菜豆、花豆
消化功能不良、慢性消化道疾病患者慎食。
一般人群均可食用。尤其適合心臟病患者和患有腎病、高血壓等需低鈉及低鉀飲食者食用。
蕓豆的營養(yǎng)信息
含量(每100克)
含量(每100克)
25
0.8
0.1
7.4
2.1
40
蕓豆原產(chǎn)于美洲的墨西哥和阿根廷,中國在16世紀才開始引種栽培。蕓豆的種類主要有大自蕓豆、大黑花蕓豆、黃蕓豆、紅蕓豆等,其中大白蕓豆和大黑花蕓豆最為著名。蕓豆對日照長短的反應屬中日性.在長日照或短日照條件下,都能開花結(jié)果。因此,我國大部分地區(qū)可在春、秋兩季栽培。蕓豆顆粒飽滿肥大,色澤鮮明,營養(yǎng)豐富,可煮可燉,是制作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優(yōu)質(zhì)原料,其藥用價值也很高。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/65597.html.
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