乙肝患者哪些東西不能吃？

乙肝患者要少吃哪些食物？

1、少吃糖類

在人體的內(nèi)臟中，肝臟負(fù)責(zé)各種營養(yǎng)物質(zhì)的代謝。在這些營養(yǎng)物質(zhì)中，糖分占有比較重的地位。乙肝病人的肝功能受損，使得肝臟內(nèi)許多酶的活性和功能失常。如果乙肝病人在這個時候還攝取大量糖分的話，有可能會造成糖代謝混亂，因為肝臟的耐糖能力不夠，無法也維持平衡。射程量過多且無法達(dá)到平衡狀態(tài)，可能會使血糖升高，進而易患糖尿病。

2、不吃煙熏和燒烤食物

煤、木炭、柴草和天然氣等燃料在不完全燃燒時，容易生成致癌物質(zhì)。在高溫?zé)熁鹧境鰜淼氖澄镆踩菀资艿街掳┪镔|(zhì)的污染，患者也要少吃。煙熏和燒烤類食物本就不是特別營養(yǎng)健康的食物，在日常生活中，養(yǎng)生的人都會盡量少吃這類食物，更不要說是肝病患者了。

3、少吃葵花子

在加工后的葵花籽中，有許多香料、糖精和鹽分，香料對于肝臟具有一定的損傷性。而且葵花籽里含有許多油脂，并且大多是不飽和脂肪酸，例如亞油酸這一類。人們都若過多使用，會大量消耗我們身體里有關(guān)脂肪代謝的膽堿。這有可能導(dǎo)致脂肪代謝障礙，這些物質(zhì)在肝內(nèi)堆積會加重肝細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的甚至可能會造成肝硬變。

5、少吃甲魚

肝病患者的消化系統(tǒng)受病癥的影響，會大大減弱。甲魚是一種含有豐富蛋白質(zhì)的食物，但正因為蛋白質(zhì)含量太充足，肝病患者食用后通常難以吸收，進而造成肝臟負(fù)擔(dān)，食用后甚至還會出現(xiàn)嘔吐，腹脹，消化不良等癥狀。

6忌生姜

生姜的主要成分是揮發(fā)油、姜辣素、樹脂和淀粉。變質(zhì)的生姜還含有黃樟素。姜辣素和黃樟素能使乙肝病人的肝細(xì)胞變性、壞死，以及間質(zhì)組織增生、炎癥浸潤，而使肝功能失常。

7忌羊肉

羊肉甘溫大熱，過多食用會加重病情。另外，較高的蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，會加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致發(fā)病。

8忌大蒜

大蒜的某些成分對胃、腸有刺激作用，抑制腸道消化液的分泌，影響食欲和食物的消化，可加重乙肝病人厭食、厭油膩和惡心等諸多癥狀。研究表明，大蒜的揮發(fā)性成分，可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血及胃腸道缺血和消化液分泌減少。這些均不利于肝炎的治療。

9禁忌酗酒

酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為乙醛，他們對于肝臟都有直接的損害作用，使肝細(xì)胞發(fā)生變性和壞死。

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