龍眼肉 、干桂圓
上火發(fā)炎癥狀者 、懷孕忌食
。
一般人群均可食用 。尤適宜體質(zhì)虛弱的老年人
、記憶力低下者
、頭暈失眠者、婦女食用
。
桂圓肉的營養(yǎng)信息
含量(每100克)
含量(每100克)
313
4.6
1
73.5
0.04
1.03
桂圓又稱龍眼
、亞荔枝
,為中國南方水果,多產(chǎn)于兩廣地區(qū)
,歷史上有南方“桂圓”北“人參”之稱,與荔枝
、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果
,自古受人們喜愛
,更視為珍貴補品
,其滋補功能顯而易見
。其樹高一二丈,葉長而略小
,開白花
,成實于初秋
。其實累累而墜
,外形圓滾
,如彈丸卻略小于荔枝
,皮青褐色。去皮則剔透晶瑩偏漿白
,隱約可見肉里紅黑色果核,極似眼珠
,故以“龍眼”名之。秋季果實成熟時采收
,剝?nèi)ス?div id="m50uktp" class="box-center"> ,鮮用
,或?qū)⒐麑嵏稍锖螅瑒內(nèi)〖俜N皮備用