蒜泥生菜怎么做

1.所有材料。

2.生菜一片片剝開，放水里先洗一遍，第二次洗時(shí)倒鹽泡15分鐘，合出來瀝干，再洗一遍。

3.把蒜瓣去皮，切成蒜末。

4.鍋里放油燒熱，放蒜末炒出香味。

5.接著下生菜炒軟。

6.加入適量鹽炒均。

7.再加另一半蒜末炒均就能出鍋。

8.最后裝盤，淋入蠔油，拌均即可開吃。

小貼士：

洗菜時(shí)加鹽能夠洗掉菜的泥土和蟲子，據(jù)說也能夠清除殘留農(nóng)。

加蒜末時(shí)，先加一半炒香，再加另一半，這樣吃起來蒜香味更濃。

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