蘑菇還含有豐富的維生素,如維生素D對寶寶骨骼健康發(fā)育和疾病預(yù)防具有特殊效果,維生素A可保護(hù)寶寶視力,維生素C可防止寶寶患?jí)难〉取?2個(gè)月寶寶能吃蘑菇嗎?
12個(gè)月寶寶能吃蘑菇嗎
12個(gè)月的能吃蘑菇嗎?寶寶能吃蘑菇。陽光是維生素D的“催化劑”,其中的紫外線能促使皮膚合成維生素D。蘑菇也能合成維生素D。據(jù)美國一項(xiàng)研究結(jié)果顯示,蘑菇是膳食中維生素D的豐富來源,寶寶食用蘑菇有利于骨骼健康發(fā)育。
蘑菇含有豐富的蛋白質(zhì),包含人體必需的賴氨酸等8種氨基酸,含量接近于肉類和蛋類,明顯高于蔬菜和水果,可消化率達(dá)70%~90%,享有“植物肉”之稱,最適合孩子食用。
蘑菇還含有豐富的礦質(zhì)元素,例如蘑菇富含的微量元素硒,能防止過氧化物損害機(jī)體,提高身體免疫力。
另外,蘑菇所含的大量植物纖維,寶寶食用具有防止便秘、促進(jìn)排毒的作用。
蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值
蘑菇所含蛋白質(zhì)高達(dá)30%以上,每100克鮮菇中的維生素C含量高達(dá)206.28毫克,而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A,因此蘑菇又有“維生素A寶庫”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜,能有效防止便秘。
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的維生素D含量很是豐富,有益于骨骼健康。陽光中的紫外線是促進(jìn)蘑菇產(chǎn)生維生素D的重要物質(zhì)。無論是采摘后的蘑菇還是沒采摘的,都有此項(xiàng)功能。夏季紫外線比較強(qiáng),可選擇上午10點(diǎn)到下午3點(diǎn)區(qū)間的時(shí)間來曬蘑菇,如此只需曬一個(gè)小時(shí)就足夠了。這樣能夠提高蘑菇中維生素D的含量。
蘑菇的功效與作用
1、提高機(jī)體免疫力:蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能,從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力。
2、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜:巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效,據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。
3、止咳化痰:蘑菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。
4、通便排毒:蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素,可保持腸內(nèi)水分平衡,還可吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。
5、蘑菇含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果。
現(xiàn)在寶媽們應(yīng)該知道12個(gè)月的寶寶能吃蘑菇嗎?當(dāng)然能吃,寶寶食用蘑菇可以防止便秘促進(jìn)排毒,有利于骨骼健康發(fā)育。 蘑菇不僅寶寶可以食用患有糖尿病的人食用對病人都是十分有利的。
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