，再將其放入過濾網(wǎng)中，除籽并濾去水分。

3.煮沸水，加入鹽和幾滴橄欖油，立刻將意大利面放入鍋中

，并煮到軟硬適中。

4.將橄欖油倒入平底鍋

，放入蒜末，調(diào)文火炒出蒜香，要注意切勿將蒜炒焦了。

5.放入洋蔥末

，炒至微微變色，將西紅柿丁倒入，加水和番茄醬軋燜成濃醬汁。

6.醬香四溢，將煮好意大利面倒入鍋中

，撒上鹽、胡椒和香蔥末攪拌均勻裝盤。

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