平時(shí)大家使用枸杞的次數(shù)比較多,所以對(duì)于枸杞比較熟悉,但是對(duì)于枸杞葉就了解得比較少。枸杞葉也能夠食用,食用枸杞葉對(duì)于身體也有很多的好處,那么枸杞葉怎么吃呢?
1、枸杞葉豬肝湯
食材:枸杞葉200克,豬肝200克,枸杞10個(gè)
做法:先將豬肝放入鹽水中浸泡30分鐘,然后將豬肝切塊后放入沸水中,等豬肝變熱后撈出。之后將枸杞葉和枸杞放入鍋中煮,最后倒入豬肝攪拌均勻即可。
功效:枸杞葉豬肝湯有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用,可以治療風(fēng)熱目赤、視力減退等病癥、
2、枸杞葉雞蛋湯
食材:枸杞葉200克,雞蛋1個(gè)
做法:先將枸杞葉洗干凈,然后在鍋中倒入適量清水,水煮開之后放入枸杞葉和雞蛋,將蛋打散之后煮熟即可。
功效:枸杞葉雞蛋湯具有補(bǔ)虛益精、清熱止渴、祛風(fēng)明目、生津補(bǔ)肝的作用。
3、枸杞葉茶
食材:枸杞葉10克
做法:取適量枸杞葉放入杯中,然后倒入開水燜泡10分鐘即可飲用。
功效:枸杞葉茶中含有豐富的維生素和微量元素,有很好的降血壓、血脂的作用,同時(shí)枸杞葉中豐富的鐵元素能夠預(yù)防和改善貧血。
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