳泡水發(fā)好切塊
[餐品用法]:當(dāng)點(diǎn)心吃,45天后米酒水可改用水。
不綁
不綁
24小時(shí)
3.止渴飲:山渣肉觀音串荔枝殼制作
2、糯米洗凈用米酒水浸泡
3、蓮子和枸杞洗凈,加米和銀耳大火煮開(kāi)改小火
4、加入紅塘
產(chǎn)婦第一周月子餐食譜,產(chǎn)后第一周是排毒期,食譜多以流食、半流食、湯水為主,多吃蔬菜水果,盡量保持食材原味,以免寶寶過(guò)敏;多喝水,多大小便,排除身體里的毒素毒。產(chǎn)婦第一周月子餐食譜,P W R H產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng),含38項(xiàng)黃金營(yíng)養(yǎng)配比它能促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝,幫助排惡露,而且不用擔(dān)心會(huì)進(jìn)補(bǔ)過(guò)度,哺乳期食用,能大大提高哺乳媽媽的奶水質(zhì)量,也有助于促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育和體質(zhì)增強(qiáng)。
產(chǎn)婦第一周月子餐食譜,產(chǎn)婦第一周吃什么月子餐最好
產(chǎn)婦第一周吃什么月子餐最好?產(chǎn)后坐月子期間的月子餐應(yīng)該循序漸進(jìn),分階段進(jìn)行飲食調(diào)理,這樣才能促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)。只有媽媽健康了,寶寶才能成長(zhǎng)的更好。
北方產(chǎn)婦月子餐第一周食譜應(yīng)該以溫補(bǔ)為主,四個(gè)字概括就是“精、雜、稀、軟”。
產(chǎn)后第一周,飲食應(yīng)達(dá)到三方面效果:幫助子宮恢復(fù)、排毒、催乳。
子宮在分娩后急需修復(fù),飲食應(yīng)以能促進(jìn)子宮收縮的菜品為宜。新媽媽體內(nèi)的毒素也急需排出,還應(yīng)多吃一些有助于排毒的食物。此外,新媽媽還擔(dān)負(fù)著哺乳的重任,催乳的食物也是必不可少的。
P W R H中燕窩唾液酸含量?jī)H次于母乳,不僅可以提高母乳的唾液酸含量,從而保持母乳分泌的“質(zhì)”。但是,對(duì)于母乳“量”的問(wèn)題,目前沒(méi)有相關(guān)的研究能證明燕窩有催奶的作用,不過(guò),卻可以通過(guò)巧妙的搭配(P W R H+鯽魚(yú)湯),來(lái)提高母乳量以及母乳的營(yíng)養(yǎng)。
產(chǎn)后補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)素?第1天吃什么?產(chǎn)后前三天吃什么?
為了孕育寶寶,媽媽透支了身體的能量。而傳統(tǒng)坐月子,最關(guān)注的就是不要受涼,不要受累,奶水夠吃,并沒(méi)有針對(duì)性營(yíng)養(yǎng)關(guān)注產(chǎn)后媽媽。
現(xiàn)如今的產(chǎn)后恢復(fù)已經(jīng)不像傳統(tǒng)的產(chǎn)后恢復(fù)那樣觀念落后,讓產(chǎn)后的媽媽深受其苦?,F(xiàn)在科學(xué)的產(chǎn)后恢復(fù)是讓產(chǎn)后的媽媽回歸孕前的少女狀態(tài),產(chǎn)后修復(fù)營(yíng)養(yǎng)一定要跟上。
P W R H產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng),獲得了歐聯(lián)法OULF國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)后修復(fù)營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。為產(chǎn)后媽媽提供子宮內(nèi)膜修復(fù)營(yíng)養(yǎng),產(chǎn)道彈力修復(fù)營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)血營(yíng)養(yǎng)、抗炎因子,母乳優(yōu)化因子等21項(xiàng)產(chǎn)后媽媽專(zhuān)用營(yíng)養(yǎng),保證紅細(xì)胞生成所需的蛋白質(zhì)、血紅素、銅、葉酸、維生素以及多種微量元素等血液營(yíng)養(yǎng)充足。加速紅細(xì)胞生長(zhǎng),促使血量充沛。補(bǔ)充孕產(chǎn)流失的能量同時(shí)還可提升母乳的質(zhì)和量。媽媽不用再為產(chǎn)后的松弛,產(chǎn)后衰老,產(chǎn)后體虛、產(chǎn)后惡露不盡、產(chǎn)后發(fā)胖等等問(wèn)題而擔(dān)憂。
科學(xué)的產(chǎn)后恢復(fù)是集合孕產(chǎn)過(guò)程流失的全面營(yíng)養(yǎng),平衡配比,足量均衡,讓產(chǎn)后媽媽快速恢復(fù)體質(zhì),恢復(fù)生產(chǎn)前的狀態(tài),專(zhuān)業(yè)的科學(xué)的產(chǎn)后恢復(fù)就是“無(wú)痕孕產(chǎn)”,是子宮復(fù)原、是產(chǎn)道恢復(fù)原有的彈性緊致、是孕產(chǎn)流失的營(yíng)養(yǎng)和能量全面的回歸。產(chǎn)后修復(fù)的黃金階段就是在生寶寶之后的128天。
產(chǎn)后氣血虛要如何飲食調(diào)理
產(chǎn)婦分娩后,臟腑功能暫時(shí)失調(diào),身體虛弱,抵抗力和免疫力弱,故必須加強(qiáng)產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期的養(yǎng)生保健。女性在產(chǎn)后,常因分娩用力而損傷正氣,胎兒娩出之時(shí)出血,或因產(chǎn)創(chuàng)流血,以致氣血兩虛,真元大損,營(yíng)衛(wèi)失調(diào),腠理空疏。
這種情況有人形容為“產(chǎn)后一盆冰”“產(chǎn)后百節(jié)空虛”。意思是說(shuō),由于產(chǎn)后氣血虛弱,營(yíng)血不足,肌肉、骨胳、關(guān)節(jié)得不到氣血充分的溫煦滋養(yǎng),以致發(fā)生麻木、酸疼;產(chǎn)后陽(yáng)氣受傷,機(jī)體得不到足夠的陽(yáng)氣溫煦,而感到畏寒、肢冷、怕風(fēng)等癥狀。
另一方面,由于陽(yáng)氣虛弱,臟腑、器官功能相應(yīng)減弱,抵抗力和免疫力低下,容易產(chǎn)生多種虛寒癥??傊爱a(chǎn)后一盆冰”是指產(chǎn)婦陽(yáng)氣虛弱,可致全身上下寒冷;“產(chǎn)后百節(jié)空虛”是指由于妊娠和分娩損傷,而使全身關(guān)節(jié)松弛、空虛。
衛(wèi)生組織WHO發(fā)現(xiàn)人體需要大量供給含有21項(xiàng)血液必需原料P W R H產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng),更快更穩(wěn)的補(bǔ)充血液原料,保證紅細(xì)胞生成所需的蛋白質(zhì)、血紅素、銅、葉酸、維生素以及多種微量元素等血液營(yíng)養(yǎng)充足。用于新紅細(xì)胞的健康生成,防止紅細(xì)胞的數(shù)量減少或質(zhì)量下降。加速紅細(xì)胞生長(zhǎng),促使血量充沛。通暢血液運(yùn)輸使其良性循環(huán)。
產(chǎn)后氣血不足的表現(xiàn)
產(chǎn)后發(fā)熱
產(chǎn)后發(fā)熱的其中一個(gè)原因就是分娩時(shí)失血耗氣,正氣虧損,表現(xiàn)為產(chǎn)后低熱不退或夜熱早涼,眩暈,失眠,盜汗,手腳心熱,面色蒼白,舌淡,脈細(xì)數(shù)等癥狀。
產(chǎn)后腹痛
產(chǎn)后腹痛可由血虛或血瘀引起。若是血虛者,緣于素體虛弱,氣血不足,因產(chǎn)重虛,復(fù)因產(chǎn)后失血過(guò)多,沖任血虛,胞脈失養(yǎng)。通常表現(xiàn)為產(chǎn)后小腹隱痛或綿綿作痛,持續(xù)不解。惡露量少,色淡,質(zhì)稀。頭暈眼花,心悸怔忡,大便干結(jié),胃納欠佳。舌淡苔白,脈細(xì)弱。
產(chǎn)后身痛
主要是由于產(chǎn)后氣血虧虛,經(jīng)脈失養(yǎng)或素體腎虧,胞脈失養(yǎng),以及產(chǎn)后營(yíng)衛(wèi)失調(diào),腠理不密,感受風(fēng)寒濕邪,使氣血運(yùn)行受阻所致。通常表現(xiàn)為全身關(guān)節(jié)疼痛,肢體酸楚、麻木,面色萎黃,肌膚不澤,頭暈心悸,氣短懶言。舌淡紅,脈細(xì)無(wú)力。
產(chǎn)后惡露不絕
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為惡露為血所化,產(chǎn)后氣血兩虛或瘀血停留,均可導(dǎo)致惡露不斷。若是氣血虧虛而言產(chǎn)婦體質(zhì)素弱,氣陰不足,產(chǎn)時(shí)失血耗氣,正氣愈虛或產(chǎn)后操勞過(guò)早,勞倦傷脾,氣虛下陷,不能攝血都會(huì)引起產(chǎn)后惡露不絕。主要表現(xiàn)為產(chǎn)后惡露過(guò)期不止,量多,色淡紅,質(zhì)稀,無(wú)臭味,精神倦怠,四肢無(wú)力,氣短懶言,小腹空墜,面色觥白,舌淡,苔薄白,脈緩弱。
缺乳
缺乳可由氣血虛弱或肝郁氣滯所引起,若是素體氣血虛弱,復(fù)因產(chǎn)時(shí)失血耗氣,氣血虧虛,或脾胃虛弱,氣血生化不足,以致氣血虛弱無(wú)以化乳,則產(chǎn)后乳汁甚少或全無(wú)。主要表現(xiàn)為產(chǎn)后乳少,甚或全無(wú),乳汁清稀,乳房柔軟,無(wú)脹滿感,神倦食少,面色無(wú)華,舌淡,苔少,脈細(xì)弱。
補(bǔ)血就要補(bǔ)鐵但植物性食物中只含有非血紅素鐵。非血紅素鐵以三價(jià)鐵的形式存在,必須將其還原成二價(jià)鐵即血紅素鐵才能被吸收。吸收差且副作用多。而補(bǔ)血吸收合成率是關(guān)鍵,P W R H血紅素鐵鈣鋅含鐵量高且含鐵性質(zhì)好,是與血紅蛋白及肌紅蛋白中的卟啉結(jié)合的鐵,結(jié)構(gòu)與人體的血紅素鐵相似,不受胃酸影響,直接被腸黏膜吸收,吸收率合成率高。含21項(xiàng)生成血液所需的主要原料營(yíng)養(yǎng),親和力強(qiáng)不刺激腸胃和消化道系統(tǒng)。攝入后不會(huì)出現(xiàn)非血紅素鐵導(dǎo)致的惡心、胃脹、腹瀉、等副作用。拒絕單一鐵劑造成體內(nèi)鐵過(guò)剩蓄積、容易復(fù)發(fā)和營(yíng)養(yǎng)不均衡等問(wèn)題。
大量的實(shí)驗(yàn)證明,衛(wèi)生組織提出了多項(xiàng)產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)成分和指標(biāo)配比。P W R H產(chǎn)后補(bǔ)劑,保護(hù)女性生殖健康
1、補(bǔ)充孕產(chǎn)流失營(yíng)養(yǎng)18-20%
2、排惡露,清理殘淤營(yíng)養(yǎng)13-15%
3、宮體內(nèi)膜、產(chǎn)道損傷修護(hù)26-23%
4、恢復(fù)生殖彈性營(yíng)養(yǎng)、皮層松 弛的營(yíng)養(yǎng)17-19%
5、盆肌低產(chǎn)后修護(hù),腹直肌分離松馳修護(hù)12-15
6、血紅素鐵、鋅、鈣的補(bǔ)充10-12%
7、控乳腺炎、生殖炎癥16-15%
8、子宮粘連修 復(fù)15-18%
9、子宮 瘢痕修 復(fù)13-17%
產(chǎn)婦第一周月子餐食譜,產(chǎn)婦第一周月子餐要多吃有營(yíng)養(yǎng)的食物,多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,如瘦肉、雞肉、魚(yú)肉、雞蛋、牛奶等。要多喝湯水,例如多喝鯽魚(yú)湯、鯉魚(yú)湯、八爪魚(yú)湯、絲瓜鰱魚(yú)湯、木瓜通草湯、花生豬蹄湯、海帶排骨湯、羊肉湯、雞湯都是有催乳的作用,能使乳汁分泌增多,要多吃新鮮的蔬菜和水果,補(bǔ)充維生素與預(yù)防便秘,要多喝溫開(kāi)水。多吃花生、核桃等堅(jiān)果。要注意多休息。
月子餐的注意事項(xiàng)
月子餐的科學(xué)合理搭配對(duì)于產(chǎn)婦產(chǎn)后的身體恢復(fù)有著非常重要的意義。在坐月子期間,產(chǎn)婦除了好好休息之外,最重要的也是好好地通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理身體,補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)身體的盡快恢復(fù)。那么,產(chǎn)婦在食用月子餐時(shí)有哪些注意事項(xiàng)呢?我們來(lái)了解一下。
1、產(chǎn)婦在十個(gè)月的孕期中,由于逐步脹大的子宮對(duì)其他的器官造成了壓迫,產(chǎn)后的胃腸功能比較弱,如果想要充分的吸收月子餐的營(yíng)養(yǎng),最好的方法還是少吃多餐,一天最好吃5-6次,每餐的分量適可而止,吃完不要有太大的飽腹感,以免影響消化吸收。
2、月子餐的搭配要合理,盡量葷素搭配,主食粗細(xì)搭配,因?yàn)椴煌挛锼臓I(yíng)養(yǎng)成分種類(lèi)和含量都不同,但是產(chǎn)后身體恢復(fù)需要的營(yíng)養(yǎng)非常多,葷素搭配、主食粗細(xì)搭配,肉類(lèi)搭配新鮮的蔬菜水果,可以保證產(chǎn)婦能夠吸取到多種多樣的營(yíng)養(yǎng)。
3、注意補(bǔ)充體內(nèi)的水分。產(chǎn)婦在月子期間會(huì)大量地排汗,加上有些媽媽還要給寶寶進(jìn)行母乳喂養(yǎng),身體對(duì)水分的需求非常旺盛,產(chǎn)后媽媽要大量地補(bǔ)充水分,喝湯是個(gè)很好的解決辦法。
4、月子餐盡量避免生冷刺激的食物,因?yàn)樵伦悠陂g,產(chǎn)婦還需要通過(guò)排惡露的方式來(lái)排掉子宮多余的廢物和淤血,生冷刺激的食物會(huì)刺激到子宮的收縮,影響惡露的排出。
5、月子餐切忌盲目的進(jìn)補(bǔ),如果盲目地進(jìn)食補(bǔ)藥和補(bǔ)品,搞不好不僅不能幫助產(chǎn)后媽媽恢復(fù)身體,還可能使產(chǎn)后媽媽出現(xiàn)便秘、牙齦出血、口氣不好等不良癥狀。
月子餐的食譜介紹
月子餐要根據(jù)產(chǎn)婦的身體恢復(fù)情況和個(gè)人體質(zhì)等具體情況進(jìn)行科學(xué)合理的搭配,對(duì)于開(kāi)胃為主的產(chǎn)后第一周,月子餐的搭配要點(diǎn)是清淡為主,拒絕油膩。此階段的月子餐可以吃些清淡的肉類(lèi),例如瘦豬肉、瘦牛肉等,配上新鮮蔬菜一起炒,口味清淡,葷素搭配,可以補(bǔ)充產(chǎn)后媽媽的營(yíng)養(yǎng)。而產(chǎn)后第二周,月子餐的搭配要點(diǎn)要以補(bǔ)血和補(bǔ)維生素為目的,此階段媽媽胃口明顯變好,可以吃些補(bǔ)血食物來(lái)調(diào)理氣血,蘋(píng)果、梨、香蕉既能幫助產(chǎn)后媽媽消化食物,又富含多種維生素。產(chǎn)后3-4周,月子餐的搭配要點(diǎn)要以進(jìn)補(bǔ)和催乳為目的,多給產(chǎn)后媽媽準(zhǔn)備一些湯汁,例如鯽魚(yú)湯、紅糖水、排骨湯等。
那么,常用的月子餐食譜有哪些呢?有需要的媽媽們可以參考一下哦!
1、生化湯
材料:當(dāng)歸8錢(qián),川芎6錢(qián),桃仁5分(去蕊),黑姜5分,炙甘草5分。
做法:使用藥方重量十倍米酒(約600cc),浸泡1小時(shí),再以大火煮沸后,改用小火加蓋煮30分鐘,過(guò)濾取汁。將煮第一藥剩下的藥材用5倍量米酒煮(約300cc),小火煮沸后,過(guò)濾取汁。兩次藥汁混合,小火不加蓋煮到藥汁濃縮到300cc,裝於保溫瓶中備用。
用法:生產(chǎn)后第一口喝20-30cc,慢慢的喝。剖腹生產(chǎn)要等排氣后才能飲用。全部藥汁需在入睡前3小時(shí)喝完。自然產(chǎn)連續(xù)服用7天,即7帖藥材,剖腹產(chǎn)連續(xù)服12帖。
2、麻油豬肝
材料:豬肝(體重每十公斤取60克),老姜(體重每十公斤取6克),黑麻油(體重每十公斤取6cc),米酒(體重每十公斤取60cc)。
做法:豬肝洗凈擦乾,切成1公分厚薄片備用。老姜連皮切片。鍋加熱后,倒入麻油,油熱后加入姜片,煎到呈淺褐色,撈出待用。豬肝入鍋以大火快炒,再倒入米酒煮開(kāi),取出豬肝,將酒用小火煮至完全沒(méi)有酒味為止,再將豬肝回鍋即可。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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