芝士蘑菇燴飯的做法小技巧

芝士蘑菇燴飯

原料：

各式蘑菇200克、米飯100克、蔥5克、蒜5克、蔬菜丁50克、白酒5毫升、鹽5克、黑胡椒碎3克、生抽（蒸魚豉油）5毫升。

需提前準(zhǔn)備：

奶酪刨絲備用。

做法：

1、炒鍋中放入適量油，待油五成熱時，放入蔥蒜，煸炒出香味。

2、再將蘑菇放入鍋中，倒入白酒，煸炒至有水份析出并出香味，倒入生抽或蒸魚豉油翻炒均勻。

3、倒入蔬菜丁和黑胡椒碎。

4、把米飯倒入鍋中，把所有材料翻炒均勻，用鹽調(diào)味后盛到?h碗中。

5、表面撒上奶酪絲，入烤箱，200度8-10分鐘左右，或至奶酪上色即可。

溫馨提示：

大米最好用隔夜飯，這樣口感較好。

奶酪選擇片狀或塊狀的都可以，如一次用不完，需放入冷凍室冷藏。

蘑菇的水份比較多，需要耐心把水分炒干。

還可以加入玉米、青豆等蔬菜，這些則需要提前用水焯熟。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/66939.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 小雞燉蘑菇的具體做法

下一篇: 春節(jié)家宴的菜譜有哪些