材料
茄子2條
做法
1.茄子洗凈切小塊
2.熱油鍋,油溫?zé)?70℃
,放入作法1的茄子塊炸至顏色變深稍軟,撈出瀝油。3.另熱鍋
,倒入1大匙油,爆香姜末、蒜末與辣椒末,再加入辣豆瓣醬炒香。4.放入作法2的茄子塊、肉臊鹵汁及其余調(diào)味料炒至入味
,加入九層塔拌炒數(shù)下即可。本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/66916.html.
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