酒的危害

酒精是一種麻醉劑，與乙醚、笑氣、三氯乙烯等西藥吸入麻醉劑一樣，使用之后都有一個興奮期。但是喝酒人的興奮期很長，而興奮期之后就是麻醉期。由于喝酒人追求的是興奮期，也追求麻醉；因此酒精迎合了喝酒人的需要。

①酒精是一種麻醉劑。因此興奮是喝酒之后的首先的反應(yīng)，隨之而來的是神志不清醒。也正因?yàn)槿绱?，如果司機(jī)酒后駕車，官員酒后辦公，醫(yī)生酒后接診，那么是十分危險的。

②喝酒之后就會出現(xiàn)溫?zé)岣?；這是寒冷地區(qū)公眾，或者潛水員、以及夜間值班員喝酒的充分理由。是的，酒精含有大量的熱量，能夠在瞬間釋放；因此使人感到很舒服。但是神志不清醒的付作用，反而使人更容易凍傷。因此完全可以使用喝姜糖水的辦法，去代替酒精誘發(fā)這種舒適感；或者口含閩姜片。這個閩姜片是姜糖水的濃縮物，盛產(chǎn)于福建；是福建漁民喜愛的御寒小食品，因此叫閩姜片。

③許多病人喜歡喝藥酒，尤其是腰腿疼病人，認(rèn)為酒精有舒筋活血的作用。是的，酒精能夠麻痹毛細(xì)血管，從而使人面紅耳赤。但是隨之而來的，是酒精中毒性心肌病；這種疾病的治療難度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于原來的腰腿疼。

④白酒的危害性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于純粹的酒精。因?yàn)榘拙频母鞣N品牌風(fēng)味，原來依靠中藥而成；但是現(xiàn)在是往白酒里，勾兌各種各樣的化學(xué)香精。然而事實(shí)如此。因此我奉勸酒鬼，要少喝白酒。

⑤大量生產(chǎn)勾兌化學(xué)香精的白酒，能夠迅速致富；因此許多地方紛紛建酒廠。化學(xué)白酒的大量銷售，也使得中國獲得巨大的稅收；然而這是可悲的。

⑥中國生產(chǎn)的白酒、果酒、啤酒，由于含有化學(xué)香精、農(nóng)藥、有害的鉛、砷、鎘等微量元素，因此不能出口。因此廠家采取中獎銷售的辦法，鼓勵中國酒鬼飲用。如此一來，受到酒鬼的歡迎。

⑦中國盛行飯桌交易。許多商業(yè)買賣、受賄行賄、紅白家事、熱烈慶典，都離不開一個字吃；甚至開完追悼會之后，擦去眼淚就是大吃。而無酒不成席的陋習(xí)，促使食客喝酒。勸酒、猜拳、嘻笑制造了熱烈的飯桌氣氛。

⑧喝酒能夠保護(hù)肝臟，這是中國的一個醫(yī)學(xué)研究成果；然而這是胡說八道。因?yàn)楦窝撞∪撕染浦螅樕l(fā)黑；檢查谷丙轉(zhuǎn)氨酶就會迅猛升高。因此這個醫(yī)學(xué)研究成果，很可能是拿人錢財，替人消災(zāi)；不然誰敢冒天下之大不諱，而胡說八道。

⑨為了使得燉肉散發(fā)出香氣，有些人在鍋里放料酒和米醋。是的，如此一來，燉肉就會散發(fā)出香氣。這個香氣是醋酸和乙醇的化學(xué)反應(yīng)，生成了乙醋乙脂。這可能是料酒的真正用途。

⑩有人說啤酒是液體面包。因此許多人大量喝啤酒。但是啤酒含有酒精，也不是安全的飲料。

如果我們抽煙、嚼檳榔、吃化學(xué)藥物中毒，那么停止傷害之后，人還可能繼續(xù)生存；唯獨(dú)酒精中毒極難生存。

這是因?yàn)榫凭且环N外用消毒劑，能夠使皮膚細(xì)胞變性；而酒精中毒也能夠使全身的細(xì)胞變性。細(xì)胞變性了，還能還原嗎？不能，只能讓其它的細(xì)胞再生而替代它。但是身體所有的細(xì)胞都變性了，那么誰替代誰？有人說，肝移植為什么不能治愈酒精性肝硬化？是的，新肝臟沒有細(xì)胞變性，也不會遭到嚴(yán)重的排斥反應(yīng)；因?yàn)槿淼淖冃约?xì)胞已經(jīng)無力排斥新肝臟。但是肝移植病人必需吃的抗排斥藥物，又會損害新肝臟；因此孤軍奮戰(zhàn)的新肝臟極難長期獨(dú)活。 我們不妨從化學(xué)成份上看看，酒到底是個什么東西。所謂酒，是用糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵制成的含乙醇的飲料。市面上經(jīng)常見到的有白酒、紅酒、黃酒、米酒還有啤酒。特別是白酒，因制造工藝的不同，又分為大曲、老窖、佳釀；因配方的不同又分為清香型、降香型、酵香型、窖香型等；按濃度不同又分為高度、低度；要是論品牌，那更是五花八門，茅臺、五糧液、劍南春、杏花村、酒鬼、大丈夫、二鍋頭等等，一個比一個叫得響亮，一個比一個顯得有文化。

總之，酒最核心的化學(xué)物質(zhì)是酒精。專家們通過動物實(shí)驗(yàn)，研究了酒精在體內(nèi)的全部代謝過程，從而發(fā)現(xiàn)了喝酒成癮的癥結(jié)。專家們發(fā)現(xiàn)，90％以上的乙醇會在肝臟內(nèi)被分解成乙醛，當(dāng)人大量飲酒時，體內(nèi)乙醇和乙醛的濃度即會增加，這樣便加速了氧化能量代謝的過程，大腦的興奮性和器官功能得到暫時增強(qiáng)，人會格外歡快、活躍。但時間一長，機(jī)體的這種反映就逐漸變成了常規(guī)并在大腦中形成“定時飲酒”的定式，這種已建立起來的反應(yīng)方式一旦遭到中斷，就會發(fā)生失調(diào)綜合征，各器官和系統(tǒng)的綜合性功能出現(xiàn)紊亂，人會難受、煩燥不安、易怒、心不在焉、失去判斷力，甚至性格改變、心理改變、人格喪失，除了渴望酒，對周圍的人和事漠不關(guān)心。只有把酒飲下去后，原來的那種反應(yīng)方式重新恢復(fù)，機(jī)體功能得以平息，癥狀才會消除。于是，便形成了沒有酒就活不下去的惡性循環(huán)狀態(tài)，鑄就了難以克制的酒精依賴癥,即俗話說的酒癮。

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