胃炎吃什么食物好？

1、面條：面條不像米那樣呈弱酸性，而且比較易消化，胃酸分泌得少，減輕胃部的負(fù)擔(dān)，所以更適合胃炎病人吃，日?？梢猿砸恍┟鏃l，最好煮爛一點(diǎn)，不要太硬。

2、粥：小米粥、白粥、南瓜粥等，煮粥的時(shí)候最好加一點(diǎn)小蘇打，堿性的小蘇打可以中和胃酸，各種粥經(jīng)過長時(shí)間的熬煮，淀粉已經(jīng)糊化，蛋白含量低，又是流食，非常容易消化，不會給胃增加負(fù)擔(dān)。不過喝粥要注意，雖然是有慢性胃炎，但如果胃沒有不舒服的情況下，最好不要經(jīng)常喝粥，要知道人體的器官都是用進(jìn)廢退的，胃也是，長期吃粥類的太易消化的流食，會造成胃消化功能的退化。

3、饅頭：饅頭在制作過程中需要發(fā)酵，會使一部分淀粉轉(zhuǎn)化為小分子糖，還能去掉一些原本會影響營養(yǎng)吸收的植酸，是一種很好的養(yǎng)胃食物。不過饅頭不要吃太多，吃多了容易造成胃脹，反而成為胃的負(fù)擔(dān)。

4、牛奶：牛奶是比較溫和養(yǎng)胃的飲料，牛奶可稀釋胃酸，暫時(shí)在胃黏膜的表面形成一層保護(hù)膜，對胃部不適的緩解有一定的作用。但如果有慢性胃炎，牛奶不適合經(jīng)常長期喝，因?yàn)榕Ｄ桃灿么龠M(jìn)胃酸分泌的作用，長期喝反而會加重胃的負(fù)擔(dān)。另外，有乳糖不耐癥的患者不適合喝牛奶。

5、豬肚：豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等多種人體所需的營養(yǎng)素，有健胃養(yǎng)胃的功效。但由于豬肚中含有脂肪，不易被消化吸收，經(jīng)常吃的話需要分泌更多的胃酸去消化它，會給胃加重負(fù)擔(dān)，因此慢性胃炎不適合經(jīng)常吃。

6、補(bǔ)充維生素C。維生素C對胃有保護(hù)作用，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

7、中醫(yī)認(rèn)為土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可輔助治療習(xí)慣性便秘、慢性胃痛、皮膚濕疹等癥。

8、進(jìn)食含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鐵豐富的食物。進(jìn)食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。

9、選用排空較慢的粘稠性、易消化食物

10、規(guī)律飲食：有規(guī)律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。要做到每餐食量適度，每餐定時(shí)，到了規(guī)定時(shí)間，不管肚子餓不餓，都應(yīng)主動進(jìn)食，避免過饑或過飽。

11、細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護(hù)作用。

12、飲水擇時(shí)：最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí)，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

13、注意溫度：胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。

14、避免刺激：不吸煙，少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

有慢性胃炎的人需要特別注意自己日常的一些飲食習(xí)慣，除了不能吃過于刺激性的食物，如麻、辣等，也不要抽煙喝酒，建議大家注意這幾點(diǎn)日常生活安排，養(yǎng)成良好的飲食和生活習(xí)慣，才能早一點(diǎn)恢復(fù)。

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