飲食健康對于人體來說非常重要
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蛋白質(zhì)是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞的重要成分,如蛋類、魚類、瘦肉等
,富含各種氨基酸,可以緩解多動癥狀。2
DHA為多不飽和脂肪酸
,對腦細(xì)胞的發(fā)育有重要作用。DHA在魚類中的含量較高,孩子常吃魚,有助于改善腦功能,提高智力。3
、含卵磷脂和維生素B的食物可以多吃。卵磷脂和B組維生素參與人體內(nèi)物質(zhì)代謝
,有利于腦細(xì)胞對糖類的利用。富含卵磷脂和B族維生素的食物包括動物內(nèi)臟及牛奶、豆制品、瘦肉等,果仁、松子仁等堅(jiān)果對促進(jìn)腦部發(fā)育有較好的作用。4
、多補(bǔ)充一些鈣、鐵、鋅食物。鋅和鐵對于腦部發(fā)育及維持正常的腦功能是有益的。缺鋅和缺鐵會使腦神經(jīng)介質(zhì)的反應(yīng)性受到影響
,妨礙智力發(fā)育和行為控制。因此,富含鋅、鐵的食物是多動兒童每日食物的必需元素。含鐵較多的食物有:動物血、肝臟
、瘦肉、牛肉、深色蔬菜;含鋅較多的食物有牡蠣、奶制品、蛋類、豆類、家禽5. 促進(jìn)多動癥改善的食物
①高蛋白食物
蛋白質(zhì)不僅是兒童大腦發(fā)育的必須營養(yǎng)
各種豆類和豆制品(如黃豆
牛奶和奶制品
肉類
堅(jiān)果
(提示:肉類雖然也是高蛋白食物
堅(jiān)果雖然營養(yǎng)豐富,但營養(yǎng)組成并不適合作為主食
奶制品和豆制品同樣推薦原味
②復(fù)雜碳水化合物
復(fù)雜碳水化合物是人體發(fā)育的必需營養(yǎng)之一,還能夠增強(qiáng)飽腹感
,有助于血糖控制,從而預(yù)防食用過多零食和甜食。適合多動癥患者的復(fù)雜碳水化合物食物主要有:全谷物食品(如全麥饅頭/面包
、糙米、蕎麥等)各種豆類(如黃豆黑豆紅豆綠豆蕓豆等)
蔬菜
新鮮水果
(提示:新鮮水果是人體重要來源之一,但考慮到目前水果不斷增加的果糖含量(增加甜度的主要物質(zhì))
,多動癥患者建議每天食用100克以內(nèi),太多有害無益。)③維生素和礦物質(zhì)
雖然并不確定微生物和礦物質(zhì)在多動癥中的作用
,但有研究顯示多動癥孩子體內(nèi)缺少鐵、鎂和鋅等礦物質(zhì)以及維生素B6和維生素D。富含鐵的食物主要有:牛肉、肝臟
富含鋅的食物主要有:肉類
富含鎂的食物主要有:南瓜子
富含V B6的食物主要有:蛋類、魚類
富含V D的食物主要有:深海魚
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