主料： 花蛤半斤 絲瓜一根
輔料： 姜 3片 蔥2根
調(diào)料： 料酒30ml 鹽4g
絲瓜花蛤湯的做法：
1，準(zhǔn)備所需的原料，輔料
2， 花蛤洗凈后
3，焯水的花蛤
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， 另起一湯鍋，放入適量的水，燒開后，將翻炒過后的絲瓜加進(jìn)去。7
，待湯水再次沸騰，加入焯水過的花蛤。8
，湯水沸騰后，根據(jù)個人口味，加入適量食鹽，撒些蔥花，即可出鍋。絲瓜花蛤湯制作貼士：
1，花蛤在挑選的時候一定要挑選活的能張口噴水的那種
，殼緊閉的最好別買，多半死了不新鮮。2
，買回來的花蛤還需要用鹽水浸泡讓其張口吐沙，鹽的量多放或者少放都不能使其張口，可以觀察花蛤的張口狀態(tài)適量適量的加鹽絲瓜花蛤湯這道湯中絲瓜是出了名的美容瓜
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