荸薺孩子能吃嗎有什么功效和作用呢？

荸薺味甜多汁，清脆可口是很多人都喜歡的食物。而且荸薺不僅僅可以當做蔬菜來吃，當做水果來吃也是非常不錯的。而且荸薺還有“地下雪梨”的美譽，被北方人認作是“江南人參”。那么含有豐富營養(yǎng)的荸薺孩子能吃嗎？

荸薺孩子能吃嗎？

可以的。荸薺不僅可以給孩子吃，而且對于孩子來說還是不可多得的保養(yǎng)品。荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。

而且近年研究發(fā)現(xiàn)荸薺含有一種抗病毒物質(zhì)可抑制流腦，流感病毒，能用于預(yù)防流腦及流感的傳播。英國在對荸薺的研究中發(fā)現(xiàn)了一種不耐熱的抗菌成分——荸薺英。這種物質(zhì)對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。這種物質(zhì)還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。

荸薺還有預(yù)防急性傳染病的功能，在麻疹、流行性腦膜炎較易發(fā)生的春季，荸薺是很好的防病食品。荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養(yǎng)，最宜用于發(fā)燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。

注意事項：

荸薺也不是吃的越多好的，一般來說每天就吃10個左右劇已經(jīng)足夠了。荸薺也不能經(jīng)常食用，因為荸薺屬于生冷食物，所以經(jīng)常食用的話，很可能造成脾胃虛寒這一類的腸胃疾病。

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