，營養(yǎng)不良者，癭瘤瘰疬，淋巴結(jié)腫大，甲狀腺腫大者，癌癥患者及放療、化療后者，糖尿病，紅斑狼瘡，干燥綜合癥患者，黃疸者，尿路感染者，醉酒之人。

毛蛤蜊的營養(yǎng)信息

營養(yǎng)參數(shù)含量(每100克)

營養(yǎng)參數(shù)含量(每100克)

熱量（千卡）97

蛋白質(zhì)（克）15

脂肪（克）1

碳水化合物（克）7.1

膽固醇（毫克）113

維生素B1（毫克）0.01

軟體動物門,瓣鰓綱,蚶目,蚶科,毛蚶屬,主要分布于中國、朝鮮和日本沿海。以中國渤海和東海近海較多。生活在內(nèi)灣淺海低潮線下至水深十多米的泥砂底中，以4-8米居多。

1. 1

   毛蛤蜊的功效與作用

   味甘
   、咸
   ，性微寒。能滋陰生津
   ，軟堅散結(jié)
   ，利小便。用于肝腎陰虛
   ，煩熱盜汗
   ，消渴；癭瘤
   、瘰疬
   、痞塊；水腫
   ，小便不利
   。
2. 2

   毛蛤蜊的營養(yǎng)價值

   每100克的營養(yǎng)素含量：熱量97大卡，鈉363毫克
   ，鉀164毫克

   ，鈣137毫克，磷116毫克

   ，膽固醇113毫克

   ，鎂87毫克。補(bǔ)腎壯陽毛蛤蜊有補(bǔ)腎壯陽之療效

   ，對早泄陽痿等性功能低下均有療效

   。清熱瀉火毛蛤蜊性涼，有下火通便的功效

   ，能夠治療上火引起的便秘

   。
   
3. 3

   毛蛤蜊的選購

   檢查一下蛤蜊的殼，要選殼緊閉的
   ，否則就有可能是死蛤蜊

   。殼打開的為死蛤蜊

   。
4. 4

   毛蛤蜊的存儲

   把水瀝干
   ，然后再冰箱里冷藏嗎，但是毛蛤的殼厚
   ，不能在冰箱里放太久
   ，最多只能放個一兩天
   ，
   不然就不新鮮了。

5. 5

   毛蛤蜊的食用方法

   1.蛤蜊等貝類本身極富鮮味
   ，烹制時千萬不要再加味精

   ，也不宜多放鹽，以免鮮味反失;2.蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干凈泥土

   。

毛蛤蜊的熱量成分

• 熱量（千卡）97
• 蛋白質(zhì)（克）15
• 脂肪（克）1
• 碳水化合物（克）7.1
• 膽固醇（毫克）113
• 維生素B1（毫克）0.01
• 維生素B2（毫克）0.14
• 煙酸（毫克）1.4
• 維生素E（毫克）3.54
• 鈣（毫克）137
• 磷（毫克）116
• 鉀（毫克）164
• 鈉（毫克）363
• 鎂（毫克）87
• 鐵（毫克）15.3
• 鋅（毫克）2.29
• 硒（微克）68.3
• 銅（毫克）0.09
• 錳（毫克）0.53

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