，木部淡黃色。

1. 1

   桔梗的功效與作用

   1.咳嗽痰多
   ，胸悶不暢辛散苦泄

   ，宣開肺氣，祛痰

   ，無(wú)論寒熱皆可應(yīng)用

   。風(fēng)寒者，配紫蘇

   、杏仁

   ，如杏蘇散（《溫病條辨》）；風(fēng)熱者

   ，配桑葉

   、菊花、杏仁

   ，如桑菊飲（《溫病條辨》）

   ；若治痰滯胸痞，常配枳殼用

   。
   2.咽喉腫痛

   ，失音能宣肺泄邪以利咽開音。凡外邪犯肺

   ，咽痛失音者

   ，常配甘草、牛蒡子等用

   ，如桔梗湯（《金匱要略》）及加味甘桔湯（《醫(yī)學(xué)心悟》）

   。治咽喉腫痛，熱毒盛者

   ，可配射干

   、馬勃、板藍(lán)根等以清熱解毒利咽

   。
   3.肺癰吐膿性散上行

   ，能利肺氣以排壅肺之膿痰。治肺癰咳嗽胸痛

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   ，可配甘草用之，如桔梗湯（《金匱要略》）

   ；臨床上可再配魚腥草

   、冬瓜仁等以加強(qiáng)清肺排膿之效。
   4.桔梗有鎮(zhèn)咳作用

   ，有增強(qiáng)抗炎和免疫作用

   ，其抗炎強(qiáng)度與阿斯匹林相似；水提物能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能

   ，增強(qiáng)中性白細(xì)胞的殺菌力

   ，提高溶菌酶活性；對(duì)應(yīng)激性潰瘍有預(yù)防作用

   。
   5.桔梗粗皂苷有鎮(zhèn)靜

   、鎮(zhèn)痛、解熱作用

   ，又能降血糖

   、降膽固醇，松弛平滑肌

   。桔梗皂苷有很強(qiáng)的溶血作用

   ，但口服能在消化道中分解破壞而失去溶血作用。
2. 2

   桔梗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

   1.除含糖量較高外
   ，還含較豐富的維生素B1
   、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠(yuǎn)志皂甙
   、前胡皂甙和桔梗聚果糖等

   。
   2.含多種皂苷，主要為桔梗皂苷

   ，多種混合皂苷經(jīng)完全水解所產(chǎn)生的皂苷元有桔梗皂苷元，遠(yuǎn)志酸

   、以及少量的桔梗酸

   。另外還含菊糖、植物甾醇等

   。
3. 3

   桔梗的選購(gòu)

   以根肥大
   、色白、質(zhì)實(shí)
   、味苦者為佳
   。
4. 4

   桔梗的存儲(chǔ)

   炮制后貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處
   ，防蛀
   。
5. 5

   桔梗的食用方法

   1.服后能刺激胃粘膜
   ，劑量過(guò)大，可引起輕度惡心
   ，甚至嘔吐
   。胃及十二指腸潰瘍慎用，劑量也不宜過(guò)大
   。
   2.桔梗皂苷有較強(qiáng)的溶血作用
   ，故只宜口服，不能用于注射
   ；口服后桔梗皂苷在消化道被水解而破壞
   ，即無(wú)溶血作用。
   3.給小鼠皮下注射
   ，最小致死量為770mg/kg
   。

桔梗的熱量成分

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